Velykinių kiaušinių marginimo būdai: nuo tradicijų iki netradicinių sprendimų

Kaip ir kasmet, artėjant pavasariui, daugelis šeimų pradeda planuoti, kaip marginti Velykų kiaušinius. Ši tradicija, kaip ir Kalėdų eglutės puošimas žiemą, kartojasi metai iš metų. Nors būdų ir priemonių kiaušiniams dekoruoti yra įvairių, verta prisiminti ir tradicinius, ir išbandyti naujus marginimo būdus, kurie suteiks šventei dar daugiau spalvų ir džiaugsmo.

Tradiciniai kiaušinių marginimo būdai

Lietuviai dažniausiai kiaušiniams marginti naudoja svogūnų lukštus ar įvairius augalus. Šis būdas išlieka populiariausias, nes jį renkasi didžioji dalis apklaustųjų. Taip pat dažnai naudojami parduotuvėje perkami dažai. Vis dėlto, vis dažniau pasitelkiami ir mažiau populiarūs, bet natūralūs marginimo būdai, pavyzdžiui, ciberžole, uogomis ar kitais maisto produktais.

Dažymas svogūnų lukštais

Šis būdas žinomas nuo seno ir yra itin populiarus Lietuvoje. Kiekviena šeima turi savo išbandytą ir pamėgtą būdą, kaip tai daryti.

Jums reikės:

  • Kiaušinių
  • Geltonųjų arba raudonųjų svogūnų lukštų
  • 1 pjaustyto burokėlio (nebūtina)
  • 2 valgomųjų šaukštų acto
  • Pusės litro vandens
  • Žolelių papuošimams (paparčiai, krapai, dobilai)
  • Nailoninių kojinių ar pėdkelnių
  • Siūlo

Instrukcija:

  1. Svogūnų lukštus išmirkykite bent keletą valandų ar per naktį, kad išgautumėte gražią ir sodrią spalvą.
  2. Pėdkelnes sukarpykite maždaug 10 cm ilgio gabalėliais.
  3. Prie kiekvieno kiaušinio lašeliu vandens prilipdykite keletą lapelių ar gėlių žiedlapių.
  4. Švelniai suvyniokite kiaušinį į nailoninę kojinę ir užriškite abu galus.
  5. Į didelį puodą sudėkite svogūnų lukštus (taip pat ir burokėlius, jei juos naudojate) ir užpilkite juos vandeniu.
  6. Kai užvirs, virkite dar apie 10 minučių.
  7. Į verdantį vandenį po vieną sudėkite kiaušinius ir virkite 8-10 minučių, pagal skonį.
  8. Palaukite, kol viskas visiškai atvės. Tada galėsite išimti kiaušinius iš vandens arba, jei norite ryškesnės spalvos, visą puodą palikite šaldytuve per naktį.
  9. Kiaušinius iš puodo išimkite po vieną, pasidėkite į lėkštę ir perkirpkite kojines žirklėmis.
  10. Žoleles nuimkite ir popieriniu rankšluosčiu kiaušinius nusausinkite.

Jei norite marmuro rašto kiaušinių, kiekvieną kiaušinį įvyniokite į keletą geltonųjų svogūnų lukštų, tuomet gerai juos prispauskite kojinėmis. Tuomet virkite geltonųjų svogūnų lukštų dažuose, nenaudokite raudonųjų svogūnų lukštų. Jei norite išgauti švelnesnę, auksinę spalvą su raudonais atspalviais, naudokite geltonųjų ir raudonųjų svogūnų lukštų mišinį.

Vaško technika

Vaško technika - vienas iš seniausių kiaušinių dažymo būdų.

Taip pat skaitykite: Idėjos Velykiniams kiaušinių karpiniams

Jums reikės:

  • Bičių vaško
  • Kotelio su adatėle ar smeigtuku
  • Natūralių dažų

Instrukcija:

  1. Ištirpinkite bičių vašką ir jį nuolat šildykite ant silpnos ugnies, kad šis nesustingtų.
  2. Vašku marginkite jau išsivirtus kiaušinius, adatėle kuriant ornamentus iš vaško.
  3. Po to kiaušinį įmerkite į natūralius dažus.

Galima vašku dažyti ir neišvirtus kiaušinius, bet po to reikės kiaušinį išvirti, pavyzdžiui, silpname svogūnų nuovire.

Skutinėjamas marginimas

Jums reikės:

  • Išvirto kiaušinio
  • Natūralių dažų
  • Aštraus įrankio (adatos ar peiliuko)

Instrukcija:

  1. Išvirkite kiaušinį ir nudažykite jį vienos spalvos natūraliais dažais.
  2. Pasiimkite aštrų įrankį, adatą ar peiliuką ir išraižykite norimus raštus ant kiaušinio.

Skutinėjamas tik kiaušinio lukšto paviršius, kol pasirodo balta spalva.

Marginimas žolelėmis

Jums reikės:

  • Svogūnų lukštų
  • Acto
  • Žolelių
  • Siūlų arba senų pėdkelnių

Instrukcija:

  1. Pasidarykite nuovirą su svogūnų lukštais, 2 šaukštais acto ir šlakeliu vandeniu.
  2. Žoleles gerai prispauskite prie kiaušinio.
  3. Įdėkite paruoštus kiaušinius į nuovirą.

Natūralūs dažai iš maisto produktų

Norint nudažyti kiaušinį tam tikra spalva, visai nebūtina naudoti maistinių ar cheminių dažų. Įvairias spalvas išgauti padės natūralios medžiagas iš gamtos.

  • Raudonasis kopūstas: nudažys jūros atspalviais.
  • Mėlynės arba jų uogienė: išgaus tamsesnę mėlyną ar net juodą spalvą.
  • Tarkuoti burokėliai: nuspalvins rausvai.
  • Ciberžolė: nudažys geltonai.
  • Svogūnų lukštai: priklausomai nuo svogūnų rūšies ir jų atspalvio, galima išgauti raudonus, oranžinius ar rudus tonus.
  • Arbata: žalioji arbata suteiks žalsvą atspalvį, juodoji - rudą, o raudonoji - mėlyną. Su kinrožėmis nudažyti kiaušiniai taps pilkšvos spalvos.
  • Kava: suteiks rusvą atspalvį.
  • Sultys: natūralios uogų sultys taip pat gali numarginti kiaušinius.

Pasirinktus natūralius maisto produktus tereikia sumaišyti su vandeniu (vandens reikia tiek, kad apsemtų kiaušinius) ir šį mišinį užvirti. Vandenį su natūraliais dažais virkite 10-30 minučių. Kuo ilgiau jis virs - tuo tamsesni bus dažai. Į atvėsusius dažus įmaišykite 2-3 šaukštus acto, kuris padės dažų pigmentams lengviau įsiskverbti į kiaušinio lukštą. Norint švelnesnės spalvos kiaušinius vertėtų laikyti kelias valandas, o siekiant ryškesnio atspalvio - palikti per naktį. Į verdamą natūralių dažų mišinį galima dėti ir žalius kiaušinius.

Netradiciniai kiaušinių marginimo būdai

Kiekvienais metais ieškoma vis daugiau naujovių, todėl verta išbandyti ir netradicinius kiaušinių marginimo būdus, kurie suteiks jūsų margučiams unikalumo.

Taip pat skaitykite: Netradiciniai kiaušinių marginimo būdai

Dažymas ryžiais

Jums reikės:

  • Virtų kiaušinių
  • Plastikinių stiklinaičių
  • Sausų ryžių
  • Maistinių dažų

Instrukcijos:

  1. Į plastikinę stiklinaitę pripilkite maždaug iki trečdalio sausų ryžių. Kiekvienai spalvai reikės atskiros ryžių stiklinaitės.
  2. Įlašinkite 10-15 lašų dažų tiesiai ant sausų ryžių.
  3. Tuščią plastikinę stiklinaitę uždėkite ant stiklinaitės su ryžiais, suglauskite jų kraštus ir viduje esančius ryžius gerai pakratykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
  4. Kai dažai bus tolygiai pasiskirstę po ryžius, visus juos vėl suberkite į vieną stiklinaitę ir į ją įmeskite kiaušinį.
  5. Vėl suglauskite abiejų stiklinaičių kraštus ir stipriai kratykite tol, kol kiaušinis tolygiai nusidažys.
  6. Plastikines stiklinaites atskirkite ir išimkite kiaušinį. Padėkite jį džiūti.

Jei pasirinksite kietai virtus kiaušinius, juos kratykite ne taip stipriai ir palikite džiūti šaldytuve, kad šie nesugestų.

Dažymas vienkartinėmis servetėlėmis

Jums reikės:

  • Virtų kiaušinių
  • Kiaušinių dažų
  • Vienkartinių servetėlių
  • Acto

Instrukcijos:

  1. Paimkite dubenėlių tiek, kiek turite skirtingų kiaušinių dažų. Pripildykite juos virintu vandeniu, į kiekvieną įpilkite po šaukštelį acto.
  2. Užsidėkite vienkartines pirštines.
  3. Kiaušinį apvyniokite vienkartine servetėle ir užpilkite šaukštą vienos spalvos, tada apvyniokite kita servetėle ir vėl užpilkite šaukštą kitos spalvos. Servetėlių vyniokite ir spalvų užpilkite tiek, kiek norėsite.
  4. Kiaušinius, apvyniotomis servetėlėmis palikite lėkštėje, kol išdžius.

Dažymas raudonu vynu

Jums reikės:

  • Kiaušinių
  • Raudono vyno

Instrukcija:

  1. Maždaug 7 minutes kiaušinius pavirkite stipriame raudoname vyne. Prieš pradėdami juos virti, įsitikinkite, kad kiaušiniai yra pilnai panardinti vyne.
  2. Po to vyne juos reikės palikti dar 12 valandų.
  3. Po 12 valandų juos išimkite, sudėkite į sausą lėkštę ir palikite džiūti.

Svarbu kiaušinių neplauti ir netepti aliejumi. Visiškai jų nelieskite, kol jie iki galo nenudžius. Vyno nemaišykite su vandeniu.

Dažymas skutimosi putomis

Jums reikės:

  • Kiaušinių
  • Skutimosi putų
  • Kiaušinių dažų
  • Kepimo formos ar skardos

Instrukcija:

  1. Ant kepimo formos arba padėklo pripurkškite skutimosi putų.
  2. Ant jų prilašinkite įvairiaspalvių kiaušinių dažų.
  3. Užsidėkite pirštinaites ir gerai išmaišykite dažus su putomis.
  4. Virtus ir atvėsusius kiaušinius ištrinkite paruoštoje masėje ir dėkite ant popierinių rankšluosčių.
  5. Po kelių akimirkų su popieriniu rankšluosčiu nuvalykite likusį putų ir dažų sluoksnį nuo kiaušinių.

Margučiai bus pastelinės spalvos, o jei sutepsite aliejumi, žavingai blizgės. Toks kiaušinių marginimo būdas tinkamas tik tuomet, kai kiaušiniais norima pasigrožėti, o ne valgyti.

Marginimas audiniais

Margučius galima puošti ir skirtingų rūšių medžiagomis bei audiniais. Prieš dažant velykinį kiaušinį tiesiog įvyniokite jį į skirtingos tekstūros, ryškų bei spalvotą audinį. Taip ant kiaušinio bus sukuriamas sudėtingas spalvotas raštas, galbūt taškuotas arba languotas. Pasirinkto audinio kvadratą tiesiog tvirtai apvyniokite aplink kiaušinį, susukite ir suriškite. Kiaušinį panardinkite į pasirinktus dažus, palaikykite keletą minučių ir ištraukite. Kad rezultatai būtų geriausi, kiekvienam kiaušiniui naudokite naują audinio gabalėlį.

Dažymas šilkiniais kaklaraiščiais

Jums reikės:

  • Kiaušinių
  • 100 proc. šilko kaklaraiščių
  • Balto medvilnės audinio
  • Acto
  • Vandens
  • Aliejaus

Instrukcija:

  1. Pasiruoškite šilko audinį, supjaustykite į pakankamai didelius gabalus, kad būtų galima apvynioti kiekvieną kiaušinį.
  2. Kiaušinį dėkite į šilko gabalo vidurį, tvirtai apvyniokite ir suriškite.
  3. Kai kiaušinis jau yra apvyniotas šilku, dar kartą apvyniokite jį baltu medvilninio audinio gabalu. Tai padės išlaikyti šilką dažymo proceso metu.
  4. Pripildykite puodą vandens, į vandenį įpilkite maždaug šaukštą baltojo acto ir atsargiai įdėkite įvyniotus kiaušinius.
  5. Užvirinkite vandenį, tada sumažinkite ugnį ir leiskite kiaušiniams virti apie 20 min.
  6. Kiaušiniams išvirus, atsargiai išimkite juos, o prieš išpakuodami leiskite jiems visiškai atvėsti.

Dažymas arbata

Jums reikės:

  • Kiaušinių
  • Įvairių rūšių arbatos
  • Vandens
  • Puodo
  • Acto

Instrukcija:

  1. Užvirinkite vandenį ir jame užplikykite pasirinktą arbatą.
  2. Palikite arbatą mirkti bent 15-20 minučių, kad ji būtų stipri.
  3. Kai arbata užpliks, leiskite jai atvėsti iki kambario temperatūros.
  4. Į ją pilkite acto. Tai neprivaloma, bet gali padėti pagerinti spalvos intensyvumą.
  5. Kiaušinius įdėkite į atvėsusį arbatos mišinį, kad jie būtų visiškai panardinti. Galite palikti juos arbatoje nuo kelių valandų iki visos nakties, priklausomai nuo to, kokios sodrios spalvos norite.
  6. Vėliau kiaušinius atsargiai išimkite, padėkite juos, kad visiškai išdžiūtų.

Kai kiaušiniai išdžius, galite juos palikti tokius, kokie yra, arba ištepti plonu aliejaus sluoksniu, kad kiaušiniai įgautų subtilų blizgesį.

Taip pat skaitykite: Velykinių kiaušinių dekoravimo idėjos

Marginimas kreidelėmis

Jums reikės:

  • Kietai išvirtų, baltų kiaušinių
  • Nagų lako (įvairių spalvų)
  • Plastikinio indelio
  • Kambario temperatūros vandens
  • Medinio pagaliuko
  • Pirštinių

Instrukcija:

  1. Į pasirinktą plastikinį indelį įpilkite kambario temperatūros vandens.
  2. Įlašinkite norimo spalvų nagų lako ir mediniu pagaliuku atsargiai perbraukite paviršių, kad pasilietų nagų lako spalvos. Tik nesukite ratu, nes susigadins.
  3. Užsimovę pirštinę ir pasiėmę kiaušinį, merkite jį į plastikinį indelį.
  4. Ištraukę iš vandens padėkite išdžiūti.

Marginimas popieriniais rankšluosčiais

Jums reikės:

  • Virtų baltų kiaušinių
  • Vienkartinio rankšluosčio lapelių (10 kiaušinių - 10 lapelių)
  • Maistinių arba kiaušinių dažų
  • Plonų gumyčių ar siūlo
  • Švirkšto ar pipetės
  • Acto (spalvos intensyvumui) ir aliejaus patepti nudažytus kiaušinius

Marginimo eiga:

  1. Į skirtingas stiklines ar puodelius pasiruošti skirtingų spalvų dažus, į kiekvieną stiklinę įpilti po šaukštą acto.
  2. Virtą baltą kiaušinį reikia įvynioti į vienkartinio rankšluosčio lapelį, viršuje gumyte ar siūlu kiaušinį sutvirtinti. Kiaušinis turi būti gerai apspaustas servetėlės.
  3. Tuomet pipete ar švirkštu mažais taškeliais lašiname skirtingų spalvų dažus ant apvynioto kiaušinio, kol padengiate visą servetėlę. Dabar laukiame, kol dažai įsigers. Tai gali užtrukti nuo 5 minučių iki valandos.
  4. Pralaukus jums norimą laiką, visus kiaušinukus išvyniojame iš popieriaus ir grožimės!

Galima margučius pablizginti aliejumi. Visi kiaušiniai gaunasi labai gražus ir kiekvienas labai skirtingas.

Marginimas su mėlynuoju kopūstu

Jums reikės:

  • Baltų kiaušinių
  • Nedidelio mėlynojo kopūsto
  • Acto
  • Vandens
  • Dažų

Marginimo eiga:

  1. Kopūstą smulkiai supjaustome, dedame į puodą, užpilame vandeniu, kad pilnai apsemtų. Verdame apie 40 minučių.
  2. Po to nukošiame išvirtą vandenį į indą ir paliekame kambario temperatūroje.
  3. Paruoštam skysčiui atvėsus, į jį įpilame 2 šaukštus acto, išmaišome ir sudedame išvirtus kiaušinius. Laikome tiek, kad patiktų spalvos intensyvumas (aš laikau per naktį ar dar ilgiau). Kai spalva jau patinka, išimame ir paliekame pilnai išdžiūti.
  4. Kai kiaušiniai būna sausi, imame patinkančius dažus, merkiame į juos teptuko galą ir tapšnojame per teptuko kotelį, kad apsitaškytų kiaušiniai.

Kiaušinių dažymas kinrožių arbata ir svogūnų lukštais

Reikės:

  • 6 vnt. kiaušinių
  • 50 g kinrožių arbatos
  • Svogūnų lukštų
  • 1 šaukšto acto
  • Balto A5 formato popieriaus lapo
  • Marlės arba nailoninių kojinių
  • Siūlo

Gaminimas:

  1. Svogūnų lukštus ir popieriaus lapą smulkiai sukarpykite. Kuo smulkiau sukarpysite, tuo gražesni raštai išeis.
  2. Kiaušinius sušlapinkite vandeniu ir apvoliokite svogūnų ir popieriaus mišinyje.
  3. Kiaušinį vyniokite į marlės gabalėlį arba naudokite nailoninę kojinę. Prieš užrišdami papildomai dar apdėkite lukštų ir popieriaus mišiniu. Apsukite siūlu.
  4. Kiaušinius dėkite į puodą, užpilkite vandeniu, kad apsemtų. Supilkite actą ir kinrožių arbatą.
  5. Kiaušinius virkite apie 10 minučių. Tuomet nukelkite nuo kaitros ir palikite visiškai atvėsti.
  6. Kai kiaušiniai atvės, atsargiai prakirpkite marlę ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu lukštų ir popieriaus likučius.

Kiaušinių marginimo istorija

Kiaušinių dažymas - tai tradicija, susijusi su Velykomis daugelyje kultūrų. Tiksli šios tradicijos kilmė nėra visiškai aiški, tačiau yra keletas teorijų ir interpretacijų. Etnologai yra linkę manyti, kad kiaušinių dažymo paprotys yra daug senesnis net už krikščionybę. Lietuvoje margučių paprotys žinomas jau nuo XVI a.

Dar prieš Kristaus gimimą kiaušinis buvo laikomas ne tik pavasario gamtos atgimimo simboliu, bet ir kiekvieno gyvio pradžios simboliu. Paplitus krikščionybei, šv. Velykų atveju kiaušinis, simbolizuojantis naują gyvybę, tapo Jėzaus Kristaus prisikėlimo simboliu.

tags: #Velykinių #kiaušinių #marginimo #būdai

Populiarūs įrašai: