Špinatų Sriuba: Greitas, Lengvas ir Maistingas Receptas

Špinatų sriuba - tai ne tik skanus, bet ir labai maistingas patiekalas, puikiai tinkantis bet kuriuo metų laiku. Jos paruošimas yra paprastas, o ingredientai dažnai būna po ranka. Ši sriuba yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei, ir ji gali būti lengvai pritaikoma pagal jūsų skonį. Nesvarbu, koks metų laikas, vis tiek norisi sriubos.

Ingredientai

  • Špinatai (švieži arba šaldyti)
  • Bulvės
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Alyvuogių aliejus arba sviestas
  • Daržovių arba vištienos sultinys (1,5 l)
  • Grietinėlė (nebūtinai)
  • Druska
  • Pipirai
  • Šoninė (nebūtinai, patiekimui)
  • Kiaušiniai (nebūtinai, patiekimui)
  • Petražolės (nebūtinai, patiekimui)
  • Grybai (nebūtinai)
  • Porai (nebūtinai)
  • Ryžiai (apie 70-100 g, kaip bulvių pakaitalas)

Paruošimas

Ši špinatų sriuba yra greita ir lengva pagaminti, todėl ji puikiai tinka užimtiems žmonėms. Gaminimo procesas yra paprastas, tačiau svarbu laikytis žingsnių, kad sriuba būtų skani ir aromatinga. Ruošiant šią sriubą realiai prie viryklės prastovimo laiko prireikia ne daugiau penkių minučių.

  1. Daržovių paruošimas: Špinatų lapus nuplaukite ir stambiai supjaustykite. Bulvę nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną ir česnako skiltelę nulupkite, susmulkinkite. Taip pat, nuplaukite bei nulupkite bulves, morkas, česnakus, susmulkinkite.

  2. Pakepinkite daržoves: Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų (arba sviestą) ant vidutinės ugnies. Įdėkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Jei naudojate, sudėkite grybus ir kepkite, kol jie pasidarys aukso spalvos, tuomet suberkite pjaustytus porus.

  3. Virkite sriubą: Sudėkite bulves į puodą su pakepintais svogūnais (ir kitomis daržovėmis). Supilkite daržovių sultinį (gerą litrą su trupučiu). Jei naudojate ryžius, užverdame sultinį ir suberiame ryžius (apie 70 - 100 g). Užvirinkite ir virkite apie 15 minučių, kol bulvės (arba ryžiai) suminkštės.

    Taip pat skaitykite: Skanios sriubos idėja

  4. Sudėkite špinatus: Sudėkite špinatų lapus į puodą ir virkite dar 5 minutes, kol jie suminkštės. Daug špinatų, kokius 300 g.

  5. Sutrinkite sriubą (nebūtinai): Jei norite vientisos tekstūros, sriubą išsukite elektriniu plaktuvu iki vientisos tyrės.

  6. Paskaninkite: Grąžinkite sriubą į puodą, įpilkite grietinėlės (jei naudojate), druskos ir pipirų pagal skonį. Užvirkite. Jeigu norite, galite nedėti sūrio, bet aš įdėsiu truputėlį sūrio vardan gilesnio skonio.

Patiekimas

Sriubą išpilstykite į lėkštes. Patiekite karštą.

Pasiūlymai patiekimui:

  • Šoninė: Šoninę pakepinkite keptuvėje be riebalų, kol gražiai apskrus. Į kiekvieną lėkštę dėkite juostelę skrudintos šoninės.
  • Kiaušiniai: Įdėkite pusę perpjauto kiaušinio į kiekvieną lėkštę.
  • Žalumynai: Įberkite kapotų petražolių.

Patarimai ir variantai

  • Šaldyti špinatai: Taip, šaldyti špinatai taip pat tinkami šiai sriubai.
  • Tirštinimas: Daugelis tirština trintas daržovių sriubas bulvėmis, tačiau galima naudoti ryžius kaip bulvės pakaitalą.
  • Vegetariškas variantas: Naudokite daržovių sultinį, kad sriuba būtų vegetariška.
  • Laikymas: Špinatų sriubą galima laikyti šaldytuve iki 3-4 dienų.

Istorija ir kilmė

Jei gerai pamenu, ši juokingai greitai paruošiama špinatų sriuba - mano išradimas, kadaise užgimęs per egzaminų sesiją. Na, žinote, kai laiko turi minimaliai, o kasdien valgyti pusfabrikačių nesinori, ieškai lengviausių būdų pasigaminti kažką paprasto, gardaus ir sveiko. Beje, jei laiko turite daugiau, šią sriubelę galima kilstelėti ir iki aukštesnio lygmenio.

Taip pat skaitykite: Špinatų padažo gaminimas

Taip pat skaitykite: Įkvėpimai varškės pyragui

tags: #spinatu #sriuba #receptas

Populiarūs įrašai: