Virtos žuvies kotletai: receptai ir patarimai

Žuvies kotletai - tai patiekalas, kuris dažnai prisimenamas iš vaikystės. Tačiau, kaip teigia laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė, kartais tenka iš naujo atrasti pamirštus skonius ir įvertinti tai, kas anksčiau neatrodė patrauklu. Šiame straipsnyje pateikiami įvairūs žuvies kotletų receptai, pradedant tradiciniais ir baigiant netikėtais ingredientų deriniais, kurie nustebins net išrankiausius valgytojus.

Klasikiniai žuvies kotletai

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasigaminti paprastą, bet skanų patiekalą.

Ingredientai:

  • 700 g baltos žuvies filė (pvz., menkės, lydekos)
  • 5 vidutinio dydžio bulvės
  • 200 ml riebios grietinėlės
  • 200 g šaldytų žirnelių
  • 1 kiaušinis
  • Sauja šviežių petražolių
  • Vienos citrinos žievelė
  • 1 šaukštelis krienų
  • 2 šaukšteliai garstyčių
  • Druska, pipirai, lauro lapeliai
  • Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Į keptuvę įpilkite grietinėlę, sudėkite žuvį, įberkite druskos, pipirų ir įdėkite lauro lapelį. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol žuvis iškeps.
  2. Bulves supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite ir išvirkite. Išvirusias bulves sutrinkite šakute.
  3. Ištroškintą žuvį išgriebkite iš grietinėlės ir sudėkite į bulvių masę. Ten pat pridėkite žirnelius, kapotas petražoles, sutarkuotą citrinos žievelę, krienus ir garstyčias. Viską gerai išmaišykite.
  4. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų ir dar kartą viską išmaišykite.
  5. Rankas suvilgykite aliejumi, imkite šiek tiek žuvies masės ir suformuokite kotletukus. Dėkite juos į šaldytuvą bent pusvalandžiui.
  6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įdėkite gabalėlį sviesto ir apkepkite kotletukus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Patiekite su aštriais brokoliais ar kitu mėgstamu garnyru.

Aštrūs brokoliai prie žuvies kotletų

Šis garnyras puikiai tinka prie žuvies kotletų, suteikdamas jiems pikantiškumo.

Ingredientai:

  • Brokolis
  • Kelios česnako skiltelės
  • Gabalėlis imbiero
  • Aitrioji paprika
  • Citrinos
  • Sojų padažas
  • 40 g sviesto

Gaminimo eiga:

  1. Brokolį susmulkinkite į atskirus žiedynus.
  2. Puode užvirkite vandenį ir gausiai jį pasūdykite. Sudėkite brokolius, pavirkite juos apie minutę ir išgriebkite kiaurasamčiu.
  3. Tuomet greitai sudėkite brokolius į dubenį su šaltu vandeniu ir sauja ledukų. Palaukite, kol jie visai atvės, ir brokolius nusausinkite.
  4. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, įdėkite gabalėlį sviesto, pridėkite riekelėmis pjaustytą aitriąją papriką, česnaką bei smulkiai sukapotą imbierą. Viską gerai apkepinkite.
  5. Suberkite tarkuotą citrinos žievelę, supilkite sojų padažą ir pakaitinkite.
  6. Tuomet į keptuvę sudėkite pakeptus brokolius - gerai viską išmaišykite, kad jie pasidengtų padažu.

Žuvies kukuliai pomidorų padaže

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta sultingus ir minkštus kotletus.

Taip pat skaitykite: Krekenavos dešrelių sudėtis

Ingredientai:

  • Žuvies filė
  • Pusė svogūno
  • Morka
  • Bandelė
  • Pienas
  • Pomidorų pasta
  • Cukrus
  • Druska, pipirai, prieskoniai
  • Augalinis aliejus
  • Ryžiai

Gaminimo eiga:

  1. Jei naudojate šaldytą žuvį, ją atšildykite pasūdytame vandenyje.
  2. Duoną užpilkite pienu ir palikite mirkti.
  3. Žuvies filė, pusę svogūno, morką, suminkštintą duoną su pienu sutrinkite trintuvu arba mėsmale. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
  4. Padažui susmulkinkite antrąją svogūno pusę ir petražoles. Svogūną pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, suberkite pomidorų pastą, cukrų ir užpilkite trupučiu vandens.
  5. Iš faršo drėgnomis rankomis suformuokite rutuliukus ir gausiai apvoliokite miltuose.
  6. Plačioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir po keletą minučių apkepkite kotletus iš abiejų pusių.
  7. Mėsos kukulius užpilkite pomidorų padažu. Į padažą suberkite žoleles ir mėgstamus prieskonius.
  8. Patiekite su virtais ryžiais.

Žuvies kotletai orkaitėje su pomidorų padažu

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išvengti keptų patiekalų.

Ingredientai:

  • Žuvis
  • Svogūnas
  • Ryžiai
  • Morka
  • Pomidorų pasta
  • Prieskoniai

Gaminimo eiga:

  1. Žuvį ir vieną svogūną sumalkite mėsmale.
  2. Į maltą žuvį suberkite ryžius, įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite iki vientisos masės.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  4. Iš faršo suformuokite kotletus ir sudėkite į kepimo indą.
  5. Smulkiai supjaustykite antrąjį svogūną ir sutarkuokite morkas. Daržoves apkepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Į daržoves įpilkite pomidorų pastos, pagal skonį prieskonių ir užpilkite trupučiu vandens.
  6. Gatavus kotletus užpilkite pomidorų padažu ir kepkite orkaitėje apie 20 minučių.

Sultingi menkės kotletai garuose

Šis receptas išsiskiria tuo, kad žuvis pirmiausia verdama garuose, todėl kotletai būna ypač sultingi ir be stipraus žuvies kvapo.

Ingredientai:

  • Menkės filė
  • Bulvės
  • Svogūnai
  • Kiaušinis
  • Žalumynai
  • Miltai arba manų kruopos
  • Druska, pipirai
  • Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Žuvį išvirkite garuose (vos kelias minutes, kol pakeis spalvą). Išimkite kaulus ir odą.
  2. Bulves išvirkite iki minkštumo ir sutrinkite grūstuve.
  3. Svogūnus trumpai apkepinkite aliejuje, kol suminkštės ir taps permatomi.
  4. Dubenyje sumaišykite žuvį, trintas bulves, apkepintus svogūnus, kiaušinį, smulkiai sukapotus žalumynus, druską ir pipirus.
  5. Įdėkite truputį miltų (arba manų), jei masė pernelyg minkšta.
  6. Šlapiomis rankomis formuokite kotletukus.
  7. Į lėkštę įberkite džiūvėsių ir gausiai išvoliokite džiūvėsiuose kotletukus iš visų pusių.
  8. Kepkite ant vidutinės ugnies, gilesnėje keptuvėje, su pakankamai įkaitinto aliejaus, kad kotletukai gražiai apskrustų iš visų pusių.

Žuvies kotletai su linų sėlenomis ir špinatų padažu

Šis receptas - puikus būdas įtraukti daugiau naudingų medžiagų į savo mitybą.

Ingredientai:

  • Žuvies faršas
  • Kiaušinis
  • Džiūvėsėliai
  • Linų sėlenos
  • Žuvų prieskoniai
  • Druska, pipirai
  • Citrinos sultys
  • Špinatai
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Sviestas
  • Grietinėlė
  • Citrinos žievelė

Gaminimo eiga:

  1. Faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, linų sėlenomis, žuvų prieskoniais, pipirais bei druska. Įlašinkite citrinų sulčių, gerai išmaišykite ir leiskite 20-30 minučių pastovėti, kad sėlenos ir džiūvėsėliai išbrinktų.
  2. Iš paruošto faršo formuokite didesnius kotletus ir iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje, kol gražiai parus.
  3. Špinatus nuplaukite, gerai nuvarvinkite ir susmulkinkite. Svogūną ir česnako skilteles susmulkinkite ir apkepkite su sviestu, sudėkite špinatus ir maišydami kepkite kelias minutes, supilkite grietinėlę, suberkite pipirus, druską, žiupsnelį citrinų žievelių ir maišydami troškinkite, kol padažas pradės tirštėti.
  4. Patiekite kotletus su špinatų padažu.

Purūs žuvies kotletai su manų kruopomis

Šis receptas leidžia pagaminti itin purius ir minkštus kotletus.

Ingredientai:

  • Žuvies faršas
  • Kiaušiniai
  • Manų kruopos
  • Sviestas
  • Pienas
  • Prieskoniai

Gaminimo eiga:

  1. Į faršą sudėkite kiaušinių trynius, suberkite prieskonius, pipirus, druską ir gerai išminkykite.
  2. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų. Į paruoštą faršą sudėkite baltymus ir greitai stambiai įtarkuokite šaltą sviestą.
  3. Faršą lengvai išmaišykite ir šlapiomis rankomis formuokite nemažus kotletus. Pavoliokite juos manų kruopose ir gerai įkaitintoje keptuvėje apkepkite iš abiejų pusių.
  4. Padažui į tą pačią keptuvę, kur kepė kotletai, sudėkite ir ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišydami kaitinkite. Tuomet po truputį pilkite pieną ir nuolat maišydami toliau kaitinkite, pagardinkite žuvų prieskoniais, pipirais, druska.

Lašišos kotletai su kukurūzų dribsniais

Šis receptas - puikus būdas paįvairinti įprastus žuvies kotletus.

Taip pat skaitykite: Kriaušės cukruje: tradicijos ir inovacijos

Ingredientai:

  • Lašiša
  • Kukurūzų dribsniai
  • Majonezas
  • Garstyčios
  • Kiaušinis
  • Krapai

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Į dubenį sudėkite gerai nusunktą lašišą, pusę puoduko kukurūzinių dribsnių, majonezą, garstyčias, įmuškite kiaušinį, suberkite krapus ir garstyčias.
  3. Iš vientisos masės drėgnomis rankomis suformuokite keturis kotletus. Likusius dribsnius suberkite į dubenį ir juose iš abiejų pusių apvoliokite kotletus.
  4. Kotletus sudėkite į skardą, šaukite į orkaitę ir kepkite 10-12 minučių.

Lašišos kotletai su porais ir imbieru

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta Azijos skonius.

Ingredientai:

  • Lašiša
  • Porai
  • Imbieras
  • Sojų padažas
  • Pipirai
  • Džiūvėsėliai
  • Sezamo sėklos

Gaminimo eiga:

  1. Lašišą supjaustykite kuo smulkiau. Susmulkinkite porą, sutarkuokite imbierą.
  2. Viską sudėkite į dubenį ir išmaišykite, supilkite sojų padažą, suberkite pipirus ir dar kartą išmaišykite.
  3. Rankomis suformuokite 4 apvalius kotletus.
  4. Lėkštelėje sumaišykite džiūvėsėlius ir sezamų sėklas. Šiame mišinyje atsargiai apvoliokite kotletus.
  5. Kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kol iškeps.

Žuvies kotletai su bulvėmis ir rozmarinais

Šis receptas - puikus būdas panaudoti likusias virtas bulves.

Ingredientai:

  • Žuvis
  • Bulvės
  • Svogūnas
  • Kiaušinis
  • Krakmolas
  • Prieskoniai
  • Rozmarinai

Gaminimo eiga:

  1. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol suminkštės. Atvėsinkite.
  2. Žuvį, bulvę ir svogūnus sumalkite mėsmale, viską sudėkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, suberkite krakmolą, prieskonius, pasūdykite.
  3. Formuokite nedidelius maltinukus ir iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje, kad gražiai apskrustų.

Šamo kotletai su batonu ir morkomis

Šis receptas - puikus būdas panaudoti šamą, kuris dažnai būna riebesnis nei kitos žuvys.

Ingredientai:

  • Šamas
  • Morka
  • Svogūnas
  • Batonas
  • Pienas
  • Kiaušinis
  • Sviestas
  • Krakmolas
  • Druska, prieskoniai
  • Džiūvėsėliai

Gaminimo eiga:

  1. Žuvies mėsą be didesnių kaulų sumalkite kartu su morka, svogūnu bei piene mirkytu ir nusunktu batonu.
  2. Įmuškite kiaušinį, supilkite tirpintą sviestą, suberkite šaukštą krakmolo, jūros druską ir prieskonius, išmaišykite.
  3. Paruoštai masei leiskite pusvalandį pastovėti.
  4. Formuokite maltinukus, apvoliokite džiūvėsėliuose. Pirmiausia apkepkite juos keptuvėje su įkaitintu aliejumi, o tada įpilkite stiklinę vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir patroškinkite apie 15 min.

Menkės kotletai su krapais ir majonezu

Šis receptas - paprastas ir greitas būdas pasigaminti skanius kotletus.

Ingredientai:

  • Menkės filė
  • Kiaušinis
  • Krapai
  • Majonezas
  • Druska, pipirai
  • Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Menkės filė sumalkite. Kiaušinį suplakite ir supilkite į menkės masę. Sudėkite visus ingredientus ir gerai išminkykite.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, drėkindami rankas iš menkės masės suformuokite kotletus ir kelias minutes kepkite keptuvėje apversdami, kol abi pusės gražiai paruduos.

Žuvies kukuliai su bulguru ir humusu

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško naujų skonių ir nori pasigaminti sveikesnį patiekalą.

Taip pat skaitykite: Virtos mėsos tvarkymo ypatumai

Ingredientai:

  • Žuvies filė
  • Bulguras
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Kalendra
  • Kuminai
  • Pomidorų pasta
  • Druska, pipirai
  • Aliejus kepimui
  • Humusas
  • Vyšniniai pomidorai
  • Mėtos
  • Agurkai

Gaminimo eiga:

  1. Bulgurą užpilkite vandeniu ir palikite pabrinkti apie 5-10 min.
  2. Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Apkepinkite svogūnus kartu su česnakais ir kalendra bei kuminu, pabarstę druska ir pipirais, kol svogūnai visiškai suminkštės (apie 4-5 min.).
  3. Apkepintus svogūnus truputį atvėsinkite, tada sudėkite į elektrinio smulkintuvo indą. Ten pat sudėkite išbrinkusius skaldytus kviečius (bulgurą), pomidorų pastą bei gabaliukais supjaustytą žuvies filė. Smulkinkite pulsuojančiais judesiais, kol masė sušoks į rutulį, taps vientisa, bet ne tyrelė. Jei reikia, pasūdykite.
  4. Įkaitinkite likusį aliejų gilioje keptuvėje. Iš žuvies masės formuokite mažus rutuliukus, juos suplokite ir kepkit iš abiejų pusių po 2 minutes, arba kol gražiai apskrus.
  5. Patiekite su humusu, vyšniniais pomidorais, pabarstykite mėtų ir kalendrų lapeliais, citrinos griežinėliais, su gaiviomis agurkų ir pomidorų salotomis.

Žuvies kotletai su kalafiorais ir bolivinėmis balandomis

Šis receptas - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą.

Ingredientai:

  • Žuvis
  • Kalafioras
  • Pupelės
  • Kiaušinis
  • Bolivinės balandos (kynvos) dribsniai
  • Citrina
  • Krapai
  • Petražolės
  • Manų kruopos
  • Druska, pipirai
  • Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Į gilų ir platų puodą (arba keptuvę) sudėkite citrinos riekeles, česnakus, nupjautus petražolių stiebus (lapelius pasilikite vėlesniam naudojimui), supilkite vandenį, ir užvirkite. Kai skystis užvirs, įdėkite žuvį, uždenkite dangčiu, ir iškart nukelkite puodą nuo ugnies. Palikite žuvį „virti“ 12 minučių. Tada labai atsargiai išimkite į lėkštę ir šakute iškedenkite žuvies masę. Skystį, kuriame žuvis troškinosi, išpilkite.
  2. Kalafiorą virkite pasūdytame vandenyje, kol jis taps visiškai minkštas (apie 8 minutes). Nupilkite vandenį, kalafiorą sudėkite į didelį dubenį. Ten pat sudėkite pupeles (jei naudojate konservuotas, nupilkite skystį ir pupeles perliekite vandeniu) ir bulvių trintuve sutrinkite.
  3. Į masę sudėkite virtą žuvį, susmulkintus atidėtus petražolių lapus, krapus, bolivinių balandų (kynvos) dribsnius, kiaušinio baltymą, citrinos žievelę, druską, pipirus ir sumaišykite.
  4. Išberkite manus (arba džiūvėsius, arba panko) į didesnę lėkštę.
  5. Šlapiomis rankomis formuokite kotletukus, ir apvoliokite juos iš abiejų pusių manuose. Kepkite įkaitintame aliejuje, geriausia nepridegančioje keptuvėje, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių (maždaug po 3-4 minutes).

Rūkytos žuvies ir lašišos kotletai

Šis receptas suteikia kotletams ypatingo aromato ir skonio.

Ingredientai:

  • Rūkyta žuvis
  • Lašiša
  • Svogūnas
  • Morka
  • Laurų lapelis
  • Pipirai, gvazdikėliai
  • Kiaušiniai
  • Bulvių košė
  • Žalumynai
  • Miltai
  • Džiūvėsėliai
  • Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Rūkytą žuvį ir lašišą sudėkite į puodą, supilkite pieną, įmeskite trečdalį svogūno roputės, nuskustą morką, laurų lapelį, suberkite pipirus ir gvazdikėlius.
  2. Likusį svogūną smulkiai sukapokite.
  3. Praaušusią žuvį išgriebkite iš puodo ir sumaigykite šakute. Pieną perkoškite. Vieną kiaušinį išplakite.
  4. Į vieną dubenį sudėkite žuvį, bulvių košę, keptus svogūnus, virtus kiaušinius, žalumynus ir plaktą kiaušinį. Viską gerai išmaišykite. Jei masė per kieta, įpilkite perkošto pieno.
  5. Likusį kiaušinį išplakite. Į atskiras lėkštes įberkite miltų ir džiūvėsėlių. Kiekvieną maltinuką pavoliokite miltuose, kiaušinyje ir galiausiai - džiūvėsėliuose.
  6. Paskui iškepkite keptuvėje įkaitintame likusiame aliejuje (po 5 min. kiekvieną pusę) ir arba iš karto patiekite, arba laikykite šiltoje orkaitėje.

Lašišos maltinukai su grietinėlės padažu

Šis receptas - puikus pasirinkimas šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • Lašiša
  • Bulvės
  • Petražolės
  • Sviestas
  • Grietinėlė
  • Citrinos sultys
  • Svogūnų laiškai
  • Druska, pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Lašišą susmulkinkite.
  2. Išvirkite, sugrūskite ir atvėsinkite bulves.
  3. Atsargiai įmaišykite likusią lašišą ir smulkintas petražoles.
  4. Formuokite maltinukus ir kepkite keptuvėje arba orkaitėje.
  5. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą, įmaišykite grietinėlę ir citrinų sultis, pasūdykite, įberkite smulkintų petražolių arba svogūnų laiškų.
  6. Patiekite lašišų maltinukus su grietinėlės padažu ir bulvių koše.

Žuvies kukuliai želė

Šis receptas - puikus būdas nustebinti svečius originaliu patiekalu.

Ingredientai:

  • Žuvies faršas
  • Želatina
  • Kiaušinis
  • Manų kruopos
  • Vyšniniai pomidorai
  • Petražolės
  • Druska, pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Želatiną paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės, ir šiek tiek atvėsinkite.
  2. Faršą sumaišykite su kiaušiniu, manų kruopomis, pagardinkite pipirais ir druska. Iš paruoštos masės formuokite kukuliukus ir apie 15 minučių virkite sūdytame vandenyje. Išgriebkite kiaurasamčiu ir gerai nuvarvinkite.
  3. Vyšninius pomidorus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant sustingusio sluoksnio, padėkite kelis lapelius petražolių, apšlakstykite pomidoriukus želatinos sultiniu ir vėl dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Tada užpilkite želatinos sultinio tik tiek, kad būtų apsemti pomidorai, ir vėl sustingdykite. Sudėkite likusius kukulius, užpilkite sultinio, kad juos apsemtų, ir vėl dėkite į šaldytuvą.
  4. Kiaušinius nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant kukulių. Užpilkite likusiu želatinos sultiniu ir per naktį laikykite šaldytuve.

Krabų lazdelių kukuliai

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir lengvai pasigaminti užkandį.

Ingredientai:

  • Kietai virti kiaušiniai
  • Krabų lazdelės
  • Sūris
  • Česnakas
  • Majonezas
  • Prieskoniai
  • Riešutai

Gaminimo eiga:

  1. Kietai išvirtus kiaušinius susmulkinkite. Taip pat susmulkinkite krabų lazdeles, sutarkuokite sūrį, išspauskite česnaką.
  2. Inde sumaišykite tarkuotą sūrį, smulkintus kietai virtus kiaušinius, išspauskite česnaku, prieskoniais ir majonezu.
  3. Iš gautos masės formuokite rutuliukus, į jų vidurį įdėkite riešuto puselę ir apvoliokite smulkintose krabų lazdelėse.
  4. Pagamintus krabų lazdelių kukulius, prieš patiekdami, 1-2 val palaikykite šaldytuve.

Jūros lydekos kotletai su paprika

Šis receptas - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą ir paįvairinti žuvies kotletų skonį.

Ingredientai:

  • 1 kg šaldytos jūros lydekos filė
  • 500 kg paprikos
  • 2 bandelės
  • 2 svogūnai
  • 4 kiaušiniai
  • Pusės citrinos sulčių
  • Džiūvėsėlių
  • Druska, pipirai
  • Aliejus

Gaminimo eiga:

  1. Vieną papriką sumalti. Likusias paprikas smulkiai supjaustyti ir virti ant silpnos ugnies 10 min. Baigiant virti pasūdyti ir papipirinti. Tada nukožti ir sudėti maltą papriką.
  2. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir perlieti verdančiu vandeniu.
  3. Žuvies filė apšlakstyti sultimis ir palikti atsileisti.
  4. 2 kiaušinius kietai išvirti ir smulkiai supjaustyti.
  5. Bandelės pamirkyti karštame vandenyje ir paskui nuspausti.
  6. Žuvies filė sumalti, išmaišyti su mirkyta bandele, svogūnais, supjaustytais kiaušiniais ir vienu žaliu kiaušiniu. Masę gerai išmaišyti, pasūdyti ir papipirinti.
  7. Žuvies masę iškočioti ir į vidurį sudėti paprikas, tuomet suvynioti kaip vyniotinį. Supjaustyti stambiais gabalais.
  8. Likusį kiaušinį išplakti. Žuvies kotletus pamirkyti kiaušinio plakinyje, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti aliejuje iš abiejų pusių po 3-4 minutes.

tags: #virtos #zuvies #kotletai #receptas

Populiarūs įrašai: