Greitas tortas: nuo Beatos Nicholson receptų iki šokoladinio stebuklo be kepimo

Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą greitų ir paprastų tortų receptų, įskaitant Beatos Nicholson siūlymus ir originalų nekeptą šokoladinį tortą. Nesvarbu, ar esate patyręs konditeris, ar pradedantysis, čia rasite ką nors skanaus ir lengvai pagaminamo.

Beatos Nicholson braškių tortas - greitas vasaros džiaugsmas

Beata Nicholson siūlo itin greitą braškių torto receptą, kuris puikiai tinka vasaros sezonui, kai šviežių braškių gausu. Šis tortas nereikalauja kepimo, todėl jį galima paruošti per kelias minutes.

Reikės:

  • 100 g sausainių
  • Riešutų (nebūtinai)
  • Cinamono (nebūtinai)
  • 50 g sviesto
  • Grietinėlės
  • Cukraus
  • Braškių

Paruošimas:

  1. Sausainius sutrinkite į trupinius, įberkite smulkintų riešutų ir cinamono (jei norite).
  2. Ištirpinkite sviestą ir užpilkite ant trupinių, išmaišykite.
  3. Trupinių mase išklokite torto formą. Svarbu, kad trupiniai nebūtų košė, o tik šiek tiek drėgni nuo sviesto, kad suliptų.
  4. Įdėkite formą į šaldytuvą (arba į šaldiklį, jei norite greičiau).
  5. Išplakite grietinėlę su trupučiu cukraus.
  6. Išimkite torto pagrindą iš formos ir atsargiai užtepkite plakta grietinėle.
  7. Papuoškite tortą braškėmis.

Medaus tortas pagal Beatą Nicholson - klasikos dvelksmas

Beata Nicholson taip pat dalijasi klasikiniu medaus torto receptu, kuris, jos teigimu, yra pats gardžiausias lietuviškas saldumynas. Šis tortas reikalauja daugiau laiko ir pastangų, tačiau rezultatas tikrai vertas.

Torto lakštams reikės:

  • 250 g medaus
  • 200 g sviesto
  • 1,5 šaukšto cinamono, gvazdikėlių ir muskato mišinio
  • 100 g baltojo cukraus
  • 100 g rudojo cukraus
  • 2 šaukštų grietinės
  • 2 kiaušinių
  • 700 g miltų
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • Druskos

Kremui:

  • 1 l 30 % grietinės
  • 1 citrinos žievelės
  • 1 citrinos sulčių
  • 100 g cukraus

Gaminimas:

  1. Į puodą sudėkite medų ir sviestą. Maišydami ištirpinkite ant nedidelės ugnies.
  2. Į ištirpusį medų su sviestu suberkite prieskonius ir cukrų. Išmaišykite.
  3. Įdėkite grietinę ir išmaišykite, kad ištirptų.
  4. Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  5. Į skystąją masę įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
  6. Supilkite skystį į miltus ir išmaišykite. Minkykite tešlą rankomis.
  7. Padalinkite tešlą į rutuliukus ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
  8. Iškočiokite kiekvieną rutuliuką ant miltais pabarstyto paviršiaus ir išpjaukite paplotėlius.
  9. Kepkite paplotėlius iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol paruduos.
  10. Kol paplotėliai kepa, paruoškite kremą: sumaišykite grietinę, citrinos žievelę, sultis ir cukrų.
  11. Iškeptus paplotėlius suvilgykite juodąja arbata.
  12. Tepkite paplotėlius kremu ir dėkite vieną ant kito.
  13. Aptepkite tortą kremu ir apibarstykite paplotėlių trupiniais.
  14. Padėkite tortą į šaldytuvą, kad susigertų kremas.

Nekeptas šokoladinis pyragas be miltų - greitas ir sveikas desertas

Šis receptas - tikras atradimas tiems, kurie ieško greito, sveiko ir skanaus deserto. Nereikia kepti, o sudėtyje nėra miltų, cukraus ar šokolado!

Reikės:

  • 2 didelių arba 3 mažesnių labai gerai sunokusių avokadų
  • 4 v. š. medaus (geriausia liepų)
  • 1 stiklinės datulių
  • 5 v. š. kakavos
  • 3 v. š. kokosų aliejaus
  • Nutarkuotos apelsino žievelės
  • 1 stiklinės riešutų (pvz., graikinių)
  • 2 v. š. kokosų aliejaus (pagrindui)

Gaminimas:

  1. Pagrindo ruošimas:
    • Jei datulės džiovintos, užmerkite jas iš vakaro, kad išbrinktų.
    • Sudėkite datules ir 2 v. š. kokosų aliejaus į smulkintuvą ir susmulkinkite iki vientisos masės.
    • Į datulių masę įberkite stiklinę riešutų ir vėl susmulkinkite smulkintuvu (palikite mažų riešutų gabaliukų).
    • Išklokite formą kepimo popieriumi.
    • Gautą masę tolygiai paskirstykite formoje, kad neliktų oro tarpelių.
  2. Šokoladinės masės ruošimas:
    • Sudėkite nuluptus avokadus, 3 v. š. kokosų aliejaus, medų, kakavą ir apelsino žievelę į smulkintuvą ir susmulkinkite iki vientisos masės.
    • Gautą masę supilkite ant paruošto pagrindo ir tolygiai paskirstykite.
  3. Papuošimas:
    • Papuoškite pyragą šviežiomis avietėmis, riešutais ir čiobrelių šakele (ar kitais mėgstamais ingredientais).
  4. Šaldymas:
    • Dėkite pyragą į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad sustingtų.

Beatos virtuvė - įkvėpimas kiekvienam

Beata Nicholson - žinoma žurnalistė, TV laidų vedėja, kulinarinių knygų autorė ir tinklaraščio „Beatos virtuvė“ savininkė. Jos receptai išsiskiria paprastumu ir prieinamumu, naudojami ingredientai, kuriuos galima rasti bet kurioje parduotuvėje. Tinklaraštyje galima rasti ne tik receptų, bet ir recenzijų apie restoranus, kavines ir kitas maitinimo įstaigas.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?

tags: #greitas #tortas #receptas #beata

Populiarūs įrašai: