Nekeptas pyragas su sausainiais ir varške: lengvi receptai kiekvienam
Šis straipsnis skirtas visiems, ieškantiems paprasto, greito ir skanaus deserto. Nekeptas pyragas su sausainiais ir varške - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko ar noro kepti. Šie receptai lengvai įgyvendinami, ingredientų sąrašas trumpas, o rezultatas - puikus desertas, tinkantis tiek kasdienai, tiek šventėms.
Nekeptas varškės pyragas su kondensuotu pienu ir uogomis
Šis receptas ypač tinka tiems, kurie mėgsta lengvai pavykstančius pyragus su kondensuotu pienu. Tai tikrai nesunkus paruošti desertas, ingredientų visai nedaug. Sunkiausia dalis - išlaukti, kol skoniai „susidraugaus“ šaldytuve.
Ingredientai:
- Varškė: 400 gramų
- Sausainiai: 2 pakeliai ("Selga" tipo)
- Sviestas: 200 gramų
- Saldintas kondensuotas pienas: 1 skardinė (200 gramų)
- Vanilinis cukrus: 1 pakelis
- Šviežios uogos: ~300-400 gramų (braškės, juodieji ir raudonieji serbentai, avietės, šilauogės ar kitos pagal sezoną)
Paruošimas:
- Minkštą sviestą su vaniliniu cukrumi išsukite iki baltumo.
- Suberkite varškę ir toliau sukite, kol pasidarys vientisa masė.
- Sutrupinkite sausainius ir įberkite į masę bei užpilkite kondensuotu pienu. Viską gerai sumaišykite.
- Įberkite pasirinktas uogas.
- Gautą masę sudėkite į formą ir padėkite į šaldytuvą, kol sustings.
Šis pyragas pagaminamas labai lengvai ir greitai.
Varškės ir sausainių tortas
Šis receptas pasižymi nuostabiu glajumi, kuris yra daug skanesnis nei paprastai išlydytas šokoladas.
Ingredientai:
- Tortui:
- 2-3 pakeliai "Selga" klasikinių sausainių
- 3 pakeliai po 180 g riebesnės varškės
- 200 g sviesto
- 200 g cukraus
- Nutarkuota citrinos žievelė be baltosios dalies
- Pusės citrinos sultys
- Galima įdėti razinų
- Glajui:
- 1,5 šaukšto sviesto
- 2,5 šaukšto cukraus pudros
- 1,5 šaukšto kakavos miltelių
- 2 šaukštai riebios grietinės
Paruošimas:
- Sviestą su cukrumi sutrinkite iki vientisos masės (geriausiai trintuvu).
- Į gautą masę sudėkite varškę ir dar kartą viską gerai pertrinkite.
- Nutarkuokite citrinos žievelę ir įspauskite sultis. Jeigu naudosite razinas, prieš tai pamirkykite.
- Pasirinkite formą (pailgą ar apvalią).
- Formoje išdėliokite sausainius, dėkite sluoksnį varškės kremo, išlyginkite ir uždenkite kita eile sausainių. Kartokite, kol sunaudosite visus ingredientus. Viršutinis sluoksnis turi būti sausainių.
- Tortą uždenkite ir dėkite į šaldytuvą nakčiai.
- Kitą dieną paruoškite glajų: ištirpinkite sviestą, dėkite cukraus pudrą, kakavą ir grietinę. Masę maišykite, kol neliks gumuliukų.
- Paruoštu glajumi aptepkite torto viršų ir šonus.
- Papuoškite pagal savo fantaziją.
Nekeptas pyragas „Kava ir pienas“
Šis pyragas pasižymi tuo, kad termiškai neapdoroti jo ingredientai išsaugo savo gerąsias savybes. O kadangi pagrindinis pyrago ingredientas yra varškė, galima drąsiai teigti, kad šis skanėstas - palankus sveikatai.
Taip pat skaitykite: Gardus trapios tešlos pyragas
Ingredientai:
- 1 pakelis 9 proc. riebumo varškės „Žemaitijos ilgaamžės tradicijos“
- 250 ml grietinėlės
- 20 g želatinos
- 3 šaukštai cukraus pudros
- 1 pakelis šviesių apvalių sausainių
- 1 pakelis šokoladinių apvalių sausainių
- 0,5 stiklinės atvėsintos kavos
Paruošimas:
- 18 cm skersmens apvalią pyrago formą išklokite maistine plėvele.
- Želatinos granules suberkite į puodą, užpilkite 100 ml grietinėlės ir pabrinkinkite 15 min.
- Tada puodą pakaitinkite ant nedidelės kaitros, nuolat maišykite, kol želatina visiškai ištirps.
- Likusią grietinėlę plakite su cukraus pudra, kol sustandės, tada sukrėskite varškę, išplakite iki vientisos masės.
- Supilkite grietinėlę su ištirpinta želatina, dar kartą viską išplakite.
- Imkite po vieną šviesų sausainį, keletą sekundžių pamirkykite kavoje ir sustatykite juos ratuku formos kraštuose. Sausainius vertikaliai aptepkite grietinėlės ir varškės mase.
- Prie masės vėl ratuku sustatykite piene pamirkytus šokoladinius sausainius, lengvai paspauskite, kad priliptų. Juos aptepkite varškės ir grietinėlės mase.
- Taip ratukais dėliokite sausainius nuo kraštų centro link, kol pripildysite visą formą.
- Pyrago paviršių aptepkite likusia varškės ir grietinėlės mase.
- Pyragą statykite į šaldytuvą 3 valandoms.
- Kai sustings, ištraukite, formą, kurioje stingo pyragas uždenkite lėkšte ir formą apverskite.
- Pyrago viršų puoškite trupintais sausainiais, tortų pabarstukais.
Patarimas: Šio nekepto torto skonį labiausiai nulemia varškės kokybė. Labai svarbu pasirinkti kokybišką, natūralų produktą.
Nekeptas pyragas su bananais, razinomis ir spanguolėmis
Šis receptas - puikus būdas įtraukti vaisius ir uogas į desertą.
Ingredientai:
- 1 bananas
- 0.5 stiklinės cukraus (+ 5 šaukšteliai)
- 1 valgomasis šaukštas kakavos
- Šiek tiek džiovintų spanguolių
- 1 stiklinė pieno (+ keli šaukštai)
- 400 gramų sausainių
- 500 gramų varškės
- 2 valgomieji šaukštai sviesto
- 1 sauja razinų
- Šiek tiek vanilinio cukraus
Paruošimas:
- Varškę sutrinkite su 5 šaukšteliais cukraus, vaniliniu cukrumi, įpilkite keletą šaukštų pieno, sudėkite pjaustytus bananus, razinas ir spanguoles.
- Sausainius sudėkite ant lėkštės.
- Ant sausainių dėkite sutrintą varškę, tuomet vėl sausainius, vėl varškę ir t. t. Ant pačio viršaus sudėkite sausainius.
- Glaistui išlydykite puode sviestą, supilkite stiklinę pieno, sudėkite 0,5 stiklinės cukraus, kakavą, išmaišykite ir maišant viską pavirkite, kol gausis šokolado masė.
- Glaistą supilkite ant sausainių, palaukite kelias valandas, kol sausainiai suminkštės (geriausiai per naktį) ir galima skanauti.
- Pyrago viršų puoškite pagal savo fantaziją (pvz., su saldainiukais, vaisiais ir t. t.).
Varškė - naudingas ingredientas
Varškė - ne tik skanus, bet ir naudingas produktas. Ją galima pagardinti uogiene, džemu, medumi ar bananais - tai nuostabus ir sveikatai draugiškas desertas, kuriuo drąsiai galima pradėti dieną. Varškėje gausu organizmui naudingų baltymų, kurie svarbūs raumenų struktūrai, be to, organizme veikia kaip fermentai. Varškė - kalcio šaltinis, taip pat joje randama šiek tiek kalio, magnio, vitaminų A, D ir B12. Kaip ir visuose rauginto pieno produktuose, varškėje gausu gerųjų bakterijų, palaikančių gerą virškinimo sistemos veiklą ir imunitetą. Trumpai tariant, varškę galima valgyti kasdien, tačiau nereikia pamiršti, kad svarbu įvairi ir subalansuota mityba.
Taip pat skaitykite: Gaminimo paslaptys
Taip pat skaitykite: Pyrago su kefyru gaminimo paslaptys
tags: #pyragas #su #sausainiais #ir #varske #receptas