Pietūs šalia Katedros: Gurmaniškas gidas po Vilniaus širdį
Vilnius, miestas, kuriame istorija ir modernumas susipina kiekviename žingsnyje, siūlo daugybę vietų, kur galima skaniai pavalgyti šalia vieno iš svarbiausių miesto simbolių - Vilniaus Katedros. Nuo jaukių istorinių restoranų iki prabangių gastrobarų, kiekvienas ras kažką sau. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą išskirtinių vietų, kuriose galėsite mėgautis puikiais pietumis ar vakariene su vaizdu į Katedrą.
„The Old Green House“: Istorija ir skonis vienoje vietoje
Ieškantiems jaukios vietos atsipalaiduoti ir tiesiog pabūti, verta apsilankyti „The Old Green House“. Tai unikali istorinė vieta, kurioje patiekiami griliaus, europietiškos virtuvės ir lietuviško paveldo patiekalai. Čia rasite aukštos kokybės maistą, pagamintą su meile ir aistra.
Restorano interjeras įkvėptas senovės dekoro, sukuriantis jaukią ir šiltą atmosferą. Tai didelis 3 aukštų pastatas su džentelmenų klubu apačioje ir nuostabia lauko zona. „The Old Green House“ siūlo prieinamą meniu, kuriame kiekvienas ras kažką pagal savo skonį.
Atsiliepimai apie „The Old Green House“ byloja patys už save: skanus maistas, nuostabi vieta ir puikus aptarnavimas. Tai jauki vieta paragauti vietinių patiekalų ir gėrimų. Aptarnavimas puikus, personalas svetingas.
Lorenzo M. teigia, kad tai absoliučiai nuostabus restoranas. Jis ypač pabrėžia kepsnį su pipiriniu padažu, kuris, jo teigimu, buvo geriausias, kokį jis yra valgęs.
Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos
Turėdamas 20-metę patirtį gaminant maistą geriausiuose restoranuose, „The Old Green House“ virtuvės šefas džiaugiasi galėdamas pristatyti savo viziją jums ir visiems restorano svečiams.
Staliukų rezervacija telefonu: +37067979330 arba el. paštu.
„Dukes Gastrobar“: Kokybė ir jaukumas prie Katedros
„Kempinski“ viešbutyje įkurta erdvė „Dukes Gastrobar“ - jaukumo ir prabangos, europietiško stiliaus ir išskirtinio dėmesingumo svečiui dermė. Tai viena iš nedaugelio vietų Vilniaus centre, kur maistą galima užsisakyti iki vidurnakčio, o kokteilius - iki 1 val. nakties. Virtuvė dirba kasdien nuo 12 val. iki 00 val.
Čia galima ne tik pavalgyti, bet ir prašyti tokio kokteilio, kokio nėra jokiame meniu: barmenai pasiruošę suderinti netikėčiausius skonius, o paprašius suplaks gėrimą, apie kokį girdėjote pasaulinio garso serialuose. Dienos metu čia lauks kava ir desertai, o vakarą galima leisti su kokiu kitu gėrimu rankoje, pro arkinius langus žvelgiant į sostinės širdį - Katedrą.
„Dukes Gastrobar“ galima susitikti su verslo partneriais, pavakarieniauti su šeima ar praleisti laiką su draugais. Kokybė dera su jaukumu: išskirtinis maistas iki vidurnakčio ir dėmesio verti kokteiliai.
Taip pat skaitykite: Špinatų padažo gaminimas
Patiekalų pasiūla pasitiks visai kitokia nei „Telegrafo“ restorane: gastrobaro meniu yra universalus, kad iš bet kurio pasaulio kampelio atvykęs svečias rastų savo favoritus. Meniu puikuojasi tokie patiekalai, kaip salotos, mėsainis, jautienos kepsnys, makaronai, visa tai pagaminta „Kempinski“ virtuvės šefų.
„Kempinski“ viešbutis garsėja kokybe ir išskirtiniu aptarnavimu. Aukšto lygio aptarnavimas mums reiškia ne tik standartų laikymąsi, bet ir supratingumą, rūpestį, nuoširdumą ir gebėjimą atsižvelgti į svečio pageidavimus. O gebėjimas gėrimus patiekti greitai, kokybiškai ir stilingai - tik dar vienas pliusas.
„Maistas ir gėrimai čia visada bus aukščiausios kokybės, net ir 12 valandą nakties“, - drąsiai pažada „Dukes Gastrobar“ vadovas Aurimas Kazulėnas, pelnęs ne vieną apdovanojimą įvairiuose kokteilių čempionatuose ir viešbučio vardui atstovavęs užsienyje.
Keturios erdvės visiems norams "Kempinski" viešbutyje
Iki šiol nedrįsusiems įkelti kojos į „Kempinski“, A. Kazulėnas kviečia tai būtinai padaryti, nes keturios skirtingos erdvės užtikrins, kad kiekvieno svečio norai būtų išpildyti su kaupu:
- Vos įėjus į viešbutį, jus pasitiks prabangi „Kempinski“ vestibiulio erdvė su staliukais; tai - puiki vieta atsigerti kavos ar arbatos ir užsisakyti konditerių gaminamų desertų ir makarunsų (angl. macaroons), kurie, pasak svečių, yra vieni geriausių mieste.
- Pasukus į dešinę ir einant link restorano, pro akis neprasprūs „Atelier“ butikas.
- Žengę toliau atsidursite „Dukes Gastrobar“, kuriame klasikiniai ir vardiniai (angl. Signature; gaminami tik šiame bare) gėrimai, jų atsiradimo istorijos, unikalūs gamybos būdai - visa tai puikiai tiks kokybiškam vakarui su gera kompanija.
- Tolesnė erdvė - restoranas „Telegrafas“. Vienintelis restoranas su tokiu įspūdingu vaizdu tikrai nepaliks abejingų, o šefo Justino Kapkovičiaus šedevrai, be abejonės, privers aiktelėti.
Taip pat, norėčiau paminėti, jog gaminame kokteilius ir prie staliuko: pasakojame apie ingredientus, įsiklausome į svečio pageidavimus, primename gėrimo atsiradimo istoriją ir kas jį įkvėpė. Toks, „personal touch“, kurio Lietuvoje niekas daugiau nesiūlo.
Taip pat skaitykite: Garnyro idėjos prie keptos kiaulienos sprandinės: geriausi receptai
"Kempinski" barmenai - tarptautinių čempionatų laimėtojai
„Dukes Gastrobar“ vadovas A. Kazulėnas yra pelnęs daugybę apdovanojimų įvairiuose kokteilių čempionatuose ir atstovavęs „Kempinski“ viešbučio vardui užsienyje, jo pavyzdžiu sekė ir kiti gastrobare dirbantys barmenai.
Taigi, kas labiausiai vertinama tokiuose čempionatuose ir į ką krypsta komisijos akys? „Dalyvaujame visur, kur tik galime, teko ne kartą atstovauti Lietuvą kitose šalyse. Priklausomai nuo čempionato, labiausiai vertinama gėrimo išvaizda, skonis, inovatyvumas, tvarumas bei gebėjimas papasakoti, apie ką yra pats kūrinys, kokia jo istorija, kuo jis įkvepia. Čia mums labiausiai ir sekasi. Šviežiausias laimėjimas iš itališko gėrimo miksologijos čempionato - pelniau pirmą, o mano kolega Povilas antrą vietą“, - kalba ne vieno tarptautinio barmenų čempionato laimėtojas A. Kazulėnas.
Šarmingasis „Kempinski“ barmenas Povilas Navickas, Šaltibarščių festivalio metu paruošęs kokteilį „Šaltibarštis“, įsitikinęs, jog būtent gebėjimas pristatyti kokteilį komisijai ir svečiui - raktas į sėkmę bei susižavėjimą.
Barmenų gamybos sirupai ir gėrimai, nukeliantys į serialų scenas
A. Kazulėnas įsileidžia į gastrobaro užkulisius, kur įvairius sirupus ir ekstraktus kuria čia dirbantys barmenai. Jie išgauna įmantriausius skonius, kurių niekur kitur neparagausi. Ant „Kempinski“ viešbučio stogo - eilė avilių. Iš bičių sunešto medaus gaminamas ne tik baro firminis desertas „Medutis“, bet ir medaus sirupas.
„Milky Oolong ir citrinžolės sirupas, raudono vyno ir rozmarino redukcija (nealkoholinė) ir kt. Šie sirupai mums leidžia kurti kompleksiškus ir apdovanojimų vertus gėrimus“, - pasakoja baro vadovas.
Anot gastrobaro barmeno P. Navicko, bene išskirtiniausias - varžyboms sukurtas pico de gallo ekstraktas iš šviežių daržovių. Be to, itin dažnai gaminami kokteiliai, kurių meniu net nėra, profesionalūs barmenai įsiklauso į svečio norą ir pagal tai parenka ingredientus.
„Net jei kliento norai yra neįprasti, mes bandome atrasti skonį, kuris jiems tiktų. Dažnai gauname užsakymų iš žmonių, kurie nori išbandyti kokteilius, kuriuos matė filmuose ar garsiausiuose pasaulio serialuose“, - pasakoja barmenų čempionatų prizininkas P. Navickas.
„Dukes Gastrobar“ naujiena - ritualas „Aperitivo“, kuris čia vyksta kasdien nuo 17 iki 20 val. A. Kazulėnas tikina, kad Lietuvoje toks dalykas dar niekur nematytas. „Norime, kad svečiai patirtų čia viską - kokybišką aptarnavimą, malonią aplinką bei maistą“, - tikina „Dukes Gastrobar“ vadovas.
„Dukes Gastrobar“ dirba kasdien nuo 12.00 iki 01.00 val. Jis yra „Grand Hotel Kempinski Vilnius“ viešbutyje, Universiteto g. 14, Vilnius.
Kitos vietos Vilniuje
Be jau minėtų restoranų, Vilniuje yra ir kitų vietų, kuriose galite skaniai pavalgyti:
- Dienos pietūs negalioja:
- Lukšio g. 34 Vilnius
- Taikos pr. 64 Klaipėda
- Baltijos pr.
- Pilies g.
- Viršuliškių g.
- Vokiečių g.
- Gedimino pr.
- Oro uosto g.
- Žvejų g.
- Baltijos pr. 24B/Taikos pr.
- Aido g.
- Žemaitijos g.
Renginiai Vilniuje
Planuojant pietus ar vakarienę Vilniuje, verta atsižvelgti į mieste vykstančius renginius. Štai keletas pavyzdžių:
- 2025-10-05 11:00 Patyriminis ŽYGELIS su žaidimais VILNIAUS miškuose 5-9 m.
- 2025-10-05 18:00 Čiurlioniada: vargonų muzikos dedikacija M. K. Čiurlioniui | Vargonuoja Renata Marcinkutė-Lesieur ir Benas Jonušas Šv.
- Sekmadieniais Prezidento rūmai | Vėliavų pakeitimo ceremonija S.
- 2025-07-01 - 2025-10-05 Ekskursijos Šv. Jonų bažnyčios varpinėje Šv.
- 2025-09-06 - 2025-10-26 XV tarptautinis Šv.
- 2025-06-19 - 2025-10-31 Paroda „RAVE NATION.
- 2025-04-17 - 2025-11-16 Videožaidimų paroda „GamePlay.
- 2025-02-06 - 2025-12-30 Adomas Mickevičius: nuo Vilniaus iki Paryžiaus Šv.
- 2025-07-03 - 2026-07-01 „Iš sapno į peizažą: M. K. Čiurlionio įkvėpti Lietuvos vaizdai“ Vilnelės krantinė
- Nemokami renginiai, Menas ir Parodos, Po atviru dangumi
tags: #pietūs #šalia #katedros