Tortas su bananais ir sausainiais: du nuostabūs receptai
Šis straipsnis skirtas visiems smaližiams, ieškantiems greito, lengvo ir be galo skanaus deserto. Pristatome du receptus, kaip pasigaminti tortą su bananais ir sausainiais - vienas nekeptas, kitas keptas. Abu variantai puikiai tinka bet kokiai progai, o jų paruošimas nereikalauja ypatingų įgūdžių.
1. Ne keptas krekerių ir šokoladinių sausainių tortas su bananais ir Rududu
Šis tortas - tikras išsigelbėjimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko ar noro sukiotis virtuvėje. Jis primena ledus dėl savo tekstūros ir skonio.
Sudedamosios dalys:
- Krekeriai (nesaldūs): 300 gramų
- Šokoladiniai sausainiai (pvz., "Selga"): 200 gramų
- Sviestas: 100 gramų
- "Rududu": 1 indelis
- Bananai: 2 (sutrinti arba supjaustyti riekelėmis)
- Juodas šokoladas: 100 gramų (apliejimui)
Alternatyvos ingredientams:
Jei neturite visų ingredientų, galite naudoti šias alternatyvas:
- Krekeriai: vietoj nesaldžių krekerių galite naudoti saldžius arba riešutų skonio sausainius.
- Šokoladiniai sausainiai: galite rinktis kitus šokoladinius sausainius ar net šokoladinį biskvitą.
- "Rududu": vietoj "Rududu" galite naudoti bet kokią karamelę arba sutirštintą pieną.
- Bananai: jei neturite bananų, juos galite pakeisti kitu minkštu vaisiu, pavyzdžiui, mangais ar persikais.
Gaminimo eiga:
- Bananus, "Rududu" ir ištirpintą sviestą sumaišykite tarpusavyje.
- Susmulkinkite šokoladinius sausainius ir krekerius, tada sudėkite į pirmąją masę.
- Dėkite masę į norimą indą. Rekomenduojama prieš tai iškloti maistine plėvele, nes vėliau bus lengviau išimti.
- Palikite šaldytuve tol, kol sustingsta (geriausia per naktį).
- Išėmę, apliekite tirpintu šokoladu.
- Pjaustykite ir skanaukite!
2. Tortas su bananais ir meduoliais
Šis receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas - nuostabus, kreminis tortas su bananų ir meduolių aromatu.
Sudedamosios dalys:
- Meduoliai
- "Rududu"
- Bananai
- Grietinėlė
- Cukrus
- Maskarponės sūris
- Želatina
- Migdolų drožlės (pabarstymui)
Gaminimo eiga:
- Meduolius sutrinkite blenderiu iki miltinės masės ir sumaišykite su "Rududu".
- Kai viskas gerai sukibę ir susimaišę, dėkite į tortinę nuimamu dugnu (rekomenduojamas 18cm skersmuo) ir suformuokite pagrindą.
- Bananus supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant torto pagrindo.
- Grietinėlę išplakite iki standžių putų. Sudėkite cukrų ir maskarponės sūrį, išmaišykite.
- Želatiną ištirpdykite su šlakeliu šilto vandens, o tada įmaišykite į kremo masę.
- Kai baigta, dėkite viską ant bananų ir suformuokite viršų, pabarstykite migdolų drožlėmis.
- Dėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.
Šis tortas užtruks apie 2 valandas 35 minutes.
Taip pat skaitykite: Gardus baltymų ir grietinėlės tortas
Mamos gimtadienio įkvėpimas
Šis receptas įkvėptas prisiminimų apie mamos gimtadienius ir bananų meilę. Kaip prisimena autorė, mama visada mėgo bananus, todėl bananinis tortas - puikus pasirinkimas gimtadienio šventei. Šis bananinis sūrio tortas - kreminis, tirpstantis burnoje, riebus ir nuodėmingas, su pakankamai ryškiai jaučiamu bananų poskoniu.
Bananinio sūrio torto receptas (kepti)
Štai dar vienas bananinio torto variantas, šįkart keptas.
Sudedamosios dalys:
- Sausainiai (pagrindui)
- Sviestas (pagrindui)
- Bananai
- Citrinų sultys
- Rudasis cukrus
- Maskarponės sūris
- Cukrus
- Kukurūzų krakmolas
- Kiaušiniai
- Riebi grietinėlė (papuošimui)
Gaminimo eiga:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180°C temperatūros.
- Paruoškite pagrindą. Sausainius maisto smulkintuvu susmulkinkite iki labai smulkių trupinių.
- Paruošta mase išklokite kepimo indo dugną ir sieneles.
- Kol pagrindas kepa, paruoškite bananinį įdarą. Į dubenį sudėkite bananus, supilkite citrinų sultis ir suberkite rudąjį cukrų. Maisto smulkintuvu sutrinkite iki visiškai vientisos masės.
- Kitame inde elektriniu plaktuvu išplakite maskarponės sūrį, cukrų ir kukurūzų krakmolą iki purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišydami masę.
- Supilkite bananų masę į sūrio masę ir atsargiai išmaišykite.
- Dėkite į orkaitę ir kepkite 15 minučių.
- Išjunkite orkaitę, praverkite jos dureles ir tortą palikite joje, kol atvės iki kambario temperatūros.
- Atvėsusį tortą dėkite į šaldytuvą ir laikykite mažiausiai 4 valandas.
- Paruoškite grietinėlę papuošimui. Į dubenį riebią grietinėlę. Elektriniu plaktuvu išplakite iki purių putų. Toliau plakdami, po truputį suberkite cukrų.
- Papuoškite tortą. Kremą, skirtą papuošimui, sudėkite į konditerinį maišelį žvaigždutės formos antgaliu. Ant torto paviršiaus išspauskite kremo kauburėlius.
Šio torto skonis įvertintas 10/10, apibūdinant jį kaip tikrą nuodėmingą sūrio tortą: labai kreminį, šiek tiek riebų, su pakankamai intensyviai jaučiamu bananų poskoniu.
Sveikatos nauda
Pagrindinė šių tortų sudedamoji dalis - bananai - yra puikus kalio, vitamino C ir vitamino B6 šaltinis. Kalis padeda palaikyti normalų kraujospūdį, o vitaminas C stiprina imuninę sistemą. Vitaminas B6 svarbus smegenų funkcijai ir padeda reguliuoti nuotaiką.
Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo
Taip pat skaitykite: Tradicinis medaus tortas
tags: #tortas #su #bananais #ir #sausainiais #receptas