Kokosų Pieno Troškinys su Vištiena ir Špinatais: Gardus ir Sveikas Receptas

Šis straipsnis skirtas visiems, ieškantiems greito, paprasto ir sveiko patiekalo. Kokosų pieno troškinys su vištiena ir špinatais - tai puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei, ypač kai norisi kažko šilto ir sotaus. Šis receptas apjungia egzotiškus kokosų pieno ir špinatų skonius su vištienos baltymų gausa, sukuriant ne tik skanų, bet ir maistingą patiekalą.

Kodėl verta rinktis šį receptą?

Šis troškinys yra puikus pasirinkimas dėl kelių priežasčių:

  • Greitai paruošiamas: Patiekalas paruošiamas vos per 30 minučių, todėl puikiai tinka užimtiems žmonėms.
  • Sveikas ir maistingas: Troškinys gausus baltymų, vitaminų ir mineralų, o kokosų pienas suteikia jam kreminės tekstūros be didelio kiekio riebalų.
  • Universalus: Galima varijuoti ingredientais, pritaikant receptą pagal savo skonį ir turimus produktus.
  • Tinka įvairiems mitybos planams: Šis patiekalas gali būti įtrauktas į įvairius mitybos planus, įskaitant mažai angliavandenių turinčius ar be glitimo.

Receptas: Kokosų Pieno Troškinys su Vištiena ir Špinatais

Šis receptas yra paremtas Vaidos Kurpienės siūlymu, tačiau jį galima lengvai modifikuoti pagal savo poreikius.

Ingredientai:

  • 120 g vištienos filė (vidinės)
  • 50 g špinatų (šviežių arba šaldytų)
  • 50 g morkų
  • 50 ml kokosų pieno (18% riebumo)
  • 20 g saulėgrąžų (skrudintų)
  • 8 g lydyto sviesto
  • Ciberžolės (pagal skonį)
  • Druskos (pagal skonį)
  • Pipirų (pagal skonį)
  • Česnakų granulių (pagal skonį)
  • Svogūnų granulių (pagal skonį)
  • Saldžiosios paprikos (švelnesniam variantui) arba aitriosios paprikos (aštresniam, pagal skonį)
  • 10 g cukinijų makaronų (pagaminti su skustuku, nebūtina)
  • 1 puodelis vandens

Paruošimas:

  1. Vištienos filė supjaustykite kubeliais.
  2. Keptuvėje ant lydyto sviesto apkepkite vištieną, pagardinkite druska, pipirais, saldžiąja arba aitriąja paprika, ciberžole, svogūnų ir česnakų granulėmis. Trumpai apkepkite kartu su viena didelę tarkuota morka.
  3. Paruoštą masę suberkite į puodą, užpilkite 1 puodeliu vandens, šiek tiek paverkite, dar jei reikia pasūdykite.
  4. Sudėkite smulkintus špinatus, pilkite kokoso pieną. Užvirus - išjunkite.
  5. Patiekite lėkštėje, apibarstę skrudintomis saulėgrąžomis bei cukinijų makaronais (jei naudojate).

Maistinė vertė (vienai porcijai):

  • Kalorijos: 286 kcal (14%)
  • Angliavandeniai: 7 g
  • Baltymai: 15 g
  • Riebalai: 23 g
  • Sočiosios riebalų rūgštys: 10 g
  • Cholesterolis: 54 mg
  • Natris: 132 mg
  • Kalis: 452 mg (23%)
  • Skaidulos: 2 g (6%)
  • Cukrūs: 2 g (8%)
  • Vitaminas A: 6861 µg (858%)
  • Vitaminas B6: 1 mg (71%)
  • Vitaminas B12: 1 µg (40%)
  • Vitaminas C: 17 mg (21%)
  • Vitaminas D: 1 µg (20%)
  • Vitaminas E: 5 mg (42%)
  • Vitaminas K: 125 µg (167%)
  • Kalcis: 47 mg (6%)
  • Varis: 1 mg (100%)
  • Folio rūgštis: 85 µg (43%)
  • Geležis: 3 mg (21%)
  • Manganas: 1 mg (50%)
  • Magnis: 79 mg (21%)
  • Fosforas: 199 mg (28%)
  • Selenas: 14 µg (25%)
  • Cinkas: 2 mg (20%)

Variacijos ir patarimai

  • Daržovės: Galite pridėti kitų daržovių, tokių kaip paprika, brokoliai ar žiediniai kopūstai.
  • Aštrumas: Jei mėgstate aštriau, įdėkite daugiau aitriosios paprikos arba šviežių čili pipirų.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su kitais prieskoniais, tokiais kaip imbieras, kario milteliai ar kalendra.
  • Makaronai: Jei norite sotesnio patiekalo, patiekite su ryžiais, kuskusu ar kitais mėgstamais grūdais. Vietoj cukinijų makaronų galite naudoti ir įprastus makaronus.
  • Vištiena: Vietoj vištienos filė galite naudoti vištienos šlaunelių mėsą, kuri yra sultingesnė.
  • Vegetariškas variantas: Vištieną galite pakeisti tofu arba avinžirniais.

Makaronai su vištiena, špinatais ir džiovintais pomidorais: Greitas ir gardus variantas

Jei norite dar greitesnio ir sotesnio patiekalo, išbandykite makaronus su vištiena, špinatais ir džiovintais pomidorais.

Ingredientai:

  • 400 g makaronų (kaspinėliai, vamzdeliai, spagečiai ar kt.)
  • 500 g vištienos krūtinėlės
  • 50 g džiovintų pomidorų aliejuje (svoris nurodytas tik pomidorų, be aliejaus)
  • 200 g šviežių špinatų
  • 3 didesnės česnako skiltelės
  • 125 ml vištienos sultinio iš kubelio (geriau rinkitės ekologišką)
  • 200 ml riebios grietinėlės (35%)
  • 50 g parmezano sūrio (tarkuoto)
  • Druskos (pagal skonį)
  • Juodųjų pipirų (pagal skonį)
  • Alyvuogių aliejaus (kepimui)

Paruošimas:

  1. Makaronus išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės.
  2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis, apibarstykite druska ir pipirais.
  3. Džiovintus pomidorus susmulkinkite.
  4. Česnaką susmulkinkite.
  5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištieną, kol ji bus beveik iškepusi. Išimkite iš keptuvės.
  6. Toje pačioje keptuvėje įdėkite špinatus, česnaką ir džiovintą raudonėlį. Kepkite apie 2 minutes, kol špinatai suglebs.
  7. Sudėkite džiovintus pomidorus, kepkite dar 1 minutę.
  8. Supilkite sultinį ir grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais. Virkite apie 2 minutes, kol padažas pradės tirštėti.
  9. Sudėkite atgal vištieną, virkite dar 1 minutę.
  10. Įmaišykite pusę kiekio parmezano, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.
  11. Sumaišykite padažą su išvirtais makaronais.
  12. Patiekite apibarstę likusiu parmezanu.

Vištiena su špinatais grietinėlės padaže: Dar vienas puikus variantas

Šis receptas yra dar vienas puikus būdas mėgautis vištiena ir špinatais.

Taip pat skaitykite: Skanios žiedinių kopūstų sriubos idėjos

Ingredientai:

  • Vištienos krūtinėlė
  • Špinatai
  • Grietinėlė
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Mocarela sūris (tarkuotas)
  • Parmezano sūris (tarkuotas)
  • Vištienos sultinys
  • Druska (pagal skonį)
  • Pipirai (pagal skonį)
  • Paprika (pagal skonį)
  • Alyvuogių aliejus (kepimui)

Paruošimas:

  1. Vištieną supjaustykite gabaliukais, įtrinkite druska, pipirais ir paprika.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištieną iš abiejų pusių, kol ji bus lengvai parudusi.
  3. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną apie 5 minutes.
  4. Sudėkite smulkintą česnaką, kepkite dar vieną minutę.
  5. Įpilkite grietinėlę ir vištienos sultinį, pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite 3 minutes.
  6. Įmaišykite tarkuotą mocarelą ir parmezaną, pamaišykite, kad sūris išsilydytų.
  7. Sudėkite špinatus ir vištieną į padažą, troškinkite, kol špinatai sukris.
  8. Patiekite su mėgstamu garnyru.

Vištiena su špinatų įdaru: Išskirtinis patiekalas

Šis receptas yra puikus būdas nustebinti savo artimuosius.

Ingredientai:

  • 400 g vištienos krūtinėlės
  • 8 šaukštų kreminio sūrio
  • Pusės puodelio špinatų
  • Pusės šaukšto česnako miltelių (arba 1 išspausta skiltelė)
  • 1 šaukštelis kajeno pipirų
  • Žiupsnis druskos ir juodųjų pipirų

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
  2. Sumaišykite kartu špinatus ir kreminį sūrį. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, kajeno pipirais.
  3. Vištienos krūtinėlės išorę nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
  4. Vištienos krūtinėlę įpjaukite perpus išilgai, palikdami vieną kraštą nenupjautą.
  5. Į kiekvieną vištienos krūtinėles įdėkite paruoštą špinatų įdarą ir uždarykite krūtinėlę.
  6. Dėkite ant sviestinio popieriaus ir kepkite 25 minutes arba tol, kol vidus nebebus rausvas.

Kiti variantai ir patarimai

  • Marinuota vištiena: Vištieną galite marinuoti prieš kepant, kad ji būtų dar sultingesnė ir skanesnė. Marinatui galite naudoti citrinos sultis, garstyčias, česnaką, druską ir pipirus.
  • Šaldyti špinatai: Jei naudojate šaldytus špinatus, pirmiausia juos atitirpinkite ir nusausinkite.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią skonį.
  • Sūris: Galite naudoti įvairius sūrius, tokius kaip mocarela, parmezanas, čederis ar ožkos sūris.

Taip pat skaitykite: Kinijos virtuvės skoniai namuose: Gao Bao Su Vištiena

Taip pat skaitykite: Receptas: Moliūgų ir vištienos lazanija

tags: #sspinatas #ir #vistiena #receptai

Populiarūs įrašai: