Velykinių kiaušinių marginimo būdai: nuo tradicijų iki netradicinių sprendimų

Netrukus visas krikščioniškasis pasaulis švęs vieną didžiausių pavasario švenčių - Šv. Velykas. Milijonams tikinčiųjų tai diena, kai Kristus prisikėlė iš numirusiųjų po nukryžiavimo, kitiems - tai graži ir jauki pavasarinė šventė, per kurią susiburia šeima ir visi artimieji, džiaugiasi vieni kitų draugija, gardžiais valgiais ir, žinoma, margučiais. Juk ne paslaptis, kad namų puošimas, velykinių kiaušinių marginimas, ridenimas bei jų daužymas yra pagrindinės šios didžiosios pavasario šventės tradicijos, kurios suteikia ypatingos nuotaikos. Kaip rodo skirtingos apklausos, šios tradicijos ne tik nekinta, bet ir kiekvienais metais yra vis vertinamos tarp lietuvių. Štai, pavyzdžiui, vienos mėgstamiausių tradicijų - velykinių kiaušinių marginimo laikosi net 71 proc. apklaustųjų.

Didžioji dalis lietuvių be spalvotų margučių neįsivaizduoja savo šv. Velykų stalo. Tačiau kasmet atsiranda vis naujų kiaušinių marginimo būdų. Lietuviai velykinių kiaušinių dažymui dažniausiai naudoja svogūnų lukštus ar įvairius augalus, tai daro net 88 proc. apklaustųjų. Toliau pagal populiarumą rikiuojasi parduotuvėje perkami dažai, jais dažyti kiaušinius renkasi 47 proc. respondentų. Vis dažniau pasitelkiami ir kiek mažiau populiarūs kiaušinių marginimo būdai, pavyzdžiui, ciberžole, uogomis ar kitais natūraliais būdais. Tačiau kiekvienais metais ieškoma dar daugiau naujovių, todėl siūlome pamėginti įvairius marginimo būdus. Jie nereikalauja didelio pasiruošimo, tačiau margučiai bus liaupsinami ir visi norės sužinoti, kaip juos dažėte.

Kiaušinių marginimo istorija: nuo pagoniškų šaknų iki krikščioniškos simbolikos

Kad ir kaip pasirinksite papuošti velykinius kiaušinius šiais metais, žinokite, kad prisijungsite prie tradicijos, skaičiuojančios ištisus amžius. Juk kiaušinių dažymas - tai tradicija, susijusi su Velykomis daugelyje kultūrų, ypač Vakarų krikščionių tradicijose. Tiksli šios tradicijos kilmė nėra visiškai aiški, tačiau yra keletas teorijų ir interpretacijų. Etnologai yra linkę manyti, kad kiaušinių dažymo paprotys yra daug senesnis net už krikščionybę. Štai, pavyzdžiui, Lietuvoje margučių paprotys žinomas jau nuo XVI a. Iš tiesų, margučiai žinomi kone visose slavų tautose: Lenkijoje, Ukrainoje, Gudijoje, Čekijoje. Dėl to, tikėtina, kad lietuvių tauta margučius perėmė iš slavų, nes latviai tokios tradicijos nežinojo.

Ekspertai sako, kad sudėtinga nustatyti margučių kilmę. Šiais laikais jų marginimas yra susijęs su Velykų šventėmis, tačiau paprotys yra daug senesnis už krikščionybę ir beveik visos senojo pasaulio tautos tą paprotį žinojo. Dar prieš Kristaus gimimą kiaušinis buvo laikomas ne tik pavasario gamtos atgimimo simboliu, bet ir kiekvieno gyvio pradžios simboliu. Tokiu simboliu kiaušinį laikė ir senovės egiptiečiai, žydai, romėnai. Kai kurie mokslininkai mano, kad kiaušinių dažymo tradicija buvo ir pagoniškų pavasario švenčių dalis. Kiaušiniai galėjo būti laikomi vaisingumo, naujos gyvybės ir atgimimo simboliais.

Paplitus krikščionybei, pagoniškieji papročiai būdavo perkeliami jau į krikščioniškas šventes, o šv. Velykų atveju kiaušinis, simbolizuojantis naują gyvybę, tapo Jėzaus Kristaus prisikėlimo simboliu. Juk krikščionys tiki, kad Jėzaus prisikėlimas reiškia naują gyvenimą, o Velykų dieną mes būtent švenčiame šį įvykį. Taip pat žinoma, kad kiaušiniai laikomi akmens, kuris buvo nuverstas nuo Jėzaus kapo po jo prisikėlimo, simboliu. Žinoma, moderniais laikais, kiaušinių dažymas ir puošimas tapo ne tik religine sąsaja, bet ir pramoga, smagiu šeimos užsiėmimu.

Taip pat skaitykite: Idėjos Velykiniams kiaušinių karpiniams

Tradiciniai ir natūralūs būdai: svogūnų lukštai, žolelės ir daržovės

Dažymas svogūnų lukštais

Lietuviai velykinių kiaušinių dažymui dažniausiai naudoja svogūnų lukštus ar įvairius augalus, tai daro net 88 proc. apklaustųjų. Jei norėsite išbandyti šį marginimo būdą, jums reikės: kiaušinių, popierinių rankšluosčių skiautelių, siūlo, arba gumelių, susuktiems kiaušiniams užtvirtinti ir žinoma kiaušiniams skirtų dažų. Pirmiausia išvirkite kiaušinius. Kol kiaušiniai šiek tiek atvės, pasiruoškite dažus. Jei jūsų turimi kiaušinių dažai yra miltelių pavidalu, juos ištirpinkite nedideliame kiekyje (iki 50 ml) šilto vandens. Kad sustiprintumėte dažų imlumą į kiekvienos spalvos indelį įpilkite po arbatinį šaukštą acto. Kiekvieną išvirtą kiaušinį susukite į popierinio rankšluosčio skiautelę, kad neišsisuktų, galą suriškite siūlu, arba gumele. Sudėkite juos į indą, kuriame galėtumėte marginti kiaušinius. O marginti paprasta, reikia tiesiog dažus pilstyti ant susuktų kiaušinių. Mes tam tikslui naudojome pipetes, bet galima ir su šaukšteliais. Kiaušinius su dažais palikite 20 minučių. Margučiai gaunasi ryškus, spalvingi ir vis su kitokiais raštais.

Natūralios spalvos - iš nuovirų

Šis būdas yra paplitęs tarp mūsų senelių, kai jie kiaušinius dažydavo svogūnų lukštais. Tačiau norime jums atskleisti galbūt dar nematytus dažymo būdus su kitomis daržovėmis. Šis būdas yra skirtas tiems, kurie pripažįsta natūralumą. Margučiams dažyti reikės: karštų, kietai išvirtų, baltų kiaušinių ir norimos spalvos nuovirų, pvz. Dažymo procesas. Į pasiruoštas nuoviras dėkite virtą kiaušinį ir palikti jį 5 valandoms, kad kiaušinio lukštas įsigertų natūralių dažų. Nuoviroms ruošti patariama naudoti morkas, raudonąjį kopūstą, špinatus, ciberžolę, kajano bei aitriųjų paprikų miltelius, kavą, mėlynes.

Kiaušinių marginimas svogūnų lukštais ir kinrožių arbata

Kiaušinių dažymas kinrožių arbata ir svogūnų lukštais „Šįkart artėjant Velykoms pabandžiau margučius marginti apjungdama du jau klasika tapusius natūralius būdus - kinrožių arbatą ir svogūnų lukštus. Tiesa sakant, nieko sudėtingo ar naujo, o margučiai tikrai bus vienetiniai. Kinrožių arbata dovanoja kiaušiniams subtilius rausvai violetinius, kartais net melsvus atspalvius. O svogūnų lukštai - laiko patikrinta klasika - suteikia švelnius, nuo gelsvos iki sodriai rudos, atspalvius. Dėl įdomumo pridėsime dar ir popieriaus lapelių“, - naujausiu kiaušinių dažymo būdu dalijasi Ž. Stumbrienė.Reikės:

  • 6 vnt. kiaušinių
  • 50 g kinrožių arbatos
  • Svogūnų lukštų (naudojo tiek rudus, tiek ir rausvus lukštus)
  • 1 šaukšto acto
  • Balto A5 formato popieriaus lapo
  • Marlės arba nailoninių kojinių
  • SiūloGaminimas:
  1. Svogūnų lukštus ir popieriaus lapą smulkiai sukarpykite. Kuo smulkiau sukarpysite, tuo gražesni raštai išeis. Aš karpau maždaug 0.5 cm x 0.5 cm. Viską suberkite į dubenėlį.
  2. Kiaušinius sušlapinkite vandeniu ir apvoliokite svogūnų ir popieriaus mišinyje.
  3. Kiaušinį vyniokite į marlės gabalėlį arba naudokite nailoninę kojinę. Prieš užrišdami papildomai dar apdėkite lukštų ir popieriaus mišiniu. Apsukite siūlu.
  4. Kiaušinius dėkite į puodą, užpilkite vandeniu, kad apsemtų. Supilkite actą ir kinrožių arbatą. Kiaušinius virkite apie 10 minučių. Tuomet nukelkite nuo kaitros ir palikite visiškai atvėsti.
  5. Kai kiaušiniai atvės, atsargiai prakirpkite marlę ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu lukštų ir popieriaus likučius.Patarimas: Jei norite intensyvesnės spalvos, naudokite balto lukšto kiaušinius.

Kiaušinių marginimas žolelėmis

Ekspertė priduria, kad kiaušinius galima nudažyti ir įvairiomis gamtoje randamomis žolelėmis, kurios suteiks išskirtinius atspaudus ant nudažytų margučių: „Šiam dažymui reikės svogūnų lukštų, acto, žolelių ir siūlų arba senų pėdkelnių. Norint, kad ant kiaušinio liktų ornamentai, žoleles reikia gerai prispausti prie kiaušinio. Pasidarykite nuovirą su svogūnų lukštais, 2 šaukštais acto ir šlakeliu vandeniu ir į jį įdėkite paruoštus kiaušinius. Numarginus kiaušinius bet kuriuo iš šių pateiktų natūralių dažymo būdų ir jiems atvėsus rekomenduojama margučius aptepti aliejumi.

Marginimas popieriniais rankšluosčiais

Nors įprastus marginimo būdus dažnas gali iškart atpažinti, tokie margučiai kaip šie ant Velykų stalo kaipmat sužadins visų smalsumą. Taip ir norėsis paklausti: kaip gi pavyko margučius tokius padaryti? Pasirodo, kiaušinių dažymas gali būti labai paprastas, bet duoti unikalų rezultatą. Idėjomis ir rezultatų nuotraukomis pasidalinusios kraštietės žingsnis po žingsnio nupasakojo, kaip sukurti Velykų stalo puošmenas.Idėja pasidalino Guoda AžerskienėJums reikės:

Taip pat skaitykite: Netradiciniai kiaušinių marginimo būdai

  • virtų baltų kiaušinių
  • vienkartinio rankšluosčio lapelių (10 kiaušinių - 10 lapelių)
  • maistinių arba kiaušinių dažų
  • plonų gumyčių ar siūlo
  • švirkšto ar pipetės
  • acto (spalvos intensyvumui) ir aliejaus patepti nudažytus kiaušiniusMarginimo eiga:
  1. Į skirtingas stiklines ar puodelius pasiruošti skirtingų spalvų dažus, į kiekvieną stiklinę įpilti po šaukštą acto.
  2. Virtą baltą kiaušinį reikia įvynioti į vienkartinio rankšluosčio lapelį, viršuje gumyte ar siūlu kiaušinį sutvirtinti. Kiaušinis turi būti gerai apspaustas servetėlės.
  3. Tuomet pipete ar švirkštu mažais taškeliais lašiname skirtingų spalvų dažus ant apvynioto kiaušinio, kol padengiate visą servetėlę. Dabar laukiame, kol dažai įsigers. Tai gali užtrukti nuo 5 minučių iki valandos.
  4. Pralaukus jums norimą laiką, visus kiaušinukus išvyniojame iš popieriaus ir grožimės!Guoda pataria, kad galima margučius pablizginti aliejumi. Visi kiaušiniai gaunasi labai gražus ir kiekvienas labai skirtingas. Net su vaikučiais šis marginimas nėra sudėtingas procesas ir kas svarbiausia, be galo linksmas bei spalvingas!

Velykinių kiaušinių marginimo būdas su mėlynuoju kopūstu

Idėja pasidalino Gintarė RudokaitėJums reikės:

  • baltų kiaušinių, virtų taip, kaip juos įprastai mėgstate paruoštus (aš verdu kietus)
  • nedidelio mėlynojo kopūsto (jei didelis, galima naudoti pusę)
  • acto
  • vandens
  • dažų (pati naudojau maistinius)Marginimo eiga:
  1. Kopūstą smulkiai supjaustome, dedame į puodą, užpilame vandeniu, kad pilnai apsemtų. Verdame apie 40 minučių.
  2. Po to nukošiame išvirtą vandenį į indą (geriausia naudoti kažkokį siaurą ir aukštą, kad pilnai apsemtų kiaušinius, kai juos sudėsime) ir paliekame kambario temperatūroje.
  3. Paruoštam skysčiui atvėsus, į jį įpilame 2 šaukštus acto, išmaišome ir sudedame išvirtus kiaušinius. Laikome tiek, kad patiktų spalvos intensyvumas (aš laikau per naktį ar dar ilgiau). Kai spalva jau patinka, išimame ir paliekame pilnai išdžiūti.
  4. Kai kiaušiniai būna sausi, imame patinkančius dažus, merkiame į juos teptuko galą (aš naudojau paprastą teptuką, pirktą kanceliarijos skyriuj) ir tapšnojame per teptuko kotelį, kad apsitaškytų kiaušiniai. Viskas. Gražių Velykų!

Netradiciniai marginimo būdai: nuo ryžių iki skutimosi putų

Ryžiai

Dažant velykinius margučius ryžiais jums reikės kietai virtų kiaušinių, sausų ryžių, maistinių dažų, plastikinių puodelių. Iš pradžių pripildykite puodelius sausais ryžiais. Tada pasirinkite spalvotus maistinius dažų atspalvius ir įlašinkite 10-15 lašų kiekvienos spalvos tiesiai ant ryžių. Tuomet tuščią puodelį uždėkite ant puodelio su ryžiais ir papurtykite kol spalva pasidengs tolygiai. Kai dažai jau bus tolygiai pasiskirstę, į puodelį su spalvotais ryžiais įdėkite kiaušinį. Uždenkite kitu puodeliu bei kaip ir anksčiau, papurtykite, kol kiaušinis tolygiai pasidengs dažais. Tada atsargiai išimkite kiaušinį ir padėkite išdžiūti.

Dažymas vienkartinėmis servetėlėmis

Jums reikės: virtų kiaušinių; kiaušinių dažų; vienkartinių servetėlių.Instrukcijos. Paimkite dubenėlių tiek, kiek turite skirtingų kiaušinių dažų. Pripildykite juos virintu vandeniu, į kiekvieną įpilkite po šaukštelį acto. Užsidėkite vienkartines pirštines. Kiaušinį apvyniokite vienkartine servetėle ir užpilkite šaukštą vienos spalvos, tada apvyniokite kita servetėle ir vėl užpilkite šaukštą kitos spalvos. Servetėlių vyniokite ir spalvų užpilkite tiek, kiek norėsite. Kiaušinius, apvyniotomis servetėlėmis palikite lėkštėje, kol išdžius.

Kreidelių vingiai

Šis būdas ypač paprastas, kai namuose auginate mažuosius ir norite juos įtraukti į margučių dažymo procesą. Dažymo procesas. Į pasirinktą plastikinį indelį įpilkite kambario temperatūros vandens, tada įlašinkite norimo spalvų nagų lako ir mediniu pagaliuku atsargiai perbraukite paviršių, kad pasilietų nagų lako spalvos. Tik nesukite ratu, nes susigadins. Užsimovę pirštinę ir pasiėmę kiaušinį, merkite jį į plastikinį indelį. Ištraukę iš vandens padėkite išdžiūti. Vėliau su šiuo margučiu eigą pakartokite, galite naudoti ir kitas nagų lako spalvas - taip jūsų margutis taps dar įspūdingesnis.

Dažymas raudonu vynu

Jums reikės: kiaušinių; vyno.Instrukcija. Viskas, ką reikės padaryti - maždaug 7 minutes kiaušinius pavirti stipriame raudoname vyne. Prieš pradėdami juos virti, įsitikinkite, kad kiaušiniai yra pilnai panardinti vyne. Po to vyne juos reikės palikti dar 12 valandų. Paprasčiausias būdas - kiaušinius išvirti vakare ir palikti juos mirkti per naktį. Po 12 valandų juos išimkite, sudėkite į sausą lėkštę ir palikite džiūti. Svarbu kiaušinių neplauti ir netepti aliejumi. Visiškai jų nelieskite, kol jie iki galo nenudžius.Pastaba. Svarbus dalykas - vyno nemaišyti su vandeniu. Jei tai padarysite, rezultatas nebebus toks geras. Be to, nenorėdami išleisti daug pinigų vynui, galite įsigyti pigiausiai kainuojantį raudoną vyną. Rezultatą gausite tokį patį.

Taip pat skaitykite: Netradiciniai kiaušinių marginimo būdai

Dažymas skutimosi putomis

Jums reikės: kiaušinių; skutimosi putų; kiaušinių dažų; kepimo formos ar skardos.Instrukcija. Ant kepimo formos arba padėklo pripurkškite skutimosi putų. Ant jų prilašinkite įvairiaspalvių kiaušinių dažų. Užsidėkite pirštinaites ir gerai išmaišykite dažus su putomis. Virtus ir atvėsusius kiaušinius ištrinkite paruoštoje masėje ir dėkite ant popierinių rankšluosčių. Po kelių akimirkų su popieriniu rankšluosčiu nuvalykite likusį putų ir dažų sluoksnį nuo kiaušinių. Margučiai bus pastelinės spalvos, o jei sutepsite aliejumi, žavingai blizgės.Pastaba. Toks kiaušinių marginimo būdas tinkamas tik tuomet, kai kiaušiniais norima pasigrožėti, o ne valgyti.

Šilkinio kaklaraiščio antspaudas

Žinoma, kad šilkas yra natūralus pluoštas, kuris laikomas tauriausia tekstilės žaliava ir pasižymintis lengvumu bei minkštumu. Pabandykite kiaušinius išmarginti, naudodami šilkinius kaklaraiščius, kurių siūlome paieškoti dėvėtų drabužių parduotuvėse. Dažymo procesas. Išardykite kaklaraištį į vientisą medžiagą, sukarpykite į nedideles skiauteles; audinys turi apgaubti visą kiaušinį. Apgaubę kiaušinį sudrėkinta medžiagą, siūlu apvyniokite, kad kaklaraištis standžiai būtų prigludęs. Tokius paruoštus kiaušinius dėkite į puodą ir virkite iki 10 min. Įberkite druskos ir įpilkite šiek tiek acto - kad kiaušiniai neskiltų ir spalva geriau „nukąstų“. Palikite atvėsti. Nebijokite į puodą sudėti skirtingų raštų kiaušinius, tarpusavyje nenusidažys. Atvėsusius kiaušinius išvyniokite, tada ir pamatysite stebuklingą šilkinio kaklaraiščio rašto antspaudą ant margučio.

Margučiai dekoruoti dekupažo technika

Šiam marginimo būdui jums reikės popierinių servetėlių su jūsų mėgstamais raštais ar piešinėliais, vieno kiaušinio baltymo ir teptuko. Margučiai yra marginami dekupažo technika, tik vietoje klijų naudojant kiaušinio baltymą. Bet jei apie šitą būdą neteko girdėti, paaiškinsime viską detaliai. Pirmiausia jums reikės išsivirti kiaušinius ir juos atvėsinti. Iš servetėlių išsikirpti (o geriausia atsargiai išsiplėšti) paveikslėlį, kuriuo norite papuošti margutį. Servetėlės dažniausiai yra trisluoksnės, jums reikės naudoti tik viršutinį sluoksnį su paveikslėliu, atsargiai jį nuimkite. Išplakite kiaušinio baltymą - tai jūsų klijai. Ant išvirto kiaušinio dėkite paruoštą iš servetėlės paveikslėlį ir teptuku, lyg dažus tepkite kiaušinio baltymu. Tepti reikia pradėti nuo paveikslėlio centro, link kraštų. Palikite išdžiūti.

Patarimai ir gudrybės: kaip išvirti kiaušinius, kad jie neskiltų

Tikriausiai būdų - ir tikrų, ir mitų - yra bent šimtas vienas, bet papasakosiu apie tai, kaip aš verdu kiaušinius. Ir, nesumeluosiu, vis tiek retkarčiais vienas kitas kiaušinis įtrūksta… Balti, beje, trūksta daug lengviau, nes jų lukštas plonesnis, gležnesnis. Į puodą pripilkite vėsaus vandens (pakankamai, kad kiaušinius vos apsemtų), įberkite druskos ir įpilkite acto (1 litrui vandens - 1 valgomasis šaukštas druskos ir 1 arbatinis šaukštelis acto). Puodą su kiaušiniais statykite virš vidutinės (ar net kiek silpnesnės už vidutinę) ugnies ir virkite, kol užvirs. Tuomet ugnį visiškai sumažinkite, kad vos virsnotų. Priklausomai nuo to, kokių kiaušinių norite, virkite apie 4 minutes (kiaušiniai bus vidutiniškai skysti) ar apie 7-8 minutes (kiaušiniai bus visiškai tvirti). Visiškai atvėsinkite.

tags: #Velykinių #kiaušinių #marginimo #būdai

Populiarūs įrašai: