Keksiukai su bananais ir agavos sirupu: receptas sveikesniam desertui

Šiandienos pasaulyje, kuriame vis daugiau žmonių rūpinasi savo sveikata ir mityba, norisi atrasti būdų, kaip mėgautis gardžiais desertais be didelių sąžinės graužimų. Keksiukai - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus ir greitai pagaminamo. Šiame straipsnyje rasite receptų, kaip pasigaminti keksiukus su bananais ir agavos sirupu, kurie ne tik patenkins jūsų saldumo poreikį, bet ir bus sveikesnė alternatyva tradiciniams keksiukams.

Kodėl verta rinktis sveikesnius desertus?

Dauguma ligų gali užklupti netikėtai, todėl profilaktika yra labai svarbi. Kalbant apie cukrinį diabetą, verta žinoti apie alternatyvius saldiklius ir maisto gaminimo taisykles. Nors tradiciniai desertai yra skanūs, juos galima patobulinti keičiant kai kuriuos ingredientus mažiau kenksmingais.

Ingredientų pasirinkimas: sveikesnės alternatyvos

  • Miltai: Vietoj tradicinių kvietinių miltų, rinkitės speltų miltus, grikių miltus arba avižų miltus. Dalis kvietinių miltų gali būti pakeista maltais riešutais, kurie suteikia kepiniams prabangesnę konsistenciją ir sumažina riebalų poreikį.
  • Cukrus: Nerafinuotas (rudas) cukrus, kokosų palmių cukrus arba klevų sirupas yra puikūs pakaitalai rafinuotam cukrui. Klevų sirupas, gaminamas išgarinant klevų sulą, turi naudingų mineralų.
  • Riebalai: Kokosų aliejus - puiki alternatyva tradiciniam aliejui.

Receptai su bananais ir agavos sirupu

Veganiški šokoladiniai keksiukai su agavos sirupu

Šie keksiukai yra tikras šokoladinis tobulumas - drėgni, minkšti ir turtingi skoniu.

Reikės (12 keksiukų):

  • 180 ml nesaldinto migdolų pieno
  • 1 apelsino sulčių + žievelės
  • 190 ml agavos sirupo
  • 125 g speltų miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis valgomosios sodos
  • 30 g nesaldintų kakavos miltelių
  • 50 g susmulkinto juodo šokolado (70%)

Gaminimas:

  1. Sumaišykite pieną, apelsino sultis, žievelę ir agavos sirupą.
  2. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą ir kakavos miltelius.
  3. Sujunkite abu mišinius ir labai gerai išmaišykite.
  4. Įdėkite šokoladą.
  5. Gautą masę paskirstykite į paruoštas keksiukų kepimo formeles (12 vnt).
  6. Kepkite 20-25 minutes.

Avižinių dribsnių keksiukai su bananais ir datulėmis

Šiuos keksiukus galima valgyti ir kasdien! Papuošus uogomis, vaisiais, kokosų drožlėmis, jie niekada nepabos! Purūs, maistingi, suteikiantys sotumo jausmą.

Reikės:

  • 1 puodelis viso grūdo kvietinių ar kitų miltų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
  • Žiupsnelis malto cinamono
  • 1 puodelis avižų
  • 1 puodelis smulkintų datulių
  • 1/4 puodelio kokosų aliejaus
  • 2 prinokę bananai
  • 1 didelės batato tyrės
  • Pusė puodelio graikinių riešutų

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių, paruoškite keksiukų formeles - ištepkite kokosų aliejumi arba sviestu.
  2. Į didelį dubenį išsijokite miltus, kepimo miltelius, cinamoną. Įpilkite avižas ir maišykite.
  3. Bananus, batatų tyrę, kokosų aliejų sutrinkite ir sumaišykite su sausais ingredientais, suberkite riešutus.
  4. Paruoštą mišinį išpilstykite į keksiukų formeles ir kepkite apie 45 minutes.

Keksiukai be glitimo su mėlynių pertepimu

Auksinės spalvos keksas be glitimo!

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai

Reikės:

  • (Nenurodyta)

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180C (jei su apiūtimo funkcija - iki 160C).
  2. Pasigaminkite mėlynių pertepimą: į mažą puodą suberkite mėlynes, supilkite agavų sirupą ir vandenį, užkaiskite. Kai užvirs, šaukštu arba šakute uogas patrinkite ir virinkite atidengę apie 10 minučių, kol masė labai sutirštės.
  3. Kitame dubenyje (arba virtuvinio kombaino inde) suplakite kiaušinius kartu su agavų sirupu, druska ir aliejumi, kol visi ingredientai gerai susimaišys.
  4. Į paruoštą kepimo formą įkrėskite trečdalį tešlos. Pabarstykite puse kiekio mėlynių ir patepkite puse kiekio mėlynių pertepimui skirtos masės.
  5. Ant viršaus sukrėskite dar trečdalį tešlos, ir suberkite likusias mėlynes bei pertepimą.
  6. Ant viršaus sukrėskite likusią tešlą, išlyginkite paviršių ir pašaukite į orkaitę.
  7. Iškepusį keksą išimkite iš orkaitės ir palikite 5 minutes truputį atvėsti.
  8. Plonu smeigtuku arba dantų krapštuku švelniai subadykite pyrago paviršių (apie 20 kartų) ir lėtai sulaistykite sirupu visą kekso viršų, kad skystis susigertų.

Sveiki užkandžiai vaikams: ką dėti į priešpiečių dėžutę?

Sveiki užkandžiai yra energijos šaltinis mokyklinukams, ypač mokslo metų pradžioje. Užkandžių dėžutėje turėtų būti daržovių, vaisių, grūdinės kultūros patiekalų. Puiki idėja gaminti užtepėles, salotas paįvairinti riešutais bei džiovintais vaisiais, kuriuose yra daug vitaminų bei mineralų, gerųjų riebalų. Jei kepate sausainius su vaikais, rinkitės viso grūdo arba grikių miltus, naudokite mažiau riebalų, vietoj cukraus berkite mėgstamų džiovintų vaisių.

Kiti sveiki užkandžių variantai:

  • Obuoliai su riešutų sviestu arba trintų datulių glajumi.
  • Morkų, agurkų šiaudeliai.
  • Sumuštiniai su viso grūdo duona ir avokadu.
  • Suktiniukai su daržovėmis ir tofu.

Patarimai gaminant sveikus desertus ir užkandžius

  • Sumažinkite cukraus kiekį: Vietoj didelio kiekio cukraus, naudokite natūralius saldiklius, tokius kaip agavos sirupas, klevų sirupas, medus arba datulės.
  • Rinkitės viso grūdo miltus: Jie turi daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų nei rafinuoti miltai.
  • Naudokite sveikus riebalus: Kokosų aliejus, alyvuogių aliejus, riešutų sviestas yra puikūs pasirinkimai.
  • Įtraukite vaisius ir daržoves: Jie suteikia saldumo, drėgmės ir maistinių medžiagų.
  • Skaitykite etiketes: Atkreipkite dėmesį į ingredientų sąrašą ir maistinę vertę.

Taip pat skaitykite: Receptai su bananais ir obuoliais

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

tags: #keksiukai #su #bananais #ir #agavos #sirupu

Populiarūs įrašai: