Raudondvario dvaro restoranas: prabanga, neatitinkanti skonio
Raudondvario dvaras, menantis XVII a. pradžią ir užimantis 3,8 ha plotą Kauno rajone, yra vienas įspūdingiausių Lietuvos renesanso architektūros paminklų. Šiandien čia gausu turistų, vyksta bendruomenių šventės, dailininkų plenerai ir koncertai. Tačiau šalia istorinės didybės ir kultūrinio gyvenimo verda ir kasdienis gyvenimas, kurio dalis - Raudondvario dvaro restoranas. Šiame straipsnyje panagrinėsime vieno lankytojo patirtį šiame restorane, atkreipdami dėmesį į interjerą, aptarnavimą, patiekalų kainas ir skonį.
Prabanga, kuri įpareigoja
Restoranas Raudondvario dvare iš išorės dvelkia prabanga. Tačiau vos užsukus vidun, apima dvejopas jausmas. Viena vertus, skoningai įrengtas interjeras žavi, kita vertus, tuščias restoranas, kuriame šurmuliuoja tik kelios padavėjos, sukuria nejaukią atmosferą. Aukštomis patiekalų kainomis išmargintas meniu lyg ir kiša mintį, jog investicijos į prabangaus interjero sukūrimą turi grįžti su kaupu.
Trys sėkmės dėmenys
Yra trys pagrindiniai aspektai, kurie pateisina aukštesnę kainą restorane: jaukus interjeras, geras aptarnavimas ir skanus maistas. Šių trijų sudedamųjų visuma tiesiogiai įtakoja patiekalų kainas. Deja, Raudondvario dvaro restorane, bent jau vienam lankytojui, šis balansas nebuvo pasiektas.
Sriubos: didelės porcijos, mažai skonio
Pirmosios stalą pasiekė sriubos. Mėgstančius gausius pietus didelės sriubos porcijos turėtų džiuginti. Tačiau tiems, kurie ieško ne tik galimybės prikimšti skrandį, bet nori ir pasimėgauti skaniu maistu, atrasti vis naujus poskonius, šis restoranas gali nuvilti.
Kreminėje tuno ir mango sriuboje (6,50 euro) dominuojantis druskos skonis užgožė visus kitus ingredientus. Kreminės žiedinių kopūstų sriubos su gruzdintu kumpiu, trumų aliejumi ir „shimieji“ grybais (4,20 euro) prabangus buvo tik pavadinimas. Didelės lėkštės liūdesio nekėlė jokio susidomėjimo ar skonio malonumo. Geriau būtų valgyti triskart mažesnę porciją sriubos, kad tik ji džiugintų skonio receptorius.
Taip pat skaitykite: Nuo suvenyrų iki tortų: Raudondvario plento metamorfozė
Pagrindiniai patiekalai: nuviliantis tęsinys
Apžvelgiant pagrindinius patiekalus, kukurūzinis viščiukas „supreme“ (12,50 euro) taip pat nepasižymėjo išskirtiniu skoniu. Kupstelis kepintų žalumynų ant viršaus buvo nevalgomas, o pats viščiukas - kramtomas ir sunkiai nuryjamas. Kiaulienos išpjovos kepsnys (11,50 euro) priminė Jūros šventėje kepamus šašlykus, tik gražiau patiektas.
Nuosprendis
Deja, Raudondvario dvaro restoranas, nors ir įsikūręs gražioje vietoje, nuvylė savo patiekalų skoniu ir kokybe. Aukštos kainos neatitiko patirtų įspūdžių, todėl vargu ar norėsis sugrįžti ar rekomenduoti šią vietą kitiems. Liūdnos padavėjos, atrodė, lyg mūsų apsilankymas pažadino jas iš letargo miego ir privertė valandai pasinerti į darbus.
Raudondvario dvaro sodybos vizija
Nepaisant šios kritikos, verta paminėti, kad Raudondvario dvaro sodybos kompleksas yra svarbus kultūros paveldo objektas, kuriame vyksta įvairūs renginiai ir projektai. 2008 m. Kauno rajono savivaldybė perėmė šį turtą ir inicijavo projektą, kurio tikslas - pritaikyti žirgyno patalpas meno inkubatoriaus veiklai. Ši iniciatyva siekia sudaryti palankias sąlygas menininkams kurti ir pristatyti visuomenei savo darbus, plėtoti su menu susijusius verslus.
XIX a. viduryje pastatytos neogotikinės arklidės šiandien yra modernus architektūros paminklas. Buvusiame žirgyno manieže įrengta šiuolaikinė 500 vietų renginių salė su scena. Dešiniajame priestate veikia parodų salė, kavinė, drabužinė, tarnybinės patalpos, o kairiajame - grimerinės ir karietinė. Į šias kūrybines erdves kurti kviečiami jaunieji menininkai ir kūrybinių industrijų smulkiojo ir vidutinio verslo atstovai.
Alternatyvios galimybės Kaune
Jei ieškote kitų vietų pavalgyti Kaune, verta atkreipti dėmesį į kelias įmones, kurios siūlo įvairias paslaugas:
Taip pat skaitykite: Raudondvario pašto klientams
- UAB Evlada siūlo viešbučių, restoranų ir patalpų nuomos paslaugas įvairioms progoms, įskaitant prabangų apgyvendinimą viešbutyje PAŽAISLIS PARK HOTEL.
- "Verslumo akademija online" yra inovatyvi platforma, kuri suteikia galimybę mokytis, tobulėti, bendradarbiauti ir augti.
- SALDI REKLAMA kuria ir gamina firmines dovanas ir saldžius firminius suvenyrus su logotipu.
Taip pat skaitykite: Kiaušinių marginimas vašku Raudondvaryje
tags: #raudondvario #dvaras #restoranas #meniu