Alvydo Unikausko receptai: kelias į sveiką gyvenseną

Alvydas Unikauskas - žinomas Lietuvos gydytojas, profesorius, nuolat pabrėžiantis sveikos gyvensenos svarbą. Jo patarimai apima platų spektrą sričių - nuo mitybos iki miego ir fizinio aktyvumo. Šiame straipsnyje apžvelgsime pagrindinius A. Unikausko receptus, padedančius siekti geresnės sveikatos ir savijautos.

Mityba: nuo protarpinio badavimo iki tinkamų produktų derinių

A. Unikauskas akcentuoja, kad mityba yra vienas svarbiausių sveikos gyvensenos elementų. Jis siūlo atkreipti dėmesį ne tik į tai, ką valgome, bet ir kaip tai darome.

Protarpinis badavimas: būdas sureguliuoti medžiagų apykaitą

Turintiems antsvorio, A. Unikauskas pataria pirmiausia sureguliuoti mitybą, o ne pulti intensyviai sportuoti. Vienas iš būdų tai padaryti - protarpinis badavimas. Tai reiškia, kad išplečiamas nevalgymo laikas, per kurį organizmas degina riebalus. Rekomenduojama „badauti“ 16 valandų per parą, o likusias 8 valandas mėgautis mėgstamu maistu. Pavyzdžiui, jei pradėsite valgyti 10 val. ryto, 18 val. jau reikėtų sustoti.

Protarpinis badavimas, pasak A. Unikausko, padidina jautrumą insulinui ir leptinui, mažina lėtinių ligų riziką, didina tikimybę energijai naudoti kūno riebalus ir skatina augimo hormono gamybą. Taip pat jis mažina trigliceridų kiekį kraujyje, lėtinio uždegimo procesus organizme, antsvorio ir metabolinio sindromo riziką bei grelino lygį.

Svarbu pabrėžti, kad protarpinis badavimas nėra dieta, tai turėtų tapti gyvenimo būdu. Tačiau tai nereiškia, kad galima valgyti bet ką. Tinkami produktai tokiam mitybos režimui yra riešutai, žalios daržovės, kokosų aliejus, avokadai, kiaušiniai, jogurtas, sviestas, mėsa ir žuvys. Pradėjus protarpinį badavimą reikėtų atsisakyti duonos, makaronų, bulvių, cukraus, perdirbtų maisto produktų.

Taip pat skaitykite: Unikausko duonos sveikatos aspektai

A. Unikauskas siūlo tokį pavyzdinį dienos meniu: pusryčiams - omletas su daug pjaustytų salotų lapų, agurkais ir avokadu; pietums - kepta žuvis su daug salotų lapų, sėklų ir žalių pjaustytų brokolių; vakarienei - salotos su vištiena. Porcijos gali būti didelės.

Nėščiosios ir maitinančios krūtimi mamos tokio mitybos režimo laikytis negali. Atsargesniems reikėtų būti ir sergantiems diabetu.

Valgytojų tipai ir jų mitybos ypatumai

A. Unikauskas išskiria tris valgytojų tipus: užkandžiautojus, naktinius valgytojus ir maisto maniakus. Kiekvienam tipui jis siūlo skirtingas mitybos strategijas.

  • Užkandžiautojai turėtų prisiversti valgyti normaliomis porcijomis pusryčius, pietus ir vakarienę, kurių kiekvieną turėtų sudaryti po 400-500 kilokalorijų. Tarpai tarp valgymų turėtų būti 4-5 valandos. Maistas turi būti sotus, kad nesinorėtų užkandžiauti. Į kiekvieną valgymą reikėtų įtraukti bent keliasdešimt gramų ląstelienos.
  • Naktiniai valgytojai turėtų pasistengti visas dienos kalorijas išskirstyti tolygiai. Jiems reikia kontroliuoti valgymo tvarkaraštį ir valgyti kas 3 valandas. Vieno valgymo meniu turi sudaryti bent po 300 kilokalorijų. Pirmoje dienos pusėje galima valgyti angliavandenių, pvz., vaisių.
  • Maisto maniakai dažniausiai nesiklauso, ką jiems sako jų organizmas. Maistą reikia sudėlioti į skirtingas dėžutes, pažymėtas skirtingomis spalvomis. Didžiausioje dėžutėje turi būti daržovės, vidutinėje - baltymai ir riebalai, mažiausioje - grūdai. Ir visą dieną galima valgyti, kada patogu.

Produktų ir vaistų sąveika

A. Unikauskas atkreipia dėmesį į tai, kad kai kurie maisto produktai gali sutrikdyti vaistų veikimą. Pavyzdžiui, geležį padeda įsisavinti gliukozė, o trukdo pienas ir jo produktai, žalioji arbata ir kava. Žalioji arbata gali mažinti chemoterapijos poveikį. Greipfrutų negalima vartoti kartu su statinais. Antikoaguliantų negalima vartoti su produktais, turinčiais daug vitamino K, ir spanguolių sultimis. Vartojant šlapimą varančius vaistus reikėtų vengti sūraus maisto. Vaistai nuo diabeto ir skaidulos bei sojų produktai gali trukdyti įsisavinti medžiagas, skirtas skydliaukės veiklai gerinti.

A. Unikauskas pabrėžia, kad svarbu atsižvelgti į vaisto vartojimo instrukciją.

Taip pat skaitykite: Šaldytas kokteilis receptas

Miego svarba sveikatai

A. Unikauskas pabrėžia kokybiško miego svarbą sveikatai ir svorio reguliavimui. Jis pataria laikytis šių rekomendacijų:

  1. Klausykitės savo kūno. Valgykite tik tada, kai jaučiate alkį.
  2. Kontroliuokite riebius produktus vakare. Venkite papildomų riebalų, jei vakarienei valgote riebią mėsą ar žuvį.
  3. Rinkitės uogas. Jos gali pagerinti miego kokybę.
  4. Pasirūpinkite miego higiena. Turėkite gerą čiužinį, vėsų ir tylų miegamąjį, venkite mėlyną šviesą skleidžiančių prietaisų.
  5. Vartokite produktus, gerinančius miego kokybę. Obuolių actas, kolagenas, vitaminai B3 ir D gali padėti geriau miegoti.
  6. Treniruokitės 2-3 kartus per savaitę. Reguliarios treniruotės pagerina miego kokybę.
  7. Eikite miegoti anksti. Geriausia apie 21 val. ir pasistenkite miegoti apie 8 valandas.

Imuniteto stiprinimas

A. Unikauskas teigia, kad norint išvengti ligų, svarbu stiprinti imunitetą. Jis rekomenduoja:

  • Vartoti subalansuotą ir vitaminų bei mikroelementų pripildytą maistą.
  • Palaikyti sveiką kūno svorį.
  • Nerūkyti ir nevartoti alkoholio.
  • Kasdien gausiai vartoti daržoves ir vaisus.
  • Vartoti cinką, vitaminą D, ežiuolę ir šeivamedį.

Sąnarių sveikata

A. Unikauskas pabrėžia, kad sąnariais reikia rūpintis nuolat, o ne tik tada, kai atsiranda problemų. Jis rekomenduoja į savo mitybą įtraukti:

  • Kaulų sultinį. Jis gaminamas iš gyvūnų kaulų, odos, sausgyslių ir raiščių.
  • Daržoves. Brokoliai ir žiediniai kopūstai yra naudingi sąnariams.
  • Bioflavonoidus. Mėlynės, gervuogės, vyšnios, cinamonas, svogūnai, raudonieji kopūstai stiprina jungiamąjį audinį.
  • Cinką. Ėriena, jautiena, sezamų ir moliūgų sėklos reikalingos jungiamojo audinio gamybai.
  • Varį. Jis padeda subrandinti kolageną.
  • Eterinius aliejus. Pipirmėčių, bosvelijų ir miramedžių aliejai gali numalšinti sąnarių uždegimą ir palengvinti skausmą.

Kaip sumažinti pilvą?

A. Unikauskas teigia, kad padidėjęs pilvas gali būti dėl žarnyne lėtai rusenančio uždegimo, bakterijų išbujojimo plonojoje žarnoje, mažo skrandžio sulčių rūgštingumo arba maisto netoleravimo. Norint sumažinti pilvą, jis rekomenduoja:

  • Protarpinį badavimą.
  • Visišką cukraus atsisakymą.
  • Produktų, kurie dirgina žarnyną, atsisakymą.
  • Valgyti „švariai“, t. y. tikrą maistą.
  • Treniruoti ne tik tiesiuosius, bet ir įstrižuosius pilvo raumenis.
  • Daryti pratimus, kurių metu nereikia kilnoti kojų.
  • Gerti imbiero vandenį.

Knyga "Klauskite daktaro"

A. Unikauskas yra parašęs knygą "Klauskite daktaro", kurioje jis dalinasi savo žiniomis apie sveiką gyvenseną. Knygoje jis aptaria mitybos, miego, judėjimo ir bendravimo svarbą sveikatai. Jis pabrėžia, kad pagrindinis vaistas esame mes patys, ir kad galime veikti savo sveikatą koreguodami savo elgesį.

Taip pat skaitykite: Detoksikaciniai gėrimai

tags: #gyd #unikausko #receptai

Populiarūs įrašai: