Tortilijų Pica su Tunu: Greitas ir Skanus Receptas

Tortilijos jau seniai ne naujiena lietuvių virtuvėje, o ką su jomis galima nuveikti, žino daugelis. Šiame straipsnyje pristatome puikų patiekalą - tortilijų picą su tunu, kuri gali tapti greita ir skania vakariene ar užkandžiu. Tai puiki alternatyva įprastai picai, ypač kai norisi kažko lengvo ir greitai pagaminamo.

Tortilijos - Puikus Pagrindas Picai

Tortilijos - puikus angliavandenių šaltinis, suteikiantis energijos ir padedantis ilgiau jaustis sotiems. Jei pasirinksite pilno grūdo tortilijas, gausite papildomą skaidulų kiekį, kuris yra naudingas virškinimo sistemai. Tortilijos universalumas leidžia jas naudoti įvairiems patiekalams, o šį kartą jos taps puikiu pagrindu picai.

Ingredientai Tortilijų Picai su Tunu

Šiam receptui reikės:

  • Tortilijos
  • Tunas
  • Avokadas
  • Citrinos rūgštis
  • Citrininiai pipirai
  • Svogūnai
  • Aliejus
  • Vanduo
  • Kokosų gėrimas
  • Pipirai
  • Druska
  • Kalendra
  • Cukinija

Gaminimo Eiga

  1. Makaronų paruošimas: Makaronus virkite apie 10 minučių pasūdytame vandenyje.
  2. Tuno ir avokado mišinio paruošimas: Į dubenėlį sudėkite avokadą ir sutrinkite jį šakute. Į avokadą sudėkite tuną, įpilkite citrinos rūgšties, įberkite citrinpipirių. Viską gerai išmaišykite ir atidėkite.
  3. Padažo paruošimas: Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Į puodą supilkite vandenį, kokosų gėrimą, suberkite pipirus, druską ir kalendras. Sudėkite kubeliais pjaustytą ir nuluptą cukiniją, pakepintus svogūnus ir viską virkite apie 5 minutes. Trintuvu pertrinkite iki vientisos konsistencijos.
  4. Picų surinkimas: Išvirusius makaronus nukoškite ir sudėkite atgal į puodą su padažu, gerai išmaišykite. Į lėkštę dėti su padažu sumaišytus makaronus, per vidurį dėti tuno ir avokado mišinį.

Kiti Receptai su Tortilijomis

Tortilijos gali būti naudojamos ne tik picoms. Pavyzdžiui, tinklaraštis „Meyer Maistas“ mini, kad tortilijos ir ką su jomis galima nuveikti virtuvėje, nemažai daliai lietuvių jau senokai nėra paslaptis. Renata Ničajienė (sezoninėvirtuvė.lt) išbandė meksikietiškas takas su kiauliena „Taco Carnitas“, įkvėptas serialo apie Meksikos maistą „Taco Chronicles“.

Patarimai ir Ingredientų Alternatyvos

  • Jei norite traškesnio pado, prieš dedant padažą, tortiliją galite kelias minutes pakepti orkaitėje.
  • Vietoj pilno grūdo tortilijos galima naudoti kukurūzų tortilijas.
  • Pomidorų pastą galima pakeisti šviežiais trintais pomidorais arba pesto padažu.

Tortilijų Pyragas su Daržovėmis ir Ikrais: Išskirtinis Receptas

Be picos varianto, tortilijas galima panaudoti ir įdomesniam patiekalui - tortilijų pyragui. Šis receptas reikalauja daugiau laiko, tačiau rezultatas tikrai vertas pastangų.

Taip pat skaitykite: Receptai: tortilijos su lašiša

Ingredientai (6 asmenims):

  • 70 g svogūnų
  • 2 skiltelės česnako
  • Nerafinuoto alyvuogių aliejaus (kepti)
  • 150 g morkų
  • 90 g raudonosios paprikos
  • 400 g pomidorų be odelės (1 skardinės)
  • 400 g konservuotų pupelių (1 skardinės)
  • Žiupsnelio druskos
  • 1 šaukštelio kakavos miltelių
  • Žiupsnelio juodųjų pipirų
  • Žiupsnelio maltos rūkytos paprikos prieskonių
  • Žiupsnelio aitriosios paprikos miltelių
  • 1 indelio SANTA BREMOR ikrų užtepėlės CAVIAR CREAM
  • 1 tortilijų pakuotės
  • 2 šaukštelių kaparėlių

Gaminimo Eiga:

  1. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną bei česnaką, apkepkite juos aliejuje. Į keptuvę prie apkeptų svogūnų ir česnakų sudėkite smulkiai tarkuotą morką bei smulkiai pjaustytą papriką. Daržoves troškinkite, kol jos suminkštės.
  2. Pasmulkinkite konservuotus pomidorus. Pupeles nupilkite ir šiek tiek patraiškykite. Paruoštus konservuotus produktus sudėkite į keptuvę ir troškinkite, kol daržovių masė sutirštės.
  3. Sudėkite druską, kakavą bei prieskonius ir viską gerai išmaišykite.
  4. Tortiliją patepkite SANTA BREMOR ikrų užtepėle. Tada atvėsusį troškinį tepkite ant tortilijos. Ant perteptos tortilijos dėkite kitą tortiliją ir vėl tepkite keptą daržovių masę.
  5. Troškiniu pertepkite visas tortilijas, išskyrus viršutinę. Perteptas tortilijas lengvai paspauskite ir suformuotą pyragą įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
  6. Taip paruoštą tortilijų pyragą prieš patiekdami galite apkepti iš abiejų pusių ant grotelių.

Tortilijų Traškučiai: Greitas Užkandis

Tortilijas galima panaudoti ne tik kaip pagrindą picai ar pyragui, bet ir kaip skanų bei traškų užkandį.

Ingredientai:

  • Tortilijos
  • Aliejus
  • Pomidorų padažas
  • Druska
  • Prieskoniai
  • Žolelės
  • Tarkuotas parmezanas (nebūtina)

Gaminimo Eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC temperatūros. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Tortilijas supjaustykite lygiais trikampėliais (kaip picą).
  3. Sumaišykite aliejų su pomidorų padažu, druska ir prieskoniais.
  4. Mišiniu, naudodami konditerinį teptuką, gausiai ištepkite tortilijas.
  5. Dėliokite tortilijas į kepimo popieriumi išklotą skardą.
  6. Iš abiejų pusių ištrinkite aliejumi ir apibarstykite žolelėmis bei plonu sluoksniu tarkuoto parmezano (jei naudojate).
  7. Kepkite orkaitėje, kol tortilijos gražiai paruduos.

Alternatyvus variantas:

  1. Kiekvieną tortiliją supjaustykite į 8 dalis.
  2. Patepkite jas alyvuogių aliejumi, pabarstykite druskos.
  3. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 5-6 minutes, kol gražiai paruduos.

Tortilijos su Faršu ir Daržovėmis: Sotus Patiekalas

Tortilijos gali būti naudojamos ir kaip pagrindas sotiems patiekalams su mėsa ir daržovėmis.

Ingredientai:

  • Tortilijos
  • 400 g mėsos faršo arba juostelėmis pjaustytos paukštienos
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Paprika
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Gaminimo Eiga:

  1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  2. Pakepinkite smulkintą svogūną ir išspaustas porą skiltelių česnako.
  3. Sudėkite mėsos faršą arba juostelėmis pjaustytą paukštieną ir kepkite, kol mėsa šiek tiek apkeps.
  4. Sudėkite šiaudeliais pjaustytą papriką ir kepkite, kol daržovės suminkštės.
  5. Prieskoniais pagardinkite pagal skonį.
  6. Į tortilijas dėkite paruoštą mėsos ir daržovių įdarą, suvyniokite ir patiekite.

Tortilijos su Vištiena ir Marinated Padažu: Azijos Įkvėptas Patiekalas

Šis receptas įkvėptas Azijos virtuvės ir pasižymi saldžiarūgščiu marinatu.

Ingredientai:

  • Tortilijos
  • Vištienos krūtinėlė
  • Sojos padažas
  • Laimo sultys
  • Rudasis cukrus
  • Medus
  • Sutrintas česnakas
  • Džiovinta paprika

Gaminimo Eiga:

  1. Dubenyje sumaišykite sojos padažą, laimo sultis, rudąjį cukrų, medų, sutrintą česnaką ir džiovintą papriką.
  2. Sudėkite į marinatą mažais gabalėliais supjaustytą vištos krūtinėlę ir palikite marinuotis bent 30 minučių.
  3. Iškepkite marinuotą vištieną keptuvėje arba orkaitėje.
  4. Į tortilijas dėkite keptą vištieną, susukite ir patiekite.

Tortilijos su Daržovėmis ir Sūriu: Lengvas ir Sveikas Užkandis

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori lengvo ir sveiko užkandžio.

Taip pat skaitykite: Gaminame tortilijas

Ingredientai:

  • Tortilijos
  • Svogūnas
  • Salotos
  • Pomidoriukai
  • Agurkas
  • Sūris (tarkuotas)

Gaminimo Eiga:

  1. Svogūną, salotas, pomidoriukus ir agurką supjaustykite kuo smulkiau.
  2. Sūrį sutarkuokite.
  3. Į tortilijas dėkite supjaustytas daržoves ir tarkuotą sūrį, susukite ir patiekite.

Tortilijų Užkandis su Bulvėmis ir Kiaušiniais: Netradicinis Variantas

Šis receptas yra netradicinis, tačiau labai skanus ir sotus.

Ingredientai:

  • Tortilijos
  • Bulvės
  • Svogūnai
  • Kiaušiniai
  • Majonezas
  • Žirneliai
  • Prieskoninės žolelės
  • Druska

Gaminimo Eiga:

  1. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Svogūnus nulupkite, supjaustykite griežinėliais.
  2. Kiaušinius išvirkite ir baltymus atskirkite nuo trynių. Baltymus smulkiai supjaustykite, sumaišykite su šaukštu majonezo, žirneliais bei prieskoninemis žolelėmis ir įberkite šiek tiek druskos.
  3. Į tortilijas dėkite keptas bulves ir svogūnus, ant viršaus uždėkite kiaušinių baltymų mišinį.
  4. Susukite tortilijas ir patiekite.

Taip pat skaitykite: Greiti užkandžiai

tags: #tortilijos #pica #su #tunu #receptas

Populiarūs įrašai: