Sluoksniuotos Tešlos Pyragėlių Receptai: Greiti ir Skanūs Užkandžiai

Sluoksniuota tešla - tikras išsigelbėjimas, kai norisi kažko gardaus, bet neturite daug laiko. Ji leidžia vos per kelias minutes sukurti įvairiausius pyragėlius. Šie pyragėliai - puikus pasirinkimas tiek kasdienai, tiek netikėtai užklupus svečiams. Tai idėjos, kurios tiks ir kai norėsis palepinti šeimą, nustebinti svečius ir kai norėsite gaminti su vaikais. Tai greitas užkandis, kai norisi kažko skanaus. Paruošimas užtruks vos 10 minučių, o dar po 15 minučių ir maži, ir dideli mėgausis šiltu užkandžiu. Beje, patiektas su salotomis jis gali tapti ir pagrindiniu patiekalu.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragėliai su Bananų Įdaru

Šis receptas - puikus būdas panaudoti prinokusius bananus ir greitai pasigaminti skanų desertą.

Ingredientai:

  • 500 g bemielės sluoksniuotos tešlos (dideliais lakštais)
  • ~ 1 prinokęs bananas
  • 1 kiaušinio trynys
  • Šlakelis vandens
  • Sezamo sėklos

Gaminimas:

  1. Sluoksniuotą tešlą išimkite iš kameros ir valandėlei palikite kambario temperatūroje, kad truputėlį atsileistų.
  2. Bananą supjaustykite nestorais griežinėliais.
  3. Sluoksniuotos tešlos lakštą supjaustykite kvadratais. Ant kiekvieno kvadrato dėkite po kelis banano griežinėlius.
  4. Sluoksniuotą tešlą lenkite pusiau, kad gautųsi trikampiai pyragėliai. Šakutės galu užspauskite pyragėlių kraštus.
  5. Į kiaušinio trynį įpilkite šlakelį vandens, išplakite. Sluoksniuotos tešlos pyragėlius išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kiekvieno pyragėlio viršų ištepkite trynio ir vandens plakiniu.
  6. Sluoksniuotos tešlos pyragėlius apibarstykite sezamo sėklomis ir šaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol truputį pakils ir viršus pradės gražiai gelsti.

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai labai skanūs dar šilti.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragėliai su Grybais ir Sūriu

Šis receptas - puikus pasirinkimas sūriam užkandžiui.

Ingredientai:

  • Sluoksniuota tešla
  • Grybai (1 vidutinis)
  • Svogūnas
  • Kietasis sūris („Prussia“ arba kitas mėgstamas)

Gaminimas:

  1. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite kartu su svogūnais.
  2. Atšildykite sluoksniuotą tešlą. Supjaustykite į 6 dalis.
  3. Aštriu peiliu kiekviename gabalėlyje įpjaukite rėmelį maždaug 0,5 cm nuo krašto.
  4. Įdėkite pakepintus grybus su svogūnais į tešlos vidų.
  5. Apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol tešla gražiai apskrus ir sūris išsilydys.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragėliai su Varške ir Pomidorais

Tai puikus ir greitas užkandis, kuriam reikės minimaliai ingredientų.

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminami pyragėliai

Ingredientai:

  • Sluoksniuota tešla
  • Varškė
  • Pomidorai
  • Parmezano sūris

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių.
  2. Tešlą atšildykite.
  3. Ant kiekvieno gabaliuko tešlos peiliu „nupieškite“ rėmelį maždaug 0,7 - 1 cm pločio. Neperpjaukite!
  4. Viduriuką patepkite varške, ant jo sudėkite vieną - dvi plonas riekeles pomidoro ir užbarstykite parmezano.
  5. Kepkite orkaitėje, kol tešla gražiai apskrus.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragėliai su Dešrelėmis

Mieliniai pyragėliai su dešrelėmis - patiekalas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Ingredientai:

  • Sluoksniuota tešla
  • Dešrelės (vaikiškos arba paprastos)

Gaminimas:

  1. Dešreles perpjaukite pusiau (vaikiškų nereikia pjauti, jos trumpesnės), jų galus įpjaukite kryželiu maždaug iki 1-1,5 cm gylio.
  2. Tešlą atšildykite, supjaustykite į 16 ilgų juostelių.
  3. Apvyniokite dešreles tešlos juostelėmis.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol tešla gražiai apskrus.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragėliai su Rabarbarais ir Abrikosais

Šis receptas - puikus būdas panaudoti sezoninius vaisius ir iškepti skanų desertą.

