Skaniausi nekepto torto receptai: nuo paprastų iki šventinių

Nekepti tortai - puikus pasirinkimas, kai norisi greito, lengvo ir skanaus deserto. Jų gamyba nereikalauja specialių įgūdžių ar įmantrios įrangos, o rezultatas visada džiugina. Šiame straipsnyje rasite įvairių nekeptų tortų receptų, pritaikytų skirtingiems skoniams ir progoms - nuo žaibiškų desertų iki prašmatnių šventinių tortų.

Nekeptų tortų privalumai

Nekepti tortai turi daugybę pranašumų:

  • Greita ir paprasta: Jiems nereikia skirti daug laiko, išvengiama streso dėl biskvito kepimo.
  • Lengvai pagaminami: Tai įkandama net ir vyresniems vaikams.
  • Universalūs: Galima gaminti bet kur, net ir nutolus nuo savo virtuvės, nes orkaitė čia nedalyvauja.
  • Įvairūs: Galima varijuoti ingredientais, pritaikant skonį pagal savo pageidavimus.

Populiariausi nekeptų tortų receptai

Štai keletas populiarių ir lengvai pagaminamų nekeptų tortų receptų:

Nekeptas "Ferrero Rocher" tortas

Šis tortas - tikras šokolado ir lazdynų riešutų mėgėjų rojus. Jame dera maskarponės kremo švelnumas, lazdyno riešutų aromatas ir traškus pagrindas, primenantis "Ferrero Rocher" saldainius.

  • Pagrindas: Sumalti sausainiai sumaišomi su lydytu sviestu.
  • Kremas: Maskarponės sūris išplakamas su šokoladu ir smulkintais lazdyno riešutais.
  • Papuošimas: Tortas apibarstomas smulkintais lazdyno riešutais ir apliejamas tirpintu šokoladu.

Žaibiškas maskarponės sūrio tortas

Šis tortas - tikras išsigelbėjimas, kai neturite daug laiko, bet norisi kažko saldaus ir skanaus.

Taip pat skaitykite: Šokoladinis tortas: paprastas receptas

  • Pagrindas: Sausainiai sumalami ir sumaišomi su sviestu.
  • Kremas: Maskarponės sūris išplakamas su kondensuotu pienu.
  • Paruošimas: Pagrindas sudedamas į formą, apliejamas kremu ir sušaldomas.

Maskarponės sūrio tortas su karameliniu pertepimu

Šis tortas - kiek sudėtingesnis, bet ir prašmatnesnis. Jam naudojama želatina, todėl tortas būna tvirtesnis.

  • Pagrindas: Kaip ir žaibiškame torte, naudojami sumalti sausainiai su sviestu.
  • Kremas: Maskarponės sūris išplakamas su grietinėle ir želatina.
  • Karamelinis pertepimas: Cukrus kaitinamas, kol karamelizuojasi, tuomet įmaišoma grietinėlė ir sviestas.
  • Paruošimas: Ant pagrindo pilamas kremas, ant viršaus - karamelinis pertepimas. Tortas sušaldomas.

Giedrės braškių tortas, kurio nereikia kepti

Šis tortas - puikus pasirinkimas vasarai, kai norisi gaivaus ir lengvo deserto.

  • Pagrindas: Sausainiai.
  • Įdaras: Bananai, "Rududu", riešutai, plakta grietinėlė su šviežiomis braškėmis.
  • Paruošimas: Sluoksniuojami sausainiai, bananai, "Rududu", riešutai ir plakta grietinėlė su braškėmis. Tortas atšaldomas.

Vaflinis tortas

Šis tortas - nostalgiškas prisiminimas iš vaikystės.

  • Pagrindas: Vafliniai lakštai (geriausia, apvalūs).
  • Kremas: Iš 2 ingredientų suplaktas kremas (pvz., kondensuotas pienas ir sviestas).
  • Glajus: Tirpintas šokoladas su grietinėle.
  • Papuošimas: Riešutai.
  • Paruošimas: Vafliniai lakštai pertepami kremu, pašaldomi, apliejami tirpintu šokoladu su grietinėle ir pabarstomi riešutais.

Sveikesnis nekeptas tortas - vaisių pica

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, bet nori pasimėgauti desertu.

  • Pagrindas: Smulkintos datulės, migdolai, kakava.
  • Pertepimas: Grietinėlės sūrio kremas ir graikiškas jogurtas.
  • Papuošimas: Įvairūs vaisiai ir uogos.

Ledų tortas

Šis tortas - tikras gaivumo užtaisas karštą vasaros dieną.

Taip pat skaitykite: Gaivus braškių tortas be kepimo

  • Pagrindas: Sausainiai.
  • Įdaras: Kelių rūšių ledai, sluoksniuojami su sausainių pagrindu bei šokolado padažu.

Nekeptas sūrio pyragas

Šis pyragas džiugina tradicinio sūrio pyrago skonio natomis ir kremiškumu.

  • Pagrindas: Trupinti sausainiai, sumaišyti su lydytu sviestu (galima apkepti orkaitėje 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje).
  • Kremas: Grietinėlė.
  • Papuošimas: Sezoninės uogos (pvz., šilauogės, braškės).

Nekeptas spanguolių ir pistacijų tortas

Šis tortas - puikus pasirinkimas Kalėdoms ar kitoms šventėms. Jį puošia ryškios spalvos, o skonis - gaivus ir šiek tiek rūgštus.

  • Pagrindas: Susmulkinti sausainiai (pvz., "Selga" spanguolių skonio) ir pistacijos.
  • Kremas: Maskarponės sūris, baltasis šokoladas, želatina, plakta grietinėlė.
  • Spanguolių sluoksnis: Spanguolės, cukrus, želatina.
  • Papuošimas: Cukruotos spanguolės, maskarponės sūrio kremas su konditeriniu antgaliu.

Kaip pasigaminti nekeptą spanguolių ir pistacijų tortą?

Štai išsamus receptas, kaip pasigaminti šį nuostabų tortą:

Ingredientai:

  • Sausainiai (pvz., "Selga" spanguolių skonio)
  • Pistacijos
  • Baltasis šokoladas
  • Maskarponės sūris
  • Grietinėlė (35 proc. riebumo)
  • Želatina ("Dr. Oetker", 20 g 0,5 l)
  • Spanguolės
  • Cukrus
  • Cukraus pudra (papuošimui)

Gaminimo eiga:

  1. Pagrindo paruošimas:
    • Sausainius susmulkinkite maisto smulkintuvu iki miltų.
    • Pistacijas susmulkinkite truputį stambiau.
    • Sumaišykite sausainius ir pistacijas.
    • Į 20 cm dydžio atsegamos torto formos dugną įtieskite kepimo popierių.
    • Suberkite sausainių ir pistacijų mišinį į formą ir šaukštu išlyginkite pagrindą.
  2. Pistacijų kremo paruošimas:
    • Ant garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite baltąjį šokoladą. Palikite truputį pravėsti.
    • Išbrinkinkite želatiną (užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 10 minučių).
    • Ištirpinkite želatiną ant silpnos kaitros (neužvirkite).
    • Išplakite maskarponės sūrį.
    • Į plaktą maskarponės sūrį įmaišykite ištirpintą baltąjį šokoladą ir pistacijas.
    • Į ištirpusią želatiną įdėkite kelis šaukštus sūrio-pistacijų kremo ir išmaišykite.
    • Sudėkite plaktą grietinėlę ir išmaišykite silikonine mentele.
    • Supilkite kremą ant sausainių pagrindo ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  3. Spanguolių sluoksnio paruošimas:
    • Spanguoles užpilkite cukrumi ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol spanguolės suminkštės ir cukrus ištirps.
    • Sutrinkite į tyrę ir pertrinkite per sietelį, kad neliktų sėklyčių.
    • Ištirpinkite želatiną (neužvirkite).
    • Į ištirpusią želatiną įdėkite kelis šaukštus spanguolių kremo ir gerai išmaišykite.
    • Supilkite ant sustingusio pistacijų sluoksnio.
    • Padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  4. Papuošimas (nebūtina):
    • Sumaišykite maskarponės sūrį su grietinėle ir cukraus pudra.
    • Sudėkite kremą i konditerinį maišelį su konditeriniu antgaliu ir papuoškite torto kraštą.
    • Papuoškite cukruotomis spanguolėmis.

Patarimai ir gudrybės

  • Gamindami tortus su želatina, visada naudokite kokybišką želatiną ir tiksliai laikykitės instrukcijų.
  • Jei norite, kad tortas būtų mažiau saldus, naudokite mažiau cukraus.
  • Eksperimentuokite su skirtingais ingredientais ir skoniais, kurdami savo unikalius nekeptų tortų receptus.
  • Prieš pjaustant, leiskite tortui gerai sustingti šaldytuve (geriausia per naktį).
  • Nekeptus tortus galima gaminti ne tik torto formoje, bet ir stiklinėse, paruošiant individualias porcijas.

Taip pat skaitykite: Receptų kolekcija: Pats Skaniausias Pyragas Pasaulyje

tags: #skaniausias #nekeptas #tortas #receptai

Populiarūs įrašai: