Gardus ir lengvai paruošiamas troškinys su paprika ir porais

Šiame straipsnyje rasite ne tik gardaus troškinio receptą, bet ir įdomių faktų apie paprikas bei patarimų, kaip jas auginti namuose. Troškiniai - puikus pasirinkimas šaltuoju metų laiku, kai norisi kažko sotaus, šildančio ir paprasto. O jei dar įtrauksime paprikas, kurios ne tik suteikia spalvų, bet ir naudingų medžiagų, gausime tikrą vitaminų bombą!

Paprikų nauda ir įdomybės

Paprika - tai ne tik skanus, bet ir labai naudingas prieskonis. Joje gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su vėžiu ir mažina širdies ligų riziką. Malta paprika gaminama iš džiovintų saldžiųjų paprikų. Be to, aitrioji paprika gali slopinti apetitą ir padėti numesti svorio. Ar žinojote, kad paprikas galima auginti net namuose? Net jei neturite daržo, galite užsiauginti traškių saldžiųjų paprikų ar aštriųjų čili tiesiog bute.

Troškinio receptas su paprika ir porais

Šis receptas skirtas tiems, kurie ieško lengvai paruošiamo, tačiau maistingo ir skanaus patiekalo. Jame dera įvairios daržovės, suteikiančios troškiniui ne tik puikų skonį, bet ir reikalingų vitaminų bei mineralų.

Ingredientai:

  • 500 gramų maltos mėsos (kiaulienos ir jautienos mišinys)
  • 500 gramų bulvių
  • 3 vienetai raudonos paprikos
  • 3 vienetai pomidorų
  • 1 vienetas poro
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Šiek tiek aliejaus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Mėsą pagardinkite druska ir pipirais. Iš faršo suformuokite nedidelius rutuliukus.
  2. Visas daržoves supjaustykite kubeliais.
  3. Puode įkaitinkite aliejų ir apkepkite mėsos rutuliukus, kol jie gražiai apskrus. Išimkite mėsą iš puodo ir atidėkite į šalį.
  4. Į tą patį puodą suberkite supjaustytas daržoves (išskyrus porą) ir kepkite, kol jos suminkštės.
  5. Sudėkite atgal mėsos rutuliukus į puodą su daržovėmis.
  6. Įpilkite vandens, kad apsemtų visus ingredientus. Užvirinkite.
  7. Sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 30 minučių, arba kol bulvės suminkštės.
  8. Prieš patiekiant, įmaišykite supjaustytą porą.

Kiti receptai su paprika

Paprika - universalus ingredientas, tinkantis įvairiems patiekalams. Štai keletas idėjų, kaip dar galite panaudoti šią daržovę:

  • Vištienos blauzdelės su paprika ir medumi: Sumaišykite maltą imbierą, juoduosius pipirus, papriką, ciberžolę, sojų padažą ir medų. Gautu marinatu aptepkite vištienos blauzdeles ir palikite šaldytuve 30-40 minučių, kad įsigertų. Tada kepkite orkaitėje arba keptuvėje, kol vištiena bus visiškai iškepusi.
  • Pita su paprika ir daržovėmis: Supjaustykite papriką (geriausiai geltoną), svogūną ir cukiniją. Pakepinkite daržoves keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Įdėkite pievagrybių ir pakepinkite dar 2 minutes. Įdarą dėkite į pitą, apibarstykite mocarelos sūriu ir užpilkite salotų padažu.
  • Salotos su paprika ir krevetėmis: Supjaustykite salotų lapus, vyšninius pomidorus, raudoną svogūną ir geltoną papriką. Sumaišykite su virtomis krevetėmis. Užpilkite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
  • Kiaušinienė su paprika: Supjaustykite bulves labai plonai. Pakepinkite svogūnus keptuvėje, kol pagels. Sudėkite bulves, papriką ir pomidorų pastą. Troškinkite, kol bulvės suminkštės. Įmuškite kiaušinius ir kepkite, kol jie bus paruošti.
  • Troškinys su pupelėmis, paprika ir kiaulienos nugarine: Kiaulienos nugarinę supjaustykite kubeliais. Papriką nuplaukite, išskobkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Troškinkite kiaulieną su paprika, pupelėmis ir konservuotais pomidorais savo sultyse su porais. Pagardinkite česnaku, juodaisiais pipirais, druska ir kitais prieskoniais pagal skonį.

Patarimai ir gudrybės

  • Kaip išvengti klaidų gaminant troškinius: Svarbu nepervirti daržovių, kad jos išliktų traškios ir išsaugotų savo maistines savybes. Taip pat, atkreipkite dėmesį į prieskonių kiekį - geriau pradėti nuo mažesnio kiekio ir, jei reikia, vėliau įdėti daugiau.
  • Kaip paįvairinti troškinio skonį: Į troškinį galite įdėti įvairių prieskonių, tokių kaip kuminas, saldžioji paprika, čili dribsniai ar rozmarinas. Taip pat, galite eksperimentuoti su skirtingomis daržovėmis ir mėsos rūšimis.
  • Kaip patiekti troškinį: Troškinį galite patiekti su duona, bulvių koše ar ryžiais. Taip pat, galite apibarstyti jį šviežiais žalumynais, tokiais kaip petražolės ar krapai.

Taip pat skaitykite: Šildanti sriuba receptas

Taip pat skaitykite: Receptai su raudonaisiais lęšiais

Taip pat skaitykite: Lęšių sriuba su šonine: receptas

tags: #lesiu #troskinys #receptas #su #paprika #ir

Populiarūs įrašai: