Bananų desertai su grietine: receptų įvairovė

Kremas - vienas seniausių desertų, mėgstamas įvairių šalių konditerių. Jo istorija siekia antikos laikus, kai tiršti sėklų ir žolelių nuovirai su medumi buvo naudojami odos priežiūrai. Viduramžiais atsirado ir valgomų kremų. Konditerinis kremas išsiskiria saldumu ir riebumu. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti skanius ir lengvus bananų desertus su grietine.

Kreminis bananų desertas su ciberžole

Šis desertas ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo.

Ingredientai:

  • Bananai
  • Sviestas
  • Ciberžolė
  • Grietinėlė
  • Kreminis pagrindas

Gaminimas:

  1. Bananus supjaustykite nedideliais apskritimais.
  2. Puode ištirpinkite sviestą.
  3. Į puodą sudėkite bananus, įberkite ciberžolės ir sutrinkite mikseriu iki vientisos masės.
  4. Virkite, kol mišinys užvirs.
  5. Išplakite grietinėlę su kreminiu pagrindu iki vientisos masės ir supilkite į konditerinį maišelį su antgaliu.
  6. Išspauskite kremą į desertinius indelius.

Bananų desertas su braškių tyre

Šis desertas - puikus derinys bananų ir braškių skonių.

Ingredientai:

  • Bananai
  • Braškės
  • Grietinėlė
  • Kreminis pagrindas
  • Uogos ir vaisiai (papuošimui)

Gaminimas:

  1. Braškių masę sudėkite į puodą ir plakite panardinamuoju trintuvu, kol jos taps tyre.
  2. Nuolat maišydami virkite mišinį ant vidutinės ugnies, kol sutirštės.
  3. Sudėkite kreminį pagrindą į grietinėlę ir suplakite.
  4. Desertą sluoksniuokite indeliuose: bananų griežinėliai, braškių tyrė, grietinėlės kremas.
  5. Papuoškite uogomis ir vaisiais.

Greitas bananų desertas su meduoliais ir grietine

Šis receptas itin paprastas ir nereikalauja daug ingredientų.

Ingredientai:

  • Bananai - 2 valg. š.
  • Grietinė
  • Cukraus pudra
  • Meduoliai

Gaminimas:

  1. Bananus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Dubenėlyje grietinę išsukite su cukraus pudra.
  3. Kitame dubenyje smulkiai sutrupinkite meduolius - patogiausia tai daryti tiesiog rankomis.
  4. Imkite indą, kuriame sluoksniuosite desertą - tai gali būti bet koks vidutinio dydžio dubuo aukštesniais kraštais (gražu, jei jis stiklinis). Pirmiausia ant dubens dugno berkite meduolių sluoksnį, tada visą jį padenkite bananų griežinėliais, po to dėkite saldžios grietinės sluoksnį, vėl kartokite iš pradžių, kol sunaudosite visus ingredientus, viršutinis sluoksnis tebūnie meduolių, tačiau patiekiant ant jo dar uždekite kelis bananų griežinėlius - bus gražiau.
  5. Taip susluoksniuotą desertą dėkite kelioms valandoms ar nakčiai į šaldytuvą. Per tą laiką ingredientai susigulės, meduolių trupiniai sudrėks. Prieš patiekiant, apibarstykite šokoladu ar kakava.

Šis desertas primena vaikystę, yra greitai paruošiamas ir labai skanus.

Taip pat skaitykite: Kukurūzų miltų bananų duonos receptai

Patarimai

  • Vietoj cukraus pudros galite naudoti medų ar kitą saldiklį.
  • Jei norite intensyvesnio skonio, į grietinę įmaišykite šiek tiek citrinos sulčių.
  • Galite eksperimentuoti su skirtingais meduolių skoniais.

Banoffee pyragas

Tai labai saldus, bet nepaprastai gardus desertas, kurį galite pasigaminti namuose.

Ingredientai:

  • Sausainiai (pagrindui)
  • Sviestas (pagrindui)
  • Karamelizuotas sutirštintas pienas
  • Bananai
  • Grietinėlė
  • Miltelinis cukrus

Gaminimas:

  1. Sausainius sumulkinkite maisto smulkintuvu iki smulkių trupinių.
  2. Sumaišykite su tirpintu sviestu.
  3. Kepimo formą (22 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol pagrindas gražiai apskrus.
  5. Atvėsusį pagrindą tolygiai aptepkite karamelizuotu sutirštintu pienu.
  6. Bananus supjaustykite vidutinio storumo griežinėliais ir apšlakstykite citrinų sultimis.
  7. Šaltą grietinėlę ir miltelinį cukrų elektriniu plaktuvu išplakite iki minkštų, bet tvirtų putų. Neperplakite!
  8. Sudėkite bananų griežinėlius ant karamelizuoto pagrindo.
  9. Uždenkite plakta grietinėle.

Šį pyragą geriausia gaminti tą dieną, kai patieksite, arba bent jau ne anksčiau nei naktį prieš patiekiant. Kuo aukštesnėmis grietinėlės „pusnimis“ apklosite pyragą, tuo dailiau jis atrodys.

Karamelizuotas sutirštintas pienas

Kondensuotą pieną galite karamelizuoti patys. Į aukštą puodą pripilkite vandens ir į jį įdėkite neatidarytą skardinę kondensuoto pieno. Skardinė turi būti apsemta vandens. Nuolat prižiūrint, virkite kondensuotą pieną 2 valandas. Stebėkite, kad skardinė nuolat būtų apsemta vandens, jei vandens sumažės - įpilkite daugiau, kad apsemtų.

Pyragas su karamelizuotu kondensuotu pienu ir bananais

Šis pyragas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldžius desertus.

Ingredientai:

  • Sausainiai (pagrindui)
  • Sviestas (pagrindui)
  • Karamelizuotas kondensuotas pienas
  • Bananai
  • Grietinėlė
  • Šokoladukai (papuošimui)

Gaminimas:

  1. Trupintus sausainius sumaišykite su tirpintu sviestu.
  2. 18 cm skersmens kepimo indo atsidarančiais šonais dugną išklokite sausainių mase. Lengvai paspauskite delnais.
  3. Uždenkite indą maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
  4. Kai kondensuoto pienas išverda (po 2 valandų), išimkite jį iš vandens ir atvėsinkite.
  5. Skardinei atvėsus, atidarykite ją. Šiuo karamelizuotu kondensuotu pienu apliekite išimtą iš šaldytuvo pyrago pagrindą.
  6. Bananus supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant karamelizuoto pagrindo.
  7. Grietinėlę išplakite iki standžių putų ir paskleiskite ant bananų.
  8. Pjaustytais šokoladukais apibarstykite pyrago viršų.
  9. Dėkite į šaldytuvą ir šaldykite, kol ruošitės patiekti.

Kiti bananų desertų variantai

  • Šaldyti bananai: prinokusius bananus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir užšaldykite. Užšaldytus bananus galite naudoti kokteiliams, ledams ar tiesiog valgyti kaip sveiką užkandį.
  • Bananų kremas su maskarpone: maskarponės sūrį išplakite su cukrumi ir vanilės ekstraktu. Bananus sutrinkite smulkintuvu iki vientisos masės ir įmaišykite į kremą.
  • Bananų desertas su kokosų pienu: maskarponės sūrį gerai išmaišykite su kondensuotu ir kokosų pienu. Įmaišykite sumaltus bananus.
  • Bananų desertas su varške: bananus nulupkite ir susmulkinkite. Sudėkite į plakimo indą, sukrėskite kreminę varškę, agavų sirupą ar kitokį skystą saldiklį ir sutrinkite elektrine trintuve.

Taip pat skaitykite: Kvapni bananų duona

Taip pat skaitykite: Kvapnus pyragas su bananais

tags: #bananų #desertai #su #grietine #receptai

Populiarūs įrašai: