Konservuotų pomidorų receptai: nuo paprastų patiekalų iki gurmaniškų šedevrų

Konservuoti pomidorai - vienas universaliausių produktų, naudojamų daugybės pasaulio šalių virtuvėse. Tokiomis savo sultyse konservuotomis daržovėmis drąsiai galima keisti bet kokį pirktinį krakmolu sutirštintą pomidorų padažą, jas tinka naudoti ruošiant įvairius šaltus ir karštus valgius, gėrimus. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų su konservuotais pomidorais, pradedant paprastais makaronais ir baigiant gurmaniškais triušienos patiekalais.

Makaronai su pomidorais: greitas ir sotus patiekalas

Makaronai su pomidorais - gana nesudėtingai paruošiamas patiekalas, kuris labai tinka tada, kai virtuvei nelieka daug laiko, tačiau norisi valgyti sočiai ir skaniai. Rinkitės mėgiamus makaronus ir mėgaukitės kvapniu makaronų su pomidorais patiekalu.

Gaminimo eiga:

  1. Į pasūdytą vandenį sudėkite makaronus ir juos išvirkite.
  2. Į šaltą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite smulkintą česnaką, svogūną bei IKI aitriąją papriką. Kaitinkite ant mažos kaitros apie 10-12 min.
  3. Į keptuvę supilkite smulkintus konservuotus pomidorus ir vištienos sultinį. Patroškinkite ant vidutinės kaitros apie 10 min. Gautą padažą sumalkite smulkintuvu.
  4. Išvirtus makaronus sumaišykite su padažu.

Kukuliai pomidorų padaže: tradicinis skonis

  • Faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, grietine ar grietinėle, pagardinkite pipirais, druska ir vištienos prieskoniais. Labai gerai išmaišykite ir šlapiomis rankomis formuokite norimo dydžio kukulius.
  • Faršą ir svogūną pakepinkite keptuvėje. Sudėkite pupeles, pomidorus ir troškinkite viską kartu, paskui supilkite pomidorų padažą. Viską troškinkite apie 10 minučių.

Padažai su konservuotais pomidorais: universalūs pagardai

Konservuoti pomidorai puikiai tinka įvairiems padažams gaminti. Štai keletas idėjų:

  • Šaltas padažas: Keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinkite 2-3 šaukštus smulkintų svogūnų. Sukrėskite 200 g savo sultyse konservuotų pomidorų be odelių, įdėkite trinto česnako, pagal skonį įberkite rudojo cukraus, druskos ir maltų juodųjų pipirų, išmaišykite ir uždengusi apie 10 minučių pakaitinkite.
  • Bet kokiame pikantiškame marinate konservuoti pomidorai itin dera su įvairių rūšių mėsos kepsniais (ypač čirškintais ant grotelių), vytinta mėsa, fermentiniais sūriais.

Sriubos su konservuotais pomidorais: greitas ir skanus pietų variantas

  • Pikantiška sriuba: Puode su storu dugnu pakepinkite porą smulkintų česnako skiltelių. Sukrėskite skardinę savo sultyse konservuotų pomidorų be odelių, pagal skonį įberkite druskos bei maltų juodųjų pipirų ir virkite apie 10 minučių. Nedideliame kiekyje šalto vandens ištirpinkite šaukštelį krakmolo, įmaišykite į sriubą ir dar porą minučių pakaitinkite.

Neįprasti patiekalai: drebučiai su pomidorais

  • Pomidorų drebučiai: Dvi skardines savo sultyse konservuotų pomidorų be odelių pertrinkite per sietelį, sukrėskite į puodą ir pakaitinkite iki virimo. Pagal skonį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų. Kai tyrė atvės, įmaišykite nedideliame kiekyje vėsaus vandens išbrinkintą, paskui karšto vandens vonelėje ištirpintą želatiną (litrui tyrės imkite maždaug 50 g). Gautą masę supilstykite į dekoratyvius serviravimo indelius ir pastatykite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Triušiena su konservuotais pomidorais (informacija papildoma):

Triušiena laikoma ypač naudinga sveikatai mėsa, ją net rekomenduojama įtraukti į kūdikių racioną. Joje ypač gausu baltymų, ją žmogaus organizmas lengviau virškina. Be to, ši mėsa daug švelnesnio skonio ir turi mažiau cholesterolio net už vištieną. Tad ji labai tinkama ir vyresnio amžiaus žmonėms.(Receptas sujungtas su faršo receptu, kadangi abu receptai apima mėsą ir daržoves)

Triušienos/Faršo kukuliai pomidorų padaže:

  • Svogūną ir česnaką gerai susmulkinkite. Pusė smulkinto česnako ir svogūno suberkite į mėsą, įmuškite kiaušinį, suberkite tarkuoto sūrio, pagardinkite druska, pipirais, įberkite džiūvėsių ir viską gerai išmaišykite.
  • Faršą ir svogūną pakepinkite keptuvėje. Sudėkite pupeles, pomidorus ir troškinkite viską kartu, paskui supilkite pomidorų padažą. Viską troškinkite apie 10 minučių.
  • Faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, grietine ar grietinėle, pagardinkite pipirais, druska ir vištienos prieskoniais. Labai gerai išmaišykite ir šlapiomis rankomis formuokite norimo dydžio kukulius.

Konservuoti pomidorai: naudingi patarimai

  • Savo sultyse konservuotus pomidorus be odelių galima naudoti įvairiems patiekalams, pradedant sriubomis ir padažais, baigiant troškiniais ir net desertais.
  • Konservuoti pomidorai puikiai dera su kitomis daržovėmis, mėsa, žuvimi, sūriu ir įvairiais prieskoniais.
  • Eksperimentuokite su skirtingais receptais ir atraskite savo mėgstamiausius patiekalus su konservuotais pomidorais.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

tags: #receptai #su #konservuotais #pomidorais

Populiarūs įrašai: