Purus varškės pyragas: receptas, kuris sugrąžins į vaikystę

Varškės pyragas - tai kepinys, kuris asocijuojasi su jaukumu, namais ir vaikystės prisiminimais. Jo kvapas, sklindantis po namus, sukuria ypatingą atmosferą, o švelnus skonis džiugina gomurį. Šiame straipsnyje rasite ne vieną varškės pyrago receptą, kuris leis jums pasimėgauti šiuo nuostabiu desertu.

Trupininis pyragas su varške ir spanguolėmis

Šis pyragas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta paprastus, bet skanius kepinius. Jei turite paruoštų trupinių, jį pagaminsite itin greitai.

Ingredientai:

  • Trupiniams:
    • 100 g sviesto
    • 100 g cukraus
    • 150 g miltų
    • Žiupsnelis druskos
  • Įdarui:
    • 300 g varškės
    • 1 kiaušinis
    • 50 g cukraus
    • 1 šaukštelis nutarkuotos citrinos žievelės
    • 50 g spanguolių uogienės (galima naudoti ir šviežias spanguoles)

Gaminimas:

  1. Paruoškite trupinius: į trintuvo indą sudėkite smulkintą sviestą, cukrų, druską ir miltus. Sutrinkite iki trupinių.
  2. Paruoškite įdarą: sumaišykite varškę, kiaušinį, cukrų ir citrinos žievelę.
  3. Formuokite pyragą: 2/3 trupinių suberkite į 22-24 cm skersmens formą, šiek tiek paspauskite.
  4. Pakepkite pagrindą: šaukite į orkaitę ir pakepkite 10 minučių. Orkaitės temperatūra - 180 °C.
  5. Sudėkite įdarą: ant pakepto pagrindo sudėkite varškės įdarą, viršuje paskleiskite spanguolių uogienę ir užberkite likusiais trupiniais.
  6. Kepkite pyragą: šaukite į orkaitę ir kepkite dar 15-20 minučių, kol pyragas gražiai apskrus.

Šis pyragas puikiai tinka Mamos dienai ar bet kuriai kitai progai, kai norisi pasidalinti jaukiu ir skaniu desertu. Iškeptas su meile, jis taps puikia dovana ir išreikš jūsų jausmus.

Greitas varškės pyragas su traškiais javainiais

Šis receptas - tai puikus būdas pasigaminti skanų pyragą vos per kelias minutes. Traškūs javainiai suteikia jam ypatingo skonio ir tekstūros.

Ingredientai:

  • Trupiniams:
    • 100 g sviesto
    • 60 g cukraus
    • 100 g miltų
    • 50 g traškių javainių (pvz., su kakava ir avietėmis)
    • Žiupsnelis druskos
  • Įdarui:
    • 300 g varškės
    • 1 kiaušinis
    • 50 g traškių javainių su kakava ir avietėmis
    • 1-2 šaukštai aviečių džemo

Gaminimas:

  1. Susmulkinkite javainius: 100 g traškių javainių suberkite į smulkintuvo indą ir susmulkinkite. Padalinkite per pusę - vieną dalį panaudosite tešlos trupiniams, kitą - įdarui.
  2. Paruoškite trupinius: į trintuvo indą sudėkite smulkintą sviestą, cukrų, druską bei miltus ir sutrinkite iki trupinių. Pabaigoje suberkite smulkintus javainius, viską sumaišykite.
  3. Paruoškite įdarą: sumaišykite varškę, kiaušinį ir smulkintus javainius.
  4. Formuokite pyragą: 2/3 trupinių suberkite į 22-24 cm skersmens formą, šiek tiek paspauskite, šaukite į orkaitę ir pakepkite 10 minučių.
  5. Sudėkite įdarą: ant pakepto pagrindo sudėkite varškės įdarą, ant viršaus paskleiskite aviečių džemą ir užberkite trupiniais.
  6. Kepkite pyragą: šaukite į orkaitę ir kepkite dar 15-20 minučių, kol pyragas gražiai apskrus.

Šis pyragas - idealus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus deserto prie arbatos ar kavos.

Taip pat skaitykite: Gardus trapios tešlos pyragas

Obuolių pyragas su varške

Obuolių ir varškės derinys - tai klasika, kuri niekada nepabosta. Šis pyragas puikiai tinka rudens sezonui, kai norisi jaukaus ir šilto deserto.

Ingredientai:

  • Tešlai: (trupiniams)
    • Miltų
    • Sviesto
    • Cukraus
  • Įdarui:
    • Varškės
    • Kiaušinių
    • Cukraus
    • Grietinės
    • Cinamono
    • Obuolių

Gaminimas:

  1. Paruoškite kepimo formą: iš pradžių kepimo formą patepkite sviestu ir išklokite kepimo popieriumi.
  2. Susmulkinkite tešlą: dubenyje sumaišykite miltus, sviestą ir cukrų. Viską smulkinkite peiliu arba mentele, kad gautumėte trupinius.
  3. Paruoškite obuolius: obuolius nuplaukite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  4. Pagaminkite įdarą: kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska, suberkite varškę, įdėkite grietinės ir cinamono.
  5. Sudėkite pyragą: į kepimo formą supilkite pusę trupinių ir lengvai prispauskite - tai bus pagrindas. Sudėkite obuolių griežinėlius, ant viršaus supilkite varškės įdarą ir užberkite likusiais trupiniais.
  6. Kepkite pyragą: kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol pyragas gražiai apskrus.

Patiekite pyragą su cukraus pudra, grietine ar natūraliu jogurtu. Jis puikiai dera prie arbatos ar kavos.

Patarimai, kaip iškepti tobulą varškės pyragą

  • Varškė: rinkitės riebią ir sausą varškę. Jei naudojate varškę su stambiais grūdeliais, pertrinkite ją per sietelį.
  • Tešla: jei tešla limpa prie rankų, įdėkite šiek tiek miltų.
  • Kepimas: kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje, kol jis gražiai apskrus.
  • Priedai: į varškės įdarą galite įdėti razinų, apelsinų žievelių cukatų ar kitų mėgstamų priedų.

Kiti varškės pyrago receptai

Be jau minėtų receptų, yra ir daugybė kitų varškės pyrago variantų:

  • Varškės pyragas su kakava: į tešlą įdėkite kakavos, kad pyragas įgautų šokoladinį skonį.
  • Varškės pyragas su citrina: į varškės įdarą įdėkite citrinos žievelės ir sulčių, kad pyragas būtų gaivus.
  • Karališkas varškės pyragas: tai prabangus pyragas, kuriam naudojama daugiau varškės ir priedų.

Taip pat skaitykite: Gaminimo paslaptys

Taip pat skaitykite: Pyrago su kefyru gaminimo paslaptys

tags: #pyragas #su #varske #receptas

Populiarūs įrašai: