Gaivus ir lengvas nekeptas Gabrielės tortas: receptas, kuris nenuvils

Šis nekeptas pyragas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito, gaivaus ir skanaus deserto be didelių pastangų. Įkvėptas Gabrielės blogo, šis receptas leidžia lengvai sukurti nuostabų skanėstą, kuriam nereikia kepti. Tortas puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui papuošti.

Pagrindiniai privalumai

  • Greitas ir paprastas paruošimas: Nereikia kepti, todėl sutaupysite daug laiko.
  • Gaivus skonis: Idealiai tinka vasaros sezonui.
  • Lengvai modifikuojamas: Galite naudoti įvairius vaisius ir priedus pagal savo skonį.
  • Puikiai atrodo: Sausainiai „Damų piršteliai“ suteikia elegantišką išvaizdą.

Ingredientai ir paruošimas

Želatinos paruošimas

  1. Paruoškite 15 g želatinos su šiek tiek mažiau vandens, nei nurodyta ant pakuotės. Tai padės užtikrinti, kad tortas tinkamai sustingtų.
  2. Kol želatina brinksta, pereikite prie kitų ingredientų.

Sausainių paruošimas

  1. Naudokite sausainius „Damų piršteliai“ - jie puikiai atstoja biskvitą.
  2. Sausainius „pamaitinkite“ karameliniu kondensuotu pienu: įpjaukite šonus peiliuku ir prikimškite su šaukšteliu. Tai suteiks tortui papildomo saldumo ir drėgmės.

Kremo paruošimas

  1. Į tortinę (26 cm skersmens) įklokite kepimo popieriaus.
  2. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu, kad apsemtų, ir palikite išbrinkti.
  3. Maskarponę gerai suplakite su kokosų pienu, cukrumi ir vanilės ekstraktu. Tai suteiks kremui malonų kokoso aromatą ir saldų skonį.

Želatinos įmaišymas į kremą

  1. Įplakite ištirpintą želatiną į maskarponės masę.
  2. Gautą masę supilkite į tortinę ant sausainių.

Vaisių sluoksnis

  1. Braškes supjaustykite taip smulkiai, kaip tik norite.
  2. Suberkite braškes ant pradėjusio stingti kremo.

Viršutinis sluoksnis

  1. Greitai paruošiamą želė užpilkite verdančiu vandeniu ir maišykite, kol ištirps.
  2. Palikite atvėsti.
  3. Supilkite ant braškių.

Pyrago stingimas

  1. Atsargiai supilkite masę ant pradėjusio stingti pyrago viršaus.
  2. Dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.

Patarimai ir gudrybės

  • Želatina: Kaitinkite želatiną maišydami, kol ji nebelips prie šaukštelio. Svarbu neužvirinti!
  • Sirupas: Kaitinkite iš persikų indelio nupiltą sirupą, sumaišytą su želatina, kol pasidarys vientisas skystis. Vėlgi, svarbu neužvirti.
  • Jogurtas: Vietoj graikiško jogurto galite naudoti turkišką jogurtą. Paprastas jogurtas gali būti per skystas. Jei naudojate natūralų jogurtą, galite įdėti šiek tiek kukurūzų krakmolo, kad sutirštėtų.
  • Sausainių pagrindas: Jei norite, galite naudoti sviestinį pagrindą, kaip tartaletėms.
  • Saldumas: Jei naudojate rūgštesnius vaisius, galite į grietinę įdėti daugiau cukraus.
  • Vaisiai: Vietoj braškių galite naudoti kitus mėgstamus vaisius, pavyzdžiui, konservuotus persikus, šilauoges ar bananus.
  • Forma: Jei turite 25 cm formą, galite atitinkamai didinti proporcijas, daugindami viską iš 1.2.
  • Laikymas: Tortas šaldytuve gali stovėti apie keturias dienas (be braškių ant viršaus).

Variacijos

  • Su meduoliais: Galite pagaminti tortą su meduoliais. Sutrupinkite 800 g minkštų meduolių, sumaišykite su 600 g riebios grietinės, 8 v.š. cukraus ir 0,5 citrinos sulčių. Tortinę išklokite kepimo popieriumi ir sluoksniuokite meduolius, vaisius ir grietinės kremą.
  • Su žele: Naudokite „Dr. Oetker“ želę. Susmulkinkite mėgstamus sausainius ir sumaišykite su lydytu sviestu. Sukrečiame į kepimo formą. Paruoškite „Dr. Oetker“ bananų skonio želę, sutrinkite bananus ir įmaišykite į želę. Supilkite ant sausainių pagrindo. Ant viršaus sudėkite braškių ir vanilės skonio želę.
  • Su saldainiais: Į torto kremą galite įmaišyti smulkintų Paukščių Pieno saldainių.
  • Šokoladinis: Galite apjuosti tortą šokoladine juostele. Ant kepimo popieriaus apipaišykite tirpintu šokoladu ir pradėjus stingti, apjuoskite torto kraštus.

Patiekimas

Šis nekeptas tortas yra puikus desertas bet kokiai progai. Jis lengvas, gaivus ir skanus, todėl tikrai patiks visiems. Patiekite jį atšaldytą ir papuoštą šviežiais vaisiais ar šokolado drožlėmis.

Atsiliepimai ir komentarai

Daugelis žmonių giria šį tortą už jo paprastumą, greitą paruošimą ir puikų skonį. Kai kurie atkreipia dėmesį į želatinos kiekį, teigdami, kad jos reikia šiek tiek mažiau, nei nurodyta recepte. Taip pat rekomenduojama naudoti kokybiškus ingredientus, kad tortas būtų kuo skanesnis.

Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo

Taip pat skaitykite: Sveikuoliški desertai be kepimo

Taip pat skaitykite: Greitas desertas

tags: #nekeptas #gabrieles #tortas #receptas

Populiarūs įrašai: