Oreo Keksiukai: Receptas, Kuris Pavergs Jūsų Širdį

Keksiukai - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet nenorite vargti su dideliais pyragais. Juos lengva pasiimti į kelionę, į darbą, pasidalinti su draugais ar tiesiog pasimėgauti vienam. Tačiau dažnai keksiukai kritikuojami dėl sausumo ir paprastumo. Šiandien noriu pasidalinti Jemma’os Oreo keksiukų receptu, kuris paneigs šiuos mitus ir užtikrins, kad jūsų keksiukai bus drėgni, skanūs ir pavykę. Šis receptas, adaptuotas ir patobulintas, gali tapti jūsų firminiu!

Man patinka keksiukai, kurie turi polėkio ir trupučio betvarkės. Va šitie tokie ir yra.

Kodėl Būtent Oreo Keksiukai?

Yra daug sausainių, ir yra ‘Oreo’, amerikietiškos kilmės sausainis, kurio esmė yra kakavinis, beveik juodas, sausainis, iš abiejų pusių apsikabinęs kremą tokį. Nors nesu didelis gerbėjas kepinių, kuriuose naudojami jau pagaminti produktai, tačiau smalsumas nugalėjo, ir šie keksiukai nutūpė ant mūsų stalo. Jie pasirodė labai kakaviniai, labai labai Oreo, ir išnyko akimirksniu. Aš dar nesu sutikusi vaikų , kuriem nepatiktų ‘Oreo’ sausainiai, ir suaugusiųjų.

Svarbūs Aspektai Keksiukams

  • Drėgnumas: Tai vienas svarbiausių dalykų, norint, kad keksiukai būtų skanūs.
  • Dydis: Mažiau yra daugiau. Nereikia didelių keksiukų, kad patenkintumėte saldumo poreikį.
  • Proga: Aišku, vienas cukrus, tai per daug dažnai ir nereikia, bet yra progos. Tai va viena iš progų aišku yra vaikų gimtadieniai.

Klasikinis Oreo Keksiukų Receptas

Šis receptas skirtas 12 keksiukų.

Ingredientai

Keksiukams:

  • 110 g miltų
  • 7 g kepimo miltelių
  • 15 g kakavos
  • 125 g cukraus
  • 120 g kambario temperatūros sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • 30 ml pieno
  • 3 g vanilės cukraus
  • 12 vnt. OREO sausainių

Kremui:

  • 100 gramų sviesto
  • 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros
  • 8 vienetai sausainių (OREO)

Papuošimui:

  • 6 vienetai sausainių (OREO)

Gaminimo Eiga

  1. Tešlos paruošimas:
    • Cukrų ir kambario temperatūros sviestą išplakame elektriniu plaktuvu arba rankiniu būdu iki purios masės.
    • Į gautą masę įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome.
    • Suberiame sausus ingredientus: kepimo miltelius, kakavą, miltus ir vanilinį cukrų. Viską gerai išmaišome, kol neliks sausų gumulėlių.
  2. Kepimas:
    • Orkaitę įkaitiname iki 180°C temperatūros.
    • Į kiekvieną keksiukų formelę įdedame po vieną OREO sausainį. Tai suteiks keksiukams papildomo skonio ir drėgnumo.
    • Padaliname tešlą į keksiukų formeles.
    • Kepame orkaitėje 16-18 minučių. Patikriname, ar keksiukai iškepę, įsmeigdami medinį pagaliuką - jei ištraukus jis lieka švarus, keksiukai jau iškepę.
  3. Kremo paruošimas:
    • Sviestą (jei reikia, išlydytą) ir cukraus pudrą išmaišome iki vientisos masės.
    • OREO sausainius susmulkiname virtuviniu kombainu arba rankomis iki smulkių trupinių.
    • Susmulkintus sausainius beriame į kremo masę ir gerai išmaišome.
    • Įdedame kremą į šaldytuvą, kad šiek tiek sustingtų.
  4. Keksiukų puošimas:
    • Iškepusius keksiukus atvėsiname.
    • Ant atvėsusių keksiukų uždedame kremo. Galima jį padalinti ant viršaus pirštų padukais. Nepatartina dėti į konditerinį maišą.
    • Likusius sausainius supjaustome per pusę ir uždedame ant kremo viršaus.

Alternatyvus (Veganiškas) Oreo Keksiukų Receptas

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie vengia gyvulinės kilmės produktų.

Taip pat skaitykite: Maskarponės tortų receptai

Ingredientai

Keksiukams:

  • 240 ml nesaldinto augalinio pieno (pvz., migdolų)
  • 2 šaukšteliai obuolių acto
  • 224 g kvietinių miltų
  • 64 g cukraus
  • 0,5 šaukštelio druskos
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • 80 ml obuolių tyrės (naudota pirktinė trintų obuolių su cukrumi uogienė)
  • 75 g veganiško sviesto
  • 8 „Oreo“ sausainių

Gaminimo Eiga

  1. Tešlos paruošimas:
    • Migdolų pieną sumaišome su obuolių actu ir atidedame į šalį kelioms minutėms, kad sutirštėtų.
    • Sumaišome ištirpdytą veganišką sviestą ir visus kitus ingredientus (išskyrus Oreo sausainius).
    • Supilame migdolų pieną su actu į tešlą.
    • Viską išmaišius, sudedame susmulkintus „Oreo“ sausainius. Sausainius galima tiesiog sutrupinti rankomis.
  2. Kepimas:
    • Viską išmaišome šaukštu ir paskirstome į 12 keksiukų kepimo formelių.
    • Kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 20 min.

Patarimai ir Gudrybės

  • Sausainių naudojimas: Gali skambėti kiek keistoka dėti sausainius į keksiukus, bet patikėkite, tai veikia! Jeigu keksiukai ne visada pavyksta, sausainiai turi papildomų priedų, kurie padeda keksiukams iškilti ir būti skaniems.
  • Kremas: Jei norite, galite pasigaminti ir papuošti keksiukus standartiniu kremu iš maskarponės, grietinėlės ir cukraus pudros. Kremo gali ir nereikėti, bet visada galite pasigaminti ir papuošti standartiniu kremu.
  • Variacijos: Eksperimentuokite su kitais sausainiais ar priedais. Galite įdėti šokolado gabalėlių, riešutų ar uogų.

Taip pat skaitykite: Oreo pyrago gaminimo paslaptys

Taip pat skaitykite: Oreo tortas kiekvienai progai

tags: #oreo #keksiuku #receptas

Populiarūs įrašai: