Kreminis varškės ir bananų pyragas: receptai ir variacijos

Šis straipsnis skirtas visiems, ieškantiems paprasto, skanaus ir universalaus deserto. Kreminis varškės ir bananų pyragas - tai puikus pasirinkimas, kurį lengvai pritaikysite pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Nesvarbu, ar norite sunaudoti likusius šventinio pyrago gabalėlius, ar tiesiog pasimėgauti sveikesniu desertu, šiame straipsnyje rasite įvairių variantų ir patarimų, kaip pasigaminti tobulą varškės ir bananų pyragą.

Kreminis pyragas su varške, braškėmis ir bananais iš šventinio pyrago likučių

Šis receptas - puikus būdas panaudoti Velykų ar kitų švenčių proga likusius pyragus. Tai greitas ir paprastas desertas, nereikalaujantis daug pastangų.

Ingredientai:

  • 200 g velykinio pyrago likučių (kekso, Velykų bobos ar kito pyrago)
  • 2 prinokę bananai
  • Pusės stiklinės PAULUNS javainių su mėlynėmis ir acai uogomis (tinka ir su riešutais)
  • 250 g DVARO riebios varškės (15 % rieb.)
  • 1 citrinos žievelė
  • 4 šaukštų DANSUKKER auksaspalvio sirupo
  • 300 g šviežių braškių
  • Gėlių ar vaismedžių žiedlapių (papuošti)

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį rankomis sutrupinkite pyragą, gabalėliais sulaužykite bananą. Suberkite PAULUNS javainius su mėlynėmis ir acai uogomis. Viską išmaišykite tarsi maišytumėte faršą kotletams.
  2. Kepimo formą išklokite sviestiniu popieriumi ir ant jo tolygiai paskleiskite gautą masę, kad susidarytų pusės piršto storio pagrindas, kurį būtų lengva pjaustyti.
  3. Kepkite orkaitėje 190 °C temperatūroje su karšto apipūtimo funkcija apie 20 minučių, kol gražiai apskrus.
  4. DVARO riebią varškę (15 % rieb.) pertrinkite su virtuviniu trintuvu, kad ji taptų kreminė. Įberkite citrinos žievelės, įpilkite DANSUKKER auksaspalvio sirupo ir viską sumaišykite.
  5. Supjaustykite braškes. Užtarkuokite citrinos žievelės ir permaišykite.
  6. Ant iškepusio pagrindo tepkite paruoštą kremą ir sudėliokite pjaustytas braškes taip, kaip norite matyti pyragą.
  7. Pyragą puoškite gėlių ar vaismedžių žiedlapiais.

Alternatyvūs variantai:

  • Pyragui galite pasirinkti skirtingus šviežius vaisius ar uogas. Jei šviežių uogų ir vaisių neturite, vaisius galite lengvai apkepti keptuvėje su cukrumi - lengvai karamelizuoti. Atšalusius dėkite ant varškės masės.
  • Vietoj varškės galite naudoti grietinėlę, maskarponės sūrį ar Filadelfijos kremą.
  • Jei mėgstate šokoladą, galite į pyrago masę įdėti jo trupinių arba išlydyto šokolado.

Avižinių dribsnių pyragas: sveikuoliškas variantas

Artėjant vasarai, kai norisi kažko lengvo ir gardaus, avižinių dribsnių pyragas - puikus pasirinkimas. Tai desertas, kuriuo galite mėgautis be didelės sąžinės graužaties. Šis receptas ypatingas tuo, kad jame nenaudojama pridėtinio cukraus ar miltų.

Paįvairinimui rekomenduojama išbandyti avižinių dribsnių pyragą, kuris yra ne tik gardus, bet ir sveikas. Improvizacija virtuvėje itin pasiteisina, kepant virtuvė paskendo apelsinų aromate. Gaminant nebūtina dėti chia sėklų, sėmenų bei sėlenų, vietoje jų galite dėti razinas, riešutus ar panašiai.

Varškės vafliai su bananu: be glitimo ir cukraus

Jei norite pasimėgauti kepiniais, bet vengiate glitimo ir cukraus, varškės vafliai su bananu - puiki alternatyva. Tinkamai maitinantis, nereikia atsisakyti kepimo, tiesiog susiraskite sveiką alternatyvą.

Taip pat skaitykite: Rudens skonis namuose: moliūgų pyragas

Paruošimo žingsniai:

  1. Paruoškite ingredientus. Varškę naudokite savo nuožiūra. Galite vartoti liesą. Į vaflius pagal skonį galite įberti vanilino ar cinamono.
  2. Nulupkite bananą, sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.
  3. Į bananų tyrę suberkite likusius ingredientus: miltus, kepimo miltelius, saldiklį, kiaušinius, varškę.
  4. Visus ingredientus sutrinkite blenderiu. Rezultatas yra vienalytė, gana tiršta tešla minkštiems vafliams. Tešlos konsistencija panaši į blynų tešlą.
  5. Įkaitinkite vaflinę ir sutepkite plokštes kokosų aliejumi.
  6. Į kiekvieną plokštelę įdėkite po 1 šaukštą tešlos ir uždarykite vaflinę, sujungdami viršutinę ir apatinę plokštes.
  7. Kepkite vaflius 5-7 minutes iki auksinės rudos spalvos.
  8. Prieš dėdami kitą tešlos partiją, vaflinę skardelę sutepkite kokosų aliejumi.
  9. Patiekite vaflius su jogurtu ir uogomis.

Varškės vafliai su bananu yra minkšti ir labai kvapnūs.

Varškės pyragas su braškėmis ir bananais (kitas variantas)

Šis variantas - tradicinis varškės pyragas, papildytas braškėmis ir bananais.

Reikalingi produktai:

  • 200 g braškių
  • 3 bananai
  • 300 g varškės
  • 300 g kvietinių miltų
  • 250 g sviesto
  • 5 kiaušiniai
  • 1 stiklinė cukraus
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių

Kaip gaminti:

  1. Sviestą ištrinkite su cukrumi iki vientisos masės.
  2. Po vieną muškite kiaušinį ir vis plakite toliau.
  3. Į masę palaipsniui berkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite.
  4. Į gautą masę sudėkite varškę ir dar kartą gerai išmaišykite.
  5. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite pusę tešlos.
  6. Ant tešlos sudėkite pjaustytus bananus, braškes ir užpilkite likusia tešla.

Trapios tešlos varškės pyragas su obuoliais (adaptuotas variantas)

Šis receptas apjungia trapios tešlos pagrindą su kreminiu varškės įdaru ir obuoliais.

Ingredientai:

  • Trapi tešla:
    • 250 g miltų
    • 100 g cukraus
    • Truputį druskos
    • 125 g šalto sviesto
    • 2 - 4 v.š. ledinio vandens
  • Varškės įdaras:
    • Varškė
    • Grietinėlė
    • Pudingo milteliai
    • Cukrus
    • Kiaušinio tryniai
  • Obuoliai (nebūtina)

Gaminimo eiga:

  1. Į didesnį dubenį suberkite miltus, cukrų, druską, įdedame smulkiai kapotą arba sutarkuotą šaltą sviestą ir įpalame 2 - 4 v.š. ledinio vandens.
  2. Atskirkite baltymus nuo trynių.
  3. Varškę išplakame su grietinėle, pudingo milteliais, cukrumi ir kiaušinio tryniais.
  4. Iškočiojame tešlą taip, kad ja padengtumėme kepimo formos dugną ir sieneles.
  5. Ant tešlos supilame varškės masę.
  6. Kepame iki 180 C įkaitintoje orkaitėje ant apatinės lentynos maždaug 1 val., o tada dar 15 min.

Purūs varškės keksai pusryčiams su "Oreo" pagrindu

Šis receptas siūlo alternatyvą pabodusioms varškės užtepėlėms. Tai purūs ir gardūs varškės keksai su "Oreo" sausainių pagrindu.

Ingredientai:

  • Pagrindui:
    • "Oreo" sausainiai: 250 gramų
    • Sviestas: 70 gramų
  • Varškės masei:
    • Kreminė varškė iš kibirėlio: 1 kilogramas (arba tris kart permalta paprasta varškė)
    • Minkštas sviestas: 80 gramų
    • Cukrus: stiklinė
    • Kiaušiniai: 5 (dideli)
    • Pudingas: 1 pakelis
    • Vanilės ankštys: 1

Pastaba: Ingredientai privalo būti kambario temperatūros.

Taip pat skaitykite: Receptai: Naujametinis kreminis tortas

Gaminimo eiga:

  1. Iš pradžių "Oreo" sausainius sutriname, sumaišome su tirpintu sviestu. Gautą masę išklojame pasirinktą tortinę.
  2. Tuomet atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius išsukame su cukrumi, sudedame vanilės minkštimą, palaipsniui sudedame varškę, sviestą bei supilame pudingą, išsukame masę iki purumo.
  3. Tada kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, per kelis kartus įmaišome į kiaušinių - varškės masę.
  4. Po to gautą varškės masę supilame į tortinę, kepame iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių.

Grietinėlės ir bananų desertas

Tai išskirtinis, tačiau nebrangus skanėstas, kuris gurmanus džiugina švelnia tekstūra ir sodriu skoniu. Šis desertas - tai puikus grietinėlės ir prinokusių bananų derinys, todėl jis ne tik skanus, bet ir labai maistingas.

Kreminiam bananų desertui paruošti nereikia jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių. Nulupkite bananų žievelę ir supjaustykite nedideliais apskritimais. Į trintus bananus pamažu supilkite pieną ir išmaišykite. Įpilkite ciberžolę ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į plaktą grietinėlę ir toliau plakite, kol susimaišys. Prieš patiekdami dar kartą suplakite mišinį, kol lengvai išbals, tada įdėkite į konditerinį maišelį ir perkoškite į serviravimo dubenį.

Bananų kepiniai: drėgni, minkšti ir aromatingi

Tie, kas yra išbandę keptus skanėstus su bananais, panašių receptų ne tik nebebijo, tačiau jų net ieško. Bananai kepiniams suteikia drėgmės, natūralaus saldumo, jų švelnus aromatas užburia. Žinoma, svarbu, kad kepinyje netrūktų ir kitų reikalingų ingredientų, tik taip skanėstas bus purus, minkštas, drėgnas, o ne šlapias ir sukritęs.

Varškės apkepas su bananais

Ingredientai:

  • Bananai: 1.00 vnt.
  • Vanilė: 1.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Gabalėliu sviesto ištepkite ir džiūvėsėliais pabarstykite (arba išklokite kepimo popieriumi) 18 cm skersmens kepimo indą.
  2. Į nedidelį dubenėlį suberkite manų kruopas, užpilkite jas pienu ir atidėkite į šalį, kol išbrinks.
  3. Atskirkite kiaušinio trynį ir baltymą. Trynį išplakite su cukrumi.
  4. Į tą patį dubenį sudėkite varškę ir gabalėliais sulaužytą bananą. Maisto smulkintuvu ar plaktuvu sutrinkite ir išplakite viską iki vientisos kreminės masės.
  5. Į varškės masę supilkite išbrinkusias manų kruopas, pagardinkite keliais lašeliais vanilės ekstrakto.
  6. Kiaušinio baltymą elektriniu plaktuvu suplakite iki standžių putų. Lengvais judesiais įmaišykite į varškės masę.
  7. Paruoštą masę supilkite į kepimo indą.
  8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 min., kol gražiai apskrus ir sutvirtės.
  9. Tiekite nedelsiant su bananais ir klevų sirupu arba su jogurtu, uogiene, džemu, grietine ar bet kokiais kitais mėgstamais priedais.

Bananų keksas

Ingredientai:

  • Bananai: 3.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Dideliame dubenyje iki baltumo išsukite sviestą ir cukrų, supilkite lengvai paplaktą kiaušinį.
  2. Lėtai įmaišykite persijotus miltus ir kepimo miltelius, supilkite pieną. Tešla turi būti vientisa, tačiau itin intensyviai jos nemaišykite.
  3. Nulupkite ir šakute iki tyrės sutrinkite bananus, stambiai sukapokite riešutus, įmaišykite į tešlą bananų tyrę ir riešutus.
  4. Kekso kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą - ji bus labai tiršta, nenustebkite.
  5. Dėkite kepimo formą į iki 180C įkaitintą orkaitę.
  6. Kepkite apie valandą - kol vidus bus iškepęs (patikrinsite senu geru būdu: smeikite medinį pagaliuką į pyragą, jei jis iškepęs, ištrauktas pagaliukas turi būti švarus), o viršus gražiai parudavęs.
  7. Atsargiai išimkite iš skardos ir atvėsinkite ant grotelių.

Šis kepinys išlieka skanus 3 dienas.

Apverstas pyragas su bananais

Ingredientai:

  • Soda: 1.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.
  2. Į kepimo skardą įdėkite 40 g sviesto ir jį dėkite į įkaitintą orkaitę, kol sviestas ištirps.
  3. Sviestui ištirpus juo ištepkite formos kraštus ir likusį sviestą tolygiai paskirstykite kepimo formos dugne ir ant jo, lygiu sluoksniu, išbarstykite rudąjį cukrų.
  4. Bananus supjaustykite griežinėliais (~0,5-1 cm storio) ir išdėliokite skardoje.

Tešla:

  1. Nedideliame indelyje kiaušinius išplakite su 2 šaukštais pasukų ir vanile (stipriai plakti nereikia, svarbu tik gerai sumaišyti).
  2. Į plakiklio indą suberkite sijotus miltus, cukrų, kepimo miltelius, sodą ir viską gerai išmaišykite.
  3. Įdėkite likusius 85 g sviesto ir supilkite likusius 6 šaukštus pasukų. Viską maišykite nedideliu greičiu, kol miltai taps drėgni, susimaišykite su sviestu.
  4. Tuomet plakiklio greitį padidinkite (~ iki vidutinio) ir viską plakite lygiai 1,5 min.
  5. Toliau plakant, trimis kartais įmaišykite kiaušinių masę, kiekvieną kartą plakant po 20 sekundžių.
  6. Gautą tešlą užpilkite ant skardoje išdėliotų bananų ir pyragą kepkite ~35 min.

Šokoladiniai sausainiai su bananais ir riešutais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai: 1.00 vnt.
  • Bananai: 0.50 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą ir cukrų elektriniu plaktuvu arba tiesiog mediniu šaukštu dubenyje išsukite iki purios, lengvos, balsvos masės. Sukant po truputį supilkite kiaušinį, toliau maišykite, kol masė bus vientisa.
  2. Į kitą sausą dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius, kakavą, druską ir cinamoną, išmaišykite. Supilkite į sviesto-cukraus-kiaušinio mišinį ir išmaišykite, kad masė taptų vientisa, tačiau nepersistenkite. Sudėkite trintą bananą ir šokolado gabaliukus ir vėl išmaišykite, kad ingredientai vienodai pasiskirstytų.
  3. Gautos tešlos nebus įmanoma minkyti, nenustebkite, taip ir turi būti. Su visu dubeniu dėkite šią masę porai valandų į šaldytuvą - tegul sutvirtėja.
  4. Sutvirtėjus masei, formuokite iš jos nedidelius, maždaug graikiško riešuto dydžio kamuoliukus. Jei rankos itin aplips tešla, kartas nuo karto jas nusiplaukite, tačiau nepasiduokite pagundai jas miltuoti ar berti papildomų miltų į tešlą.
  5. Sukapotus riešutus suberkite į dubenį neaukštais kraštais ir kiekvieną suformuotą rutuliuką apvoliokite juose - rutuliukai turi gerai pasidengti, jie nebebus tokie lipnūs.
  6. Didelę medinę lentelę ar plokščią kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite ant jos gautus tešlos rutuliukus. Dėkite skardą ar lentelę su suformuotais sausainiais dar valandai į šaldytuvą.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C (kaitinimas viršus-apačia, su vėjeliu). Išklokite dvi kepimo formas kepimo popieriumi.
  8. Suberkite cukraus pudrą į dubenį ir apvoliokite joje kiekvieną sausainį - kad jo paviršius gerai pasidengtų.
  9. Dėliokite rutuliukus ant paruoštų skardų palikdami tarp jų 2-3 cm tarpus. Suplokite juos iki 1 cm storio (ploniau nereikia, nes kepdami pernelyg išsausės).
  10. Kepkite 10 min. Iškepę sausainiai bus gana minkšti, bet vėsdami sutvirtės. Pirmas 10 min. palikite vėsti skardose, o vėliau perkelkite ant specialių grotelių kepiniams (jei tokias turite). Gali būti valgomi ir dar šilti, ir jau atvėsę.

Keksiukai su bananais ir cukinijomis

Ingredientai:

  • Soda: 1.00 arbat. š.
  • Bananai: 2.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Aliejumi patepkite 24 ar daugiau vienetų mažų keksiukų kepimo skardą arba įdėkite specialius kepimo popieriukus.
  2. Vidutiniame dubenėlyje išmaišykite miltus, valgomąją sodą, kepimo miltelius ir druską.
  3. Didesniame dubenyje sumaišykite sutrintus bananus ir tarkuotą cukiniją. Įmuškite kiaušinį, įberkite kelis šaukštus cukraus ir pusę stiklinės kokosų aliejaus. Viską gerai išmaišykite. Tuomet miltų mišinį suberkite į cukinijų ir bananų masę.
  4. Viską gerai išsukite, bet nepermaišykite.
  5. Į dar vieną nedidelio dydžio dubenį supilkite šaukštą kokosų aliejaus. Į jį supilkite du valgomuosius šaukštus miltų, rudąjį cukrų ir cinamoną. Rankomis suformuokite trupinius - juos turėsite užberti ant keksiukų masės viršaus dar prieš pradedant kepti.
  6. Keksiukus kepkite apie 15 minučių, kol gražiai apskrus. Palaukite, kol atvės ir duokite vaikams skanauti!

Bananų duona su riešutais

Ingredientai:

  • Bananai: 3.00 vnt.
  • Soda: 1.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių (jei su vėjeliu) arba iki 180 laipsnių (jei be vėjelio).
  2. Nulupkite bananus, dėkite juos į didelį dubenį ir šakute kruopščiai sutrinkite.
  3. Į bananų tyrę įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite, tada pilkite aliejų, cukrų ir medų (ar klevų sirupą), berkite cinamoną, druską, muskato riešutą. Įmaišykite ir sodą, „nugesintą“ trupučiu citrinos sulčių, išmaišykite.
  4. Galiausiai suberkite miltus ir smulkintus riešutus bei vėl išmaišykite. Leiskite masei 5 min. ramiai pastovėti, o tada pilkite į pailgą kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Ant viršaus guldykite išilgai supjaustytą bananą (jei norite) ir pabarstykite trupučiu rudojo cukraus.
  5. Kepkite orkaitėje apie 45-50 min. Ar iškepė, patikrinkite įsmeigę medinį pagaliuką, ištraukus jis turi likti švarus, gal su keliais drėgnais trupinukais.
  6. Išverskite ant specialių grotelių kepinių vėsinimui, leiskite atvėsti ir tik tada ragaukite.

Pastabos:

  1. Pradėkite tikrinti, ar duona dar neiškepusi, nuo kepimo pradžios praėjus 40 min. Kepimo laikas gali įvairuoti priklausomai nuo orkaitės, kepimo skardos ir pan.
  2. Vietoje pekano riešutų galite naudoti graikinius riešutus arba abiejų rūšių mišinį.
  3. Jei nutarsite naudoti kitus riebalus, rinkitės tokius, kurie net ir vėsdami išlieka skysti, nekietėja - tik tada kepinys išliks drėgnas, nesukietės stingstant riebalams. Šiuo atveju sviestas ar kokosų aliejus netinka, nes šie riebalai kietėja temperatūrai žemėjant.

Grikių ir kvietinių miltų keksiukai su bananais ir šokoladu

Ingredientai:

  • Rudasis cukrus: 120.00 g (100 g - keksiukams ir 1 ½ valg. š.
  • Sviestas: 80.00 g (70 g - minkšto keksiukams ir 1 valg. š .
  • Kiaušiniai: 2.00 vnt.
  • Bananai: 3.00 vnt.
  • Miltai: 280.00 g (140 - grikių, 140 - kvietinių ir 1 - valg. š.
  • Kava: 1.00 valg. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Pasiruoškite 24 standartinio dydžio keksiukų formeles.
  2. Į dubenį suberkite rudąjį cukrų ir sudėkite minkštą sviestą. Elektriniu plaktuvu išplakite iki purios masės.
  3. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno išplakdami masę.
  4. Sudėkite iki vientisos masės sutrintus bananus, jogurtą ir vanilės ekstraktą. Išmaišykite iki vientisos masės.
  5. Kitame dubenyje sumaišykite grikių miltus, kvietinius miltus, tirpios kavos miltelius, kepimo miltelius ir druską.
  6. Miltų mišinį suberkite į plakinį ir lengvai išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
  7. Įmaišykite nedideliais gabalėliais susmulkintą pieninį šokoladą.
  8. Paruoštą masę sudėkite į keksiukų kepimo formeles, pripildydami 2/3 jų tūrio.
  9. Paruoškite trupinius: visus jiems skirtus produktus sudėkite į dubenėlį ir trinkite prištais tol, kol gausite trupinius. Apibarstykite trupiniais keksiukų paviršių.
  10. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol iškils ir taps gražiai auksinės spalvos. Ar keksiukai jau iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku - įsmeigtas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus.
  11. Iškepusius keksiukus atvėsinkite ant grotelių ir patiekite.

Keksiukai su bananais ir karameliniu įdaru

Ingredientai:

  • Cukrus: 100.00 g (80 g - keksiukams ir 1 valg.š.
  • Sviestas: 80.00 g (60 g lydyto - keksiukams ir 1 valg. š.
  • Bananai: 1.00 vnt.
  • Rududu: (0.5 skardinės - karameliniam įdarui) 1.00 vnt.
  • Kondensuotas pienas: (3-4- karameliniam įdarui) 3.00 valg. š.

Gaminimo eiga:

  1. Miltus sumaišykite su cukrumi ir kepimo milteliais.
  2. Sviestą sumaišykite su kiaušiniu ir pienu.
  3. Abu mišinius sujunkite, sudėkite sutrintą bananą.
  4. Tešlą sukrėskite į kepimo formą (užpildykite tik kiek daugiau ne pusę, nes keksiukai smarkiai kyla) ir viską kepkite ~20 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Karamelinis įdaras:

  1. Sviestą išsukite su kondensuotu pienu ir "Rududu".

Maskarponės kremas:

  1. Į maskarponę, pastoviai maišydami supilkite grietinėlė, suberkite cukrų.

Keksiukų užpildymas:

  1. Į iškepusius keksiukus įpilkite šiek tiek karamelinio įdaro (konditerinio švirkšto pagalba).

"Brownie" su bananais ir kreminiu sūriu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai: 4.00 vnt.
  • Kakava: 2.00 valg. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š. (0,5 arbat. š.
  • Vanilė: 2.00 arbat. š. (1,5 arbat. š. ekstrakto - „brownie“ ir 0,5 arbat. š.
  • Bananai: 2.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepimo folija išklokite 20 x 30 cm dydžio kepimo indo dugną ir sieneles. Foliją galite dar apipurkšti šlakeliu aliejaus.
  2. Į nedidelį prikaistuvį sudėkite gabalėliais sulaužytą šokoladą (230 g) ir kubeliais pjaustytą šaltą sviestą. Kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydamos, kol masė taps lygi ir vientisa.
  3. Nuimkite nuo ugnies ir suberkite cukrų. Išplakite elektriniu plaktuvu.
  4. Tuomet įmuškite kiaušinius ir vėl plakite iki vientisos masės.
  5. Suberkite į plakinį miltus, kakavos miltelius, druską ir vanilės ekstraktą. Išmaišykite.
  6. Sudėkite šokolado gabalėlius ir dar kartą išmaišykite, kad jie pasiskirstytų masėje tolygiai.
  7. Paruoštą brownie masę tolygiai paskirstykite paruoštame kepimo inde.
  8. Į kitą dubenį sudėkite kreminį sūrį, kiaušinių trynius, cukrų ir vanilės ekstraktą. Išplakite iki vientisos masės.
  9. Bananus atskirame dubenėlyje maisto smulkintuvu sutrinkite iki vientisos masės. Įmaišykite į kreminį sūrį.
  10. Paruoštą bananinę kreminio sūrio masę šaukštu paskirstykite ant brownie paviršiaus. Tuomet paimkite aštrų peilį ir perbraukite per paviršių, šiek tiek lengvai pamaišydamos, kartais iškeldamos brownie masę į paviršių.
  11. Paruoštą pyragą kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 min., kol skanėsto vidurys sutvirtės. Išjungę orkaitę, palikite atvėsti. Tuomet nuimkite foliją.

Morkų pyragas su bananais ir riešutais

Ingredientai:

  • Bananai: 1.00 vnt.
  • Kiaušiniai: 4.00 vnt.

Taip pat skaitykite: Tobulas rabarbarų pyragas

tags: #kreminis #varškės #ir #bananų #pyrago #receptas

Populiarūs įrašai: