Krabų lazdelių kotletai: paprastas ir skanus receptas
Šis straipsnis skirtas tiems, kurie mėgsta krabų lazdeles ir ieško naujų būdų, kaip jas panaudoti. Krabų lazdelių kotletai - puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei, lengvai pagaminami ir skanūs. Šiame straipsnyje rasite keletą skirtingų receptų variantų, kad galėtumėte pasirinkti jums labiausiai patinkantį.
Klasikinis krabų lazdelių kotletų receptas
Šis receptas yra pagrindinis, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį.
Ingredientai:
- 200 g krabų lazdelių
- 200 g sūrio
- 2 kiaušiniai
- 2 skiltelės česnako
- 1 sauja džiūvėsėlių
- 6 v. š. aliejaus (kepimui)
- Druska, pipirai (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Krabų lazdeles smulkiai sutarkuokite arba sutrinkite blenderiu.
- Sūrį stambiai sutarkuokite.
- Sumaišykite tarkuotas krabų lazdeles ir sūrį.
- Įspauskite česnaką į mišinį.
- Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Iš gautos masės suformuokite nedidelius kotletukus.
- Apvoliokite kotletukus džiūvėsėliuose.
- Apkepinkite kotletukus įkaitintame aliejuje, kol apskrus iš abiejų pusių.
- Sudėkite iškeptus kotletukus ant popierinių rankšluostėlių, kad susigertų riebalų perteklius.
Patiekite karštus su mėgstamu garnyru - bulvėmis, ryžiais ar salotomis.
Krabų lazdelių kotletai su krapais ir manų kruopomis
Šis receptas suteikia kotletams daugiau tekstūros ir aromato.
Ingredientai:
- 300 g krabų lazdelių
- 50 g kietojo sūrio
- 2 skiltelės česnako
- Ryšelis krapų
- Džiūvėsėlių su ciberžole (pagal poreikį)
- 1 kiaušinis
- 1 v. š. manų kruopų
- Žiupsnelis druskos
- Šlakelis aliejaus (kepimui)
Gaminimo eiga:
- Sutarkuokite krabų lazdeles ir sūrį.
- Susmulkinkite krapus ir česnaką.
- Sumaišykite tarkuotas krabų lazdeles, sūrį, smulkintus krapus ir česnaką.
- Suberkite manų kruopas.
- Įmuškite kiaušinį.
- Pabarstykite druska.
- Visą masę gerai išmaišykite.
- Suformuokite kotletus.
- Apvoliokite kotletus džiūvėsėliuose.
- Kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
Šie kotletai puikiai tinka su grietine ar kitu mėgstamu padažu.
Taip pat skaitykite: Krabų lazdelės įdarymui
Krabų lazdelių kotletai su miltais (greitas variantas)
Šis receptas yra greitas ir paprastas, puikiai tinkantis, kai neturite daug laiko.
Ingredientai:
- 200 gramų krabų lazdelių
- 150 gramų sūrio
- 1 česnako skiltelė
- 2 vienetai kiaušinių
- Šiek tiek kvietinių miltų (apvoliojimui)
- Aliejus (kepimui)
Gaminimo eiga:
- Susmulkinkite krabų lazdeles.
- Į krabų masę sudėkite tarkuotą sūrį.
- Įmuškite kiaušinius.
- Įspausti česnaką.
- Viską gerai išmaišykite.
- Iš gautos masės suformuokite kotletus.
- Pavoliokite kotletus miltuose.
- Kepkite aliejuje, kol gražiai apskrus.
Šiuos kotletus galite patiekti su šviežiomis daržovėmis ar salotomis.
Patarimai ir gudrybės gaminant krabų lazdelių kotletus
- Krabų lazdelių pasirinkimas: Rinkitės kokybiškas krabų lazdeles, kurios turi daugiau žuvies mėsos ir mažiau dirbtinių priedų.
- Sūrio pasirinkimas: Galite naudoti bet kokį kietąjį sūrį, kuris gerai lydosi. Eksperimentuokite su skirtingais sūriais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią skonį.
- Džiūvėsėliai: Galite naudoti pirktinius džiūvėsėlius arba pasigaminti juos patiems iš džiovintos duonos. Norėdami suteikti kotletams daugiau spalvos ir skonio, galite naudoti džiūvėsėlius su ciberžole.
- Prieskoniai: Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais. Be druskos ir pipirų, galite naudoti česnakų miltelius, svogūnų miltelius, paprikos miltelius ar kitus mėgstamus prieskonius.
- Kepimas: Kepkite kotletus ant vidutinės ugnies, kad jie gerai iškeptų ir nepridegtų.
- Riebalų pašalinimas: Po kepimo sudėkite kotletus ant popierinių rankšluostėlių, kad susigertų riebalų perteklius.
Krabų lazdelių kotletų variantai
- Su daržovėmis: Į kotletų masę galite įdėti smulkiai tarkuotų daržovių, tokių kaip morkos, cukinijos ar svogūnai.
- Su žalumynais: Be krapų, galite naudoti kitus smulkintus žalumynus, tokius kaip petražolės, svogūnų laiškai ar kalendra.
- Su padažu: Patiekite kotletus su mėgstamu padažu, tokiu kaip grietinės padažas, česnakinis padažas ar pomidorų padažas.
- Orkaitėje kepti kotletai: Norėdami sumažinti riebalų kiekį, galite kepti kotletus orkaitėje. Sudėkite suformuotus kotletus ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-25 minutes, arba kol jie gražiai apskrus.
Krabų lazdelių kotletai vaikams
Krabų lazdelių kotletai yra puikus būdas įtraukti žuvį į vaikų mitybą. Jie yra minkšti, skanūs ir lengvai kramtomi. Galite pagaminti mažesnius kotletukus, kad vaikams būtų patogiau juos valgyti. Taip pat galite įdėti į kotletus smulkiai tarkuotų daržovių, kad jie būtų dar maistingesni.
Krabų lazdelių kotletų nauda
Krabų lazdelių kotletai gali būti ne tik skanūs, bet ir naudingi. Krabų lazdelės yra geras baltymų šaltinis, o sūris suteikia kalcio. Jei į kotletus įdėsite daržovių, jie taps dar maistingesni. Tačiau svarbu atsiminti, kad krabų lazdelėse gali būti priedų, todėl reikėtų rinktis kokybiškus produktus ir nevartoti jų per daug.
Taip pat skaitykite: Krabų lazdelių rutuliukų receptai
Taip pat skaitykite: Gurmaniškas užkandis
tags: #krabų #lazdelių #kotletai #receptas