Spanguolės: Receptai sveikatai ir gerovei

Spanguolės, ryškiai raudonos uogos, tradiciškai vertinamos liaudies medicinoje dėl savo naudingų savybių. Jos auga Lietuvoje ir šiauriniuose Europos, Šiaurės Amerikos ir Azijos regionuose. Šiame straipsnyje apžvelgsime spanguolių naudą sveikatai, įvairius receptus ir jų panaudojimo būdus.

Spanguolių nauda sveikatai

Spanguolės yra mažai kaloringa uoga, turinti daug naudingų mikroelementų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas K, vitaminas E ir maistinės skaidulos. Jose gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vienoje šių uogų porcijoje galima rasti bene ketvirtadalį rekomenduojamos vitamino C paros normos.

Spanguolės tradiciškai naudojamos:

  • Šlapimo takų infekcijoms gydyti ir profilaktikai: Spanguolėse esantis didelis antioksidantų proantocianidinų kiekis gali padėti išvengti tam tikrų bakterijų prilipimo prie šlapimo takų sienelių.
  • Širdies ir kraujagyslių ligų rizikai mažinti: Spanguolės gali padidinti „gerojo“ cholesterolio kiekį.
  • Imunitetui stiprinti: Spanguolėse esantis vitaminas C didina organizmo atsparumą uždegimams.
  • Virškinimui gerinti: Spanguolės gali reguliuoti virškinimą ir pagerinti žarnyno veiklą.
  • Kovai su vėžiu: Spanguolės gali sulėtinti vėžinių ląstelių augimą, sukelti jų žūtį ir mažinti uždegimus organizme.
  • Burnos higienai: Spanguolių proantocianidinai gali apsaugoti dantis nuo ėduonį sukeliančių bakterijų ir dantenų ligų.

Liaudies medicinos receptai su spanguolėmis

Štai keletas tradicinių liaudies medicinos receptų su spanguolėmis:

  • Nuo peršalimo ir kosulio: Sutrintas spanguolių uogas sumaišykite lygiomis dalimis su medumi (santykiu 1:1).
  • Nuo bronchito: Sutarkuokite užšaldytą krienų šaknį, sutrinkite spanguoles ir sumaišykite su medumi (santykiu 1:1:3). Palikite parai, kad pritrauktų. Vartokite iki 5 kartų per dieną po 1 arbatinį šaukštelį.
  • Nuo gerklės skausmo: Sumaišykite stiklinę spanguolių sulčių su 50 gr medaus. Arba susmulkinkite stiklinę spanguolių uogų iki košelės masės, sumaišykite su 1-3 valgomais šaukštais medaus. Vartokite po vieną šaukštą prieš maistą.
  • Kraujagyslių ir širdies ligų profilaktikai: Sumaišykite 1,5 stiklinės spanguolių uogų, 1 stiklinę medaus ir 3-4 galvučių susmulkinto česnako. Laikykite šaldytuve. Vartokite kiekvieną vakarą po 1 arbatinį šaukštelį prieš miegą.
  • Nuo šlapimo pūslės uždegimo (cistito): Sumaišykite šviežių spanguolių sultis su karštu vandeniu (santykiu 1:1). Kai vanduo atvės, įdėkite 1,5 valgomo šaukšto medaus.
  • Imunitetui stiprinti: Nuplikykite citriną verdančiu vandeniu, tada su odele ir 500 gr spanguolių sudėkite į blenderį, susmulkinkite, į mišinį įdėkite puse stiklinės medaus.
  • Kraujo spaudimui mažinti: Sumaišykite lygiomis dalimis medų, spanguoles, erškėtrožių uogas ir citriną. Iš erškėtrožių uogų išimkite sėklas, citriną nuplikykite verdančiu vandeniu, spanguoles nuplaukite. Viską susmulkinkite ir sumaišykite su medumi.
  • Nuo anginos: Sumaišykite lygiomis dalimis trintas spanguoles, burokėlių sultis ir spiritą. Palikite 3-5 dienas šaldytuve arba kitoje tamsioje ir vėsioje vietoje. Mišinį 1-2 kartus per parą sukratykite. Po 3-4 dienų trauktinę perkoškite.
  • Nuo gripo: Sumaišykite pusę litro spirito, degtinės ar konjako, 2,5 stiklinės gerai susmulkintų spanguolių uogų ir 5 valgomus šaukštus medaus. Mišinį gerti šiltą. Vieną stiklinę arbatos pagardinkite 3-5 šaukštais paruoštos trauktinės.

Trys ingredientai - sveikatos, stiprybės ir žvalumo šaltinis

Žolinčių akademijos prezidentė Danutė Kunčienė rekomenduoja prisiminti seną liaudies medicinos receptą, kuriam tereikės trijų ingredientų: krienų, medaus ir spanguolių. Šias sudedamąsias dalis reikia sumaišyti tokiu santykiu: viena dalis spanguolių, viena dalis medaus ir pusė dalies sutarkuoto krieno.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti spanguolių padažą

Šis derinys stiprina imunitetą, padeda profilaktiškai nuo peršalimo ir gripo. Krienas veikia kaip priešuždegiminis vaistas, gerina virškinimą bei gelbsti nuo pilvo pūtimo pojūčių. Spanguolės veikia kaip vitaminas C ir gerina šlapimo takų veiklą, o daug mineralinių medžiagų turintis medus sujungia visas sudedamąsias recepto dalis.

Receptas: Medaus, spanguolių ir krienų gėrimas

  • 2 valgomieji šaukštai medaus
  • 2 valgomieji šaukštai spanguolių
  • 1 valgomasis šaukštas krienų
  • Nepilnas puodelis karšto (virinto, bet šiek tiek pravėsusio) vandens

Paruošimas: 2 valgomuosius šaukštus medaus sumaišykite puodelyje su 2 valgomaisiais šaukštais spanguolių. Krieną sutarkuokite ir įmaišykite į medaus ir spanguolių masę. Medų, spanguoles ir krienus užpilkite nepilna stikline užvirinto, tačiau šiek tiek pravėsusio vandens.

Poveikis: Gėrimas gerina virškinimą, saugo nuo pilvo pūtimo, veikia kaip priešuždegiminis vaistas ir yra vitamino C šaltinis, gerina šlapimo takų veiklą ir praturtina organizmą mineralinėmis medžiagomis, stiprina imunitetą ir saugo nuo peršalimo, gripo.

Kiti naudingi receptai

  • Obuolių gėrimas: Supjaustykite obuolius, užpilkite šiltu vandeniu ir laikykite termose. Palengvina kvėpavimą, kosulį ir yra puikus organizmo stiprintojas.
  • Uogų gėrimas: Uogas suplakite smulkintuvu arba sutrinkite, o tada užpilkite drungnu vandeniu.
  • Šermukšnių gėrimas: Šermukšnius sutrinkite, sumaišykite su medumi, šiek tiek laiko palikite išbrinkti ir užpilkite šiltu vandeniu. Vietoje šermukšnių galima naudoti ir erškėtrožių vaisius.
  • Aviečių stagarų arbata: Pasilaužykite senų, dvimečių aviečių stagarų, iš kurių galima išsivirti arbatos. Tai tikras sveikatos užtaisas.
  • Spyglių gėrimas: Prisirinkite eglių, pušų arba kadagių spyglių, užpilkite juos karštu vandeniu ir laikykite termose per naktį.

Receptas: Spyglių gėrimas

  • Keletas pušies spyglių
  • Keletas eglės spyglių
  • Keletas kadagio spyglių
  • 1 litras karšto (virinto, bet šiek tiek pravėsusio) vandens
  • 2 valgomieji šaukštai medaus

Paruošimas: Pušies, eglės ir kadagio spyglius sudėkite lygiomis dalimis į didesnės talpos indą ir užpilkite litru virinto, bet šiek tiek pravėsusio vandens. Įmaišykite 2 valgomuosius šaukštus medaus ir gautą mišinį palikite termose per naktį. Gautą gėrimą gerti tris kartus per dieną, prieš valgį, įsipylus jo į stiklinę ir nukošus spyglius.

Poveikis: Šis tonizuojantis gėrimas stiprina imunitetą, įveikia silpnumo, mieguistumo jausmą, pažadina energiją, saugo nuo peršalimo ir gripo.

Taip pat skaitykite: Nostalgiškas pyragas

Spanguolių naudojimas kosmetikoje

Spanguolės yra turtingos antioksidantais, todėl jos yra stiprus kosmetinis ingredientas. Spanguolių ekstraktai turi priešraukšlinį poveikį, gerina odos elastingumą ir mažina raukšlių atsiradimą.

  • Veido kaukė: Sumaišykite trintas spanguoles su šaukštu grietinės ir tokiu pačiu kiekiu medaus. Užtepkite ant veido ir palikite 30 minučių, tuomet nuplaukite šiltu vandeniu.
  • Plaukų skalavimas: Sausus spanguolės lapus užplikykite verdančiu vandeniu ir leiskite nusistovėti kelias valandas. Naudokite nuovirą kaip skalavimo priemonę po šampūno.
  • Odos pigmentacijos šalinimas: Šiek tiek šviežiai spaustų spanguolių sulčių sumaišykite su keliais gramais miltų, tepkite ant odos kaip kaukę ir pamasažuokite 10-15 min. Paskui nuplaukite.
  • Odos elastingumo ir stangrumo gerinimas: Šiek tiek šviežiai spaustų spanguolių sulčių sumaišykite su natūraliu jogurtu ir užtepę ant veido pamasažuokite 5 min. Paskui nuplaukite vėsiu vandeniu.
  • Kolageno gamybos skatinimas: Šviežiai spaustos spanguolių sultys sumaišytos su apelsinų sultimis taps tikra C vitamino bomba, bei paskatins kolageno gamybą. Šią kaukę palaikykite apie 10 min, paskui nuplaukite vėsiu vandeniu.

Spanguolės su medumi ir imbieru

Spanguolės, medus ir imbieras - tai ne tik skanūs, bet ir itin sveikatai naudingi produktai. Kartu jie sudaro galingą derinį, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą, kovoja su uždegimais ir suteikia organizmui reikalingų vitaminų bei mineralų.

Kodėl verta derinti spanguoles, medų ir imbierą?

Visi trys ingredientai turi savų unikalių savybių, tačiau kartu jų poveikis organizmui dar labiau sustiprėja:

  • Spanguolės: Šios uogos turi daug vitamino C, antioksidantų ir fitonutrientų, kurie padeda kovoti su infekcijomis, mažina uždegimą ir gerina šlapimo takų sveikatą.
  • Medus: Natūralus antiseptikas ir energijos šaltinis. Medus ne tik suteikia natūralų saldumą, bet ir turi antibakterinių bei priešuždegiminių savybių.
  • Imbieras: Žinomas dėl savo priešuždegiminių, virškinimą gerinančių ir imunitetą stiprinančių savybių. Imbieras taip pat padeda sušvelninti pykinimą ir skatina kraujotaką.

Kaip tinkamai paruošti spanguoles su medumi ir imbieru?

Štai paprastas receptas, kaip pasigaminti šį sveikatai naudingą mišinį:

Ingredientai:

  • 200 g šviežių arba šaldytų spanguolių
  • 2-3 šaukštai natūralaus medaus
  • 1 valgomasis šaukštas tarkuoto šviežio imbiero (arba 1 arbatinis šaukštelis maltų imbierų)
  • 1 citrinos sultys (nebūtina, bet suteiks papildomo gaivumo)

Paruošimas:

  1. Jei naudojate šviežias spanguoles, jas gerai nuplaukite. Šaldytas spanguoles atšildykite kambario temperatūroje.
  2. Sutrinkite spanguoles trintuve arba šakute, kol gausite vienalytę masę.
  3. Įdėkite tarkuotą imbierą ir gerai išmaišykite.
  4. Įpilkite medų ir, jei norite, įspauskite šiek tiek citrinos sulčių.
  5. Dar kartą viską gerai išmaišykite ir laikykite stiklainyje šaldytuve iki 1 savaitės.

Vartojimas:

  • Imunitetui stiprinti: 1-2 arbatinius šaukštelius per dieną.
  • Arbatai: Įdėkite mišinį į šiltą (ne karštą) vandenį, kad išsaugotumėte visas naudingas medaus savybes.
  • Su jogurtu ar koše: Mišinys puikiai tinka kaip pagardas pusryčių patiekalams.

Nauda sveikatai: kodėl verta vartoti spanguoles su medumi ir imbieru?

  1. Stiprina imuninę sistemą: Dėl didelio vitamino C ir antioksidantų kiekio šis mišinys padeda apsaugoti organizmą nuo peršalimo, virusų ir kitų infekcijų. Medaus antibakterinės savybės padeda greičiau sveikti, o imbieras stiprina organizmo atsparumą ligoms.
  2. Mažina uždegimą ir skausmą: Imbieras ir spanguolės turi priešuždegiminių savybių, kurios padeda sumažinti sąnarių skausmą, raumenų uždegimą ir netgi gali palengvinti artrito simptomus.
  3. Gerina virškinimą: Imbieras skatina virškinimo fermentų išsiskyrimą, padeda sumažinti pilvo pūtimą ir skatina žarnyno peristaltiką. Spanguolės taip pat padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemos mikroflorą.
  4. Palaiko širdies sveikatą: Antioksidantai spanguolėse padeda mažinti „blogojo“ cholesterolio (LDL) kiekį kraujyje, o imbieras skatina gerą kraujotaką. Medus savo ruožtu palaiko sveiką kraujagyslių būklę.
  5. Padeda išvengti šlapimo takų infekcijų: Spanguolėse esantys proantocianidinai neleidžia bakterijoms prisitvirtinti prie šlapimo takų sienelių, todėl šis mišinys gali padėti išvengti šlapimo takų infekcijų.
  6. Padeda kovoti su stresu ir nuovargiu: Medus suteikia organizmui natūralios energijos, o imbieras ir spanguolės skatina geresnį medžiagų apykaitos procesą, todėl organizmas greičiau atsigauna po fizinio ar emocinio streso.

Kam reikėtų vartoti atsargiai?

Nors spanguolių, medaus ir imbiero mišinys yra sveikatai naudingas, tam tikrais atvejais reikėtų jį vartoti atsargiai:

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas spanguolių padažas

  • Diabetikams: Medus turi daug natūralaus cukraus, todėl žmonėms, sergantiems diabetu, reikėtų vartoti mažesniais kiekiais arba pasitarti su gydytoju.
  • Esant skrandžio problemoms: Imbieras gali dirginti skrandį, todėl žmonėms su skrandžio opomis ar gastritu reikėtų šį mišinį vartoti saikingai.
  • Alergija: Jei esate alergiški bičių produktams ar imbierui, šio mišinio reikėtų vengti.

Kaip pasirinkti ir laikyti spanguoles

Pasirinkdami spanguoles, atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Uogos turėtų būti tvirtos, ryškiai raudonos ir be pelėsio ar pažeidimų. Šviežias spanguoles galima laikyti šaldytuve uždarytoje talpyklėje iki savaitės. Taip, spanguoles galima valgyti žalias, tačiau jų aitrokas ir šiek tiek kartokas skonis gali nepatikti visiems. Surinktas ir švariai perrinktas spanguoles galima užšaldyti.

Atsargumo priemonės

  • Asmenys, vartojantys kraują skystinančius vaistus, turėtų būti atsargūs, nes spanguolės gali padidinti kraujavimo riziką.
  • Kai kurie žmonės gali patirti alergines reakcijas.
  • Per didelis spanguolių vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus.

tags: #spanguolių #receptai #vaistams

Populiarūs įrašai: