Nekeptas sūrio pyragas su Oreo sausainiais: lengvas ir gardus desertas
Šis nekeptas sūrio pyragas su Oreo sausainiais - tai puikus desertas, kurį lengva pagaminti ir kuris tikrai patiks visiems smaližiams. Ypač patogus, kai norisi kažko skanaus, bet neturite daug laiko ar noro kepti. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kuris padės jums pasigaminti šį nuostabų desertą.
Ingredientai
Norint pasigaminti šį gardų pyragą, reikės šių ingredientų:
Pagrindui:
- Apie 15 Oreo sausainių
- 35 g sviesto
Sūrio masei:
- 440 g kreminio sūrio
- 300 g grietinėlės
- 150 g cukraus
- 10 g želatinos + 1 valg. š. vandens
Papildomai (nebūtina):
- Nutella kremas (400g)
- Skrudinti pekano riešutai
- Mini Oreo sausainėliai papuošimui
Gaminimo Eiga
Štai žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip pasigaminti šį gardų pyragą:
1. Pagrindo Paruošimas
- Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti.
- Atskirkite Oreo sausainius pusiau, nubraukite šaukšteliu įdarą į dubenį, o sausainius atidėkite į šalį ir susmulkinkite iki trupinių. Iš viso reikia 44 „Oreo“ sausainių.
- Ištirpinkite sviestą.
- Sumaišykite su sausainių trupiniais.
- Torto formos padą išklokite sausainių trupinių ir sviesto mišiniu, suformuodami torto pagrindą.
- Padėkite į šaldytuvą, kol ruošite sūrio masę.
Techninis patarimas: Jei neturite virtuvinio kombaino, sausainius galite susmulkinti taip: sudėkite juos į maišelį ir laužykite kočėlu, bulvių grūstuve ar bet kokiu sunkesniu daiktu.
2. Sūrio Masės Paruošimas
- Kreminį sūrį sumaišykite su cukrumi ir sausainių įdaru.
- Grietinėlę išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į sūrio masę.
- Želatiną ištirpinkite garų vonelėje ir šiek tiek atvėsusią supilkite į sūrio masę.
- Gerai išmaišykite.
Techninis patarimas: Galima naudoti bet kokį grietinėlės sūrį, rikotą, maskarponę ar šių produktų derinius įvairiomis proporcijomis.
Taip pat skaitykite: Maskarponės tortų receptai
3. Pyrago Surinkimas
- Gautą sūrio masę supilkite ant sausainių pado.
- Viršų papuoškite mini Oreo sausainėliais arba sulaužytais didesniais sausainiais.
- Jei naudojate Nutella kremą, pašildykite jį kartu su šokoladu, kol šokoladas pilnai ištirps. Kitame inde pašildykite grietinėlę, suberkite želatiną ir maišykite, kol ištirps. Atvėsinkite ir supilkite ant Philadelphia sūrio ir Nutella masės, suberkite skrudintus pekano riešutus.
4. Šaldymas
- Dėkite pyragą į šaldytuvą bent 4 valandoms, o geriausia - per naktį, kad sustingtų.
Patarimai ir Pastebėjimai
- Jei mėgstate saldesnį pyragą, galite padidinti cukraus kiekį. Tačiau atminkite, kad Oreo sausainiai ir Nutella kremas jau suteikia saldumo.
- Kad būtų lengviau pjauti sūrio pyragą, į indą pripilkite karšto vandens, įmerkite peilį, nuvalykite servetėle ir pjaukite. Tai kartokite su kiekvienu pjūviu.
- Jei norite, galite eksperimentuoti su papuošimais. Tinka uogos, šokoladiniai kremai, grietinėlė, uogienė ar pabarstukai.
- Jei nemėgstate pekano riešutų, galite juos pakeisti kitais mėgstamais riešutais arba iš viso nenaudoti.
- Sausainius smulkinkite su visu įdaru.
Recepto Variacijos
Štai keletas variacijų, kaip galite paįvairinti šį receptą:
- Naudokite kitokius kakavinius sausainius vietoj Oreo.
- Į sūrio masę įmaišykite šokolado gabaliukų.
- Pagrindą galite pagaminti iš kitų sausainių, pavyzdžiui, smėlinių.
Ingredientų Lentelė
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Oreo sausainiai (pagrindui) | Apie 15 vnt. |
| Sviestas (pagrindui) | 35 g |
| Kreminis sūris | 440 g |
| Grietinėlė | 300 g |
| Cukrus | 150 g |
| Želatina | 10 g + 1 v.š. vandens |
| Nutella kremas (nebūtina) | 400 g |
Gaminimo procesas detaliau (su virtuviniu kombainu)
- Ištirpinkite sviestą.
- Virtuviniame kombaine iki labai smulkių trupinių susmulkinkite 8 sausainius (su visu įdaru). Atidėkite juos - jie bus reikalingi vėliau, pyrago paviršiui apibarsyti.
- Susmulkinkite 16 sausainių, reikalingų sūrio masei. Skaniausia, kai jie nėra sumalti iki miltų ir lieka stambesnių gabalėlių. Todėl smulkinkite sausainius pulsiniu režimu. Atidėkite.
- Galiausiai į virtuvinį kombainą sudėkite likusius 20 sausainių, skirtų pagrindui. Susmulkinkite gan smulkiai, pabaigoje supilkite ištirpintą sviestą, gerai išmaišykite.
- Trupinius su sviestu tolygiai paskleiskite torto žiede ar kepimo formoje nuimamais kraštais. Lengvai paspauskite ir padėkite į šaldytuvą.
- Grietinėlės sūrį išplakite su cukrumi. Kai cukrus ištirps, supilkite grietinėlę ir plakite, kol masė sutirštės. Įmaišykite smulkintus sausainius (16 stambiau smulkintų sausainių).
- Sūrio masę paskleiskite ant sausainių pagrindo, išlyginkite ir apibarstykite likusiais sausainių trupiniais.
Taip pat skaitykite: Oreo pyrago gaminimo paslaptys
Taip pat skaitykite: Oreo tortas kiekvienai progai
tags: #oreo #sūrio #pyrago #receptas