Ingredientai:

  • Sluoksniuota tešla
  • Rabarbarai
  • Abrikosai
  • Cukrus

Gaminimas:

  1. Rabarbarus supjaustykite 2 cm dydžio gabaliukais. Abrikosus išmirkykite ir supjaustykite ketvirčiais.
  2. Rabarbarus sudėkite į puodą, suberkite cukrų ir truputį patroškinkite.
  3. Atšildykite tešlą ir supjaustykite kvadratais.
  4. Įdėkite troškintus rabarbarus ir abrikosus į tešlos vidų.
  5. Sulenkite tešlą ir užspauskite kraštus.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol tešla gražiai apskrus.

Kiti Sluoksniuotos Tešlos Pyragėlių Įdarų Variantai

Sluoksniuota tešla yra labai universali, todėl ją galima naudoti su įvairiais įdarais. Štai keletas idėjų:

  • Saldūs įdarai: uogienė (tik reikia atidžiai užspausti pyragėlių šonus), obuoliai su cinamonu, varškė su razinomis, šokoladas.
  • Sūrūs įdarai: sūris su kumpiu, vištiena su daržovėmis, špinatai su feta, pievagrybiai su sūriu.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragas Trijų Karalių Dienai (prancūziškas variantas)

Šis pyragas - puikus būdas paminėti Trijų Karalių šventę ir atsisveikinti su žiemos švenčių laikotarpiu.

Dangira Šimašiutė („Prancūzijos virtuvė“): Tikriausiai žiūrite į kepinius, kurie labiau panašūs į bandutes nei į pyragaičius, ir klausiate savęs, kodėl gi jie karališki? O vadinu juos karališkais tik todėl, kad ruošiau pritaikydama prancūziško Trijų Karalių pyrago receptą.

Taip pat skaitykite: Įvairūs pyragaičių receptai

Sluoksniuotos Tešlos Pyragas su Mėsos Įdaru (Empanada)

Vytaras Radzevičius („Pasaulio puodai“): Argentinoje ir kitose ispaniškai kalbančiose šalyse šie pyragėliai su mėsa vadinami „empanados de carne“. Įdarai gali skirtis, tad apibendrintai juos galime vadinti tiesiog „empanada“. Iš pirmo žvilgsnio jie primena kibinus, bet ir tešlos, ir įdaro skonis yra visai kitoks. Technologija paprasta - iškočiojamas miltų tešlos paplotėlis, į kurį dedamas įdaras, perlenkiama per pusę, sulipinami kraštai ir kepama orkaitėje. Kiekvienas regionas Argentinoje turi savą jų įdaro receptą. Jam paprastai naudojama mėsa, bulvės, pupelės.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragėliai su Lašinukais (Pirožki)

Vytaras Radzevičius („Pasaulio puodai“): Šį kartą repertuare toks artimas lietuviams patiekalas - bandelės su lašinukais. Pasaulyje juos dažniausiai vadina rusišku žodžiu „pirožki“ (пирожки), jie itin paplite slaviškoje Europoje, o Lietuvoje greičiausiai užsiliko nuo LDK laikų, kai Lietuva buvo tarpjūrių valstybė. Pasaulyje panašūs pyragėliai su vienokiu ar kitokiu įdaru dažniausiai yra prisikiriami prie gatvės maisto, bet namie - skaniausia.

Sluoksniuotos Tešlos Sausainiai su Sūriu

Strelkabelka.lt: Paprastas ir skanus pyragas, kuris prigijo mano namuose. Paprastas ir skanus. Laikui bėgant receptas nuo pradinio, aišku, kiek pakito. Man patogiau jį kepti tiesiog kaip pyragą, o ne sukti, kaip kokį štrudelį. Filo tešlą pakeičiau bemiele sluoksniuota tešla. Aišku, su sūriais galima eksperimentuot. Šie sausainiai lengvai pagaminami, gardūs ir lengvučiai.

Sluoksniuotos Tešlos Sausainiai su Kardamonu

Šie sausainiai lengvai pagaminami, gardūs ir lengvučiai. Sausainių receptas atkeliavo iš knygos „The Cardamom Trail“, kurios autorė - Indijoje gimusi, o šiuo metu Didžiojoje Britanijoje gyvenanti Chetna Makan, sėkmingai pasirodžiusi britų TV šou-konkurse „The Great British Bake Off“.

Gaminimas

  1. Iki 180 lapsnių įkaitinkite orkaitę, skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Išplakite 1 kiaušinį kartu su 1-2 šaukštais vandens. Atidėkite į šalį.
  3. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite trikampiais (panašiais į picos skilteles).

Sluoksniuotos Tešlos Mėsos Tortas

Ingredientai:

  • Kalakutienos faršas
  • Česnakai
  • Svogūnai
  • Morkos
  • Sluoksniuota tešla

Gaminimas:

  1. Kalakutienos faršą sudėkite į indą.
  2. Supjaustykite česnakus ir svogūnus, morkas sutarkuokite.
  3. Į keptuvę sudėkite morkas, įpilkite truputėlį aliejaus, sudėkite svogūnus ir česnakus ir viską pakepinkite keletą minučių.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 190 C.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragėliai su Aviena

Ingredientai:

  • Sluoksniuota tešla
  • Malta aviena
  • Morkos
  • Svogūnai
  • Paprikos

Gaminimas:

  1. Tešlą atšildykite, pakočiokite ir išspauskite didesnius apskritimus.
  2. Sutarkuokite morką, susmulkinkite svogūną, paprikas ir sumaišykite su malta aviena.

Puodelinis Pyragas iš Sluoksniuotos Tešlos

Ingredientai:

  • Sluoksniuota bemielė tešla
  • Miltai
  • Cukrus
  • Kakavos milteliai
  • Kiaušinis
  • Šokoladinis riešutų kremas
  • Pienas
  • Aliejus

Gaminimas:

  1. Sluoksniuotą bemielę tešlą šiek tiek pakočiokite ir supjaustykite vidutinio dydžio kvadratėliais (maždaug 10x10 cm).
  2. Dideliame puodelyje (400 ml) šakute sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, išplaktą kiaušinį, šokoladinį riešutų kremą, pieną ir aliejų iki vientisos masės.
  3. Dėkite puodelį į mikrobangų krosnelę ir kepkite 1,5-3 minutes.

Sluoksniuotos Tešlos Paruošimo Būdai

Yra keletas būdų paruošti sluoksniuotą tešlą nuo nulio, bet greičiausias ir paprasčiausias būdas - naudoti jau paruoštą tešlą iš parduotuvės. Tačiau, jei norite pasigaminti tešlą patys, štai keletas receptų:

Taip pat skaitykite: Užkandžių pyragėlių idėjos

Receptas #1

  1. PARUOŠKITE TEŠLĄ. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską.
  2. Sudėkite kubeliais pjaustytą šaltą sviestą.
  3. Smulkinkite tešlą tarp pirštų tol, kol neliks sausų miltų ir gausite nemažus trupinius.

Receptas #2

  1. Dubenyje sumaišykite 3 puodelius miltų, sausas mieles, cukrų ir druską.
  2. Suberkite kubeliais pjaustytą sviestą ir trinkite tarp pirštų tol, kol gausis trupiniai.

Receptas #3

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską, maltą imbierą, cinamoną, gvazdikėlius ir pipirus.

Receptas #4

  1. PARUOŠKITE TEŠLĄ. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską.
  2. Sudėkite kubeliais supjaustytą šaltą sviestą ir kreminį sūrį.
  3. Trinkite tarp pirštų tol, kol neliks sausų miltų ir susidarys trupiniai.
  4. Supilkite pieną ir išminkykite tešlą.

tags: #sluoksniuotos #tešlos #pyragėlių #receptai

Populiarūs įrašai: