"Volteris" Kaune: apžvalga po dienos pietų
Ši apžvalga - tai įspūdžiai po apsilankymo kavinėje-bare „Volteris“ Kaune. Autorius, Riebus Katinas, dalijasi patirtimi, kuri paskatino jį dažniau gaminti maistą namuose. Anot jo, kartais geriau valgyti namie, nei „nervintis“ maitinimo įstaigose.
Greiti pietūs ir lūkesčiai
Darbo diena įpareigoja greitai papietauti, tad pasirenkama artimiausia vieta, kurią pasiūlo išmaniosios technologijos. Interjeras šiuo atveju nėra prioritetas, svarbiausia - švara ir greitas aptarnavimas. Apžvalgininkas su Katiniene apžvelgia meniu, užsako ir susimoka. Barmenė paprašo pasiimti sriubą pačiam. Tai, kad sriubą įteikė tik jam, o ne visiems, šiek tiek pakuteno savimeilę.
Meniu ir patiekalai
Agurkinė sriuba
Agurkinė sriuba (1,80 €) pasirodė skaniausia iš visų tą dieną ragautų patiekalų. Tačiau joje aptiktas pomidoro gabaliukas sukėlė klausimų: ar tai atsitiktinumas, ar naujas recepto sprendimas?
Šaltibarščiai su karštomis bulvėmis
Šaltibarščiai su karštomis bulvėmis (4,00 €) nustebino raugintų agurkų poskoniu. Autorius svarsto, gal tai naujas receptas, kai šaltibarščiai gardinami skysčiu, kuriame marinuoti agurkai. Tačiau labiausiai šokiravo prie šaltibarščių patiektos bulvės. Nei apžvalgininkas, nei Katinienė nedrįso jų ragauti. Iš išvaizdos bulvės atrodė senstelėjusios, tarsi kelias dienas praleidusios šaldytuve.
Grill vištiena su saldžiarūgščiu padažu
Grill vištiena su saldžiarūgščiu padažu (7,00 €) buvo sunkiai kramtoma, vietomis net peilis atsisakė ją pjauti. Garnyras priminė Kūčių stalą - daugybė skirtingų salotų vienoje lėkštėje. Saldžiarūgštis padažas, anot autoriaus, labiau tiktų rūdims naikinti, nei vištienai minkštinti.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
Kiaulienos šonkauliukai su BBQ padažu
Kiaulienos šonkauliukai su BBQ padažu (7,00 €) buvo virti, bet, nepaisant ilgo virimo, liko kieti. BBQ padažas taip pat nepadėjo suminkštinti mėsos. Apžvalgininkas, sukramtęs kelis kąsnius, nusprendė, kad jo organizmas nėra „šiukšlių perdirbimo fabrikas“, ir atsisakė šio patiekalo.
Apibendrinimas
Autorius reziumuoja, kad būdamas statistiniu lietuviu, galbūt bandytų ieškoti pateisinimų, tačiau jis yra Riebus Katinas, kuris sako tai, ką galvoja. Jo nuomone, agurkinė sriuba buvo valgoma, o visa kita tądien buvo tinkama tik gyvuliams. Jis nesutinka su teiginiu, kad „kiek moki, tą ir gauni“, nes yra patyręs, jog už mažesnę kainą galima rasti skanesnių ir didesnių porcijų.
Įvertinimas
Jei sriuboje nebūtų rasto pomidoro, „Volteris“ būtų įvertintas 2/5, tačiau dėl šio incidento galutinis įvertinimas - 1/5.
Kavinės reakcija
Po apžvalgos pasirodymo socialiniuose tinkluose, kavinės-baro „Volteris“ atstovai atsiprašė dėl sudegusių bulvių, pažadėjo pasimokyti ir stengtis, kad klientai daugiau nenusiviltų.
Alternatyvos ir įkvėpimai
Autorius pastebi, kad daugelyje maitinimo įstaigų kainos kyla, o kokybė prastėja. Tačiau yra ir teigiamų pavyzdžių. Pavyzdžiui, TV3 laida „Gero savaitgalio receptas“ siūlo įvairių patiekalų receptų, įkvėptų kino filmų. Taip pat, tinklaraštininkė Ingrida dalijasi sriubų ir kitų patiekalų receptais, kurie sukuria jaukumą ir šilumą namuose.
Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje
Maisto gaminimo tendencijos
Apžvalgoje pastebima, kad lietuviai vis dažniau gamina maistą namuose. Rudenį populiariausi patiekalai gaminami iš bulvių. Prekybos tinklai siūlo įvairių bulvių apkepų receptų. Taip pat, svarbu atkreipti dėmesį į produktų laikymo sąlygas. Kai kuriuos ingredientus geriausia laikyti kambario temperatūroje, nes atšaldymas gali pabloginti jų skonį ar tekstūrą.
Kitų virtuvių įkvėpimai
Nors daugelis itališką virtuvę sieja su picomis ar makaronais, nereikėtų pamiršti ir ryžių patiekalų. Gian Luca Demarco TV3 laidoje „La maistas. Italija“ supažindina su itališkais ryžių patiekalais. Taip pat, galima derinti skirtingų virtuvių skonius, pavyzdžiui, japonišką ir meksikietišką.
Patarimai virtuvėje
Ekspertai pataria, kaip pasigaminti tobulą bulvių košę. Svarbu nepraleisti vieno esminio veiksmo. Taip pat, svarbu žinoti, kaip teisingai paruošti kiaušinienę, kad ji būtų skani ir kokybiška.
Kelionės ir maistas
Apžvalgos autorius mini kelionę po Australiją, kurioje įsitikino, kad pavalgymas restorane gali būti brangus, tačiau įdomybių įvairovė - didžiulė. Jis pataria keliauti po Australiją su gyvenamuoju automobiliu, kad būtų galima pavalgyti bet kur ir bet kada.
Apie "Volterį"
Kavinė-baras "Volteris" Kaune siūlo dienos pietus įmonėms, banketus ir gedulingus pietus. Taip pat, pristato maistą konferencijoms ir įmonių vakarėliams. Gamina želė tortus ir kitus desertus.
Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos
tags: #volteris #dienos #pietūs #atsiliepimai