Žuvienės Virimo Čempionatas Šilutėje: Tradicijos, Skonys ir Atsiliepimai (2013 m.)
Šilutė, Pamario kraštas, jau ne pirmus metus garsėja tradiciniu renginiu - Žuvienės virimo čempionatu. Šis kulinarinis festivalis, pritraukiantis dalyvius ir svečius iš visos Lietuvos ir užsienio, tapo neatsiejama Šilutės vizitine kortele. Straipsnyje apžvelgsime 2013 metų čempionatą, remdamiesi pateiktais atsiliepimais ir informacija.
Žuvienės Čempionato Istorija ir Mastas
Per 13 metų, net 4 absoliutaus čempionato žiedai jau puošia nugalėtojų rankas. Šis faktas liudija apie čempionato svarbą ir tradicijas. 2013 metais, jau tryliktą kartą vykęs renginys, sulaukė ypatingo dėmesio. Ant Atmatos kranto įsikūrusioje katilų alėjoje varžėsi net 57 komandos iš įvairių Lietuvos regionų, taip pat svečiai iš Latvijos, Ukrainos ir Lenkijos.
Žuvienės virimo čempionato vyriausiasis šefas Marijus Budraitis teigė, kad šis renginys užgimė ir suklestėjo pamario krašto žmonių širdyse.
Renginio Atmosfera ir Dalyviai
Istorinė medinė žvejų valtis, tapusi čempionato talismanu, ir šiemet puošė šventės sceną. Čempionato vyr. šefas M. Budraitis teigė, jog sunku net įsivaizduoti, koks būrys žmonių šiemet paragaus žuvienės. Anot jo, dar nebuvo nė vieno čempionato, kuriame išvirtos žuvienės nepritrūktų, o tai byloja, kad šio unikalaus Pamario krašto kulinarinio paveldo niekada nebūna per daug.
Šventėje dalyvavo garbingi svečiai: rajono meras Vytautas Laurinaitis, Telšių vyskupas Algirdas Jurevičius, Seimo narys Zigmantas Povilas Balčytis. Meras pasidžiaugė puikiu oru ir dėkojo visiems atvykusiems svečiams, renginio rėmėjams bei komandoms. Telšių vyskupas prisipažino šiame čempionate dalyvaujantis pirmą kartą ir paminėjo ryšį tarp Viešpaties ir žvejų. Seimo narys Z. P. Balčytis akcentavo atvykusiųjų dėmesį kaip pagarbą iš kitų savivaldybių.
Taip pat skaitykite: Tradicinis menkės vyniotinis
Iš 57 komandų net 39 buvo senbuvės, o 5 komandos turėjo legendinės komandos statusą, nes katilų alėjoje dirbo jau bent 10 kartų. Šeštadienį į šių komandų šeimą priimta dar viena - „Šilutės polderiai“ su vyr. šefu A. Jagminu.
Vertinimo komisiją sudarė: pirmininkė Birutė Servienė, „Savivaldybių žinių“ vyr. redaktorė Lina Belevičienė, praėjusiųjų čempionatų nugalėtojai Helmutas Jokaitis, Jonas Purlys, Raimondas Plikšnys, Ilona Lioransienė, Irena Bumblauskienė, Algimantas Svitkinas su žmona Virginija, Gintautas Stančaitis, Romas Pocevičius, Ramūnas Zdanevičius.
Žuvienės Virimo Varžybos ir Nugalėtojai
Po kelių laukimo ir žuvienių ragavimo valandų buvo paskelbti šių metų samčio riteriai - geriausi virėjai. XIII tarptautinio Žuvienės virimo čempionato absoliutaus čempiono vardą iškovojo jungtinė komanda iš Vilniaus, Šiaulių, Marijampolės ir Šilutės „Neatlaikė bortai“. Ši komanda surinko 67 komisijos balus, o jos vyr. virėjo Aido Antanaičio ranką papuošė rajono mero V. Laurinaičio čempiono žiedas.
Tradicinės žuvienės kategorijoje I vietos laimėtoju paskelbti „Šilutės polderiai“ su vyr. šefu A. Jagminu (42 balai). Jiems įteiktas Savivaldybės administracijos direktoriaus Virgilijaus Pozingio prizas ir čempiono plaketė. II vieta atiteko „Vėtrungių kelio“ komandai (31 balas) su vyr. virėju Karoliu Tamuliu, III vieta - Pagėgių „Giminės žuvienės“ komandai su vyr. virėju.
Žuvies sriubos kategorijoje I vietos laimėtoja tapo Lazdijų „Ašaka“ (vyr. virėjos Vilma Sabaliauskienė ir Jurgita Rusckuvienė), surinkusi 28 balus. Jiems įteiktas Šilutės seniūno Raimondo Steponkaus specialusis prizas. Antri buvo „Šilališkiai“ su vyr. virėju. Apdovanotos ir politinių partijų komandos kategorijoje „Iššūkio katilo taurė“.
Taip pat skaitykite: Paslaptys gaminant žuvienę
Septintajame žuvienės virimo čempionate dalyvavo keturiasdešimt komandų. Dvidešimt keturios - ne iš pamario krašto, tik penkias komandas sudarė politinių partijų atstovai. Vadovavo virėjų komandoms arba buvo jų sudėtyse aštuonių šalies savivaldybių merai.
Trečiosios vietos laimėtoja tapo komanda, surinkusi 105 taškus - „Traksėdžių viltis“. Trečiosios vietos nugalėtoja paskelbta šilutiškių komanda „Liberalams kimba“, surinkusi 120 taškų (vyr. virėjas). Antrąją vietą laimėjo taip pat surinkusi 120 taškų, bet daugiau pirmumo dešimtukų pelniusi Šilutės ir Platelių bendruomenių jungtinė komanda (vyr. virėja Antanina Adomaitytė). Tradicinės žuvienės virimo pirmosios vietos laimėtoja paskelbta komanda, surinkusi 124 taškus, - Plungės klubo „Lions“ komanda „Plungės liūtai“. Absoliučiu žuvienės virimo čempionato nugalėtoju tapo partijos „Tvarka ir teisingumas“ komanda „Šilutės ereliai 777“. Ji apdovanota vandenų krašto vandenų herbu ant specialios plaketės ir čempionato vėliava bei specialia prijuoste. Komandos vadovui Algimantui Svitkinui įteiktas Šilutės rajono savivaldybės mero įsteigtas čempiono žiedas.
Kontroversijos ir Atsiliepimai
Apdovanojimų metu, paskelbus, kad laimėjo „tvarkiečiai“ - „Šilutės ereliai 777“ - pasigirdo minios švilpimas ir šūksmai. Žurnalisto klausimas K. Komskiui, ar negalėjo atsitikti taip, kad šio čempionato globėjas „globojo“ tik savus, sulaukė neigiamo atsakymo. K. Komskis teigė, kad globėjas neturi jokios įtakos nustatant nugalėtojus. A. Balčytis išsakė nuomonę, kad partijų komandos turėtų dalyvauti čempionatuose, tačiau jų žuvienės nereikėtų vertinti.
Kai kurie lankytojai kritikavo žuvienės vertinimo komisijos šališkumą ir politizavimą. Taip pat buvo išsakyta nuomonė dėl didelio alkoholio vartojimo šventėje.
Prekyba ir Kainos
Kol politiniuose ir nepolitiniuose puoduose kunkuliavo žuvienė, žmonės galėjo įsigyti įvairiausių pirkinių: paveikslų, gaminių iš gintaro, medienos, knygų, žaislų, maisto ir kitų prekių. Vieta ne maisto prekes prekiaujantiems kainavo 20 eurų, maisto - 40 eurų. Kai kurie prekybininkai teigė, kad leidimas prekiauti čempionate yra brangus, lyginant su kainomis kituose miestuose.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti gardžią žuvienę
Renginio Organizavimas ir Ateitis
Renginio organizatorius Marijus Budraitis teigė, kad Žuvienės virimo čempionatas - jo tikslas. Jis taip pat paminėjo, kad dar nėra buvę, kad visi sutiktų su žuvienės vertinimo komisija. M. Budraitis atsakė į klausimą dėl alkoholio vartojimo šventėje, teigdamas, kad reikia žiūrėti, ar tai kelia problemą, ar ne.
Ankstesni Čempionatai
2013 m. Šilutės uoste vyko jau penktasis Žuvienės virimo čempionatas. Nuo vidurdienio puodus pradėjo kaisti mažiausiai 46 žuvienės virimo komandos. 16 iš jų - iš Lietuvos, bet ne Pamario krašto, o trys - iš užsienio: Rusijos, Norvegijos ir Latvijos. Pagal puodų tūrį suskaičiuota, kad žuvienės bus išvirta daugiau kaip 2000 litrų.
Trijuose pirmuosiuose renginiuose čempiono žiedus iškovojo Pamario krašto meistrai. IV Žuvienės virimo čempionato atminimo žiedas buvo skirtas „Elektrinio ungurio“ komandos vadovui Kazimierui Stasilioniui iš Elektrėnų.
Komandos
Čempionate dalyvavo komandos: "Trakų vaiduokliai". Iš Šilalės - „Šilalės gaspadoriai“, iš Elektrėnų - „Elektrinis ungurys“, iš Vileikių užkardos - „Pasieniečiai“, iš Slavsko (Rusija) miesto - SPK „Koliada“, iš Viešvilės (Jurbarko r.) - „Viešvilės upėtakis“, iš Prienų - „Nemuno kilpų žvejai“, iš Šilutės ir Saldus (Latvija) miesto - jungtinė komanda „Dailiokai“, iš Norvegijos - „GJENSIDIGE“, iš Visagino - „ELEKTRO-ETNO-EKO-KO“, iš Mažeikių r. - „Kobinys“, Šilutės ir Neringos jungtinė komanda - Žuvininkystės įmonių asociacija „LAMPETRA“, iš Vištyčio - „Vištytežerio sygos“, Ventės - Šturmų bendruomenė, iš Neringos - „Varom už Neringą !“, iš Trakų r. - „BALYH“, „Trakų vaiduokliai“, iš Kretingos r.
Apdovanojimai ir Prizai
Ansamblio „Karčema“ vadovas Vygantas Stoškus specialų prizą, kompaktinę plokštelę, padovanojo Visagino komandai. Pastarajai komandai atiteko ir antras prizas, kaip iš toliausiai atvykusiajai. Šilutės maisto ir veterinarijos tarnybos įsteigtas prizas atiteko taip pat svečiams „Trakų vaiduokliams“.
I vietą laimėjo komanda „Elektrinis ungurys“ iš Elektrėnų. II vietą - Trakų „BALYH“ komanda. I vieta atiteko moterų komandai „EAGLE WOMAN“ iš Šilutės. II vieta - Šilutės socialdemokratų komandai.
Žuvienės Čempionato Tradicijos
Iš 12 čempiono žiedų 5 yra iškeliavę kitur: Elektrėnai, Lazdijai, Mažeikiai, Pagėgiai ir Lenkijos Gdansko kraštas.
Kiekvienais metais sulaukiama naujokų ir jais džiaugiamasi ypatingai. Vieni iš pirmųjų užsiregistravo čempionato debiutantai - Šilutės priešgaisrinės gelbėjimo tarnybos vyrai su savo naujuoju vadovu Valdu Kundrotu. Po metų pertraukos į čempionatą sugrįš ir vieni žuvienės rėmėjų - „Mano būstas Vakarai“ komanda, kuri pakvies ne tik prie žuvienės katilo, bet ir į savo fanų zoną.
Išvados
2013 metų Žuvienės virimo čempionatas Šilutėje buvo sėkmingas renginys, pritraukęs didelį dalyvių ir svečių skaičių. Nepaisant kilusių kontroversijų, čempionatas išlieka svarbia Pamario krašto tradicija, skatinančia kulinarinį paveldą ir bendruomeniškumą. Tikimasi, kad ateityje renginys toliau augs, tobulės ir džiugins žuvienės mėgėjus.
tags: #zuvienes #virimo #cempionatas #siluteje #2013 #atsiliepimai