Santariškių dienos pietų meniu: kokybė, pasirinkimas ir pacientų patirtis
Dienos pietūs ligoninėje - tai ne tik būtinybė, bet ir svarbus paciento sveikimo proceso elementas. Kokybiškas ir subalansuotas maistas gali padėti stiprinti organizmą, o prastas maistas gali neigiamai paveikti savijautą ir trukdyti atsigauti. Santariškių klinikos, kaip viena didžiausių ir moderniausių ligoninių Lietuvoje, susiduria su iššūkiu užtikrinti tinkamą maitinimą savo pacientams. Šiame straipsnyje panagrinėsime, kokie yra Santariškių dienos pietų meniu ypatumai, su kokiais sunkumais susiduriama ir kokios yra pacientų patirtys.
Maitinimo organizavimas Santariškių klinikose
Santaros klinikos nuo birželio 1 dienos maistą ligoniams gamina ir tiekia pačios. Klinikos apsirūpino moderniausia ir naujausia įranga. Tačiau net ir turint modernią įrangą, iškilo sunkumų su personalu. Pasak Santaros klinikų atstovų, trūksta daugiau nei trečdalio darbuotojų - iki 10 darbuotojų kiekvienoje pozicijoje - virėjų, padėjėjų, maisto išvežiotojų. „Įvyko nenumatyti dalykai. Buvo sukomplektuota, bet deja, darbuotojų dalis pasirašę sutartis, tiesiog jas nutraukė“, - teigia D. Ringaitienė.
Dėl darbuotojų stygiaus, kai kurie Santaros klinikų pacientai skundžiasi ne tik dėl maisto kokybės - valgio tenka ir gerokai palaukti. Vaikų ligoninėje mažieji ligoniai pusryčius gauna 12 dienos. Nusikelia tiek pietų, tiek vakarienės laikas - pacientai vakarieniauja dešimtą ar net dvyliktą valandą nakties. Klinikos aiškina, kad taip buvo nutikę dėl darbuotojų stygiaus - trūksta virėjų, padėjėjų ir maisto ligoniams išvežiotojų. Tad norint užtikrinti, kad maistą pacientai gautų laiku, virtuvėje tenka suktis ir patiems gydytojams.
Santaros klinikos pripažįsta, kad bus sutrikimų. „Bus sutrikimų dar kažkiek tai, taip bus. Tai tie, kas ruošiasi atvykti į Santaros klinikas maitinimosi galimiems laiko sutrikimams reikėtų būti nusiteikus“ , - teigia E. Gavelienė. Tačiau kai kurie pacientai atvažiuoja iš labai toli ir ne visi turi artimųjų. Klinikos žada, kad tokiems pacientams padės personalas. „Skyriai turės pasiruoštus budinčius gaminius, maistą, kurį galės patiekti kiekvienam pacientui laiku, ypatingai tiems, kuriems tai reikalinga pagal jų sveikatos būklę“, - aiškina gydytoja dietologė.
Pacientų atsiliepimai apie maistą Santariškių klinikose
Pacientų atsiliepimai apie maistą Santariškių klinikose yra nevienareikšmiai. Vieni pacientai teigia, kad maistas yra valgomas, nors ir neprilygsta kavinės lygiui. Lyginant kai pirma gimdziau pries 4 metus maistas tikrai pagerejes. Aisku, ne kavine, bet pvz. man sriubos visai skanios buvo, vakarienei ir koks trapukas su varske ir arbata tiko. Kiti pacientai skundžiasi prasta maisto kokybe, nesubalansuotu meniu ir vėluojančiu maisto tiekimu.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
Ligoninėje pusryčiai nekelia apetito - košė labiau primena drebučius, o vegeratiškai besimaitinanti moteris skundėsi, kad savo patiekaluose rado mėsos, nors pabrėžė jos nevalganti. Kai kurie Santarų klinikų pacientai skundžiasi ne tik dėl maisto kokybės - valgio tenka ir gerokai palaukti.
Yra nuomonių, kad maistas ligoninėje yra individualus dalykas, jis buvo preskas, bet tikrai valgomas, nors esu isranki, bet suprantu, kad negausiu kavines lygio maisto su ivariais prieskoniais. Tačiau kiti pabrėžia, kad jei ligoninė pateikia anketą, kur prašo įvertinti taip pat ir maistą, vadinasi, galima vertinti. Nesu išranki, bet duona su pelėsio prieskoniu, žuvies kotletukas su pelėsio prieskoniu niekaip negali būti vertinami gerai. Karbonado nesitikėjau, bet maistas turi būti valgomas. Pritariu, maistas baisus.. nieko realiai nevalgiau, net vyras valgyti nenorėjo.
Kai kurie pacientai pastebi, kad vienintelis Santaros klinikų trūkumas yra maistas. Vieną dieną iš visos dienos meniu suvalgiau tik rytinę košę, visa kita buvo iš normalių maisto produktų nemokšiškai pagamintas marmalas. Bet alkana nelikau - darbo dienom veikia kavinė, iš jos galima užsisakyti tikrai skanaus maisto tiesiai į palatą.
Mokamos palatos ir maitinimas
Pacientams, kurie renkasi mokamas palatas Santariškių klinikose, dažnai kyla klausimas, ar skiriasi priežiūra ir maistas. Atsakymai rodo, kad jokio skirtumo prieziuroje ar maiste nėra, tiesiog tu gauni privatuma, ramybe, galimybe tureti visada salia vyra. Nereikia taikytis prie palatos kaimynes, prie jos lankytoju, klausytis kito verkiancio leliuko, gali reikalui esant darytis ivairiu galu oro voneles, ko negaletum prie svetimo vyro. Jei viso to nereikia, tai galima ir kitur isleisti tuos pinigelius.
Po cezario operacijos, vyras šalia buvo labai reikalingas, nes ir vaikuti paduodavo pamaitinti ir ji sauskelne pakeisdavo. Nes juk personalas to nepadarys. Ir pakviesdavo ka nors is personalo jei ju pagalbos reikejo ir tikrai nebuvo nei vienos tuo nepatenkintos. Truko pienuko, vaziavo nupirkti misinuko ir kt. kompresu speneliams ir pan. Nakti pagelbejo nueiti iki tualeto ir gerai kad jis buvo nes ten nualpau, tai pagavo krentancia. Jo nebutu buve salia nzn kas galejo buti(klozetas, kriaukle salia ir tikrai gi ne pagalves jie). Nors as nesu is silpnuju bet buvo komplikuotas gimdymas ir matyt organizmas issekes buvo.
Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje
Taigi, renkantis mokamą palatą, reikėtų atsižvelgti į savo poreikius ir prioritetus. Jei svarbiausia yra privatumas ir galimybė turėti artimą žmogų šalia, mokama palata gali būti puikus pasirinkimas. Tačiau jei esate patenkinti bendra palata ir jums nėra būtinas papildomas privatumas, galite pasirinkti nemokamą palatą ir sutaupyti pinigų.
Alternatyvos ligoninės maistui
Jei ligoninės maistas neatitinka jūsų poreikių ar skonio, yra keletas alternatyvų:
- Kavinė ligoninėje: Santariškių klinikose darbo dienomis veikia kavinė, iš kurios galima užsisakyti tikrai skanaus maisto tiesiai į palatą.
- Artimųjų pagalba: Jei turite artimųjų, jie gali atnešti jums maisto iš namų arba nupirkti jį parduotuvėje.
- Maisto užsakymas internetu: Galite užsisakyti maisto internetu iš įvairių restoranų ir picerijų, kurios pristato maistą į ligoninę. Pavyzdžiui, noriupicos.lt siūlo platų pasirinkimą patiekalų, kuriuos galima užsisakyti internetu ir gauti tiesiai į ligoninę.
- Maistas išsinešimui: Jei jaučiatės pakankamai gerai, galite išeiti iš ligoninės ir nusipirkti maisto išsinešimui.
Dienos pietūs Vilniuje: alternatyvos ir inovacijos
Jei esate svečias Vilniuje ir norite kokybiškai bei greitai papietauti pakeliui namo po apsilankymo Santariškėse, Vilniuje yra daugybė vietų, siūlančių dienos pietus. „iLunch“ restoranai siūlo greitus pietus, bet ne greitą maistą. Šie restoranai yra įsikūrę verslo centruose, tad čia pietaujantys įvairių įmonių darbuotojai visuomet pabrėžia patogumą. Maistas išsinešimui ar maistas į namus itin išpopuliarėjo pandemijos laikotarpiu, tačiau žmonės įvertino, kad tai taip pat labai patogus būdas mėgautis restorano maistu net neišeinant iš namų ir neleidžiant savo brangaus laiko prie puodų.
Inovacijos dienos pietų sektoriuje leidžia sutaupyti laiko. Kelionė iki pietų vietos, maisto užsisakymas ir laukimas arba stovėjimas lėtai judančioje eilėje - tai rutina, kuri nekelia džiaugsmo nei vienam iš mūsų. „iLunch“ pasitelkiama gausybė kompleksiškų sprendimų, kuomet darniai veikia tiek naujausios išmaniosios technologijos, tiek ir moderniausia virtuvės įranga. Todėl greiti pietūs įgauna naują atspalvį ir suvokimą, kad tam tikrų procesų optimizavimas nereiškia blogesnę kokybę. Atvirkščiai - iškelia maisto kokybės kartelę šiame segmente į dar nematytas aukštumas.
Kaip išsirinkti kokybiškus dienos pietus?
Kokybiški dienos pietūs restorane, esančiame prie pat darbovietės arba maistas į namus Vilniuje miestiečiams leidžia sutaupyti laiko, dažnai pinigų ir kartu džiaugtis maistu be streso, kad kažkur nespėsi ar kad, pavyzdžiui, maistas bus nekokybiškas dėl to, kad virtuvėje dirba vis kitas asmuo. Minėti kriterijai - greitis, skonis, puikus kainos ir kokybės santykis yra bene svarbiausi, kai kiekvienas iš mūsų renkamės, kur valgyti darbo dienomis.
Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos
tags: #santariskes #dienos #pietus #meniu