Pnekaloringas picos padas: receptai ir įkvėpimas

Pica - vienas populiariausių patiekalų pasaulyje, tačiau dažnai siejamas su dideliu kalorijų kiekiu. Laimei, yra būdų, kaip mėgautis šiuo patiekalu be kaltės jausmo. Vienas iš jų - pasigaminti pnekaloringą picos padą. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus ir idėjas, kaip tai padaryti, įskaitant ir netradicinius ingredientus, tokius kaip žiediniai kopūstai ar chia sėklos.

Alternatyvūs picos pagrindai: nuo kalafiorų iki chia sėklų

Tradicinis picos padas gaminamas iš miltų, tačiau norint sumažinti kalorijų kiekį, galima naudoti įvairius alternatyvius ingredientus.

Žiedinių kopūstų picos padas

Žiediniai kopūstai - puikus pasirinkimas norintiems nekaloringos picos. Jie yra nekaloringi, turtingi vitaminų, mineralų ir antioksidantų.

Receptas:

  • 1 kalafioras
  • 1 kiaušinis
  • Žiupsnelis kietojo sūrio
  • Druska, pipirai

Gaminimas:

  1. Apvirkite kalafiorą ir susmulkinkite iki vientisos masės.
  2. Sumaišykite su kiaušiniu, sūriu ir prieskoniais.
  3. Suformuokite picos padą.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 min.
  5. Ištraukę padą, dėkite norimus ingredientus ir kepkite dar apie 10 min.

Chia sėklų picos padas

Chia sėklos - dar vienas puikus ingredientas, galintis praturtinti picos padą skaidulomis, mineralais ir omega-3 riebalų rūgštimis.

Idėja:

Įmaišykite chia sėklų į bet kurį picos pado receptą, kad padidintumėte jo maistinę vertę. Taip pat galite naudoti grikių ar avižų miltus vietoje paprastų miltų.

Taip pat skaitykite: Picos pagrindo receptai

Kiti sveikesni picos pado variantai

  • Sūrio duonelės arba picos pagrindas: Tai sveika alternatyva šeimos ir jaunimo mėgstamam patiekalui, padedanti išlaikyti svorį ir nenusižengiant sveikos mitybos principams.
  • Bulvių picos padas: Vieną kilogramą bulvių išverdame su lupena, ataušiname ir sumalame mėsmale. Tuomet sumaišome su kitais ingredientais ir kepame kaip įprastą picos padą.

Pica: ne tik padas, bet ir įdaras

Svarbu ne tik picos padas, bet ir įdaras. Rinkitės liesą mėsą, daržoves ir neriebius sūrius, kad sumažintumėte bendrą kalorijų kiekį.

Įdaro idėjos

  • Vištiena: Vištienos filė, kepti svogūnai, sultinys, grietinė, prieskoniai (druska, pipirai, Provanso žolelės).
  • Daržovės: Pomidorai (atiduos antioksidantą likopeną), cukinijos (tinka diabetikams ir turintiems aukštą kraujospūdį), svogūnai, česnakai, paprikos, grybai.
  • Sūris: Rinkitės liesesnius sūrius, pavyzdžiui, mocarelos ar fetos.

Sultiniai - puikus priedas prie picos

Sultinys gali būti ne tik sriuba, bet ir puikus priedas prie picos. Ypač skanu valgyti picą su sultiniu šaltuoju metų laiku.

Sultinių rūšys

  • Vištienos sultinys: Idealus prie picos su vištiena. Pagardinkite Provanso žolelėmis.
  • Daržovių sultinys: Lengvas, švelnus, maistingas ir nekaloringas. Tinka žmonėms, kurie laikosi dietų ar turi virškinimo sistemos sutrikimų.
  • Grybų sultinys: Tinka įvairioms progoms ir gali būti naudojamas kitiems patiekalams gardinti.
  • Jautienos sultinys: Puikiai tinka prie picos su jautiena, veršiena ar daržovėmis su grybais.

Kiti patarimai, kaip mėgautis pica be kaltės

  • Valgykite saikingai: Net ir sveikesnė pica turėtų būti valgoma saikingai.
  • Derinkite su salotomis: Salotos suteiks sotumo jausmą ir papildys mitybą vitaminais ir mineralais.
  • Gaminkite namuose: Taip galėsite kontroliuoti ingredientus ir jų kiekius.

Chia sėklos: maistingas priedas ne tik picai

Chia sėklos - puikus maistinių medžiagų šaltinis, kurį galima naudoti ne tik picos gamyboje.

Chia sėklų nauda

  • Turtingos skaidulomis (apie 40% chia sėklų svorio).
  • Gausu omega-3 riebalų rūgščių.
  • Turi aukštos kokybės baltymų.
  • Puikus mineralų (kalcio, magnio, fosforo, geležies, vario) šaltinis.
  • Gausu antioksidantų.

Kaip naudoti chia sėklas

  • Chia vanduo: Užpilkite chia sėklas vandeniu ir palaukite, kol jos išbrinks.
  • Chia pudingas: Sumaišykite chia sėklas su pienu ar sultimis ir palikite per naktį.
  • Įmaišykite į kepinius: Duoną, sausainius, keksiukus.
  • Kaip kiaušinių pakaitalas: Sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą chia sėklų su 3 valgomaisiais šaukštais vandens ir palikite 15 minučių.
  • Įmaišykite į jogurtą ar košę.
  • Kaip padažo tirštiklis.
  • Išvoliokite mėsą ar žuvį chia sėklose.

Taip pat skaitykite: Naminis picos padas: geriausi receptai

Taip pat skaitykite: Naminis picos paplotėlis

tags: #pnekaloringas #picos #padas #receptas

Populiarūs įrašai: