„Iki“ konditerijos gaminių asortimentas: šviežumas, kokybė ir meilė
„Iki“ prekybos tinklas pirkėjus džiugina ne tik kasdieniais produktais, bet ir išskirtiniu konditerijos gaminių asortimentu. Švieži kepiniai ir burnoje tirpstantys saldėsiai „Iki“ parduotuvėse įgavo naują veidą - pristatytas privatus prekės ženklas „Su meile IKI“. Šis ženklas žymi visus saldėsius, duoną ir bandeles, kuriuos ruošia ir kepa patys „Iki“ darbuotojai.
„Su meile IKI“: daugiau nei tik konditerija
„Su meile IKI“ - tai gaminiai, kuriami su rūpesčiu ir aistra. Kaip teigia „Iki“ komunikacijos vadovė Vaida Budrienė, išskirtinį skonį ir neprilygstamą kokybę kasdien kuria atsidavusi komanda, kuri užtikrina, kad į skanėstus patektų tik geriausi ir šviežiausi ingredientai.
Tinklas didžiuojasi savo konditerijos maestro Thierry Lauvray, kuris Lietuvą vadina namais. Jo meistriškumas padeda pelnyti šviežumą vertinančių pirkėjų simpatijas, o žinios ir patirtis suteikia „Iki“ konditerijai išskirtinių prancūziško paveldo akcentų. „Kol kiti tai imituoja, mes savo klientams siūlome autentiką“, - pabrėžia V. Budrienė.
Asortimento įvairovė: nuo eklerų iki duonos
Nuo aksominių eklerų iki sviestinių kepinių, nuo įvairiaspalvių tartalečių iki šviežiai iškeptos duonos kasdieniam stalui - kiekvienas kąsnis yra kruopščiai suderintų skonių harmonija. Platus apetitą žadinančių tortų, pyragaičių ir kitų ką tik šviežiai pagamintų desertų pasirinkimas yra būtent tai, dėl ko į „Iki“ užsuka dažnas pirkėjas.
„Su meile IKI“ gaminiai parduotuvėse išsiskiria nauju dizainu, kuris pirkėjams leis lengviau pastebėti šį ženklą gausiame prekių asortimente. Nuotaikingos pakuotės su firmine geltona „Iki“ spalva paženklintos tinklo simboliu - žalia širdele.
Taip pat skaitykite: Tiekėjų galimybės konditerijos sektoriuje
Kokybė - svarbiausias prioritetas
V. Budrienės teigimu, akivaizdi pastarųjų metų tendencija - pirkėjai desertus renkasi atsižvelgdami ne tik į išvaizdą, skonį ir kainą. Vis dažniau žmonės domisi, kokie produktai buvo naudoti, vertina jų kokybę. Pirkėjams svarbu, kad savo receptūrose naudojame tik tikrą grietinėlę, kokybišką sviestą, aukščiausios rūšies miltus ir tikrą šokoladą. Juose nėra ir jokių dirbtinių saldiklių. Konditeriai saldėsius gamina taip, kaip namuose - tam, kad pateisintų pirkėjų lūkesčius.
Lygiai tokia pat aukšta kartelė keliama ir nesaldiems kepiniams. „Iki“ kepėjų kruopščiai sukurtuose receptuose naudojami tik aukščiausios kokybės produktai, todėl gaminiai - ypač skanūs, purūs ir kvapnūs. Be to, „Iki“ turi bene didžiausią vietoje ruošiamų kepinių asortimentą Lietuvoje.
Sezono naujienos ir nuolaidos
Šį pavasarį „Iki“ kepėjai ir konditeriai pristatys sezono naujienas, kurios ir toliau stiprins tinklo lyderystę šviežių kepinių srityje. Tuo tarpu jau klientų pamiltais skanėstais naujojo ženklo „Su meile IKI“ pristatymo proga bus galima pasilepinti ir su nuolaidomis.
Pavyzdžiui, „Iki“ siūlo paragauti šiek tiek modernizuotos, iš Burgundijos regiono kilusios trapios tešlos tartaletės, pagardintos sodriu juodųjų serbentų tyrės kremu. Šiuolaikiškas kremo dekoras suteikia desertui šventišką išvaizdą, tad jis puikiai atrodys ant jūsų stalo visomis progomis.
Geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta - akcijos, nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje.
Taip pat skaitykite: Saugus konditerijos gaminių sandėliavimas
Prancūziškos tradicijos ir lietuviškas skonis
„Iki“ konditerijos gaminiai apjungia geriausias prancūziškas kepinių tradicijas su svarbiausiu ingredientu - meile. Tokie kepinių meistrų prancūzų tradicijų įkvėpti gardėsiai padeda natūraliai atrasti ypatingas akimirkas kasdienybėje.
Atsidavimas skoniui „Iki“ apima ne tik aukštos kokybės ingredientus, bet ir atidžiai su meile kuriamus receptus, griežtų standartų kepimo procesą.
Klientų valdybos įtaka
„Iki“ klientų valdyba, suburta metų pradžioje, aktyviai dalyvauja tobulinant konditerijos asortimentą. Jos nariai turėjo progą apsilankyti modernioje „Iki“ kepykloje Vilniuje ir pamatyti, kokie ingredientai naudojami, kiek dėmesio „Iki“ konditeriai skiria kiekvienam produktui.
Valdybos nariai pripažino, kad jų lūkesčiai kepykloje buvo netgi pranokti. Daugelis iki tol manė, kad norint įsigyti aukštos kokybės gaminių, jų reikia ieškoti specializuotose kepyklose. Tačiau įsitikino - nepriekaištingą kokybę galima rasti arčiau ir patogiau, „Iki“ konditerijos skyriuose.
„Ne kažkokia prastesnė, pigiausia alternatyva, o tikrai kokybiški, lokalūs produktai“, - komentavo „Iki“ klientų valdybos narė Onutė.
Taip pat skaitykite: Pakavimo gairės konditerijos pramonei Lietuvoje
Rankų darbas ir meilė
Nors „Iki“ kepyklose naudojamasi naujausiomis technologijomis darbo palengvinimui, didelė dalis darbo nuveikiama rankomis - nuo vaisių pjaustymo iki tortų puošimo.
„Prancūzams labai svarbu kokybė, todėl skaniam desertui būtinas asmeninis dėmesys ir, žinoma, meilė“, - pažymi „Iki“ konditeris Th. Lauvray.
„Iki“ konditerijos stiprybės
- Ypač gausi bandelių, pyragų, pyragaičių, tortų įvairovė.
- Aukšta gaminių kokybė.
- Maksimalus šviežumas (duona, bandelės iš krosnių vietoje traukiami bent 3 kartus per dieną).
- 3 nuosavos regioninės kepyklos.
- Platus veganiškų gaminių pasirinkimas.
- Natūralūs ingredientai.
Konditerijos tradicijos Lietuvoje
Pirmieji saldainiai Lietuvoje pradėti gaminti tik XIX amžiaus pabaigoje, o spartesnį mastą įgavo tarpukariu. Pirmosios respublikos laikais (1918-1940 m.) veikė 38 saldainių fabrikai.
Lietuviška konditerija paprasta, tačiau ne prasta: saldainiai ant pagaliuko, grybukai ir kiti gaminiai apsukti spalvingomis juostelėmis sugrąžina į vaikystės prisiminimus.
Kokybiška konditerija - ypatingoms akimirkoms
Verta prisiminti, kad konditerija visų pirma skirta mėgavimuisi, ypatingoms progoms, todėl būtina skirti dėmesį konditerinių gaminių kokybei. Madebylithuanians.com galima rasti kokybiškų konditerijos gaminių, pagamintų su meile, naudojant senąsias tradicijas ir turinčių tautinio paveldo sertifikatą.
Dauguma parduotuvėje parduodamų konditerinių gaminių turi Tautinio paveldo A arba B kategorijos sertifikatą, kas liudija jog tai yra nemasinės gamybos gaminiai, pagaminti iš tradicinių žaliavų rankomis arba naudojant senąsias ar jas atitinkančias naujas technologijas, išsaugant unikalias kokybines gaminių savybes ir sudėtį.
tags: #iki #konditerijos #gaminiai #asortimentas