Nuodėmingai skanus tortas su „Oreo“ ir maskarpone: receptai kiekvienam skoniui
„Oreo“ sausainiai - tai klasika, kurią mėgsta daugelis. O kas gali būti geriau nei tortas su šiais populiariais sausainiais? Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kaip pasigaminti nuostabų tortą su „Oreo“ ir maskarpone - nuo paprastų, nekeptų variantų iki įmantresnių, keptų tortų. Pasiruoškite saldžiam nuodėmių kupinam pasimatymui!
Nekeptas maskarponės ir „Oreo“ tortas: greitas ir paprastas receptas
Šis tortas gaminamas itin greitai ir paprastai, o rezultatas - nuostabiai lengvas ir švelnus desertas. Jei neturite daug laiko, bet norite palepinti save ir artimuosius skaniu tortu, šis receptas - kaip tik jums.
Reikalingi produktai:
- Pagrindui:
- 180 g „Oreo“ sausainių
- 90 g sviesto
- Kremui:
- 500 g maskarponės sūrio
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 150 g „Oreo“ sausainių
- 1 v. š. želatinos
- 50 ml vandens
- Šokolado sluoksniui:
- 100 g juodojo šokolado
- 50 ml grietinėlės
Gaminimas:
- Torto padas:
- Sausainius susmulkinkite iki trupinių.
- Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su sausainių trupiniais. Gerai išmaišykite.
- Gautą masę sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą (24 cm skersmens). Gerai suspaudžiame suformuodami padą.
- Dedame kepti į įkaitintą iki 170 laipsnių orkaitę 5 min. (Šį žingsnį galima praleisti, jei norite visiškai nekepto torto).
- Kremas:
- Želatiną užpilkite vandeniu ir paliekame brinkti.
- Maskarponės sūrį išsukame su kondensuotu pienu.
- Sulaužome „Oreo“ sausainius ir sudedame į kremą.
- Želatiną ištirpiname garų vonelėje ir įmaišome į kremo masę. Gerai išmaišome.
- Kremą supilame ant sausainių pado ir dedame į šaldytuvą bent porai valandų sustingti.
- Torto puošimas:
- Garų vonelėje ištirpiname šokoladą. Įmaišome grietinėlę.
- Gautu šokoladiniu kremu apliejame torto viršų.
- Jei norisi, ant viršaus dėliojame „Oreo“ sausainius.
Šis tortas ne tik skanus, bet ir gražus, todėl puikiai tiks bet kokiai šventei ar tiesiog jaukiam vakarui su artimaisiais.
Nekeptas maskarponės ir „Oreo“ tortas: receptas su kreminiu sūriu
Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo pirmojo, nes į kremo sudėtį įeina ir kreminis sūris, kuris suteikia tortui dar daugiau kremiškumo ir švelnumo.
Reikalingi produktai:
- Pagrindui:
- 12 kakavinių sausainių „Oreo“ su vanilės skonio įdaru
- 40 g tirpinto sviesto
- Sūrio masei:
- 400 g maskarponės sūrio
- 200 g neutralaus skonio kreminio sūrio („Philadelphia“ tipo)
- 100 g baltojo šokolado
- 50 g miltelinio cukraus (pudros)
- 1 v. š. želatinos
- Vanilės
- Kelių sukapotų sausainių „Oreo“
- Pyragui papuošti:
- Kelių sausainių „Oreo“
Gaminimas:
- Pagrindas:
- Sausainius dėkite į kombainą su S formos peiliais ir sumalkite iki trupinių.
- Berkite į dubenį, užpilkite tirpintu sviestu ir sumaišykite, kol sudrėks visi trupiniai.
- Formą išklokite kepimo popieriumi, suberkite trupinius ir gerai prispauskite prie pagrindo.
- Padėkite į šaldytuvą, kol gaminsite maskarponės sluoksnį.
- Maskarponės masė:
- Želatiną užpilkite ketvirtadaliu stiklinės virinto ir atvėsinto pieno, palaikykite, kol išbrinks, pakaitinkite ir ištirpinkite. Atvėsinkite.
- Šokoladą dėkite į dubenį ir, laikydami virš verdančio vandens puodo, ištirpinkite.
- Maskarponės sūrį, kreminį sūrį, miltelinį cukrų ir vanilę išplakite iki vientisos masės. Baigiant plakti supilkite atvėsusį šokoladą su želatina.
- Sukrėskite pusę sūrio masės į formą, apibarstykite trupintais „Oreo“ sausainiais, supilkite likusią sūrio masę.
- Papuoškite sausainiais „Oreo“ ir padėkite į šaldytuvą sustingti.
Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta itin kremiškus desertus.
Taip pat skaitykite: Gardus baltymų ir grietinėlės tortas
Keptas „Oreo“ sausainių tortas su maskarponės kremu
Jei norite įmantresnio torto, galite iškepti „Oreo“ sausainių tortą su maskarponės kremu. Šis tortas reikalauja šiek tiek daugiau laiko ir pastangų, tačiau rezultatas tikrai vertas!
Reikalingi produktai:
- Pagrindui:
- 180 gramų miltų
- 160 mililitrų pieno
- 160 mililitrų vandens (karšto)
- 150 gramų cukraus
- 2 vienetai kiaušinių
- 80 mililitrų aliejaus
- 60 gramų kakavos
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- Kremui:
- 500 gramų maskarponės sūrio
- 8 vienetai „Oreo“ sausainių
- 130 gramų sviesto
- 100 gramų cukraus pudros
Gaminimas:
- Pyrago pagrindas:
- Sumaišykite miltus su kakava, kepimo milteliais, cukrumi.
- Įpilkite aliejų, pieną, įdėkite kiaušinius ir viską gerai sumaišykite.
- Į tešlą įpilkite karštą vandenį, atsargiai sumaišykite.
- Atskirtus nuo kremo sausainius susmulkinkite. Sausainių trupinius pridėkite prie tešlos.
- Tešlą padalinkite į dvi dalis. Kiekvieną pagrindą kepkite kepimo formoje (18 cm skersmens), 180 C laipsnių temperatūroje, apie 30 minučių.
- Pyrago kremas:
- Elektriniu maišytuvu suplakite sviestą kartu su cukraus pudra.
- Pridėkite anksčiau atskirtą nuo sausainių kremą ir maskarponės sūrį. Viską kartu sumaišykite elektriniu maišytuvu.
- Torto surinkimas:
- Ant vieno pagrindo tepkite kremo, dėkite antrą, tepkite likusį kremą.
- Tortą galima papuošti sausainių trupiniais ir sausainiais.
Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta keptus tortus su kreminiu įdaru.
Patarimai ir gudrybės
- Jei neturite maskarponės sūrio, galite jį pakeisti kitu kreminiu sūriu, pavyzdžiui, „Philadelphia“.
- „Oreo“ sausainius galima pakeisti kitokiais kakaviniais sausainiais.
- Norėdami intensyvesnio šokolado skonio, į tešlą galite įdėti šiek tiek tirpinto juodojo šokolado.
- Tortą galite papuošti ne tik „Oreo“ sausainiais, bet ir kitais mėgstamais priedais, pavyzdžiui, šokolado drožlėmis, uogomis ar vaisiais.
- Prieš patiekiant, tortą rekomenduojama palaikyti šaldytuve bent kelias valandas, kad jis gerai sustingtų ir įsigertų skoniais.
Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo
Taip pat skaitykite: Tradicinis medaus tortas
tags: #tortas #su #oreo #ir #maskarpone #receptas