Troškinta vištienos krūtinėlė puode: receptai ir patarimai

Vieno puodo patiekalai - puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina greitą, paprastą ir skanų maistą. Šiame straipsnyje aptarsime kelis receptus, kaip pasigaminti gardžią troškintą vištienos krūtinėlę viename puode, naudojant įvairius ingredientus ir gaminimo būdus.

Troškinys su rudeninėmis daržovėmis ir ryžiais

Šis troškinys - puikus būdas panaudoti rudenines daržoves ir pasigaminti sotų bei sveiką patiekalą pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • Vištienos krūtinėlė
  • Morkos
  • Bulvės
  • Moliūgas
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Ryžiai
  • Aliejus
  • Prieskoniai
  • Vanduo arba sultinys

Paruošimas:

  1. Morkas, bulves, moliūgą, svogūną ir česnaką nulupkite ir supjaustykite nedideliais kvadratėliais.
  2. Ryžius nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  3. Vištieną susmulkinkite į nedidelius gabalėlius.
  4. Puode įkaitinkite aliejų, sudėkite svogūnus su morkomis ir pakepinkite kelias minutes.
  5. Tuomet sudėkite vištieną ir maišant apkepinkite iš visų pusių.
  6. Į puodą sudėkite likusias daržoves, prieskonius, išmaišykite ir pakepinkite dar kelias minutes.
  7. Sudėkite ryžius, supilkite vandenį ar sultinį ir troškinkite ant vidutinės kaitros apie 25 minutes, kol daržovės suminkštės ir ryžiai išvirs.

Garuose troškinta vištiena su imbieru

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasigaminti sveiką ir lengvą patiekalą. Garuose troškinta vištiena išlieka minkšta, sultinga ir lengvai kramtoma.

Ingredientai:

  • 150 g vištienos krūtinėlės
  • 2 v.š. sojos padažo su sumažintu druskos kiekiu (jei naudojate įprastą sojos padažą, nebedėkite druskos)
  • 0,5 a.š. džiovinto raudonėlio (jei turite šviežio - dar geriau)
  • Česnako
  • Imbiero
  • Cinamonas
  • Druska

Paruošimas:

  1. Nulupkite česnako skiltelę ir imbierą, smulkiai juos sukapokite ar sutrinkite.
  2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite 1 cm storio juostelėmis.
  3. Vištieną sudėkite į karščiui atsparų dubenį ir marinuokite su sojos padažu, cinamonu, raudonėliais, česnaku, imbieru ir druska nuo 2 iki 3 valandų.
  4. Jei neturite garinės orkaitės, tuomet paimkite puodą, pripilkite vandens ir pastatykite jį ant viryklės, o vištieną sudėkite į metalinį tinklelį virš puodo - kylantys garai ją troškins. Arba dėkite indą su vištiena į orkaitę ir kepkite pasirinkę "kepimas garuose" programą, nustatę 80 laipsnių temperatūrą 15 minučių.
  5. Patiekite pagardinę šviežiais lapeliais (pvz., builiais ar kitais žalumynais) ir trupučiu sojų padažo.

Maistinė vertė (vienai porcijai):

  • Kalorijos: 337kcal (17%)
  • Angliavandeniai: 3g
  • Baltymai: 29g
  • Riebalai: 23g
  • Sočiosios riebalų rūgštys: 6g
  • Cholesterolis: 113mg
  • Natris: 257mg
  • Kalis: 284mg (14%)
  • Skaidulos: 1g (3%)
  • Cukrūs: 1g (4%)
  • Vitaminas A: 210µg (26%)
  • Vitaminas B6: 1mg (71%)
  • Vitaminas B12: 1µg (40%)
  • Vitaminas C: 3mg (4%)
  • Vitaminas D: 1µg (20%)
  • Vitaminas E: 1mg (8%)
  • Vitaminas K: 8µg (11%)
  • Kalcis: 32mg (4%)
  • Varis: 1mg (100%)
  • Folio rūgštis: 9µg (5%)
  • Geležis: 2mg (14%)
  • Manganas: 1mg (50%)
  • Magnis: 30mg (8%)
  • Fosforas: 221mg (32%)
  • Selenas: 22µg (40%)
  • Cinkas: 2mg (20%)

Vištienos troškinys su daržovėmis

Šis maistingas ir lengvai pagaminamas troškinys - puikus pasirinkimas greitai ir sveikai vakarienei.

Ingredientai:

  • 200 g vištienos
  • 75 g svogūno
  • 60 g cukinijos
  • 50 g geltonosios paprikos
  • 50 g raudonos paprikos
  • 2 v.š. sojos padažo
  • 1 v.š pomidorų pastos
  • 1 v.š. kokosų pieno
  • 5 g česnako
  • 1 a.š. lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • Pipirų pagal skonį
  • Raudonosios paprikos miltelių pagal skonį
  • Ciberžolės pagal skonį
  • Druskos pagal skonį

Paruošimas:

  1. Vištienos krūtinėlę porą minučių apkepkite ant lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus.
  2. Sudėkite daržoves - svogūną, česnaką, cukiniją, geltonąją ir raudonąją paprikas.
  3. Viską kartu pakepkite keletą minučių.
  4. Pabarstykite druska, pipirais, raudonosios paprikos milteliais ir ciberžole.
  5. Tuomet dėkite sojos padažo, šaukštą pomidorų pastos ir kokosų pieno.
  6. Viską patroškinkite. Daržovės turi išlikti traškios.

Maistinė vertė (vienai porcijai):

  • Kalorijos: 378kcal (19%)
  • Angliavandeniai: 19g
  • Baltymai: 26g
  • Riebalai: 23g
  • Sočiosios riebalų rūgštys: 10g
  • Cholesterolis: 86mg
  • Natris: 2138mg
  • Kalis: 736mg (37%)
  • Skaidulos: 4g (11%)
  • Cukrūs: 7g (28%)
  • Vitaminas A: 2050µg (256%)
  • Vitaminas B6: 1mg (71%)
  • Vitaminas B12: 1µg (40%)
  • Vitaminas C: 175mg (219%)
  • Vitaminas D: 1µg (20%)
  • Vitaminas E: 1mg (8%)
  • Vitaminas K: 7µg (9%)
  • Kalcis: 27mg (3%)
  • Varis: 1mg (100%)
  • Folio rūgštis: 76µg (38%)
  • Geležis: 3mg (21%)
  • Manganas: 1mg (50%)
  • Magnis: 71mg (19%)
  • Fosforas: 276mg (39%)
  • Selenas: 15µg (27%)
  • Cinkas: 2mg (20%)

Vištiena Cacciatore viename puode

Tai supaprastintas populiaraus itališko vištienos troškinio variantas, greitai pagaminamas viename puode.

Taip pat skaitykite: Triušiena su daržovėmis: receptai ir patarimai

Ingredientai:

  • Vištienos gabaliukai
  • Druska
  • Pipirai
  • Svogūnai
  • Morkos
  • Česnakas
  • Aliejus
  • Trintų pomidorų padažas ("Tikras italas" arba kitas su Viduržemio regiono prieskoniais)
  • Vanduo
  • Cukinija (nebūtina)

Paruošimas:

  1. Vištieną pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
  2. Supjaustykite svogūnus ir morkas, susmulkinkite česnaką.
  3. Puode įkaitinkite aliejų, dėkite svogūnus ir lengvai pakepinkite.
  4. Lengvai apskrudusią vištieną taip pat dėkite į šį puodą.
  5. Dabar suberkite ant viršaus morkas, cukiniją (jei naudojate) ir sudėkite česnako gabaliukus.
  6. Pilkite padažą „Tikras italas” ir dar papildomai vandens.
  7. Troškinkite, kol vištiena ir daržovės suminkštės.

Patarimas: Vištienos gabaliukus galima apkepti atskirai keptuvėje, kad būtų greičiau.

Daugiafunkcinis puodas - pagalbininkas virtuvėje

Daugiafunkcinis puodas - tai nepakeičiamas pagalbininkas šiuolaikinėje virtuvėje, leidžiantis greitai, skaniai ir sveikai paruošti įvairius patiekalus. Šis prietaisas ypač naudingas tiems, kurie nori sutaupyti laiko ir pastangų maisto gaminimo procese. Naudojant daugiafunkcinį puodą, troškinys bus sultingas, aromatingas ir išlaikys visas naudingas medžiagas.

Vištienos nauda organizmui

Vištienoje esantis vitaminas D padeda absorbuoti kalcį ir stiprinti kaulus. Vitaminas A padeda stiprinti regėjimą ir vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje. Mineralai, tokie kaip geležis, yra naudingi susidarant hemoglobinui, raumenų veiklai ir užkertant kelią mažakraujystei. Kalis ir natris yra elektrolitai, kurie padeda išlaikyti skysčių pusiausvyrą, o fosforas padeda išspręsti silpnumo, kaulų būklės, smegenų funkcijos, dantų ir medžiagų apykaitos problemas.

Taip pat skaitykite: Troškintos vištienos gaminimas

Taip pat skaitykite: Menkės troškinys – receptai ir patarimai

tags: #troskinta #vištienos #krūtinėlė #puode #receptai

Populiarūs įrašai: