Obuolių Pyragas su Apelsinų Sultimis: Nuo Tradicinių Iki Netikėtų Receptų

Obuolių pyragas - tai klasika, kuri niekada nepabosta. Rudenį, kai sodai lūžta nuo obuolių, šis desertas tampa nepamainomu jaukumo simboliu. Tačiau ar kada susimąstėte, kiek skirtingų variacijų gali turėti šis paprastas, bet kartu toks gardus kepinys? Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius obuolių pyragų receptus, pradedant tradiciniais ir baigiant netikėtais, pavyzdžiui, obuolių pyragu be tešlos ar žydišku obuolių pyragu su apelsinų sultimis.

Obuolių Pyragų Įvairovė: Kiekvienam Skoniui

Nors obuolių pyragas iš esmės yra paprastas kepinys, jo variacijos stebina. Galima rasti receptų su skirtingomis tešlomis - nuo trapios iki sluoksniuotos, su įvairiais įdarais - nuo vien tik obuolių iki derinių su varške, morkomis ar slyvomis. Be to, skiriasi ir gaminimo būdai - vieni pyragai kepami skardoje, kiti - kekso formoje, o treti - moliniame inde. Panagrinėkime keletą įdomesnių receptų.

Obuolių Pyragas Be Tešlos: Ar Tai Įmanoma?

Taip, tai įmanoma! Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greito ir paprasto deserto be didelių pastangų.

Ingredientai:

  • 4 dideli obuoliai
  • 1 nedidelės citrinos žievelė ir sultys
  • 1-2 šaukšteliai cinamono
  • 4-5 šaukštai DANSUKKER tamsiojo sirupo
  • ⅓ pakelio ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto
  • 80 g GAIDELIS sausainių „Karamelė“

Gaminimas:

  1. Obuolius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Galite naudoti daržovių ir vaisių pjaustyklę. Įtarkuokite citrinos žievelės, įspauskite ½ citrinos sulčių ir pagardinkite cinamonu.
  2. Į kepimo popieriumi išklotą formą įpilkite kelis šaukštus DANSUKKER tamsiojo sirupo, dėkite dalį griežinėliais pjaustyto ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto ir išdėliokite obuolius. Sudėkite likusį saldžios grietinėlės sviestą, supilkite tamsųjį sirupą, suberkite smulkintus GAIDELIS sausainius „Karamelė“, apšlakstykite citrinos sultimis ir uždenkite folija.
  3. Kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 50 min., nuimkite foliją ir palikite kepti dar 10 min.
  4. Iškepusį obuolių pyragą atvėsinkite ir supjaustykite.

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite laiko ar noro gaminti tešlą. Obuoliai karamelizuojasi sirupe, o sausainiai suteikia jam traškumo.

Žydiškas Obuolių Pyragas su Apelsinų Sultimis: Aromatingas ir Drėgnas

Šis pyragas išsiskiria savo gaminimo būdu ir ingredientais. Jam naudojamas alyvuogių aliejus ir apelsinų sultys, o obuoliai sluoksniuojami su tešla.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Cukrus
  • Cinamonas
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Cukrus
  • Alyvuogių aliejus
  • Apelsinų sultys
  • Kiaušiniai

Gaminimas:

  1. Pusvalandį prieš kepimą nulupkite ir kubeliais supjaustykite obuolius. Juos užberkite cukrumi, cinamonu, išmaišykite ir palikite.
  2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei druska.
  3. Plaktuve išsukite cukrų, aliejų ir apelsinų sultis. Suberkite paruoštą miltų mišinį ir galiausiai po vieną, nuolat maišydami suleiskite kiaušinius. Užmaišykite vientisą tešlą.
  4. Apvalią kekso kepimo formą gerai ištepkite alyvuogių aliejumi, ant dugno pilkite nedaug tešlos, kad jį padengtų ir berkite nedidelę dalį obuolių, tada vėl pilkite tešlos ir vėl obuolių, kol susluoksniuosite visą paruoštą tešlą su visais obuoliais kepimo formoje.
  5. Kepimo formą pašaukite kepti į 175 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pyragas keps apie 1 val ir 30 minučių. Ar pyragas jau iškepęs tikrinkite mediniu pagaliuku. Pyragą iš formos apverskite jau kiek praaušusį.

Šis pyragas yra drėgnas, aromatingas ir labai gardus. Apelsinų sultys suteikia jam ypatingo gaivumo, o alyvuogių aliejus - švelnumo.

Paprastas Obuolių Pyragas: Greita Ir Skoninga

Šis receptas skirtas tiems, kurie vertina paprastumą ir greitą rezultatą.

Ingredientai:

  • 4 obuoliai
  • 200 g miltų
  • 2 kiaušiniai
  • 150 g cukraus
  • 130 g sviesto
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 1 a. š. vanilinio cukraus
  • Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

  1. Kiaušinius su cukrumi plakite, kol pabals, tada pilkite su druska ir kepimo milteliais sumaišytus miltus. Po to - ištirpintą ir kiek atvėsusį sviestą. Viską išplakite iki vientisos masės.
  2. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustę juostelėmis įmaišykite į tešlą.
  3. Tešlą pilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir pašaukite į 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 35-40 minučių, kol pyragas įgaus rusvą atspalvį. Ar iškepęs vidus, įsitikinkite įbedę medinį pagaliuką - jei bus apsivėlęs, dar pakepkite kelias minutes.
  4. Kiek pravėsusį obuolių pyragą ragaukite vieną, su grietinėle ar ledais.

Šis pyragas yra minkštas, drėgnas ir purus. Jis puikiai tinka prie arbatos ar kavos.

Trupininis Obuolių Pyragas: Traškus Ir Aromatingas

Šis pyragas išsiskiria savo traškiu trupininiu viršumi.

Ingredientai:

  • 1 kg obuolių
  • Stiklinė razinų
  • 85 g sviesto
  • 100 g rudojo cukraus
  • 50 g avižinių dribsnių
  • 2 vnt. graikinių riešutų
  • 1 vnt. apelsino žievelė
  • 1 vnt. apelsinų sultys
  • 3 šaukštai miltų
  • 1 šaukštelis cinamono
  • Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

  1. Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais. Dubenyje sumaišykite obuolius su apelsino sultimis, tarkuota žievele, razinomis, cinamonu ir 2 šaukštais rudojo cukraus.
  2. Įkaitinkite keptuvę su 15 g sviesto, suberkite obuolių masę, pamaišydami kepkite 10 - 15 min., kol suminkštės obuoliai.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Likusį sviestą supjaustykite kubeliais.
  4. Miltus sumaišykite su žiupsneliu druskos, suberkite cukrų, sudėkite sviestą. Pirštai sutrinkite masę į trupinius, sumaišykite su avižiniais dribsniais ir smulkintais graikiniais riešutais.
  5. Sudėkite obuolių masę į molinį kepimo indą. Ant viršaus užberkite trupinius. Kepkite orkaitėje 25 - 30 min., kol paviršius pagels.
  6. Ištraukite trupininį pyragą iš orkaitės, palikite pravėsti. Patiekite šiltą su ledais arba karameliniu sirupu.

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas rudens vakarams. Traškūs trupiniai ir aromatingas obuolių įdaras sukuria nepamirštamą skonių derinį.

Taip pat skaitykite: Obuolių pyrago variacijos

Sultingas Obuolių Pyragas: Šlapias Ir Gardus

Šis pyragas išsiskiria savo sultingumu ir šlapumu.

Ingredientai Tešlai:

  • 0.5 stiklinės margarino „Kepiniams su sviestu“
  • 2 v. š. cukraus
  • 1 v. š. acto
  • 0.5 stiklinės ekologiško kefyro
  • 1.5 stiklinės miltų
  • 1 a. š. druskos

Ingredientai Įdarui:

  • 6 vnt. vidutinio dydžio obuolių
  • 5 vnt. cinamono lazdelių
  • 1 vnt. citrinos
  • Žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
  • 0.5 stiklinės cukraus marmeladams
  • 3 v. š. apelsinų džemo
  • 1 a. š. vanilės esencijos
  • 2 v. š. kukurūzų krakmolo
  • 0.5 stiklinės natūralaus mineralinio vandens (negazuoto)
  • Sauja bazilikų lapelių
  • 100 g juodojo šokolado su apelsinais ir migdolais
  • 60 g sausainių su spanguolėmis
  • 1 a. š. cukraus miltelių
  • Sauja mėtų

Gaminimas:

  1. Margariną, druską, cukrų, actą, ekologišką kefyrą ir miltus sumaišykite ir išminkykite tešlą, uždenkite ir laikykite šaldytuve apie 1 val.
  2. Tešlą iškočiokite šiek tiek didesnės formos nei kepimo skarda, sudėkite ją į vidų, kad kepant neiškiltų tešla, uždenkite sviestiniu popieriumi, berkite kruopų ar kepimo rutuliukų ir kepkite orkaitėje 160 °C temp. apie 20-25 min. tuomet išimkite svorį ir dar padžiovinkite padą apie 10-15 min.
  3. Obuoliams pašalinkite luobelę, sėklas ir supjaustykite kubeliais.
  4. Į įkaitintą keptuvę suberkite obuolius, dėkite cinamono lazdeles, įtarkuokite citrinos žievelės ir įspauskite citrinos sulčių, berkite muskato riešuto ir dėkite cukraus marmeladams. Karamelizuokite apie 5 min.
  5. Dėkite apelsinų džemo, vanilės esencijos ir troškinkite apie 5 min.
  6. Kukurūzų krakmolą sumaišytą su natūraliu mineraliniu vandeniu, supilkite į obuolių masę ir gerai išmaišius troškinkite apie 2 min., kol masė sutirštės. Sudėkite smulkintus bazilikus.
  7. Gautą obuolių masę sudėkite į iškepusį tešlos padą ir įsmeikite stambiai laužyto juodojo šokolado su apelsinais ir migdolais. Kepkite apie 30 min.
  8. Iškepusį obuolių pyragą atvėsinkite, užberkite smulkintų sausainių su spanguolėmis, cukraus miltelių ir papuoškite mėtų lapeliais.

Šis pyragas yra tikras skonių sprogimas. Sultingi obuoliai, aromatingi prieskoniai ir šokoladas sukuria nepamirštamą derinį.

Obuolių Ir Varškės Pyragas: Klasikinis Derinys

Šis pyragas sujungia du puikius ingredientus - obuolius ir varškę.

Ingredientai:

  • 200 g sviesto
  • 0.5 stiklinės cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 2 stiklinės miltų
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 500 g varškės
  • Stiklinė grietinėlės
  • 4 kiaušiniai
  • 3 šaukšteliai vanilinio cukraus
  • Stiklinė migdolų
  • 5 vnt. obuolių
  • 0.5 stiklinės rudojo cukraus
  • 1 šaukštelis cinamono

Gaminimas:

  1. Išsukti sviestą su cukrumi.
  2. Sudėti kiaušinius ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus.
  3. Išmaišyti, kad tešla taptų vientisa, ir paskleisti ant kepamuoju popieriumi išklotos orkaitės skardos.
  4. Sumaišyti varškę su grietinėle. Sudėti kiaušinius, vanilinį cukrų ir kapotus migdolus.
  5. Varškės maišinį užpilti ant papločio.
  6. Obuolius nulupti, supjaustyti skiltimis ir išdėlioti ant varškės masės.
  7. Apibarstyti ruduoju cukrumi ir cinamonu.
  8. Kepti 175 laipsnių orkaitėje apie 1 valandą.

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta varškės desertus. Obuoliai suteikia jam gaivumo, o varškė - švelnumo.

Obuolių Pyragas Be Pieno Produktų: Lengvas Ir Skanus

Šis receptas skirtas tiems, kurie netoleruoja pieno produktų arba tiesiog nori lengvesnio deserto.

Taip pat skaitykite: Išbandykite šį obuolių pyrago receptą

Ingredientai:

  • 6 vnt. obuolių
  • 4 vnt. kiaušinių
  • Stiklinė jūsų mėgstamų miltų
  • 200 g migdolų riešutų
  • 0.5 stiklinės aliejaus
  • 5 v. š. medaus
  • 2 v. š. šaltalankių sulčių (galima keisti citrinos ar apelsinų sultimis)
  • 2 a. š. kepimo miltelių
  • 3 a. š. cinamono
  • Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

  1. Obuolius nulupkite, išvalykite, supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su cinamonu ir 1 v. š. medaus.
  2. Migdolų riešutus maistiniu smulkintuvu sumalkite iki miltų masės.
  3. Kiaušinius, aliejų, medų, druską ir šaltalankių sultis išplakite iki vientisos masės.
  4. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais bei migdolų miltais. Pamažu sausą masę įmaišykite į drėgną masę.
  5. Obuolius berkite į tešlą ir gerai išmaišykite. Tešlą pilkite į popieriumi išklotą kepimo formą.
  6. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių.

Šis pyragas yra lengvas, skanus ir puikiai tinka prie arbatos ar kavos. Migdolų miltai suteikia jam ypatingo skonio ir tekstūros.

Obuolių Ir Morkų Pyragas: Neįprastas, Bet Gardus Derinys

Šis pyragas nustebins savo neįprastu, bet labai гарdžiu skoniu.

Ingredientai:

  • 120 g sviesto
  • 4 kiaušiniai
  • 200 g rudojo cukraus
  • 140 g migdolų miltų
  • 2 vnt. obuolių
  • 2 vnt. morkų
  • 200 g miltų
  • 100 g džiovintų spanguolių
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis cinamono
  • Žiupsnelis muskato riešuto
  • 0.5 šaukštelio džiovinto imbiero miltelių
  • Žiupsnelis druskos
  • 1 šaukštas cukraus pudros

Gaminimas:

  1. Įjunkite orkaitę - temperatūra 190 °C.
  2. Minkštą sviestą pradėkite plakti elektriniu plakikliu nedideliu greičiu, suberkite pusę cukraus ir gerai išplakite.
  3. Tada po vieną įmuškite kiaušinius, po pirmo kiaušinio suberkite likusį cukrų ir toliau plakite, kol po truputį suplaksite visus kiaušinius.
  4. Įberkite šaukštelį miltų ir vėl plakite.
  5. Miltus sumaišykite su druska, prieskoniais, kepimo milteliais.
  6. Morkas ir obuolius sutarkuokite smulkia burokine tarka.
  7. Į kiaušinių ir sviesto masę suberkite migdolų miltus ir pusę tarkuotų obuolių su morkomis, taip pat visus miltus, išmaišykite ir supilkite likusius obuolius su morkomis, mirkytas spanguoles. Tešla bus vidutinio tirštumo.
  8. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir lengvai patepkite sviestu.
  9. Šaukite pyragą į iki orkaitę ir kepkite apie 45 minutes. Patikrinkite, ar iškepė, besdami medinį pagaliuką. Jei jis sausas - pyragas iškepęs.
  10. Leiskite pyragui atvėsti ir tik tada išimkite iš formos.
  11. Apibarstykite cukraus pudra.

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išbandyti kažką naujo ir netikėto. Morkos suteikia jam saldumo ir drėgnumo, o obuoliai - gaivumo.

Pyragas-Siurprizas: Su Marcipanu Ir Traškia Tešla

Šis pyragas išsiskiria savo traškia tešla ir marcipano įdaru.

Ingredientai Tešlai:

  • 280 g šalto sviesto
  • 260 g cukraus
  • 1 a. š. druskos
  • 6 vnt. kiaušinių trynių
  • 360 g miltų
  • 2 a. š. kepimo miltelių

Ingredientai Įdarui:

  • Obuoliai
  • 130 g marcipano
  • 60 g kambario temperatūros sviesto
  • 2 vnt. kiaušinių
  • 70 g grietinėlės
  • 2 a. š. kukurūzų krakmolo

Gaminimas:

  1. Į elektrinį smulkintuvą sudėti šaltą sviestą ir suberti cukrų. Sumalti iki vientisos masės. Įberti druskos, sudėti kiaušinių trynius ir vėl viską permalti. Tada suberti miltus ir kepimo miltelius. Permalti iki vientisos masės. Gautą tešlą padėti kelioms valandoms į šaldytuvą, kad sustingtų. Geriausia pasiruošti iš vakaro.
  2. Obuolius nulupti ir supjaustyti smulkiais kubeliais.
  3. Tada į elektrinį smulkintuvą sudėti marcipaną, kukurūzų krakmolą, kambario temperatūros sviestą, įmušti kiaušinius ir sumalti iki vientisos kreminės masės. Iš lėto supilti giretinėlę ir nuolat plakti iki vientisos masės.
  4. Sustingusią tešlą padalinti į dvi dalis ir iškočioti 5 mm storio apskritimus. Pirmuoju apskritimu iškloti kepimo formos dugną. Paliekant po 3 cm nuo krašto ant apskritimo vidurio sudėti marcipano kremą, o ant jo viršaus - obuolius. Viršų uždengti antruoju tešlos apskritimu ir sandariai užspausti tešlos kraštus.
  5. Kepti iki 160°C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas ypatingoms progoms. Traški tešla, aromatingas marcipanas ir gaivūs obuoliai sukuria nepamirštamą skonių derinį.

Karamelizuotų Obuolių Pyragas: Skaniausias Pasaulyje?

Šis pyragas išsiskiria savo karamelizuotais obuoliais ir traškia tešla.

Ingredientai:

  • 140 g miltų
  • 140 g sviesto
  • 1 šaukštelis druskos
  • 50 ml vandens
  • 9 vnt. obuolių
  • Šaukštas cukraus
  • Žiupsnelis cinamono
  • Žiupsnelis maltų gvazdikėlių
  • 6 šaukštai sviesto
  • 4 šaukšteliai citrinų sulčių

Gaminimas:

  1. Pirmiausiai paruošiama tešla. Miltai sumaišomi su druska (geriausiai, kad būtų smulki) ir persijojami. Į miltus įdedami pjaustyti sviesto gabaliukai (sviestas neturi būti nei ištižęs, nei suakmenėjęs nuo šalčio).
  2. Masė išmaišoma ir tuomet rankomis sviestas gabalėliai rankomis minkomi į miltus. Galiausiai turėtų susidaryti daug mažų tešlos gumuliukų. Į tešlą supilamas vanduo ir iš atskirų tešlos gumuliukų sulipdomas vienas apvalus tešlos gabalas. Jį reikia apdengti maistine plėvele ir bent pusvalandžiui pastatyti į šaldytuvą.
  3. Atvėsinta tešla iškočiojama ant lengvai miltais pabarstyto stalo / lentos. Kočiojama tik į vieną pusę ir stengiamasi išlaikyti tvarkingo tešlos stačiakampio formą. Išgavus taisyklingą stačiakampį, sulenkite tešlą per maždaug trečdalį jos ilgio ir tada ant viršaus užlenkite likusią trečdalį. Gautą sluoksnainį sulenkite dar perpus ir dar sykelį iškočiokite, geriausiai į vieną pusę, kad vėl išeitų panašus lygus tešlos stačiakampis.
  4. Tešlą dar kartelį taip pat sulankstykite ir apdengę maisto plėvele dar apie pusvalandį palaikykite šaldytuve prieš kočiojant tešlą kepimui. Tada paruoškite obuolius. Juos reikia nuplauti, nusausinti, išimti sėklides ir supjaustyti į keturias dalis (jei obuoliai labai dideli, galima pjaustyti į 6 ar 8 dalis). Indo (indų), kuriuose kepsite pyragus, dugną ir šonus reikia gerai įtrinti 2/3 sviesto.
  5. Cukrų sumaišykite su cinamonu ir gvazdikėliais ir tolygiai paskirstykite ant indo dugno ir šonų (palikite 1-2 val. šaukštus pabarstyti ant obuolių). Tolygiai apšlakstykite cukrų citrinos sultimis. Į indą tvarkingai sudėkite obuolius (nepamirškite - pyrago apačia bus jo viršus, todėl svarbu, kaip dedami obuoliai atrodys iš apačios).
  6. Ant obuolių paberkite likusį cukrų ir sudėkite mažais gabalėliais pjaustytą sviestą. Pastatykite indą ant nedidelės ugnies ir leiskite obuoliams kepti apie 20 minučių. Iš pradžių, obuolius galima pridengti, tačiau vėliau papildomos drėgmės reikėtų vengti, kad prasidėtų jų karamelizacija. Įkaitinkite orkaitė iki 200 laipsnių C.
  7. Iškočiokite atvėsintą tešlą. Norimos formos tešlos gabalėliu uždenkite obuolius, tešlos kraštus pakiškite po obuoliais. Pašaukite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 20-25 minutes, kol tešla apskrus.
  8. Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti, kad karamele kiek labiau sustingtų. Tuomet paimkite pyrago dydžio lėkštę ir gerąja pusę uždenkite pyragą. Tvirtai laikydami lėkštę, apverskite pyragą ir nuimkite dugną. Jei karamelė labai tiršta, nuimant galima šiek pakaitinti dugno apačią. Pyragas tiekiamas į stalą dar šiltas, skaniausias su ledais.

Šis pyragas yra tikras gurmanų rojus. Karamelizuoti obuoliai ir traški tešla sukuria nepamirštamą skonių derinį.

Amerikietiškas Čederio Ir Obuolių Pyragas: Drąsus Ir Netikėtas

Šis pyragas nustebins savo drąsiu ir netikėtu skonių deriniu - čederio sūriu ir obuoliais.

Ingredientai:

  • 300 g miltų
  • 1 a. š. druskos
  • 2 v. š. cukraus
  • 100 g smulkiai tarkuoto čederio
  • 220 g šalto ekologiško sviesto
  • v. š. ledinio vandens

Ingredientai Įdarui:

  • 750 g nuluptų, plonai pjaustytų obuolių
  • 100 g cukraus
  • 1 a. š. tarkuotos citrinos žievelės
  • 2 v. š. citrinos sulčių
  • 0.5 a. š. maltų kvapiųjų pipirų
  • 1 a. š. cinamono
  • 0.5 a. š. džiovintų gvazdikėlių
  • 1 v. š. kukurūzų krakmolo
  • 30 g smulkiai tarkuoto čederio
  • 1 vnt. kiaušinio plakinio

Gaminimas:

  1. Į didelį dubenį suberkite miltus, druską, cukrų bei čederio sūrį ir viską gerai išmaišykite. Burokine tarka į birius ingredientus įtarkuokite šaltą sviestą. Pirštų galiukais sviesto gabalėlius įtrinkite į miltus, kol masė taps lyg šlapias smėlis.
  2. Į tešlą įpilkite kelis šaukštus ledinio vandens, išmaišykite ir rankomis formuokite vientisą tešlą ją slėgdami. Paruoštą tešlą įvyniokite į maistinę plėvelę ar kepimo popierių ir šaldykite šaldytuve ne trumpiau nei pusvalandį.
  3. Į dubenį sudėkite pjaustytus obuolius, cukrų, citrinos žievelę, sultis, prieskonius, krakmolą ir tarkuotą sūrį. Viską gerai išmaišykite. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
  4. Iš šaldytuvo ištrauktą tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis: trečdalį ir du trečdalius tešlos. Du trečdalius tešlos dėkite ant miltais pabarstyto stalviršio. Kočiokite tešlą iki 1-2 mm storio blyno ir juo tolygiai išklokite apvalią 20 cm skardą, kad padengtų ir dugną, ir kraštus.
  5. Į paruoštą formą berkite obuolius. Likusį trečdalį tešlos iškočiokite į tokio paties storio stačiakampį, jį supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis. Juosteles išklokite ant obuolių įstrižai arba supinkite dėdami jas skersai viena kitos.
  6. Pyragą kepkite 50-60 minučių. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, pyragą ištraukite, tešlos kraštelius aptepkite kiaušinio plakiniu ir kepkite likusias kelias minutes.
  7. Pjaukite tik gerai atvėsintą.

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nebijo eksperimentuoti virtuvėje. Sūrus čederis puikiai dera su saldžiais obuoliais ir aromatingais prieskoniais.

Obuolių Ir Slyvų Štrudelis Su Migdolais: Lengvas Ir Gaivus

Šis štrudelis išsiskiria savo lengvumu ir gaivumu.

Ingredientai:

  • Pakelis šaldytos sluoksniuotos tešlos
  • 50 g sviesto
  • 2 šaukštai cukraus
  • 3 vnt. obuolių
  • 10 vnt. džiovintų slyvų
  • Sauja migdolų
  • 2 šaukštai medaus (skysto)
  • 0.5 šaukštelio migdolų esencijos

Gaminimas:

  1. Tešlą atšildykite ir gana plonai iškočiokite.
  2. Sviestą išlydykite ir išsukite su cukrumi. Mišiniu aptepkite lakštą.
  3. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabaliukais.
  4. Slyvas užpilkite karštu vandeniu, palaukite kol atvės, nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite.
  5. Slyvas sumaišykite su obuoliais, kapotais migdolais, medumi ir migdolų esencija.
  6. Gauta mase padenkite pusę lakšto ir suvyniokite taip, kad įdaras liktų giliausiuose sluoksniuose.
  7. Aptepkite kiaušinio plakiniu ir kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.

Šis štrudelis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greito ir lengvo deserto. Sluoksniuota tešla ir gaivus obuolių bei slyvų įdaras sukuria puikų derinį.

Obuolių Pyragas: Receptas, Pasiteisinęs 100 Proc.

Šis receptas yra patikrintas laiko ir garantuoja puikų rezultatą.

tags: #obuolių #pyragas #su #apelsinų #sultimis #receptas

Populiarūs įrašai: