Plakta grietinėlė su vaisiais: receptų įvairovė

Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus, kuriuose derinami švieži vaisiai ir uogos su lengva bei puria plakta grietinėle. Nuo paprastų desertų stiklinėse iki įmantrių želė tortų - kiekvienas ras sau tinkamą variantą. Plakta grietinėlė suteikia gaivumo ir saldumo, puikiai papildydama vaisių natūralų skonį.

Vaisių desertas su plakta grietinėle

Šis desertas yra greitas ir paprastas būdas pasimėgauti vaisių ir grietinėlės deriniu.

Ingredientai:

  • 500 g įvairių vaisių ar uogų (braškės, bananai, apelsinai, mandarinai, ananasai, kriaušės, obuoliai)
  • 100 g cukraus
  • 1 stiklinė plaktos grietinėlės
  • Cukraus pudra (pagal skonį)
  • Jogurtas (nebūtina)

Gaminimas:

  1. Vaisius nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis arba gabalėliais. Uogas perrinkite, nuplaukite ir, jei didelės, supjaustykite. Galite naudoti vienos rūšies vaisius arba uogas, arba sudaryti mišinį.

  2. Vaisius apibarstykite cukrumi.

  3. Desertą galite patiekti keliais būdais:

    Taip pat skaitykite: Klasikinis vanilinis biskvitas

    • Sudedkite vaisius vainiku į plokščią lėkštę, o į vidurį kūgiu dėkite plaktą grietinėlę.
    • Sudedkite vaisius krūvele į pusdubenį, o aplinkui švirkštu išdėliokite plaktą grietinėlę.
    • Sluoksniuokite vaisius ir plaktą grietinėlę aukštuose stikliukuose.
    • Sumaišykite vaisius ir užpilkite jogurtu, ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės.
    • Suplakite grietinėlę su mikseriu ir įpilkite cukraus pudros. Tada supjaustykite apelsinus, braškes ir bananus. Įpilkite plaktos grietinėlės į lėkštę ir papuoškite vaisiais.

Želė tortas su vaisiais ir grietinėle

Tai puikus desertas, kuris ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo. Svarbu palaukti, kol vienas sluoksnis sustings, ir tik tada pilti kitą.

Ingredientai:

  • Įvairių skonių želė (vyšnių, citrinų ir kt.) - po 1 pakelį (80g) kiekvieno skonio.
  • Vanduo želė paruošimui (350 ml kiekvienam pakeliui).
  • 20 g želatinos.
  • 100 ml atvėsinto virinto vandens (želatinai).
  • 50 g cukraus.
  • Grietinėlė (riebumas pagal skonį, bet rekomenduojama ne mažiau 30%).
  • Vaisiai/uogos (pagal skonį ir sezoną).

Gaminimas:

  1. Vyšnių želė sluoksnis: Į dubenį suberkite vyšnių želė miltelius ir užpilkite karštu (verdančiu) vandeniu. Išmaišykite, kol želė visiškai ištirps. Atvėsinkite ir supilkite ant vaisių. Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

  2. Grietinėlės sluoksnis: Į dubenėlį suberkite želatiną ir maišant užpilkite atvėsintu virintu vandeniu. Palikite, kad išbrinktų. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite garų vonelėje. Kai želatina ištirps, suberkite cukrų ir maišykite, kol cukrus ištirps. Atvėsinkite. Atsargiai supilkite grietinėlę ant sustingusios vyšnių želė. Vėl dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

  3. Citrinų želė sluoksnis: Į dubenį suberkite citrinų želė miltelius ir užpilkite karštu virintu vandeniu. Išmaišykite, kol želė visiškai ištirps. Atvėsinkite ir atsargiai supilkite ant sustingusios grietinėlės. Dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.

Avižiniai dribsniai su braškėmis ir grietinėle

Šis desertas yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar lengvam užkandžiui.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti tobulą plaktą grietinėlę?

Ingredientai:

  • 250 g braškių
  • 70 g avižinių dribsnių
  • 2 šaukštai cukraus
  • 10 g sviesto
  • 0,5 stiklinės grietinėlės

Gaminimas:

  1. Braškes nuplaukite ir supjaustykite.
  2. Avižinius dribsnius pakepinkite keptuvėje su sviestu ir cukrumi, kol taps auksinės spalvos.
  3. Sluoksniuokite braškes, avižinius dribsnius ir plaktą grietinėlę stiklinėse arba dubenėliuose.

Sluoksniuotas pyragas su plikytu kremu ir grietinėle

Šis pyragas reikalauja daugiau laiko ir pastangų, tačiau rezultatas tikrai vertas.

Ingredientai:

  • 250 g šaldytos sluoksniuotos tešlos
  • 500 g pieno
  • 1 pakelis vanilinio pudingo
  • 300 g grietinėlės

Gaminimas:

  1. Iš sluoksniuotos tešlos iškepkite juosteles.
  2. Pagaminkite vanilinį pudingą pagal instrukciją ant pakelio, naudojant pieną.
  3. Juosteles pertepkite plikytu kremu ir plakta grietinėle.

Tortas "Mandarinas"

Šis tortas pasižymi gaiviu mandarinų skoniu.

Ingredientai:

  • Biskvitui: 8 kiaušiniai, 2 stiklinės cukraus, 2 stiklinės miltų, 1 arb. š. kepimo miltelių.
  • Kremui: Plakta grietinėlė, mandarinai

Gaminimas:

  1. Iškepkite biskvitą.
  2. Atvėsusį biskvitą pertepkite plakta grietinėle ir mandarinų skiltelėmis.

Trapus paplotis su vaisiais ir grietinėle

Šis pyragas pasižymi trapiu pagrindu ir gaiviu vaisių įdaru.

Ingredientai:

  • Trapiai tešlai: 50 g sviesto, 2 šaukštai cukraus, 1 trynys, 100 g miltų.
  • Biskvitinei tešlai: 50 g sviesto, 4 kiaušiniai, 100 g cukraus, 75 g krakmolo, 100 g miltų, 1 šaukštelis kepimo miltelių.
  • Plakta grietinėlė
  • Vaisiai (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Paruoškite trapią tešlą ir iškepkite pagrindą.
  2. Jei norite, iškepkite biskvitą ir supjaustykite jį riekelėmis.
  3. Ant trapaus pagrindo dėkite biskvito riekeles (nebūtina), plaktą grietinėlę ir vaisius.

Kokteiliai su grietinėle

Grietinėlę galima naudoti ne tik desertuose, bet ir kokteiliuose.

  • Šokoladinio likerio kokteilis: Sumaišykite konjaką, šokoladinį likerį ir ledo gabaliukus. Įpilkite į taurę ir uždėkite plaktą grietinėlę.
  • Kokteilis "Magnolija": Receptas nepateiktas, tačiau galima improvizuoti derinant įvairius vaisių sultis, likerius ir plaktą grietinėlę.

Taip pat skaitykite: Kaip papuošti tortą grietinėle

tags: #plakta #grietinėlė #su #vaisiais #receptai

Populiarūs įrašai: