Nekepti nesaldūs pyragai: receptų įvairovė kiekvienam skoniui

Vasara - puikus metas mėgautis gamtos gėrybėmis ir lengvais, gaiviais patiekalais. Nekepti, nesaldūs pyragai - idealus pasirinkimas karštoms vasaros dienoms, kai norisi kažko skanaus, bet nesinori ilgai stovėti prie įkaitusios orkaitės. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie patenkins kiekvieno skonį - nuo klasikinių varškės pyragų iki originalių kepenėlių tortų.

Nekeptų pyragų privalumai

Nekepti pyragai turi daugybę privalumų:

  • Greitas ir paprastas paruošimas: nereikia kepti, todėl sutaupoma daug laiko ir energijos.
  • Galimybė improvizuoti: ingredientus galima keisti pagal savo skonį ir turimus produktus.
  • Lengvi ir gaivūs: puikiai tinka karštoms dienoms, kai norisi kažko neapsunkinančio.
  • Tinka įvairioms progoms: gali būti patiekiami tiek kasdien, tiek per šventes.

Receptai

Gaivus varškės ir mėlynių tortas

Šis tortas - puikus pasirinkimas vasaros popietėms. Jis gaivus, nesaldus ir labai lengvas.

Ingredientai:

  • Torto forma (24 cm skersmens)
  • Pergamentinis popierius
  • Sausainiai
  • Kokosų drožlės
  • Tirpintas sviestas
  • 250 ml vandens
  • Mėlynės
  • Varškė
  • Rikotos sūris
  • Grietinėlė
  • Baltasis šokoladas

Gaminimas:

  1. Torto formos dugną išklokite pergamentiniu popieriumi.
  2. Sausainius sutrupinkite ir sumaišykite su kokosų drožlėmis.
  3. Įmaišykite tirpintą sviestą ir išklokite torto formos apačią.
  4. Užvirinkite vandenį.
  5. Mikseriu sutrinkite mėlynes (nebūtinai iki vientisos masės).
  6. Sumaišykite varškę ir rikotos sūrį.
  7. Suplakite grietinėlę iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į varškės ir mėlynių masę.
  8. Supilkite masę ant sausainių pagrindo ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  9. Palaistykite viršų baltojo šokolado mase ir vėl padėkite į šaldytuvą.

Riešutų ir šokolado pagrindo pyragas su įdaru

Šis pyragas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta riešutus ir šokoladą.

Ingredientai:

  • Pagrindui:
    • Riešutai
    • Augalinis pienas
    • Klevų sirupas
    • Druska
  • Įdarui:
    • (konkrečių ingredientų sąrašas nepateiktas, žiūrėkite aprašymą)
  • Šokolado pabarstukai

Gaminimas:

  1. Pagrindo ingredientus sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
  2. Įpilkite augalinio pieno, kad konsistencija nebūtų pernelyg tiršta.
  3. Išklokite apvalią torto formą gauta mase taip, kad būtų uždengtas ir dugnas, ir kraštai.
  4. Įdaro ingredientus sumeskite į maisto smulkintuvą ir trinkite, kol gausite vientisą masę.
  5. Supilkite ją ant pyrago pagrindo ir apibarstykite šokolado pabarstukais.

Varškės pyragas su vaisiais ir želė

Šis pyragas - spalvingas ir gaivus desertas, puikiai tinkantis vasaros šventėms.

Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Želė
  • Varškės masė
  • Vaisiai (mandarinai, citrinos)

Gaminimas:

  1. Sausainius sutrupinkite ir sudėkite į torto formą, išklotą kepimo popieriumi. Gerai paspauskite.
  2. Paruoškite varškės masę: sumaišykite varškę su citrinos sultimis ir želatina.
  3. Supilkite varškės masę ant sausainių pagrindo ir padėkite į šaldytuvą 3 valandoms.
  4. Ant sustingusio varškės sūrio sudėkite vaisius, užpilkite želė ir vėl palikite 2 valandoms.

Blynų tortas su bananų ir obuolių kremu

Šis tortas - originalus ir skanus desertas, kurį lengva pagaminti.

Ingredientai:

  • Blynai
  • Bananai
  • Obuoliai

Gaminimas:

  1. Iškepkite blynus.
  2. Paruoškite bananų ir obuolių kremą: vaisius sutrinkite trintuve.
  3. Dėkite vieną blyną, tada jį pertepkite bananų ir obuolių kremu. Taip dėkite keletą sluoksnių.
  4. Prieš tiekdami leiskite tortui kelias valandas „susigulėti“.

Tortas su maskarpone ir persikais

Šis tortas - švelnus ir aromatingas desertas, kuris patiks visiems smaližiams.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Jogurtinė grietinė
  • Vanilinis cukrus
  • Miltelinis cukrus
  • Maskarponė
  • Persikai
  • Želė (kivių ir persikų skonio)

Gaminimas:

  1. Sausainius bei riešutus sumalkite mėsmale ir sumaišykite su tirpintu sviestu.
  2. Jogurtinėje grietinėje ištirpinkite vanilinį cukrų, miltelinį cukrų bei sumaišykite su maskarpone.
  3. Sluoksniuokite sausainių ir maskarponės mases torto formoje.
  4. Papuoškite persikais ir želė gabaliukais.

Tortas su pudingu ir vaisiais

Šis tortas - paprastas ir greitai paruošiamas desertas, puikiai tinkantis kasdienai.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Stipri arbata
  • Pudingas
  • Želatina
  • Vaisiai

Gaminimas:

  1. Pudingą paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės, tik pieno pilkite mažiau.
  2. Želatiną užpilkite keliais šaukštais virinto šalto vandens ir palikite brinkti.
  3. Ataušusį pudingą išplakite elektriniu maišikliu, plakant po truputį supilkite želatinos tirpalą.
  4. Torto formą nuimamais kraštais išklokite sutrupintais sausainiais, apšlakstykite arbata.
  5. Sukrėskite pradedantį stingti pudingą ir dėkite į šaldytuvą, kad tortas visiškai sustingtų.

Tortas su chalva ir uogiene

Šis tortas - neįprasto skonio desertas, kuris nustebins jūsų svečius.

Ingredientai:

  • Šviesūs ir tamsūs sausainiai
  • Chalva
  • Uogienė (rūgštesnė)
  • Braškės
  • Mėtos

Gaminimas:

  1. Į indą sudėliokite šviesių sausainių kvadratą, aptepkite chalvos mase.
  2. Ant viršaus vėl uždėkite šviesių sausainių, aptepkite uogiene.
  3. Tada dėkite tamsių šokoladinių sausainių sluoksnį, aptepkite juos chalvos mase, dar vieną sluoksnį ir aptepkite uogiene.
  4. Vėl dėkite šviesių sausainių sluoksnį ir aptepkite chalvos mase.
  5. Šonuose peiliu tolygiai paskirstykite nuvarvėjusią chalvos masę.
  6. Tortą uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą.
  7. Prieš patiekdami viršų aptepkite likusia chalvos mase, papuoškite braškėmis ir mėtomis.

Obuolių ir sausainių desertas

Šis desertas - paprastas ir skanus, puikiai tinkantis rudens vakarams.

Taip pat skaitykite: Sveikuoliški desertai be kepimo

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Obuoliai
  • Razinos
  • Miltelinis cukrus
  • Riešutai
  • Citrinų ir apelsinų žievelė
  • Romas (arba konjakas)

Gaminimas:

  1. Sausainius susmulkinkite trintuvu, 4 obuolius nulupkite ir sutarkuokite vidutinio smulkumo tarka.
  2. Į vieną indą sukrėskite tarkuotus obuolius, razinas, suberkite sausainius, miltelinį cukrų, riešutus, tarkuotą citrinos ir apelsino žievelę ir gerai išmaišykite.
  3. Obuolį supjaustykite skiltelėmis ir papuoškite desertą.
  4. Prieš patiekiant palaikykite 3 valandas.

Šokolado musų tortas

Šis tortas - tikras šokolado mėgėjų rojus.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Juodasis šokoladas
  • Pieniškas šokoladas
  • Baltasis šokoladas
  • Grietinėlė
  • Želatina

Gaminimas:

  1. Sausainius sumalkite ir sumaišykite su sviestu. Gautus trupinukus suberkite į tortinę ir pirštais suslėkite torto pagrindą. Pastatykite į šaldytuvą.
  2. Paruoškite šokolado musus iš juodojo, pieniško ir baltojo šokolado, kiekvieną atskirai tirpindami su sviestu ir želatina, bei įmaišydami plaktą grietinėlę.
  3. Sluoksniuokite musus ant sausainių pagrindo ir kiekvieną sluoksnį atšaldykite šaldytuve.

Sūrio kremas su Philadelfijos sūriu

Ingredientai:

  • Nutella kremas
  • Philadelfijos sūris
  • Grietinėlė
  • Želatina
  • Pekano riešutai
  • Oreos sausainiai

Gaminimas:

  1. Kaitinimo inde pašildykite Nutella kremą su šokoladu iki kol šokolado gabaliukai pilnai ištirps.
  2. Kitame kaitinimo inde supilkite grietinėlę ir šildykite, kol užkais. Tuomet suberkite želatiną ir maišykite, kol ištirps. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite ant Philadelphia sūrio ir Nutella masės, suberkite skrudintus Pekano riešutus.
  3. Paruoštą sūrio kremo masę sukrėskite į kepimo formą ant trupininio pagrindo, išlyginkite paviršių. Viršų papuoškite mini Oreos sausainėliais (arba normalaus dydžio) ir laikykite šaldytuve visai nakčiai.

Meduolių tortas su bananais ir maskarpone

Šis tortas - greitas ir paprastas desertas, puikiai tinkantis netikėtiems svečiams.

Ingredientai:

  • Meduoliai
  • Rududu karamelė
  • Bananai
  • Grietinėlė
  • Cukrus
  • Maskarponės sūris
  • Želatina
  • Migdolų drožlės

Gaminimas:

  1. Meduolius sutrinkite blenderiu iki miltinės masės ir sumaišykite su rududu.
  2. Dėkite į tortinę nuimamu dugnu ir suformuokite pagrindą.
  3. Bananus supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant torto pagrindo.
  4. Grietinėlę išplakite iki standžių putų. Sudėkite cukrų ir maskarponės sūrį, išmaišykite.
  5. Želatiną ištirpdykite su šlakeliu šilto vandens, o tada įmaišykite į kremo masę.
  6. Dėkite viską ant bananų ir suformuokite viršų, pabarstykite migdolų drožlėmis.
  7. Dėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.

Javainių tortas su uogomis

Šis tortas - sveikas ir skanus desertas, puikiai tinkantis pusryčiams ar užkandžiams.

Ingredientai:

  • Javainiai
  • Šokoladinis glajus
  • Grietinėlės sūris
  • Klevų sirupas
  • Citrinos sultys
  • Grietinėlė
  • Želatina
  • Uogos
  • Mėtų lapeliai

Gaminimas:

  1. Šokoladinį glajų paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės.
  2. Dar šiltus javainius sudėkite į atsegamą kepimo formą, šaukštu lengvai paspauskite ir išlyginkite paviršių.
  3. Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Grietinėlės sūrį išmaišykite su klevų sirupu ir citrinų sultimis. Grietinėlę plakite, kol susidarys putos, sumaišykite su sūrio mase. Želatiną pakaitinkite, kad išsileistų, šiek tiek atvėsinkite ir nuolat maišant plona srovele supilkite į sūrio masę.
  4. Uogas nuplaukite, apdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio ir sudėkite ant torto. Papuoškite mėtų lapeliais.

Jogurtinis tortas su sausainiais

Šis tortas - gaivus ir lengvas desertas, puikiai tinkantis karštoms vasaros dienoms.

Ingredientai:

  • Sausainėliai
  • "Rududu" masė
  • Želatina
  • Jogurtas
  • Vanilė
  • Cukrus
  • Braškės
  • Želė

Gaminimas:

  1. Visus sausainėlius įpjaukite aštriu peiliu ir šaukšteliu prikimškite „Rududu“ masės. Sudėkite į tortinę, išklotą kepimo popieriumi.
  2. Želatiną užpilkite karštu (jokiu būdu ne verdančiu) vandeniu ir maišykite, kol ištirps. Palikite pravėsti.
  3. Tuo metu, jogurtą suplakite su vanile ir cukrumi, didžiausiu plakiklio greičiu įmaišykite pravėsusią želatinos masę.
  4. Viską supilkite ant sausainių. Viršų papuoškite braškėmis ir pastatykite į šaldytuvą sustingti.
  5. Želė paruoškite pagal instrukcijas. Kai skystis atvės, užpilkite jį ant sustingusio pyrago viršaus. Dar kelioms valandoms pastatykite į šaldytuvą.

Grikių tortas su šokoladu ir datulėmis

Šis tortas - sveikas ir maistingas desertas, puikiai tinkantis tiems, kurie vengia saldumynų.

Taip pat skaitykite: Greitas desertas

Ingredientai:

  • Grikiai
  • Datulės
  • Kokoso sviestas/aliejus
  • Kakava
  • Medus
  • Vanilė
  • Mėtos
  • Kava

Gaminimas:

  1. Grikius iš vakaro užpilkite vandeniu ir palikite mirkti.
  2. Ryte perplaukite kelis kartus, kol neliks tąsaus vandens, bėgančio nuo grikių. Grikius reikia apdžiovinti.
  3. Datules užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti.
  4. Grikius sumalkite iki miltų konsistencijos maisto smulkintuvu, ar rankiniu smulkintuvu.
  5. Sudėkite kokoso sviestą/aliejų, kakavos miltelius, medų, įlašinkite vanilę, mėtų ekstraktą, kavos granules. Pamalkite dar kartą.
  6. Sudėkite datules ir dar kartą viską permalkite.
  7. Plastikinę dėželę ar nedidelę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sukrėskite šokoladinę masę ir gerai viską suspauskite.
  8. Dėkite į šaldytuvą valandai ar ilgiau.

Sausainių tortas su varškės įdaru

Šis tortas - klasikinis receptas, kuris patiks tiek dideliems, tiek mažiems.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Varškė
  • Cukrus
  • Vanilinis cukrus
  • Kondensuotas pienas
  • Kakava
  • Sviestas

Gaminimas:

  1. Sviestą ir cukrų gerai ištriname.
  2. Sudedame varškę, vanilinį cukrų, ir viską gerai išmaišome iki vientisos masės.
  3. Išdėliojame sausainių eilę (norimo pyrago dydžio), tepame paruoštą varškės masę, vėl sausainių ir taip sluoksniuojame.
  4. Viršutinis sluoksnis turi būti sausainių.
  5. Pyragą su sausainiais ir varške truputį paspaudžiame ir dedam į šaldytuvą.
  6. Tada ruošiam glajų: į indą pilam kondensuotą pieną, beriam kakavą ir dedam 50 gramų sviesto, kaitindami ant mažos ugnies ir nuolat maišydami paruošiam glajų. Paliekam truputį atvėsti.
  7. Tada išimam pyragą ir apipilam paruoštu glajum. Kai glajus sustings, puošiam cukraus pudra, arba kaip kam patinka.
  8. Vėl dedam į šaldytuvą 6-8 val., bet geriausia - palaikyti per naktį.

Sausainių tortas su grietine ir obuoliais

Šis tortas - gaivus ir aromatingas desertas, puikiai tinkantis rudens sezonui.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Obuolių sultys
  • Grietinė
  • Cukraus pudra
  • Obuolių tyrė
  • Kakavos milteliai
  • Vanduo
  • Vanilinis cukrus
  • Sviestas

Gaminimas:

  1. Pirmam sluoksniui 1 pakelį sausainių išmirkyti drungnose obuolių sultyse ir iškloti formą.
  2. Grietinę išplakti su cukraus pudra. Ant viršaus užtepti 150 g grietinės.
  3. Toliau ant viršaus sudėti kitą sluoksnį obuolių sultyse išmirkytų sausainių.
  4. Užtepti obuolių tyre, sumaišyta su grietine (100 g).
  5. Ant viršaus sudėti trečią sluoksnį obuolių sultyse išmirkytų sausainių ir užpilti likusia grietine.
  6. Glaistui sumaišyti puode cukraus pudrą, kakavos miltelius, vandenį ir sviestą.
  7. Pakaitinti, nuolat maišant, iki virimo. Nukaisti ir suberti vanilinį cukrų.
  8. Maišinį kiek ataušinti ir užpilti ant pyrago.
  9. Įdėti pyragą į šaldytuvą bent 2 valandoms arba nakčiai.

Nekeptas kepenėlių tortas

Tai nėra desertinis pyragas, tai puikus užkandis šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • Kepenys
  • Kiaušiniai
  • Miltai
  • Pienas
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Morkos
  • Svogūnai
  • Majonezas
  • Česnakas
  • Žalumynai

Gaminimas:

  1. Kepenis sumalkite, įmuškite kiaušinius, įberkite miltų, supilkite pieną, paskaninkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Leiskite masei pastovėti apie 20 minučių, kad įsigertų prieskoniai.
  2. Keptuvę imkite nedidelę, kitaip bus sunku apversti. Morkas stambiai sutarkuokite, svogūnus susmulkinkite ir apkepkite aliejuje.
  3. Majonezą sumaišykite su smulkintu česnaku ir žalumynais. Kepsnį aptepkite majonezu, uždėkite morkų ir svogūnų įdaro. Taip sluoksniuokite visus kepsnius.

Tortas su lašiša ir slyvomis

Tai nėra desertinis pyragas, tai puikus užkandis šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Druska
  • Morkos
  • Aliejus
  • Grietinė
  • Lašiša
  • Citrina
  • Sūris
  • Majonezas
  • Česnakas
  • Džiovintos slyvos
  • Krapai
  • Svogūnai

Gaminimas:

  1. Sutarkuokite kiaušinius burokine tarka.
  2. Susmulkinkite kubeliais lašišą ir apšlakstykite citrinos sultimis.
  3. Tarkuotą sūrį sumaišykite su puse majonezo, įtarkuokite česnaką.
  4. Peiliu susmulkinkite džiovintas slyvas.
  5. Smulkiai supjaustykite krapus.
  6. Smulkiai sutarkuokite morką ir supjaustykite kubeliais svogūną. Morkas ir svogūnus apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus iki gražios auksinės spalvos, pagardinkite druska ir pipirais.
  7. Pirmąjį torto lakštą aptepkite majonezu ir sudėkite pusę tarkuoto sūrio įdaro.
  8. Dėkite kitą lakštą, aptepkite varškės sūreliu ir išdėliokite pusę smulkintos lašišos, pabarstykite krapais.
  9. Trečią lakštą aptepkite majonezu ir sudėkite džiovintas slyvas.
  10. Vėl dėkite lakštą, tepkite majonezu ir sudėkite dalį tarkuotų kiaušinių įdaro.
  11. Vėl uždėkite lakštą, aptepkite jį varškės sūreliu ir sudėkite likusius lašišos kubelius.
  12. Kitą lakštą aptepkite varškės sūreliu ir sudėkite likusį tarkuotą sūrį.
  13. Vėl dėkite lakštą, ištepkite majonezu ir sudėkite likusius tarkuotus kiaušinius.
  14. Paskutinis lakštas sutepamas majonezu ir apkeptomis morkomis su svogūnu.
  15. Uždėkite viršutinį lakštą, viską šiek tiek spustelkite ir statykite į šaldytuvą - geriausiai nakčiai.
  16. Išėmus tortą aptepkite šonus ir kraštus tepamu varškės sūreliu. Papuoškite žuvimi ir daržovėmis.

Patarimai

  • Eksperimentuokite su įvairiais ingredientais ir skoniais.
  • Naudokite sezoninius vaisius ir uogas.
  • Pyrago pagrindui galite naudoti ne tik sausainius, bet ir džiūvėsėlius, riešutus ar net daržoves.
  • Puoškite pyragus pagal savo skonį ir fantaziją.
  • Nekeptus pyragus geriausia laikyti šaldytuve.

tags: #nekeptas #nesaldus #pyragas #receptai

Populiarūs įrašai: