Gaivios ir Skanios Citrusinių Jūrų Kopūstų Salotos: Receptai ir Variacijos

Šiltuoju metų laiku, kai norisi lengvų ir gaivinančių patiekalų, citrusinių jūrų kopūstų salotos yra puikus pasirinkimas. Šios salotos ne tik papildo organizmą vitaminais ir mineralais, bet ir suteikia energijos visai dienai. Jūrų kopūstai, arba kininiai kopūstai, yra universalus ingredientas, kuris puikiai dera su įvairiais produktais, todėl galite drąsiai eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamiausią receptą.

Kininiai kopūstai: nauda ir universalumas

Kininiai kopūstai, dar kitaip žinomi kaip Pekino kopūstai, yra itin populiarūs Azijos virtuvėje. Jie pasižymi švelniu skoniu, traškia tekstūra ir puikiai tinka įvairiems patiekalams - nuo salotų iki troškinių. Kininių kopūstų nauda sveikatai yra didelė: jie yra puikus vitaminų C ir K šaltinis, taip pat turi folio rūgšties, kalcio ir kalio. Be to, kininiai kopūstai yra mažai kaloringi, todėl puikiai tinka tiems, kurie rūpinasi savo figūra.

Klasikinis kininių kopūstų salotų receptas su tunu

Šis receptas yra paprastas, greitai paruošiamas ir puikiai tinka kasdieniam stalui.

Ingredientai:

  • 1 vienetas kininių kopūstų
  • 1 vienetas agurkų
  • 1 vienetas paprikų
  • 1 vienetas svogūnų
  • 200 gramų konservuoto tuno
  • Šiek tiek druskos
  • Grietinė, majonezas arba aliejus (pagal skonį)

Paruošimo būdas:

  1. Svogūną supjaustykite smulkiai.
  2. Tuną sumaišykite su svogūnais.
  3. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  4. Agurką perpjaukite išilgai, po to kiekvieną dalį perpjaukite per pusę ir supjaustykite skiltelėmis.
  5. Visus ingredientus sumaišykite ir užpilkite grietine, majonezu arba aliejumi.

Gurmaniškos salotos su krevetėmis ir kalmarais

Šis receptas patiks jūros gėrybių mėgėjams. Salotos yra sotūs, maistingos ir puikiai tinka vakarienei.

Ingredientai:

  • 1 vienetas kininių kopūstų
  • 1 vienetas raudonosios paprikos
  • Šiek tiek majonezo
  • 500 gramų šaldytų krevečių su kevalais
  • 1 kilogramas šaldytų kalmarų
  • Šiek tiek druskos

Paruošimo būdas:

  1. Kalmarus apie 8 minutes paverkite pasūdytame verdančiame vandenyje, nusunkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
  2. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  3. Papriką supjaustykite juostelėmis.
  4. Krevetes išvirkite ir nulupkite.
  5. Visus ingredientus sumaišykite ir užpilkite majonezu.

Kininiai kopūstai su pupelėmis ir kukurūzais: vegetariškas pasirinkimas

Šios salotos yra puikus pasirinkimas vegetarams ir tiems, kurie ieško lengvo ir maistingo patiekalo.

Taip pat skaitykite: Nepalo kultūra ir aukštis

Ingredientai:

  • 100 gramų kininių kopūstų
  • 2 skiltelės česnako
  • 300 gramų konservuotų kukurūzų
  • 200 gramų pomidorų pastos
  • 300 gramų konservuotų raudonųjų pupelių
  • 50 gramų majonezo
  • 50 gramų kečupo

Paruošimo būdas:

  1. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  2. Pomidorus supjaustykite kubeliais.
  3. Sumaišykite viską su kukurūzais ir pupelėmis.
  4. Įdėkite majonezo ir kečupo.

Kininiai kopūstai su silkės filė ir greipfrutais: netikėtas skonių derinys

Šis receptas nustebins net išrankiausius gurmanus. Salotos yra gaivios, pikantiškos ir puikiai tinka šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • 4 vienetai kininių kopūstų (lapai)
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 vienetas greipfruto
  • 1 vienetas obuolio
  • 3 vienetai salierų (stiebai)
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
  • 1 vienetas kiaušinio (trynys)
  • 2 vienetai silkės (filė)
  • 2 valgomieji šaukštai grietinės (tiršta)
  • 5 gramai sūrio (parmezano)

Paruošimo būdas:

  1. Silkės filė, sūrį ir obuolį supjaustykite kubeliais.
  2. Salierą supjaustykite griežinėliais, kininį kopūstą - šiaudeliais.
  3. Sumaišykite visus ingredientus.
  4. Padažą pagaminkite iš kiaušinio trynio, garstyčių ir grietinės.
  5. Užpilkite salotas padažu ir apibarstykite parmezano sūriu.

Kininiai kopūstai su krabų lazdelėmis ir citrinomis: lengvas ir greitas užkandis

Šios salotos yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus užkandžio.

Ingredientai:

  • 100 gramų kininių kopūstų
  • 200 gramų paprastų kopūstų
  • 50 gramų morkų
  • 100 gramų obuolių
  • 100 gramų salierų
  • 150 gramų majonezo
  • 300 gramų krabų lazdelių
  • Šiek tiek krapų
  • Šiek tiek petražolių
  • Šiek tiek citrinų (griežinėliai)
  • Šiek tiek salotų (lapai)
  • Šiek tiek prieskonių

Paruošimo būdas:

  1. Supjaustykite daržoves juostelėmis, o krabų lazdeles stambiais kubeliais.
  2. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu ir prieskoniais.
  3. Papuoškite citrinų griežinėliais ir žalumynais.

Kininiai kopūstai su vištiena ir skrebučiais: sotus ir maistingas patiekalas

Šios salotos gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos.

Ingredientai:

  • 1 vienetas kininių kopūstų
  • 1 vienetas vištos filė
  • 0.5 vieneto paprikos
  • 1 vienetas pomidorų pastos
  • 3 vienetai kiaušinių (virti)
  • 2 vienetai batono (riekės)
  • Šiek tiek majonezo
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek juodųjų pipirų
  • Šiek tiek krapų (smulkinti)

Paruošimo būdas:

  1. Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje, ataušinkite ir supjaustykite.
  2. Duoną supjaustykite kubeliais ir paskrudinkite sausoje keptuvėje.
  3. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  4. Papriką supjaustykite juostelėmis.
  5. Kiaušinius supjaustykite skiltelėmis.
  6. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu ir prieskoniais.

Kininiai kopūstai su marinuotomis midijomis ir žirneliais: pikantiškas skonių derinys

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aštresnius patiekalus.

Ingredientai:

  • 200 gramų kininių kopūstų
  • 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti)
  • 1 vienetas svogūnų
  • 300 gramų žirnių (konservuoti)
  • 4 vienetai kiaušinių
  • 100 gramų majonezo
  • 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
  • 200 gramų midijų (marinuotos)

Paruošimo būdas:

  1. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir sumaišykite su žirneliais.
  2. Kiaušinius, kininį kopūstą susmulkinkite ir sudėkite į žirnelius.
  3. Įdėkite marinuotų midijų.
  4. Sumaišykite su majonezu ir prieskoniais.

Kininiai kopūstai su agurkais ir alyvuogėmis: gaivus ir lengvas pasirinkimas

Šios salotos yra puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną.

Taip pat skaitykite: Sveikatos nauda: jūros kopūstai

Ingredientai:

  • Šiek tiek kininių kopūstų
  • Šiek tiek agurkų
  • Šiek tiek alyvuogių
  • Šiek tiek citrinų
  • Šiek tiek pomidorų pastos
  • Šiek tiek alyvuogių aliejaus

Paruošimo būdas:

  1. Viską supjaustykite.
  2. Pusę citrinos supjaustykite be žievelės, o iš kitos pusės išspauskite sultis į salotas.
  3. Alyvuoges irgi supjaustykite griežinėliais ir sudėkite prieskonius ir užpilkite alyvuogių aliejumi.

Kininiai kopūstai su agurkais ir morkomis: paprastas ir skanus garnyras

Šios salotos puikiai tinka prie mėsos ar žuvies patiekalų.

Ingredientai:

  • 0.5 vieneto kininių kopūstų
  • 3 vienetai agurkų
  • 1 vienetas morkų
  • 1 vienetas pomidorų pastos
  • 0.5 vieneto svogūnų
  • 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių)
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek cukraus
  • Šiek tiek juodųjų pipirų

Paruošimo būdas:

  1. Kopūstą ir svogūną supjaustykite juostelėmis.
  2. Agurkus ir morkas supjaustykite šiaudeliais.
  3. Sumaišykite visus ingredientus su aliejumi, actu, druska, cukrumi ir pipirais.

Kininiai kopūstai su sojų faršu ir kuskusu: maistingas ir sotus patiekalas

Šios salotos yra puikus pasirinkimas vegetarams ir tiems, kurie ieško baltymų turtingo patiekalo.

Ingredientai:

  • 1 vienetas kininių kopūstų
  • 1 vienetas česnako
  • Šiek tiek kalendrų (grudeliais)
  • Šiek tiek petražolių
  • 150 gramų sojos (faršas, pakelis)
  • 1 vienetas svogūnų
  • Šiek tiek grietinėlės
  • Šiek tiek parmezano sūrio
  • Šiek tiek sviesto
  • Šiek tiek sultinio (vištienos)
  • 150 gramų kuskuso

Paruošimo būdas:

  1. Išvirkite sojų faršą: įpilkite vandens, dėkite 1 kub. sultinio.
  2. Išvirkite kuskusą.
  3. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  4. Svogūną supjaustykite smulkiai.
  5. Sumaišykite visus ingredientus su grietinėle ir parmezano sūriu.

Kininiai kopūstai su karšto rūkymo kumpiu ir tortilija: netikėtas ir skanus derinys

Šios salotos yra puikus pasirinkimas vakarėliams ar piknikams.

Ingredientai:

  • 5 vienetai kininių kopūstų (lapai)
  • 2 vienetai agurkų
  • 5 vienetai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, griežinėliai)
  • 2 vienetai kiaušinių
  • 200 gramų varškės (liesa)
  • Šiek tiek tortilijos
  • Šiek tiek lydyto sūrio
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)

Paruošimo būdas:

  1. Ant pusės tortilijos blynų užtepkite lydyto sūrio.
  2. Tuomet dėkite kopūstų lapus bei kumpio griežinėlius ir suvyniokite.
  3. Suvyniotas tortilijas padėkite 20 min. į šaldytuvą.

Kininiai kopūstai su ridikėliais ir daigintais grūdais: sveikas ir maistingas pasirinkimas

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata.

Ingredientai:

  • 200 gramų kininių kopūstų
  • 100 gramų ridikėlių
  • 100 gramų grūdų (daiginti)
  • Šiek tiek krapų
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek juodųjų pipirų
  • Šiek tiek alyvuogių aliejaus

Paruošimo būdas:

  1. Kopūstą suplėšykite arba supjaustykite peiliu.
  2. Susmulkinkite ridikėlius ir krapus.
  3. Viską sumaišykite.
  4. Užpilkite alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.

Kininiai kopūstai su tofu ir bambukų ūgliais: egzotiškas skonių derinys

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta Azijos virtuvę.

Taip pat skaitykite: Jūros kopūstų panaudojimas

Ingredientai:

  • 200 gramų kininių kopūstų
  • 100 gramų žirnių (jauni, su lukštais)
  • 100 gramų pievagrybių
  • 20 gramų grybų (džiovinti)
  • 300 gramų sojų varškės tofu
  • 100 gramų bambukų ūglių
  • 3 valgomieji šaukštai aliejaus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo (šviesus)
  • 1 arbatinis šaukštelis sazemų aliejaus
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek cukraus

Paruošimo būdas:

  1. Džiovintus grybus išmirkyti šaltame vandenyje ir nuplauti.
  2. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  3. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais.
  4. Tofu supjaustykite kubeliais.
  5. Sumaišykite visus ingredientus su sojos padažu, sazemų aliejumi ir prieskoniais.

Paprastos kininių kopūstų salotos su morkomis ir svogūnų laiškais

Šis receptas yra labai paprastas ir greitai paruošiamas.

Ingredientai:

  • 300 gramų kininių kopūstų
  • 2 vienetai morkų
  • 2 valgomieji šaukštai majonezo
  • 1 saujelė svogūnų laiškų
  • 3 žiupsneliai krapų
  • 2 žiupsneliai pipiraiParuošimo laikas: Apie 10 min.

Paruošimo būdas:

  1. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  2. Morkas sutarkuokite.
  3. Svogūnų laiškus susmulkinkite.
  4. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu ir prieskoniais.

Žiedinių kopūstų ir kininių kopūstų salotos su kukurūzais ir pomidorų pasta

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su skoniais.

Ingredientai:

  • 200 gramų kininių kopūstų
  • 200 gramų žiedinių kopūstų
  • 150 gramų konservuotų kukurūzų
  • 200 gramų pomidorų pastos
  • 30 gramų cukraus
  • 30 gramų krapų
  • 40 mililitrų alyvuogių aliejaus
  • 50 mililitrų acto
  • 3/4 arbatinio šaukštelio druskos

Paruošimo būdas:

  1. Žiedinį kopūstą išskirstykite žiedais ir sudėkite į verdantį vandenį kartu su actu, 0,5 šaukštelio druskos ir cukrumi.
  2. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  3. Sumaišykite visus ingredientus.

Silkės ir kininių kopūstų salotos su burokėliais ir ryžiais

Šios salotos yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • 1 vienetas kininių kopūstų
  • 300 gramų silkių (filė)
  • 1 vienetas burokėlių (virti)
  • 0.5 stiklinės ryžių (virti)
  • 4 valgomieji šaukštai majonezo
  • 0.5 saujos krapų
  • 1 sauja svogūnų (laiškai)

Paruošimo būdas:

  1. Buroką sutarkuokite.
  2. Žalumynus susmulkinkite.
  3. Atskirkite nuo kininio kopūsto kelis lapus.
  4. Silkę supjaustykite gražiais mažais gabaliukais.
  5. Ryžius sumaišykite su burokais, žalumynais ir majonezu.
  6. Patiekite ant kininių kopūstų lapų.

Salotos su rūkyta lašiša ir kininiais kopūstais

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta žuvį.

Ingredientai:

  • 0.5 vieneto kininių kopūstų (vidutinio dydžio)
  • 1 vienetas rūkytos lašišos nugarėlių
  • 3 vienetai kiaušinių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai krapų
  • 300 gramų majonezoParuošimo laikas: Apie 10 min.Porcijų skaičius: 6

Paruošimo būdas:

  1. Šakute nuo kauliuko (ašakos) atskirkite lašišą, susmulkinkite.
  2. Kiaušinius išvirkite ir padalinkite į kelias dalis.
  3. Salotą smulkiai supjaustykite.
  4. Viską sumaišykite su majonezu, gardinkite krapais.

Vištienos ir kininių kopūstų salotos su žirneliais ir ryžiais

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta paprastus ir greitai paruošiamus patiekalus.

Ingredientai:

  • Šiek tiek kininių kopūstų
  • Šiek tiek vištos filė (krūtinėlė)
  • Šiek tiek ryžių (virti)
  • Šiek tiek majonezo
  • Šiek tiek konservuotų žirnelių (arba kukurūzai)
  • Šiek tiek prieskonių (vištienos)
  • Šiek tiek ciberžolės

Paruošimo būdas:

  1. Produktų kiekiai pagal skonį.

Įvairių kopūstų salotos: baltagūžiai, raudongūžiai, žiediniai ir kininiai kopūstai

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta įvairias daržoves.

Ingredientai:

  • 0.5 vieneto kininių kopūstų
  • 0.5 vieneto kopūstų (baltas)
  • 0.5 vieneto kopūstų (raudonas)
  • 200 gramų žiedinių kopūstų
  • Šiek tiek druskos

Paruošimo būdas:

  1. Baltagūžį ir raudongūžį kopūstus susmulkinkite, pasūdykite ir paminkykite su rankomis.
  2. Kininį kopūstą taip pat susmulkinkite, žiedinį kopūstą išskirstykite žiedais.
  3. Sumaišykite visus ingredientus.

Salotos su lašiša, avokadu ir kininiais kopūstais

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta prabangius patiekalus.

Ingredientai:

  • 1/3 vieneto kininių kopūstų
  • 1 vienetas avokadų
  • 1 vienetas paprikų
  • 350 gramų lašišų (sūdyta)
  • 150 gramų majonezo
  • 400 gramų krevečių be kevalo (virtos)
  • 200 gramų ikrų (raudonieji)

Paruošimo būdas:

  1. Lašišą supjaustykite.
  2. Avokadą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  3. Papriką taip pat supjaustykite.
  4. Pasmulkinkite kininį kopūstą.
  5. Krevetes su supjaustytais produktais sudėkite į salotinę, palaistykite citrinos sultimis.
  6. Įdėkite ikrų.

Tortilijos su kiaulienos faršu ir kininiais kopūstais

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas greitam ir skaniam užkandžiui.

Ingredientai:

  • 0.5 vieneto kininių kopūstų
  • 1 pakelis tortilijos
  • 400 gramų kiaulės faršo
  • 40 gramų prieskonių texmex
  • 3 valgomieji šaukštai majonezo
  • 3 arbatiniai šaukšteliai pomidorų padažo
  • 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių picai
  • 3 valgomieji šaukštai vandensParuošimo laikas: Apie 20 min.

Paruošimo būdas:

  1. Pirmiausiai pakepinkite kiaulienos faršą.
  2. Sumaišykite faršą su prieskoniais texmex, pomidorų padažu, prieskoniais picai ir vandeniu.
  3. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  4. Į tortiliją dėkite faršą ir kininius kopūstus.
  5. Užpilkite majonezu.

Kininiai kopūstai su agurkais ir paprika citrusiniame padaže

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta gaivinančius patiekalus.

Ingredientai:

  • 4 stiklinės kininių kopūstų (smulkintas)
  • 0.5 vieneto agurkų (ilgavaisis)
  • 1 vienetas paprikų (raudonoji)
  • 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1/4 stiklinės sulčių (apelsinų, citrinų ir laimo)

Paruošimo būdas:

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite kopūstą, šiaudeliais supjaustytą papriką (be sėklų) ir agurko pusgriežinėlius.
  2. Viską apšlakstykite citrusinių vaisių sultimis bei alvuogių aliejumi ir išmaišius padėkite 30 min. į šaldytuvą.

Kininiai kopūstai su ridikėliais ir anakardžiais

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta įvairias tekstūras.

Ingredientai:

  • 1 vienetas kininių kopūstų
  • 1 vienetas česnako
  • 1 vienetas morkų
  • 0.5 vieneto svogūnų (raudonieji)
  • 100 gramų anakardžio riešutų
  • 1 vienetas žiedinių kopūstų (maži)
  • 5 vienetai ridikėlių

Paruošimo būdas:

  1. Žiedinį kopūstą apverkite 2 minutes sūdytame vandenyje ir supjaustykite smulkiais žiedynėliais.
  2. Kininį kopūstą susmulkinkite.
  3. Morkas sutarkuokite.
  4. Ridikus supjaustykite griežinėliais.
  5. Sumaišykite visus ingredientus.

Kininiai kopūstai su agurkais ir kiauliena azijietiškai

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta azijietiškus skonius.

Ingredientai:

  • 100 gramų kininių kopūstų
  • 1 vienetas agurkų
  • 1 vienetas česnakų (skiltelė)
  • 1 vienetas morkų
  • 50 gramų kiaulienos
  • 1 vienetas čili pipirų
  • Šiek tiek imbierų
  • Šiek tiek sojos padažo
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek aliejaus
  • Šiek tiek prieskonių

Paruošimo būdas:

  1. Agurką supjaustykite kubeliais.
  2. Morką sutarkuokite juostelėmis.
  3. Kopūstą supjaustykite juostelėmis.
  4. Kiaulieną supjaustykite smulkiais gabaliukais ir pakepinkite.
  5. Sumaišykite visus ingredientus su sojos padažu ir prieskoniais.

Patarimai ir gudrybės

  • Eksperimentuokite su įvairiais padažais: aliejumi, actu, citrinos sultimis, sojos padažu, majonezu, grietine.
  • Pridėkite įvairių prieskonių ir žolelių: krapų, petražolių, česnakų, imbierų, čili pipirų.
  • Naudokite įvairius ingredientus: mėsą, žuvį, jūros gėrybes, daržoves, vaisius, riešutus, sūrį.
  • Prieš patiekdami salotas, palaikykite jas šaldytuve, kad jos būtų gaivesnės.
  • Jei norite, kad salotos būtų sotesnės, pridėkite virtų ryžių, kuskuso ar kitų kruopų.

tags: #citrusinių #jūrų #kopūstų #salotos #receptas

Populiarūs įrašai: