Purios spurgos be glitimo, pieno ir kiaušinių: receptas, kuris nustebins!

Spurgos - tai skanėstas, kurį mėgsta daugelis, tačiau tiems, kurie netoleruoja glitimo, laktozės ar kiaušinių, rasti tinkamą receptą gali būti iššūkis. Šiame straipsnyje pasidalinsime receptu, kuris leis jums mėgautis puriais ir skaniais spurgomis be šių ingredientų. Atraskite be glitimo spurgų pasaulį ir nustebinkite savo artimuosius!

Įvadas

Alergijos maistui ir netoleravimas tampa vis dažnesni, todėl svarbu turėti alternatyvių receptų, kurie leistų mėgautis mėgstamais patiekalais be jokių apribojimų. Šis spurgų receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško skanaus ir saugaus deserto be glitimo, pieno ir kiaušinių.

Kodėl verta rinktis spurgas be glitimo, pieno ir kiaušinių?

  • Tinka alergiškiems žmonėms: Šis receptas puikiai tinka žmonėms, alergiškiems glitimui, laktozei ar kiaušiniams.
  • Sveikesnė alternatyva: Spurgos be glitimo, pieno ir kiaušinių dažnai yra mažiau kaloringos ir riebios nei tradicinės spurgos.
  • Puikus skonis: Tinkamai paruoštos spurgos be glitimo, pieno ir kiaušinių gali būti tokios pat skanios ir purios kaip ir tradicinės spurgos.

Receptas: spurgos be glitimo, pieno ir kiaušinių

Šis receptas naudoja tigrinių riešutų miltus be glitimo, bet galite eksperimentuoti su kitais miltų be glitimo mišiniais.

Ingredientai:

  • Miltų mišinys be glitimo (rekomenduojama tigrinių riešutų miltų universalūs miltai)
  • Kiti ingredientai (priklauso nuo pasirinkto miltų mišinio)
  • Šeivamedžio žiedų sirupas (nebūtina, bet suteikia ypatingo skonio)
  • Cukraus pudra (glazūrai)
  • Pienas (augalinis, pvz., avižų)

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite sausus ingredientus dideliame dubenyje.
  2. Kitame dubenyje sumaišykite šlapius ingredientus (lydytą sviestą, vanilę ir pieną).
  3. Supilkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol susimaišys.
  4. Supilkite tešlą į konditerinį maišelį arba Ziploc maišelį su nupjautu kampu.
  5. Užpildykite spurgų formą, neuždengdami centrinio stulpelio.
  6. Kepkite apie 20 minučių.
  7. Leiskite spurgoms visiškai atvėsti.
  8. Paruoškite glazūrą sumaišydami cukraus pudrą su pienu ir šeivamedžio žiedų sirupu.
  9. Pamerkite spurgas į glazūrą ir padėkite ant grotelių, kad nudžiūtų.

Patarimai ir gudrybės

  • Jei tešla per skysta, įdėkite daugiau miltų.
  • Jei tešla per kieta, įdėkite daugiau pieno.
  • Kepkite spurgas ant nedidelės ugnies, kad nesudegtų.
  • Leiskite spurgoms visiškai atvėsti prieš glazūruodami.
  • Laikykite spurgas sandariame inde kambario temperatūroje.

Alternatyvūs receptai

Be pagrindinio recepto, galite eksperimentuoti su įvairiais priedais ir ingredientais, kad sukurtumėte unikalias ir skanias spurgas.

Moliūginės spurgos be glitimo

Šis receptas naudoja moliūgų tyrę, kad spurgos būtų drėgnos ir aromatingos.

Taip pat skaitykite: Naminės spurgos

Ingredientai:

  • 2/3 st. (130 g) moliūgų tyrės
  • 2 kiaušiniai (galima pakeisti kiaušinių pakaitalu)
  • 1/4 st. (35 ml) pieno (naudojau avižų pieną)
  • 1/4 st. (37 ml) aliejaus
  • 1/3 st.+1 valg. š. (60 g) rudojo cukraus
  • 1 st. (125 g) miltų be glitimo
  • 1/3 st. (40 g) avižų miltų be glitimo
  • 3/4 arbat. š. cinamono
  • 1 1/3 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
  • Žiupsnelio jūros druskos

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temp.
  2. Spurgų kepimo formą ištepti aliejumi.
  3. Dideliame inde lengvai išplakti kiaušinius, cukrų ir vanilės ekstraktą.
  4. Supilti aliejų, pieną, moliūgų tyrę. Išmaišyti iki vientisos masės.
  5. Kitame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, druską.
  6. Miltų mišinį suberti į drėgnų ingredientų dubenį.
  7. Konditeriniu maišeliu paskirstyti tešlą spurgų kepimo formoje.
  8. Kepti apie 20 min.
  9. Atvėsinti spurgas, išimti iš formos naudojant peilį.
  10. Spurgų gražesnę pusę plonai aptepti pienu.
  11. Pamirkyti cukraus ir cinamono mišinyje.

Spurgos su tigriniais riešutų miltais ir šeivamedžio žiedų glaistu

Šis receptas išsiskiria savo unikaliu skoniu ir aromatu.

Ingredientai:

  • Tigrinių riešutų miltai be glitimo
  • Šeivamedžio žiedų sirupas
  • Cukraus pudra
  • Pienas

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite spurgų tešlą pagal pagrindinį receptą, naudodami tigrinių riešutų miltus.
  2. Iškepkite spurgas.
  3. Paruoškite šeivamedžio žiedų glaistą sumaišydami cukraus pudrą su pienu ir šeivamedžio žiedų sirupu.
  4. Pamerkite spurgas į glaistą ir padėkite ant grotelių, kad nudžiūtų.

Glazūros idėjos

Glazūra - tai puikus būdas pagražinti spurgas ir suteikti joms papildomo skonio.

  • Šeivamedžio žiedų glazūra: Sumaišykite cukraus pudrą su pienu ir šeivamedžio žiedų sirupu.
  • Vanilinė glazūra: Sumaišykite cukraus pudrą su pienu ir vanilės ekstraktu.
  • Šokoladinė glazūra: Sumaišykite cukraus pudrą su kakavos milteliais ir pienu.

Kaip patiekti spurgas be glitimo, pieno ir kiaušinių?

Spurgas be glitimo, pieno ir kiaušinių galima patiekti kaip desertą, užkandį ar pusryčius. Jos puikiai tinka prie kavos, arbatos ar pieno.

Išvados

Spurgos be glitimo, pieno ir kiaušinių - tai puikus būdas mėgautis skaniu desertu be jokių apribojimų. Išbandykite šį receptą ir nustebinkite savo artimuosius!

Papildoma informacija

  • Ką daryti, jei neturiu spurgų formos? Galite kepti spurgas keptuvėje su aliejumi.
  • Kaip laikyti spurgas? Spurgas geriausia laikyti sandariame inde kambario temperatūroje.
  • Ar galiu užšaldyti spurgas? Taip, galite užšaldyti spurgas, bet glazūra gali tapti skysta.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti spurgas namuose

Taip pat skaitykite: Purios varškės spurgos

tags: #spurgos #be #glitimo #pieno #ir #kiaušinių

Populiarūs įrašai: