Trupininis obuolių pyragas: receptai ir variacijos

Ruduo - tai metas, kai namai prisipildo šiltu, jaukiu kepamų pyragų aromatu. Obuolių pyragas neabejotinai yra rudens desertų karalius, o jo receptų galima rasti daugybę. Šiame straipsnyje rasite įvairių trupininių obuolių pyrago receptų, pritaikytų skirtingiems skoniams ir ingredientams. Mėgaukitės savo sode užaugintais obuoliais ir gaminkite iš jų šviežius naminius pyragus!

Obuolių pyrago receptų įvairovė

Šiame straipsnyje pateikiami keli trupininių obuolių pyragų receptai, kuriuos galite išbandyti namuose. Kiekvienas receptas turi savitų ingredientų ir paruošimo būdų, todėl galėsite atrasti savo mėgstamiausią variantą.

Receptas Nr. 1: Klasikinis obuolių pyragas su cinamonu

Šis receptas - tai klasikinis obuolių pyrago variantas, pagardintas cinamonu.

Ingredientai:

  • 10 obuolių
  • 5 kiaušiniai
  • 200 gramų miltų
  • 4 valgomieji šaukštai cukraus pudros
  • 2 valgomieji šaukštai rudojo cukraus
  • 3 arbatiniai šaukšteliai cinamono
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Porcijų skaičius: 8

Taip pat skaitykite: Pavasariškas rabarbarų pyragas

Paruošimo būdas:

  1. Nuluptus obuolius smulkiai supjaustykite.
  2. Apibarstykite cinamonu ir cukrumi, pamaišykite ir palikite pastovėti 10 minučių.

Receptas Nr. 2: Obuolių pyragas su avižiniais dribsniais ir kokosų drožlėmis

Šis receptas praturtintas avižiniais dribsniais ir kokosų drožlėmis, suteikiančiomis pyragui tekstūros ir egzotiško skonio.

Ingredientai:

  • 5 obuoliai
  • 4 kiaušiniai
  • 200 gramų miltų
  • 50 mililitrų mineralinio vandens (arba vandens)
  • 3 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių
  • 3 valgomieji šaukštai kokosų drožlių
  • 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Receptas Nr. 3: Obuolių pyragas su avižiniais dribsniais ir cinamonu

Šis receptas - tai paprastesnis variantas, kuriame dera obuoliai, avižiniai dribsniai ir cinamonas.

Ingredientai:

  • 5 obuoliai
  • 4 kiaušiniai
  • 4 valgomieji šaukštai cukraus pudros
  • 3 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių
  • 3 valgomieji šaukštai miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Porcijų skaičius: 4

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas varškės pyragas

Paruošimo būdas:

  1. Obuolius susmulkinkite.
  2. Sumaišykite su cinamonu ir maltais avižiniais dribsniais.

Receptas Nr. 4: Greitas obuolių pyragas

Šis receptas skirtas tiems, kurie nori greitai ir lengvai iškepti skanų obuolių pyragą.

Ingredientai:

  • 5 kiaušiniai
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
  • 3 skiltelės kvietinių miltų
  • 0.5 stiklinės aliejaus
  • 1 stiklinė cukraus
  • 5 obuoliai
  • Šiek tiek cinamono
  • Šiek tiek cukraus pudros

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo būdas:

  1. Sudėkite visą cukrų, kepimo miltelius ir įmuškite kiaušinius.
  2. Viską išmaišykite.

Receptas Nr. 5: Varškės obuolių pyragas

Šis receptas išsiskiria varškės naudojimu, kuris suteikia pyragui ypatingo švelnumo ir drėgnumo.

Ingredientai:

  • 180 gramų varškės
  • 100 gramų sviesto
  • 5 kiaušiniai
  • 7 obuoliai
  • 400 gramų miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 1 valgomasis šaukštas apelsinų žievelės
  • 100 gramų kokosų drožlių
  • 300 gramų cukraus

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti trupininį pyragą

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo būdas:

  1. Kiaušinius ir cukrų išplakite plakikliu.

Receptas Nr. 6: Obuolių ir abrikosų pyragas

Šis receptas - tai netradicinis derinys, kuriame obuoliai papildomi abrikosais.

Ingredientai:

  • 300 gramų abrikosų
  • 2 obuoliai
  • 200 gramų miltų
  • 100 gramų sviesto
  • 1 kiaušinis ((tryniai))
  • 100 gramų cukraus
  • 100 gramų sviesto

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo būdas:

  1. Miltus sutarkuokite su sviestu, įmuškite kiaušinio trynį ir suformuokite tešlos gabalą.
  2. Jei jis nesiformuoja, įpilkite kelis šaukštelius ledinio vandens.

Obuolių pyragas pagal tinklaraštininkus

Tinklaraštininkai taip pat dalijasi savo mėgstamais obuolių pyragų receptais. Štai keletas įdomių variantų:

Seserų Cvetajevų obuolių pyragas

"Šį kartą išbandžiau seserų Cvetajevų iš Rusijos obuolių pyragą! Rekomenduoju - labai netradicinis ir skanus kepinys", - sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė.

Pagrindui:

  • 250 gr. miltų
  • 100 gr. grietinės 20 % riebumo
  • 150 gr. sviesto
  • 1 a.š. kepimo miltelių

Įdarui:

  • 200 gr. grietinės 20 % riebumo
  • 220 gr. cukraus
  • 1 didelis arba 2 mažesni kiaušiniai
  • 2 v.š. miltų
  • 4 dideli obuoliai
  • Pusės citrinos sultys

Greitas ir gardus obuolių pyragas pagal „Gamink su Audrone“

"Šį pyragą kepiau sau ne vieną sykį, jis neparastai gardus. Jo receptas nepaprastai lengvas, tad su malonumu pasidalinsiu 100% pasiteisinusiu receptu, nes net neabejoju, kad jis jums patiks", - sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Reikės:

  • 3 kiaušinių
  • 180 gr cukraus
  • 180 gr varškės
  • 180 gr miltų
  • 100 gr tirpinto sviesto
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • Obuolių

Lenkiškas obuolių pyragas pagal „Skanus gyvenimas“

"Lenkijoje turbūt vienas populiariausių. Mes valgėme su ledais, skanu buvo visiems", - sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona.

Ingredientai:

  • 3 šaukštai cukraus
  • Šaukštelis cinamono
  • 1 kg. obuolių
  • 100 ml. cukraus
  • Žiupsnelis druskos
  • 5 kiaušinių baltymai
  • 250 gr. margarino kepiniams
  • 1. 5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
  • 700 ml. miltų
  • Keli lašai vanilės
  • 100 ml.

Purus obuolių pyragas pagal „Gamink su Audrone“

"Pyragas gavosi labai skanus ir purus. Ką berašyčiau, skonio neperduosiu, o išsikepti rekomenduoju būtinai! Pyrago receptas nepaprastai lengvas, viską maišiau mikseriu, taip, kad galiu pasakyti: taukšt ir pyragas pagamintas", - šypteli tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Pyragui reikės:

  • 200 gr. miltų
  • 100 gr. sviesto (tirpinto)
  • 3 kiaušinių
  • 1 skardinės saldaus kondensuoto pieno (385 g)
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 1 a.š.

Obuolinis pyragas su grietinės kremu pagal Ritą

"Didelio populiarumo sulaukęs obuolinis pyragas su švelniu grietinės kremu paskatino pabandyti kiek kitokį pyrago pagrindą -minkštesnį, saldesnį, visiška mano improvizacija", - sako tinklaraštininkė Rita.

Biskvitui:

  • 200 g. sviesto
  • 4 kiaušinių
  • Pusės stiklinės cukraus ( stiklinė 250 ml.)
  • 100 g. krakmolo
  • 1 a. š.

Obuolių pyragas su karamele ir migdoliniu kremu pagal Ali ir Gian Luca

"Tai vienas iš gardžiausių obuolių pyragų receptų, kuriuos esu kepusi. Tai yra laikas, kai namai kvepia obuoliais. Jei ieškote naujo obuolių pyrago recepto, Ali skuba į pagalbą. Ir tai ne šiaip sau paprastas pyragas, o su karamele ir nuostabiu migdoliniu kremu. Susigundėte? „Tik atsargiai, kad nereiktų miegoti ant sofos!” - perspės Ali su Gian Luca. O Gian Luca šeštadienio rytą pradės nuo pusryčių - izraelietiškos kiaušinienės šakšuka."

Obuolių pyragas su razinomis, migdolais ir medaus užpilu

Būtent tokį siūlome jums išmėginti šį rudens savaitgalį.

26 cm. apvaliai formai reikės:## Pagrindui:

  • 1 kiaušinis
  • 100 gr. cukraus
  • 50 gr. šalto sviesto
  • 200 gr. miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • Žiupsnelis druskos

Įdarui:

  • 600-700 gr. kubeliais pjaustytų obuolių
  • 100 gr. razinų Arimex
  • 20 gr. sviesto
  • 50 gr. rudojo cukraus (arba pagal skonį, priklausomai nuo obuolių rūgštumo)
  • 20 gr. krakmolo
  • 40 ml.

Aksominis obuolių pyragas pagal Iloną Juciūtę Čibirkienę

"Kai sode obelių šakos linksta nuo obuolių, namai kvepia obuolių pyragu! Vienas tų receptų, kurį naudoju jau daugiau nei 20 metų, turbūt tiek pat naudojosi receptu ir mano mama, - pasakoja tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona Juciūtė Čibirkienė. Tad pyragas kurį paruoš ir vaikai, aksominis, tirpsta burnoje, beprotiškai aromatingas ir man keliantis nostalgiškus prisiminimus, pyragas kurį dabar man kepa mano vaikai. Receptas labai lengvas ir paprastas."

26 cm.

Minkštas ir drėgnas obuolių pyragas pagal Audronę Zemenskienę

"Taip jau yra, kai norisi išsikepti greito ir tikrai skanaus obuolių pyrago, pradedi naršyti internete ir ieškoti receptų. Pyragas yra purus, minkštas, drėgnas ir nesprangus. Kepkite ir tuo įsitikinsite patys, o aš lauksiu atsiliepimų", rašo tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė.

Reikės:

  • 4-5 obuolių ( rūgštesnių )
  • 4 kiaušinių ( M )
  • 200 gr. sviesto ( ištirpinto )
  • 200 gr. cukraus
  • 200 gr.

Obuolių pyragas su slyvomis pagal „Labai mėgstu saldumynus“

Kol namuose turite obuolių, skubėkite šeimyną palepinti gardžiu obuolių pyragu. Šis, kuriuo dalijasi tinklaraštininkai ,,Labai mėgstu saldumynus“, ypatingas, nes jame yra slaptas ingredientas - slyvos!

Jums reikės:

  • 3 kiaušinių
  • 150 gramų cukraus
  • 100 ml aliejaus
  • 160 gramų miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • Tarkuotos citrinos žievelės
  • 6 vidutinio dydžio obuolių
  • 100 gramų džiovintų slyvų

Patarimai ir gudrybės

  • Kad obuoliai kuo ilgiau išliktų švieži ir kieti, laikykite juos šaltoje ir drėgnoje vietoje namie arba rūsyje.
  • Eksperimentuokite su skirtingais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskato riešutas ar kardamonas, kad suteiktumėte pyragui unikalų skonį.
  • Jei norite, galite į tešlą įdėti smulkintų riešutų ar džiovintų vaisių.
  • Patiekite pyragą šiltą su ledais, plakta grietinėle ar vaniliniu padažu.

tags: #trupininis #obuoliu #pyragas #receptas #la #maistas

Populiarūs įrašai: