Nekeptas tortas be miltų: receptų įvairovė ir sveikesnės alternatyvos

Nekepti tortai - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir paprasto deserto be kepimo. Jie ypač populiarūs vasarą, kai norisi gaivių ir lengvų skonių. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius nekeptų tortų receptus be miltų, įskaitant sveikesnes alternatyvas, tinkamas veganams ir sportuojantiems, bei patarimus, kaip improvizuoti ir pritaikyti receptus pagal savo skonį.

Nekeptas šokoladinis tortas be miltų su avokadu

Šis receptas - puikus būdas pasimėgauti šokoladiniu desertu be kaltės jausmo. Jame gausu vertingų maisto produktų, tokių kaip riešutai, natūrali kakava ir avokadai. Nors desertas nėra itin kaloringas ir jame yra cukraus, jis suteikia daug naudingų medžiagų.

Ingredientai:

  • Pagrindui:
    • 30 g migdolų (mirkytų mažiausiai 6 val. šaltame vandenyje)
    • 12 g datulių džiovintų
    • 1 g druskos
  • Torto kremui:
    • 70 g avokado
    • 10 g kakavos miltelių natūralios
    • 10 g kokosų aliejaus
    • 8 g cukranendrių cukraus arba natūralaus cukraus pakaitalo
    • 3 g vanilės ankšties išlukštentos
    • 1 g druskos

Paruošimas:

  1. Pagrindas: Sumalkite migdolus ir datules iki vientisos masės, įmaišykite druską. Jei masė per sausa, įpilkite šaukštą kokosų aliejaus. Torto formą išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskirstykite gautą masę. Padėkite į šaldytuvą, kol ruošite kremą.
  2. Kremas: Visus kremo ingredientus smulkintuvu (blenderiu) susmulkinkite iki vientisos masės ir užpilkite ant šaldytuve laikyto pagrindo.
  3. Šaukštu tolygiai paskirstykite kremą po indą.
  4. Patiekite tortą, palaikius šaldytuve ne trumpiau nei 1-2 valandas.

Maistinė vertė (vienai porcijai):

  • Kalorijos: 116kcal
  • Angliavandeniai: 9g
  • Baltymai: 3g
  • Riebalai: 9g
  • Skaidulos: 3g
  • Cukrūs: 4g

Varškės tortas be kepimo

Šis receptas - tai sveikuoliškas tortas iš varškės, kurį lengva ir greita pagaminti.

Gaminimo eiga:

  1. Pagrindas: Visus ingredientus, skirtus pagrindui, maisto smulkintuvo pagalba susmulkinkite iki vientisos masės. Masę išklojame torto formos dugną.
  2. Antrasis sluoksnis: Želatina pabarstome vandenį ir paliekame pabrinkti.
  3. Iki vientisos masės sutriname visus antrojo sluoksnio ingredientus (galima sutrinti pusę uogų masės, o likusias įmaišyti šaukštu).

Šis tortas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta raw reikalus ir ieško sveikesnių desertų alternatyvų. Jį galima dekoruoti šerkšnu apsitraukusiomis šaldytomis uogomis, liofilizuotomis ar šviežiomis uogomis. Svarbu prisiminti, kad šį tortą geriausia gaminti ne per anksti, nes pastovėjęs šaldytuve jis gali prarasti šviežumo išvaizdą.

Nekeptas šokoladinis pyragas be miltų, be cukraus, be šokolado

Šis receptas - tikras atradimas ieškantiems sveikų desertų.

Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo

Ingredientai:

  • 2 didelių avokadų arba 3 mažesnių, būtinai labai gerai sunokusių
  • 4 v. š. medaus (naudojam liepų medų, nes mažiausiai jaučiamas medaus poskonis, kurį mėgsta ne visi)
  • 1 stiklinės datulių
  • 5 v. š. kakavos
  • 3 v. š. kokosų aliejaus
  • Nutarkuota apelsino žievelė

Gaminimas:

  1. Pagrindas: Į dubenį dedame datules ir 2 v. š. kokosų aliejaus. Jei jos yra džiovintos, iš vakaro užsimerkiame, kad išbrinktų. Viską smulkintuvo pagalba susmulkiname iki vientisos masės, kuo smulkiau - tuo geriau.
  2. Viską susmulkinus ateina laikas berti stiklinę riešutų į datulių ir kokosų aliejaus masę. Kelis gražesnius riešutus pasilikite, jie puikiai tiks pyrago papuošimui. Ir vėl viską smulkintuvo pagalba apsmulkiname. Rekomenduojama riešutų nemalti iki vientisos masės, paliekant mažus riešutų gabaliukus, kad valgant jautųsi riešutai.
  3. Formelės labai didelės nereikia, puikiai tinka silikoninė kepimo formelė. Į formelės vidų įdedame kepimo popierių ir visą gautą masę labai tolygiai ir standžiai paskirstome formelėje, kad neliktų jokių oro tarpelių.
  4. Šokoladinė masė: Į dubenį dedame nuluptus avokadus, 3 v. š. kokosų aliejaus, medų, kakavą ir nutarkuotą apelsino žievelę. Vėl viską su smulkintuvų susmulkiname iki vientisos masės.
  5. Gautą kakavinę masę dedame į formele ant jau paruošto pagrindo ir viską tolygiai paskirstome.
  6. Papuošdami pyragus nebijokite improvizuoti, naudokite tai, ką turite namie. Puikiai tinka šviežios avietės, keli riešutai ir šakelė čiobrelių.
  7. Papuošus dedame pyragą 1 - 2 val. į šaldytuvą, kad sustingtų.

Šis nekeptas šokoladinis pyragas be miltų yra puikus pasirinkimas veganams ir aktyviai sportuojantiems.

Kiti nekeptų tortų receptai

  • Nekeptas tortas su sausainiais: Sausainius sutrupinkite, išklokite jais torto formą, užpilkite varškės sūriu ir želė.
  • Nekeptas tortas su bananais ir obuoliais: Blyneliai pertepami bananų ir obuolių kremu, leidžiama tortui kelias valandas „susigulėti“.
  • Nekeptas tortas su pudingu: Torto formą išklokite sutrupintais sausainiais, apšlakstykite arbata ir sukrėskite pradedantį stingti pudingą.
  • Nekeptas tortas su meduoliais: Meduolius sutrinkite blenderiu iki miltinės masės ir sumaišykite su rududu.
  • Bananinis ledų tortas be miltų: Tortas be kiaušinių ir be rafinuoto cukraus, kuriam reikės nemažai laiko ir galingo virtuvinio kombaino.

Patarimai ir gudrybės

  • Improvizuokite su ingredientais: Nebijokite keisti ingredientų pagal savo skonį ir turimus produktus. Pavyzdžiui, anakardžius galima pakeisti migdolais, o medų - klevų sirupu.
  • Naudokite įvairius priedus: Tortą galima papuošti uogomis, vaisiais, riešutais, šokolado drožlėmis, kokoso drožlėmis ar mėtų lapeliais.
  • Pamirkykite riešutus: Prieš gamindami tortą, rekomenduojama pamirkyti riešutus, kad jie būtų lengviau virškinami.
  • Laikykite šaldytuve: Nekeptus tortus reikia laikyti šaldytuve, kad jie sustingtų ir išlaikytų savo formą.

Taip pat skaitykite: Sveikuoliški desertai be kepimo

Taip pat skaitykite: Greitas desertas

tags: #nekeptas #tortas #receptai #be #miltų

Populiarūs įrašai: