„Vilniaus duona“ ir „Namų pynės“: Kepyklos istorija ir naujas gyvenimas Žirmūnuose
Šiame straipsnyje panagrinėsime „Vilniaus duonos“ kepyklos istoriją, jos padalinius ir restruktūrizavimo procesą, taip pat apžvelgsime naująjį „Eikos“ projektą „Namų pynės“, kuris iškilo buvusios kepyklos vietoje.
„Vilniaus duona“: nuo senų tradicijų iki modernios gamybos
„Vilniaus duona“ - viena seniausių ir didžiausių duonos kepimo įmonių Lietuvoje, turinti ilgą ir turtingą istoriją. Pirmasis kepyklos pastatas buvo pastatytas dar 1882 m. A. Vivulskio gatvėje, kuri anuomet buvo laikoma J. Basanavičiaus gatvės dalimi. Ši kepykla aprūpindavo duona ne tik kareivius, bet ir vargingiausius miesto gyventojus.
Per ilgus gyvavimo metus „Vilniaus duona“ išliko duonos - pyrago gaminių lydere Lietuvoje. Tačiau, laikui bėgant, įmonė susidūrė su iššūkiais, susijusiais su senomis gamybos linijomis, neefektyvia logistika ir konkurencija su naujoviškais produktais. Todėl buvo nuspręsta įgyvendinti restruktūrizavimo procesą.
Restruktūrizavimo procesas ir naujos investicijos
Restruktūrizavimas buvo būtinas norint išsaugoti lyderio pozicijas rinkoje. Pirmiausia buvo uždarytos senosios kepyklos A. Vivulskio, S. Konarskio ir Saltoniškių gatvėse. Vietoj jų Aukštuosiuose Paneriuose buvo pastatyta nauja moderni kepykla. Taip pat buvo modernizuota ir Panevėžio kepykla, išplečiant gamybinius pastatus, ekspedijavimo patalpas ir pakeičiant inžinerinius tinklus bei gamybos linijas.
Investicijos į Panevėžio padalinį siekė 33 mln. Lt, o dar vienam naujam pastatui buvo numatyta skirti 35 mln. litų. Pasak R. Ramanauskienės, būtent todėl, kad jau 2008 m. buvo numatomas antrasis restruktūrizavimo etapas ir buvo parduotas kepyklos pastatas Tuskulėnų gatvėje.
Taip pat skaitykite: Ar žinote, kiek sveria jūsų duonos riekė?
Šiuo metu AB “Vilniaus duona” sudėtyje yra 4 kepyklos, automobilių ūkis ir 11 mažmeninių parduotuvių. Sukomplektuotos bei išnuomotos 4 mini kepyklos prekybos centruose “Maxima” ir konditerijos kepykla Basanavičiaus g., Vilniuje.
Konkurencija ir rinkos tendencijos
AB “Vilniaus duona” turi apie 100 reikšmingų konkurentų vienoms ar kitoms prekių grupėms. Pagrindiniai konkurentai yra stambios duonos kepimo įmonės didžiuosiuose Lietuvos miestuose: UAB “Javinė” (Klaipėdoje), UAB “Gardėsis”, UAB “Mentora”, UAB “Nemuno kraštas” (Kaune), UAB “Kauno duona”, UAB “Klaipėdos duona”, UAB “Alytaus duona” ir kt. Daugiausia konkurentų įmonė turi duonai. Kitiems gaminiams konkurencija nėra tokia aštri, pvz.: meduolius Vilniuje kepa tik “Vilniaus duona”, nors iš viso Lietuvoje šioje srityje konkurenciją sudarytų 25 įmonės; dietinių kepinių gamyba užsiima tik 11 įmonių Lietuvoje, o Vilniuje - tik “Vilniaus duona”.
Nepaisant konkurencijos, „Vilniaus duona“ užima didžiausią dalį šalies duonos rinkos - apie 33%. Dalis produkcijos eksportuojama į Latviją ir Estiją, daugiausia ruginės duonos.
Tačiau, duonos rinka Lietuvoje traukiasi dėl emigracijos, besikeičiančių vartojimo tendencijų ir visuomenėje sklandančių mitų apie duonos žalą. Vis daugiau žmonių renkasi gatvės užkandžius ir šaldytos tešlos pusgaminius, o fasuotos duonos pardavimai mažėja.
„Namų pynės“: nauja gyvenvietė senos kepyklos vietoje
Uždarius kepyklą Tuskulėnų gatvėje, įmonė „Eika“ pradėjo naujos daugiabučių gyvenvietės „Namų pynės“ statybas. Šio projekto idėja siejama su 130 metų projekto vietoje veikusia senąja duonos kepykla.
Taip pat skaitykite: Ką rinktis: batonas ar juoda duona?
„Duona nuo senovės vienijo šeimas prie bendro stalo. Todėl kurdami naują gyvenvietę, įpinsime detalių, susijusių su duona, augimu ir namų jaukumu“, - pasakojo „Eikos“ atstovas. „Pastatų fasadų spalvas taip pat parinkome neatsitiktinai - jos simbolizuoja duonos ciklą, tai natūralios duonos ir žemės spalvos ir jų atspalviai“, - sako M.
Projekto etapai ir investicijos
Planuojama, kad per penkerius metus gyvenvietėje įsikurs daugiau nei 400 šeimų. Bendros investicijos į šį projektą sudarys per 24 mln. Pirmieji naujakuriai „Namų pynių“ duris pravers jau kitų metų vasarą.
Statybos darbai bus vykdomi 4 etapais. Pirmiausia pradedamos dviejų devynaukščių namų statybos, kurios papildys būsto pasiūlą 138 butais. Pirmajame projekto „Namų pynės“ etape suprojektuoti nuo 1 iki 4 kambarių butai, su balkonais ir terasomis.
Bendrovė „Eika“ Žirmūnuose paskelbė pradedanti antrąjį projekto „Namų pynės“ etapą. Šiame etape suprojektuota 122, 1-4 kambarių butai su balkonais ir terasomis. Planuojama, kad žemesnis namas bus baigtas kitų metų vasarį, o aukštesnis - 2018 metų rugpjūtį. Investicijos į antrą etapą sieks 3 mln.
Gyvenvietės patogumai ir aplinka
1,3 hektaro dydžio buvusi uždara gamybinė teritorija atsivers miestui ir taps sudėtine Žirmūnų dalimi. Anot „Eikos“ atstovo, projekte tik dalis gyventojų automobilius statys antžeminėje aikštelėje. Siekiant patogumo, likusias vietas numatyta įrengti po gyvenviete.
Taip pat skaitykite: Receptai gardžiai ir sveikai duonai
Kvartalo vidiniame kieme įrengtos poilsio ir žaidimų aikštelės, o abu namus jungia pėsčiųjų takas. Daugiabučiams įrengta 104 antžeminės ir požeminės automobilių stovėjimo vietos, kur palikta galimybė įsirengti elektromobilių krovimo stoteles.
„Namų pynės“ - tai vidutinės klasės projektas, orientuotas į žmones, kurie nori gyventi centre. „Gyventojų portretas labai įvairus - šeimos su mažais vaikais, pagyvenusios poros, gyvenimą pradedančios jaunos poros“, - sakė M.
Darnios plėtros principai
Projektas „Namų pynės“ pretenduoja tapti geriausiu gyvenamuoju projektu. Svarbiausias vertinimo kriterijus - objekto pritaikymas darnios plėtros principams. Atskirai vertinami urbanistiniai sprendimai, padedantys pastatui ar jų kompleksui įsilieti į aplinką, prisidėti prie miestiečio komforto didinimo, intuityvaus judėjimo mieste.
Konkurse pagrindiniu prizu gali būti apdovanoti tik bent vieną žiemą išgyvenę pastatai. Tai daroma siekiant įvertinti realias energines pastato sąnaudas ir įvairių technologinių sprendimų efektyvumą. Taip pat vertinamas projekto ekonominis efektyvumas. Ateities prizas teikiamas metų ciklo dar neišgyvenusiems pastatams, vertinant projektinius rodiklius.
Šiuo metu pirmame „Namų pynių“ projekte parduoti beveik visi butai. Pirmo etapo statybos darbai buvo pradėti 2016 metų birželį, o baigti 2017 metų gruodžio mėnesį. Bendros investicijos į projektą siekia 7,1 mln. eurų be PVM.
tags: #tuskulenu #duonos #kepykla #atsiliepimai