Sluoksniuotos tešlos obuolių rožytės: receptas, kuris nustebins

Ieškote deserto, kuris ne tik skanus, bet ir gražus? Obuolių rožytės - puikus pasirinkimas! Šis receptas nereikalauja daug pastangų, o rezultatas - įspūdingas ir skanus desertas, tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Turėdami šaldytos sluoksniuotos tešlos šaldiklyje, visuomet galėsite pavaišinti netikėtai užklydusį svečią.

Ingredientai

  • 1 pakelis šaldytos sluoksniuotos tešlos
  • 5 dideli raudoni obuoliai (geriau rinktis kietesnius, kad riekelės geriau išlaikytų formą)
  • Keli šaukštai abrikosų džemo (galima naudoti ir persikų, slyvų ar kitą mėgstamą džemą)
  • Pusės citrinos sultys (arba žaliosios citrinos sultys)
  • Vanduo
  • Cukraus pudra (pabarstymui)
  • Cinamonas (pabarstymui, galima įmaišyti ir į cukraus pudrą)
  • (Nebūtina) Tarkuotas muskatas riešutas
  • (Nebūtina) Rudasis cukrus
  • (Nebūtina) Tirpintas sviestas

Gaminimo eiga

  1. Obuolių paruošimas: Obuolius perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir supjaustykite labai plonomis riekelėmis (apie 2 mm storio). Geriausia obuolių nelupti, nes tuomet riekelės geriau išlaikys formą, o žievelė suteiks rožėms gražų raudoną atspalvį. Supjaustytas riekeles sudėkite į dubenį su vandeniu ir citrinos sultimis (arba žaliosios citrinos sultimis) - tai padės išvengti parudavimo. Pašildykite mikrobangų krosnelėje apie 2-3 minutes (arba apvirkite ant viryklės 7 minutes), kad obuoliai suminkštėtų ir taptų lengviau lankstomi, bet jokiu būdu neištižtų. Nukoškite ir padėkite atvėsti. Jei norite intensyvesnio skonio, į vandenį galite įdėti įvairių nesmulkintų prieskonių: cinamono lazdelę, kardamono ankštį, anyžiaus žvaigždelę.
  2. Tešlos paruošimas: Šaldytą sluoksniuotą tešlą atšildykite. Iškočiokite ją kuo ploniau ir supjaustykite ilgomis juostelėmis (apie 5 cm pločio). Jei norite mažesnių rožyčių, juosteles galite supjaustyti į 4 dalis.
  3. Formavimas: Kiekvieną tešlos juostelę aptepkite abrikosų džemu (arba kitu pasirinktu džemu). Ant viršutinės juostelės dalies išdėliokite obuolių riekeles taip, kad jos šiek tiek persidengtų ir išlįstų už juostelės krašto (maždaug 1 cm). Jei norite, galite pabarstyti ruduoju cukrumi, cinamonu ar aptepti tirpintu sviestu. Užlenkite apatinį tešlos kraštą ant obuolių, neuždengiant viršutinės jų dalies. Atsargiai suvyniokite juostelę į ritinėlį, pradedant nuo krašto, ir užtvirtinkite galą. Štai ir gavosi rožytė! Jeigu liko obuolių riekelių arba jeigu norite, kad rožytės būtų ypač purios, ant užlenkto krašto uždėkite daugiau obuolių riekelių, tik jas dėkite rečiau, paliekant tarpus.
  4. Kepimas: Roželes dėkite į keksiukų kepimo formeles (silikonines formeles tepti riebalais nereikia) arba tiesiai ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite iki 180-190 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes (arba apie valandą, jei kepate 180°C temperatūroje), kol tešla taps auksinės spalvos ir gerai iškeps viduje.
  5. Apdaila: Iškepusias rožytes išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti formelėse (apie 5-10 minučių). Jei kepėte be formelių, atvėsinkite ant orkaitės grotelių. Apibarstykite cinamonu bei cukraus pudra.

Patarimai ir gudrybės

  • Jei neturite keksiukų formelių, galite naudoti apvalias aliuminines kepimo formas (6-7 cm skersmens).
  • Norėdami intensyvesnio skonio, galite sumaišyti cinamoną, tarkuotą muskatą riešutą ir cukrų bei pabarstyti tešlos juosteles prieš dedant obuolius.
  • Jei naudojate rūgštesnius obuolius, galite įdėti daugiau cukraus.
  • Sluoksniuotą tešlą galima įsigyti su akcija prekybos centre, tad nepraleiskite progos!
  • Jeigu Jūs esate socialinių tinklų fanatikas ir mėgstate naršydami žiūrinėti skanius dalykėlius, kaip aš, esu tikra, jog matėte nuostabaus deserto nuotraukas.

Taip pat skaitykite: Šimtalapis gaminimas

Taip pat skaitykite: Gaminame sluoksniuotos tešlos bandeles su mėsa

Taip pat skaitykite: Gardus sluoksniuotos tešlos pyragas

tags: #sluoksniuotos #tešlos #obuolių #rožytės #receptas

Populiarūs įrašai: