Blyneliai su Nutella: gardus desertas kiekvienai dienai
Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti nuostabius blynelius su Nutella - nuo klasikinių lietinių iki purių amerikietiškų blynų. Atraskite naujus skonius ir palepinkite save bei savo artimuosius šiuo gardžiu desertu!
Įvadas
Lietiniai blyneliai - tai puikus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams ar net vėlyviems pietums. O jei juos pagardinsite Nutella kremu, gausite tiesiog dievišką derinį! Nutella - tai visų pamėgta riešutų ir šokolado užtepėlė, kuri puikiai tinka desertams, kokteiliams ir kitiems saldiems patiekalams gaminti. Šiame straipsnyje pasidalinsime keliais receptais, kaip pasigaminti blynelius su Nutella, kurie nustebins jūsų skonių receptorius.
Klasikiniai lietiniai blyneliai su Nutella
Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta tradicinius lietinius blynelius.
Ingredientai:
- 400 ml pieno
- 1 stiklinė su kaupu kvietinių miltų
- 3 kiaušiniai
- Didelis žiupsnis druskos
- 3 valg. šaukšt. lydyto sviesto
- Šokoladinio kremo (pvz., „Nutella“ ar kito mėgstamo)
- Cukraus pudros (pabarstyti)
- Bananų griežinėliai ar mėgstamos šviežios uogos (patiekimui)
Gaminimas:
- Dideliame dubenyje išplakite pieną ir kiaušinius.
- Supilkite lydytą sviestą.
- Plona srovele suberkite miltus, pasūdykite.
- Išplakite iki vientisos masės be jokių gumuliukų. Lengviausia tą padaryti elektriniu plaktuvu ar kombainu.
- Dubenį su išplakta tešla pridenkite lėkšte ar maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą 30 min.
- Praėjus pusvalandžiui, tešlą ištraukite iš šaldytuvo.
- Ant viryklės iki vidutinio karščio įkaitinkite blynams kepti skirtą keptuvę nelimpančia danga.
- Patepkite ją lašeliu aliejaus ar mažyčiu gabaliuku sviesto, o tada liekite po samtį tešlos, gerai paskirstykite ir kepkite plonus blynelius.
- Ant kiekvieno blynelio dėkite po šaukštą šokoladinio kremo, tolygiai jį paskirstykite, o tada blynelį sulenkite per pusę ir dar per pusę.
- Dėkite į lėkštes, jei dar norisi pabarstykite cukraus pudra.
- Patiekite su bananų griežinėliais ar mėgstamomis šviežiomis uogomis.
Purūs blyneliai su Nutella įdaru
Šis receptas skirtas mėgstantiems purius, amerikietiško stiliaus blynelius su staigmena viduje.
Ingredientai blynams:
- 1 ½ stiklinės miltų
- 3 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- ¼ arbatinio šaukštelio druskos
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- 1 stiklinė pieno
Kiti ingredientai:
- 10-14 šaukštų Nutella
Gaminimas:
- Nedidelę kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
- Šaukštu uždėkite Nutella ant paruošto paviršiaus, suformuodami maždaug 1 colio skersmens apvalų diską. Vienam diskui reikės maždaug pusantro šaukšto Nutella. Iš viso turėtų būti 7-8 diskai.
- Padėkite padėklą į šaldiklį 15-20 minučių, kol diskai sutvirtės.
- Įkaitinkite didelę keptuvę arba groteles ant vidutinės ugnies.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
- Įpilkite kiaušinio, vanilės ekstrakto ir pieno. Tešla turi būti skysta, kaip blynams.
- Šaukštu dėkite tešlą ant įkaitintos ir aliejumi pateptos keptuvės.
- Ant tešlos uždėkite 1 šaldytą Nutella diską.
- Aptepkite Nutella tiek tešla, kad ji visiškai apsemtų.
- Kai tešla pradeda burbuliuoti, blynas yra paruoštas apversti.
- Blyną apverskite ir kepkite dar 1-2 minutes, kol kita pusė taps auksinės spalvos.
Greiti blyneliai su Nutella iš kefyro
Šis receptas pravers, kai norisi greito ir skanaus deserto.
Taip pat skaitykite: Receptai: virti bulvių blynai
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 1 stiklinė miltų
- 2 stiklinės kefyro
- 3 šaukštai cukraus
- 4 šaukštai aliejaus
- Kepimo miltelių
- Nutella
Gaminimas:
- Į dubenį sudedame miltus ir cukrų.
- Įmušame du kiaušinius ir išmaišome.
- Supilame kefyrą, įlašiname aliejaus.
- Įdedame kepimo miltelių.
- Įkaitiname keptuvę, ištepame aliejumi ir pilame tešlą šaukštu.
- Kepame, kol blynas paruduos iš abiejų pusių.
- Sudedame blynus į lėkštę, aptepame šokoladiniu kremu, sulenkiame per pusę arba vyniojame.
Lietiniai be gumuliukų: paprastas būdas
Šis receptas padės iškepti plonus, elastingus lietinius be gumuliukų, kurie puikiai derės su Nutella.
Ingredientai:
- Miltų
- Druskos
- Cukraus
- Kiaušiniai
- Pieno
- Vandens
- Aliejaus
- Nutella
- Bananai (nebūtinai)
Gaminimas:
- Į nemažą dubenį suberkite miltus, druską bei cukrų.
- Įmuškite kiaušinius ir šaukštu maišykite, kol gausite labai tirštą, bet glotnią košelę be jokių gumuliukų (jei itin tiršta, įpilkite šiek tiek pieno, bet pradžioje nedaug).
- Kai kiaušinių-miltų masė taps glotni, po truputį supilkite vandenį ir pieną bei plakite šakute, kol gausite skystą, vientisą lietinių tešlą.
- Supilkite aliejų ir leiskite pastovėti 20-30 min.
- Įkaitinkite keptuvę blynams kepti, įlašinkite po lašą kitą aliejaus prieš pildami po samtelį tešlos ir iškepkite plonus blynelius.
- Kiekvieną blynelį patepkite šokoladiniu kremu, uždėkite keletą plonų banano griežinėlių ir susukite.
Patarimai ir gudrybės
- Jei norite, kad blyneliai būtų dar skanesni, į tešlą galite įdėti šiek tiek vanilinio cukraus ar cinamono.
- Blynelius galite patiekti ne tik su Nutella, bet ir su kitais mėgstamais priedais: uogiene, vaisiais, grietine ar ledais.
- Jei norite, kad blyneliai būtų mažiau kaloringi, galite naudoti mažiau cukraus arba riebalų.
- Eksperimentuokite su skirtingais receptais ir ingredientais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią blynelių su Nutella variantą.
Taip pat skaitykite: Purūs blyneliai
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti prancūziškus blynus?
tags: #blyneliai #su #nutella #receptas