Vištienos patiekalai, kepti orkaitėje: receptai kiekvienam skoniui

Vištiena - universalus produktas, iš kurio galima pagaminti daugybę įvairių patiekalų. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip kepti vištieną orkaitėje, pradedant paprastais ir greitais, baigiant įmantresniais ir gurmaniškais. Atraskite naujus skonius ir nustebinkite savo artimuosius gardžiais patiekalais!

Vištiena - ne tik saldumynų mėgėjams

Nors kartais gali atrodyti, kad mityba apsiriboja vien saldumynais, vištienos patiekalai yra puikus būdas įvairinti valgiaraštį. Orkaitėje kepta vištiena - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis skaniu ir sveiku maistu.

Greita ir gardu: vištienos juostelės su bulvėmis orkaitėje

Šis receptas - puikus pavyzdys, kaip greitai ir nesudėtingai galima pasigaminti skanų patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Vištienos juostelės, marinuotos kefyre, tampa itin minkštos ir sultingos, o traškus sūrio apvalkalas suteikia joms nepakartojamo skonio.

Ingredientai:

  • Vištienos filė (supjaustyta juostelėmis)
  • Kefyras
  • Prieskoniai (pagal skonį)
  • Panko džiūvėsėliai
  • Kietasis sūris (tarkuotas)
  • Bulvės (supjaustytos skiltelėmis)
  • Alyvuogių aliejus
  • Česnakas
  • Grietinė (30% riebumo)
  • Krapai

Gaminimo eiga:

  1. Marinato paruošimas: Dubenyje sumaišykite kefyrą, išplaktus kiaušinius, garstyčias ir prieskonius. Sudėkite vištienos juosteles ir išmaišykite.
  2. Apvalkalo paruošimas: Sumaišykite panko džiūvėsėlius ir tarkuotą sūrį.
  3. Bulvių paruošimas: Bulves supjaustykite skiltelėmis, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, išspaustu česnaku ir prieskoniais.
  4. Kepimas: Orkaitę įkaitinkite iki 200 ᵒC temperatūros. Vištienos juosteles apvoliokite džiūvėsėlių ir sūrio mišinyje ir išdėliokite ant kepimo popieriaus. Šalia sudėkite bulvių skilteles. Kepkite, kol vištiena ir bulvės bus iškepusios.
  5. Padažo paruošimas: Sumaišykite grietinę, kapotus krapus ir kitus padažui skirtus ingredientus.
  6. Patiekimas: Patiekite vištienos juosteles su keptomis bulvėmis ir grietinės padažu.

Įvairūs vištienos krūtinėlės receptai orkaitėje

Vištienos krūtinėlė - puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo figūra, nes tai liesa ir baltymais turtinga mėsa. Štai keletas receptų, kaip skaniai paruošti vištienos krūtinėlę orkaitėje:

Vištienos krūtinėlė sojos padaže

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta azijietiškus skonius.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 4 skiltelės česnako
  • 100 ml sojos padažo
  • 1 a.š. alyvuogių aliejaus
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę įdėkite į kepimo rankovę.
  2. Suberkite išspaustą česnaką, aliejų, sojų padažą ir prieskonius.
  3. Suriškite rankovę, viską gerai išmaišykite ir kepkite orkaitėje 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos krūtinėlė su sūriu

Šis receptas - puikus pasirinkimas šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • 1,5 kg vištienos krūtinėlės
  • 300 g pomidorų
  • 150 g sūrio
  • 2 v.š. grietinės
  • 1 a.š. garstyčių
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėles įtrinkite prieskoniais ir padarykite gilius, plačius įpjovimus.
  2. Į juos sudėkite pomidorų griežinėlius ir sūrio juosteles.
  3. Vištieną aptepkite grietine ir garstyčiomis ir kepkite 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos krūtinėlės su medumi ir garstyčiomis

Šis padažas suteikia vištienai minkštumo ir saldumo.

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 1 a.š. garstyčių
  • 2 v.š. medaus
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę apvoliokite prieskoniuose.
  2. Aptepkite medaus ir garstyčių padažu ir palikite 20 min.
  3. Kepkite 25-30 minučių 200-220 laipsnių orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Vištienos krūtinėlės, keptos su apelsinais

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su skoniais.

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 1 apelsinas
  • Prieskoniai
  • 1 a.š. sojų padažo

Gaminimas:

  1. Nupjaukite krūtinę taip, kad gautumėte kišenę.
  2. Iš visų pusių ištrinkite sojos padažu ir prieskoniais.
  3. Į kišenę įdėkite porą apelsino griežinėlių be plėvelių.
  4. Vištieną apvyniokite folija su likusiais apelsino griežinėliais ir kepkite 20-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Vištienos krūtinėlės kreminiame padaže

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta švelnius ir kreminius skonius.

Ingredientai:

  • 2 vištienos krūtinėlės
  • 100 g sūrio
  • 100 ml grietinėlės
  • 50 g lydyto sūrio
  • Prieskoniai

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėles įtrinkite prieskoniais ir lengvai apkepkite iki auksinės spalvos.
  2. Abiejų rūšių sūrį sutarkuokite, sumaišykite su grietinėle ir užpilkite ant vištienos.
  3. Kepkite orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos krūtinėlės majoneze

Šis receptas - puikus būdas paruošti sultingą ir kvapnią vištieną.

Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys

Ingredientai:

  • 4 vištienos krūtinėlės
  • 5 v.š. majonezo
  • Kalendra
  • Provanso žolelės
  • Druska
  • Pipirai
  • Paprika
  • Prieskoniai
  • Česnakas

Gaminimas:

  1. Sumaišykite majonezą su išspaustu česnaku ir visais prieskoniais.
  2. Vištienos krūtinėles lengvai pamuškite, pamarinuokite ir palikite dar pusvalandžiui.
  3. Kepkite 30 minučių 180-200 laipsnių orkaitėje.

Vištienos krūtinėlė, kepta su daržovėmis

Šis receptas - puikus pasirinkimas pavasariui ir vasarai, kai galima naudoti šviežias daržoves.

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 250 g bulvių
  • 250 g morkų
  • 1 svogūno
  • 1 paprikos
  • 1 cukinijos
  • 1 pomidoro
  • 1 kekės žalių svogūnų
  • 2 skiltelių česnako
  • Prieskonių
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 2 v.š. grietinės

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę patepkite grietine ir sudėkite į formą.
  2. Aplink išdėliokite atsitiktinai pjaustytas daržoves.
  3. Ant viršaus pabarstykite susmulkintą česnaką, žalius svogūnus ir prieskonius.
  4. Daržoves apšlakstykite aliejumi ir viską kepkite po folija 35 minutes, o po to dar 10 minučių be jos.

Vištienos krūtinėlė su ryžiais orkaitėje

Šis receptas - puikus būdas paruošti sotų ir sveiką patiekalą.

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 1 paprikos
  • 50 g grybų
  • 1 morkos
  • 1 cukinijos
  • 50 g ryžių
  • Prieskonių

Gaminimas:

  1. Ryžius 5 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje, o vištieną apvoliokite prieskoniuose.
  2. Į kepimo formą suberkite ryžius, ant viršaus uždėkite krūtinėlę, šonuose išdėliokite daržoves.
  3. Kepkite viską kartu 45 minutes po folija 180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos krūtinėlė su bulvėmis orkaitėje

Šis receptas - puikus pasirinkimas vakarienei.

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 300 g bulvių
  • 0,5 svogūno
  • 1 paprikos
  • 100 g sūrio
  • 25 ml sojos padažo
  • Prieskonių

Gaminimas:

  1. Vištieną marinuoti sojos padaže ir prieskoniuose 25 minutes.
  2. Į kepimo formą sudėkite daržoves, o ant viršaus uždėkite vištienos krūtinėlę, užpilkite likusiu marinatu, uždenkite folija ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
  3. Nuimkite foliją, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 15 minučių.

Vištienos krūtinėlė kepta su grybais

Šis receptas - puikus būdas paruošti sultingą ir aromatingą vištieną.

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 200 g pievagrybių
  • 2 v.š. tarkuoto sūrio
  • 1 svogūno
  • 3 v.š. kefyro
  • 1 a.š. garstyčių
  • Prieskonių ir žolelių

Gaminimas:

  1. Sumaišykite kefyrą, garstyčias, prieskonius ir kapotas žoleles.
  2. Vištieną supjaustykite, išskleiskite kaip knygą, išmuškite ir vieną pusę patepkite marinatu.
  3. Ant viršaus dėkite tarkuotą sūrį ir pakepintus grybus bei svogūnus, susukite krūtinėlę į vyniotinį ir sandariai suvyniokite į foliją.
  4. Kepkite 45-50 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Keptos vištienos krūtinėlės su špinatais

Šis receptas - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą

Ingredientai:

  • 2 vištienos krūtinėlės
  • 200 g špinatų
  • 0,5 svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • 100 g mocarelos
  • Sviesto
  • Prieskonių

Gaminimas:

  1. Susmulkintą svogūną, česnaką ir špinatus pakepinkite svieste, kol suminkštės.
  2. Vištieną pabarstykite prieskoniais, dėkite įdarą, ant viršaus truputį sūrio, sutvirtinkite dantų krapštukais.
  3. Pašaukite į orkaitę 40-45 minutėms 180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos krūtinėlės pomidorų padaže

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aštresnius skonius.

Ingredientai:

  • 2 vištienos krūtinėlės
  • 2 v.š. miltų
  • 30 g sviesto
  • 1 svogūno
  • 6 skiltelių česnako
  • 120 ml baltojo vyno
  • 150 g pomidorų pastos
  • 120 ml sultinio
  • Baziliko
  • Aitriosios paprikos
  • 0,5 citrinos
  • Prieskonių

Gaminimas:

  1. Vištieną apvoliokite prieskoniuose ir miltuose, lengvai apkepkite svieste.
  2. Svogūną, česnaką ir baziliką susmulkinkite, pakepinkite atskirai, supilkite vyną ir citrinos sultis.
  3. Kai skystis šiek tiek išgaruos, supilkite sultinį ir pomidorų pastą, pašildykite padažą, suberkite likusius miltus ir troškinkite iki tirštumo.
  4. Krūtinėles sudėkite į kepimo formą, užpilkite padažu ir kepkite 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos krūtinėlės su kopūstais orkaitėje

Šis receptas - puikus būdas paruošti sotų ir sveiką patiekalą su daržovėmis.

Ingredientai:

  • 2 vištienos krūtinėlės
  • 1 kopūsto galvos
  • 300 g morkų
  • 300 g svogūnų
  • 100 g žolelių
  • 150 g pomidorų pastos
  • 200 g sūrio
  • Prieskonių

Gaminimas:

  1. Kopūstą, svogūnus ir morkas susmulkinkite ir sudėkite į kepimo formą.
  2. Vištienos krūtinėles įtrinkite prieskoniais ir dėkite ant daržovių.
  3. Viską pabarstykite žolelėmis, supilkite pomidorų pastą ir kepkite 35 minutes po folija 200 laipsnių temperatūroje.
  4. Patiekalą apibarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę dar 15 minučių.

Keptos vištienos krūtinėlės su cukinijomis

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo figūra.

Ingredientai:

  • 2 vištienos krūtinėlės
  • 2 pomidorų
  • 350 g cukinijų
  • 1 svogūno
  • Prieskonių
  • 150 g sūrio

Gaminimas:

  1. Vištieną apvoliojame prieskoniuose ir dedame į keptuvę ant svogūnų žiedų.
  2. Ant viršaus arba aplink išdėliokite pomidorų griežinėlius ir cukinijos griežinėlius.
  3. Viską apibarstyti tarkuotu sūriu ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes.

Vištienos krūtinėlės su šparaginėmis pupelėmis

Šis receptas - puikus būdas paruošti sotų ir sveiką patiekalą su pupelėmis.

Ingredientai:

  • 1 kg vištienos krūtinėlių
  • 500 g šparaginių pupelių
  • 1 svogūno
  • 1 morkos
  • 200 g 15 % grietinės
  • 200 g mocarelos
  • 1 ryšulio žolelių
  • Prieskonių

Gaminimas:

  1. Vištieną apvoliokite prieskoniuose ir dėkite į kepimo formą.
  2. Svogūną supjaustykite žiedais, morkas sutarkuokite stambia tarka ir dėkite ant krūtinėlių.
  3. Ant viršaus uždėkite visas šparagines pupeles.
  4. Grietinę sumaišykite su smulkintomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu ir užpilkite ant patiekalo.
  5. Kepkite orkaitėje apie 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Patarimai, kaip kepti sultingą vištienos krūtinėlę

  • Kepkite krūtinėlę vidutinėje temperatūroje (apie 170-180 laipsnių).
  • Prieš kepant, aptepkite krūtinėlės paviršių padažu.
  • Marinuokite vištieną bent trumpai.
  • Kepkite krūtinėlę kepimo maišelyje ar rankovėje, kad ji išliktų sultinga.
  • Patiekite krūtinėlę su lengvais daržovių garnyrais.
  • Jei perkate vištienos filė, rinkitės gabalėlius su oda, kad mėsa išliktų sultinga.
  • Kepkite vištieną ant grotelių, kad kepimas būtų tolygus.
  • Prieš patiekiant, leiskite iškepusiai krūtinėlei šiek tiek pailsėti, kad sultys tolygiai pasiskirstytų.

Traškūs vištienos kepsneliai orkaitėje

Šis receptas - puiki alternatyva vaikų mėgstamiems "Chicken nuggets".

Ingredientai:

  • 500 g vištienos krūtinėlės
  • 400 ml pieno
  • Panko džiūvėsėliai
  • Kiaušiniai
  • Miltai
  • Majonezas
  • Garstyčios
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180'C.
  2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir suberkite džiūvėsėlius. Apšlakstykite aliejumi ir kepkite, kol džiūvėsėliai taps auksinės spalvos.
  3. Vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais.
  4. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite miltų, majonezo, garstyčių, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite.
  5. Vištienos gabalėlius sudėkite į paruoštą tešlą, gerai išmaišykite ir palikite 30 minučių pasimarinuoti.
  6. Orkaitę įkaitinkite iki 200'C.
  7. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  8. Išimkite vištienos gabalėlį iš tešlos ir iš visų pusių apvoliokite džiūvėsėliuose.
  9. Sudėkite į skardą ir kepkite: didesnius gabalėlius 15-17 minučių, mažesnius 12-14 minučių.

Kiti įdomūs vištienos patiekalai orkaitėje

  • Vištiena su ananasais: Vištienos filė supjaustykite gabaliukais, apvoliokite krakmolu ir kepkite keptuvėje su paprika. Įdėkite ananasus, imbierą, pomidorų pastą, česnaką ir cukrų. Troškinkite 15 minučių.
  • Vištiena su pupelėmis ir chorizo dešra: Apkepkite vištieną, sudėkite porą, česnaką, chorizo dešrą, pupeles ir čiobrelio šakeles. Supilkite vištienos sultinį ir troškinkite apie 20-25 min.
  • Generolo Tso vištiena: Vištieną supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su marinatu ir palikite marinuotis. Sumaišykite padažo ingredientus. Apkepinkite vištieną aliejuje, kol taps traški. Paruoškite padažą keptuvėje, sudėkite vištieną ir pakepinkite, kad pasidengtų padažu.

tags: #vistienos #patiekalai #kepti #orkaiteje #receptai

Populiarūs įrašai: