Greiti nekeptų tortų receptai: lengvi desertai kiekvienai progai
Nekepti tortai - puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir be didelių pastangų pasimėgauti gardžiu desertu. Jie nereikalauja kepimo, todėl išvengiama streso dėl biskvito iškilimo ar neiškilimo. Tokius desertus lengva paruošti net ir nutolus nuo savo virtuvės, o gaminimo procesas yra smagus ir įkandamas net vyresniems vaikams. Šiame straipsnyje rasite įvairių nekeptų tortų receptų, pradedant klasikiniais variantais ir baigiant įdomesniais, šventėms skirtais desertais.
Nekeptų tortų privalumai
Nekepti tortai turi daug pranašumų:
- Greitas paruošimas: nereikia skirti daug laiko gamybai.
- Paprastas gaminimas: nereikia specialių įgūdžių ar įrangos.
- Mažiau streso: nereikia jaudintis dėl kepimo proceso.
- Galimybė gaminti bet kur: nereikia orkaitės.
- Smagus procesas: gaminimas įkandamas net vaikams.
Greitas nekeptas tortas su maskarponės ir kondensuoto pieno kremu
Šis tortas - tai tobulas desertas tiems, kurie nori pasimėgauti gardžiu saldėsiu be didelių pastangų. Švelnios tekstūros kremas, derinamas su traškiu sausainių pagrindu ir mėgstamais riešutais, sukuria puikų skonio balansą. Šis tortas idealiai tinka tiek šeimos šventėms, tiek savaitgalio pasilepinimui.
Naudingos sudedamosios dalys
- Maskarponė: turtinga baltymų ir kalcio, padedančio palaikyti stiprius kaulus ir dantis. Be to, maskarponė suteikia kremiškumo ir švelnaus skonio.
- Grietinėlė: šaltinis riebaluose tirpių vitaminų A, D ir E, kurie svarbūs odos, akių ir imuninės sistemos sveikatai.
- Kondensuotas pienas: suteikia energijos ir saldumo natūraliais pieno cukrumis bei papildomas kalciu.
- Medus: natūralus saldiklis, turintis antioksidantų ir priešuždegiminių savybių.
- Riešutai: turtingi sveikųjų riebalų, kurie palaiko širdies sveikatą, taip pat magnio ir cinko, stiprinančių nervų sistemą.
Ingredientai
Pagrindui:
- Sausainiai: 220 gramų (naudojami "Gaidelio")
- Sviestas: 120 gramų
- Šokoladas: keletas skiltelių
- Mėgstami riešutai: 1 saujelė
Įdarui:
- Maskarponės sūris: 300 gramų
- 36% riebumo grietinėlė: 200 gramų
- Saldus kondensuotas pienas: 0,5 skardinės (1 skardinė - ~400 gramų)
- Medus: 1 šaukštas
- Želatina: 3 arbatiniai šaukšteliai
- Vanduo: 20 mililitrų (želatinos tirpinimui)
Recepto paruošimas
- Torto pagrindas:
- Į elektrinį smulkintuvą suberkite šokoladą, riešutus ir šiek tiek susmulkinkite.
- Tada suberkite sausainius ir dar kartą susmulkinkite.
- Gautą trupinių masę sumaišykite su ištirpintu sviestu.
- Gautą masę dėkite į formą (naudojama 21 centimetrų diametro, nuimamais kraštais) ir suformuokite padą, šiek tiek pakeldami šonus.
- Dėkite į šaldytuvą.
- Torto įdaras:
- Ištirpinkite želatiną 20 mililitrų vandens.
- Grietinėlę išplakite iki standumo.
- Maskarponę, medų ir kondensuotą pieną išmaišykite didesniame dubenyje iki vientisos masės.
- Supilkite ištirpintą želatiną.
- Galiausiai labai ATSARGIAI įmaišykite plaktą grietinėlę. Tik nepermaišome, kad masė liktų puri. Grietinėlę geriausia įmaišyti po šaukštą.
- Torto surinkimas:
- Supilkite įdarą ant paruošto pado bei apibarstykite cinamonu (jeigu norisi, jei jo nemėgstate, galima ir visai nebarstyti, nes vaikas jo nemėgsta).
- Tortą padėkite į šaldytuvą ir stenkitės jį užmiršti mažiausiai 3-4 valandoms.
Nekeptas sausainių ir varškės tortas
Jeigu ieškote lengvai paruošiamo ir gardaus deserto, šis varškės tortas su sausainiais yra puikus pasirinkimas. Tobulas pasirinkimas šventiniam Velykų stalui. Jeigu norisi didesnio deserto, labai lengvai galima ingredientų kiekius padvigubinti ir deserto užteks dideliam kiekiui žmonių pavaišinti.
Ingredientai
- Varškė
- Minkštas sviestas
- Cukrus
- Sausainiai
- Avietės (arba uogienė)
- Glajui:
- Sviestas
- Cukraus pudra
- Kakava
- Grietinė
Gaminimo eiga
- Pasiruošti gaminimui reikalingus ingredientus.
- Į dubenį sudėti varškę.
- Prie varškės sudėti minkštą sviestą ir suberti cukrų.
- Rankiniu trintuvu viską gerai pertrinti, kad neliktų varškės gumuliukų.
- Trinta varškė turi būti vientisa, kreminės konsistencijos.
- Pasirinktą formą ištiesti maistine plėvele.
- Ant dugno dėti sausainių sluoksnį.
- Paskleisti per visą dugną varškės sluoksnį.
- Vėl išdėlioti sausainių.
- Tuomet vėl aptepti varškės kremu ir išdėlioti avietes. (Jeigu naudojama uogienė, tuomet tiesiog paskleisti ploną sluoksnį ant torto.)
- Išdėlioti dar vieną sausainių sluoksnį.
- Ir tuomet jau sudėti likusį varškės kremą.
- Viršutinis sluoksnis - sausainių.
- Glajui paruošti: sviestą ištirpinti ir atvėsinti.
- Prie sviesto suberti cukraus pudrą.
- Tuomet suberti kakavą.
- Galiausiai sudėti grietinę.
- Viską labai gerai išmaišyti šluotele.
- Glajus bus tirštas.
- Sutvirtėjusį tortą išimti iš formos ir aptepti plonu sluoksniu paruoštu glajumi.
- Apteptą tortą vėl perkelti į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį, kad sausainiai suminkštėtų.
- Papuošti pagal norus ir patiekti.
Kiti nekeptų tortų receptai
Be jau aptartų receptų, yra daugybė kitų nekeptų tortų variantų, kuriuos galite išbandyti:
Taip pat skaitykite: Gaivus maskarponės desertas
- Nekeptas Ferrero Rocher tortas: maskarponė, lazdyno riešutai, šokoladas ir traškus pagrindas.
- Žaibiškas maskarponės sūrio tortas: sausainiai, maskarponė, kondensuotas pienas.
- Maskarponės sūrio tortas su karameliniu pertepimu: maskarponė, karamelė, želatina.
- Giedrės braškių tortas: sausainiai, bananai, Rududu, riešutai, plakta grietinėlė, braškės.
- Vaflinis tortas: vafliai, kremas, šokoladas, riešutai.
- Sveikesnis nekeptas tortas - vaisių pica: datulės, migdolai, kakava, grietinėlės sūrio kremas, graikiškas jogurtas, vaisiai.
- Ledų tortas: kelių rūšių ledai, sausainių pagrindas, šokolado padažas.
- Jogurtinis tortas su plikytais sausainiais ir Rududu: jogurtas, plikyti sausainiai, Rududu.
- Nekeptas krekerių tortas su šokoladiniais sausainiais, bananais ir rududu: krekeriai, šokoladiniai sausainiai, bananai, Rududu.
- Nekeptas karamelinis sūrio tortas su kriaušėmis: sūris, karamelė, kriaušės.
- Nekeptas varškės pyragas su kondensuotu pienu ir uogomis: varškė, kondensuotas pienas, uogos, sausainiai.
- Krekerių pyragas su kondensuotu pienu: krekeriai, kondensuotas pienas.
Patarimai gaminant nekeptus tortus
- Sausainiai: Galima naudoti įvairių rūšių sausainius, priklausomai nuo jūsų skonio. Puikiai tinka "Gaidelis", юбилейные, Selga ar kiti mėgstami sausainiai.
- Riešutai: Galima naudoti įvairius riešutus: graikinius, lazdyno, migdolus ar kitus.
- Uogos: Tortą galima papuošti įvairiomis uogomis: braškėmis, avietėmis, mėlynėmis ar kitomis.
- Želatina: Jei norite, kad tortas būtų tvirtesnis, galite naudoti želatiną. Vegetarai gali naudoti agarą.
- Saldiklis: Galima naudoti medų, cukrų, eritritolį ar kitus saldiklius.
Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas
Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas
tags: #greitas #nekeptas #tortas #receptai