Žalias šokoladinis tortas: receptas ir variacijos

Šiame straipsnyje aptarsime žalią šokoladinį tortą, jo receptą ir galimas variacijas. Nors tradicinis žalias maistas vengia tam tikrų ingredientų, tokių kaip medus ir pirktinis kokosų pienas, mes aptarsime receptą, kuris naudoja šiuos ingredientus, taip pat pateiksime alternatyvius variantus.

Žalio šokoladinio torto receptas

Šis receptas naudoja riešutus, sėklas ir kokosų pieną kaip pagrindinius ingredientus, kad sukurtų skanų ir sveiką desertą.

Pagrindas:

  • 1 1/2 valg. š. sėklų
  • 1 1/2 valg. š. kokoso drožlių
  • 2 valg. š. riešutų
  • Bananai

Kremas:

  • 2 valg. š.
  • 2 valg. š.
  • 2 valg. š.
  • 1 1/2 valg. š.

Gaminimo eiga:

  1. Į maisto smulkintuvą sudėkite sėklas, drožles ir riešutus. Susmulkinkite.
  2. Įmeskite bananą ir trinkite, kol gausite vientisą masę.
  3. 12-15 cm skersmens formos dugną padenkite kepimo popieriumi.
  4. Sukrėskite pusę riešutų masės ir prispauskite prie dugno.
  5. Užpilkite ir paskirstykite trečdalį kremo.
  6. Kepimo formą dėkite į šaldytuvą 30 min.
  7. Sukrėskite likusią riešutinę masę ir išlyginkite paviršių.
  8. Apliekite likusiu kremu.
  9. Kitą dieną atidarykite kokosų pieno skardinę ir atsargiai į dubenį išgriebkite sustingusį kokosų pieną.
  10. Supjaustykite bananus riekelėmis ir išdėliokite ant torto.
  11. Aptepkite kokosų pieno grietinėle.

Alternatyvūs ingredientai ir variacijos

Jei norite laikytis griežtesnių žalio maisto taisyklių, galite pakeisti medų kitu saldikliu, pvz., datulių pasta arba agavų sirupu. Taip pat galite pasigaminti savo kokosų pieną iš šviežių kokosų.

Kiti tortų receptai

Be žalio šokoladinio torto, yra daugybė kitų skanių tortų receptų, kuriuos galite išbandyti. Štai keletas pavyzdžių:

  • Tortas "Praha": Šiam tortui reikia 5 biskvitų. Biskvitui: 2 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 v.š. kakavos, 0,5 skardinės kondensuoto pieno, 200 g grietinės, 0,5 a.š. gesintos sodos, 1.5 stiklinės miltų. Kondensuotas pienas turi būti virtas, virti 1,5-2val. Viską išmaišyti ir daryti biskvitus. Iškeptus biskvitus pertepti kremu. Kremas: 0,5 skardinės kondensuoto pieno, 150g sviesto, viską išmaišyti. Visą tortą ir šonus aplieti glajumi. Glajui: 3 v.š. cukraus, 50 g sviesto, 3 a.š. kakavos, 3 v.š. pieno. Viską išmaišyti ir užvirinti.
  • Maskarponės tortas: Biskvitas: 3 kiaušiniai, 30 gr. miltų, 30 gr. krakmolo, 50 gr. cukraus, 1 a.š. kepimo miltelių. Kremas: 250 gr. maskarponės sūrio, 200 gr. grietinėlės 36 %, 100 gr. jogurto be priedų, 0,5 a. š. vanilinio cukraus, 80-90 gr. cukraus pudros, 0,5 citrinos sultys, 15 gr. želatinos.
  • Tiramisu tortas: Jums prireiks: 400 g biskvitinių pirštelių (arba kitaip tariant didesnio pakelio - iš keturių eilių), 500 g Maskaponės sūrio (vėlgi - didesnio indelio), 3 kiaušiniai, 2 puodelių arba 0,5 l. stiprios kavos, 2 valg. šaukštai kakavos miltelių.

Patarimai ir gudrybės

  • Norėdami, kad biskvitas būtų dar puresnis, galite atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių ir atskirai išplakti.
  • Svarbu, kad sviestas kremui būtų kambario temperatūros, kad kremas būtų purus ir vientisas.
  • Jei kremas atrodo per skystas, galite įdėti jį į šaldytuvą 15-20 minučių, kad jis šiek tiek sutirštėtų.
  • Galite eksperimentuoti su skirtingais alkoholio rūšimis kreme: vietoj brendžio galite naudoti romą, konjaką ar net likerį.
  • Jei norite, kad tortas būtų mažiau saldus, galite sumažinti cukraus kiekį kreme.
  • Tortą galima papuošti šviežiais vaisiais, uogomis, šokolado drožlėmis, riešutais ar net valgomomis gėlėmis.

Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos

Taip pat skaitykite: Receptai: želė desertas su vaisiais

Taip pat skaitykite: Lengvas desertas

tags: #žalias #šokoladinis #tortas #receptas

Populiarūs įrašai: