Nekeptas Nutella ir Philadelphia sūrio tortas su Oreo sausainiais: lengvas ir gardus desertas
Ar ieškote tobulo deserto, kuris būtų ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas? Tuomet šis nekeptas Nutella ir Philadelphia sūrio tortas su Oreo sausainiais yra būtent tai, ko jums reikia! Tai puikus pasirinkimas vasaros vakarams, gimtadieniams ar bet kokiai progai, kai norisi pasimėgauti vėsiu ir kremišku desertu be didelių pastangų. Šis tortas džiugina tradicinio sūrio pyrago skonio natomis ir kremiškumu, tačiau darbo čia gerokai mažiau.
Kodėl verta rinktis šį receptą?
- Lengva pagaminti: Nereikia kepti, todėl sutaupysite laiko ir energijos.
- Gardus skonis: Kreminis Philadelphia sūrio įdaras, Nutella ir Oreo sausainių derinys sukuria nepamirštamą skonį.
- Universalus: Galite varijuoti ingredientus ir papuošimus pagal savo skonį.
- Puikiai tinka vasarai: Vėsus ir gaivus desertas, kuris puikiai tinka karštoms dienoms.
- Įspūdingai atrodo: Tortą galima gražiai papuošti uogomis, šokoladu ar kitais priedais.
Ingredientai
Šiam nekeptam sūrio pyragui reikės šių ingredientų:
Pagrindui:
- Apie 15 Oreo sausainių
- 35 g sviesto
Sūrio masei:
- 440 g kreminio sūrio ("Philadelphia" arba panašaus)
- 300 g grietinėlės (30-35% riebumo)
- 150 g cukraus (galima koreguoti pagal skonį)
- 10 g želatinos + 1 valg. š. vandens (želatinai išbrinkinti)
Papildomai (nebūtina):
- 400 g Nutella kremo
- Skrudinti pekano riešutai
- Mini Oreo sausainėliai papuošimui
Ingredientų lentelė:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Oreo sausainiai (pagrindui) | Apie 15 vnt. |
| Sviestas (pagrindui) | 35 g |
| Kreminis sūris | 440 g |
| Grietinėlė | 300 g |
| Cukrus | 150 g |
| Želatina | 10 g + 1 v.š. vandens |
| Nutella kremas (nebūtina) | 400 g |
| Skrudinti pekano riešutai (nebūtina) | Pagal skonį |
| Mini Oreo sausainėliai (nebūtina) | Pagal skonį |
Gaminimo eiga
Štai žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip pasigaminti šį gardų pyragą:
1. Pagrindo paruošimas:
- Želatiną užpilkite 1 valgomuoju šaukštu vandens ir palikite brinkti.
- Atskirkite Oreo sausainius pusiau. Nubraukite šaukšteliu įdarą į dubenį, o sausainius atidėkite į šalį.
- Sausainius susmulkinkite iki trupinių (galima naudoti maisto smulkintuvą).
- Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su sausainių trupiniais.
- Torto formos (apie 20-22 cm skersmens) padą išklokite sausainių trupinių ir sviesto mišiniu, suformuodami torto pagrindą. Gerai suspauskite.
- Padėkite į šaldytuvą, kol ruošite sūrio masę.
- Alternatyvus variantas: Pagrindą galima šiek tiek apkepti 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
2. Sūrio masės paruošimas:
- Kreminį sūrį sumaišykite su cukrumi ir Oreo sausainių įdaru (jei naudojate). Išplakite iki vientisos masės.
- Grietinėlę išplakite iki standžių putų.
- Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę į sūrio masę.
- Želatiną ištirpinkite virš karštų garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje (trumpais intervalais, kad neužvirtų).
- Šiek tiek atvėsusią želatiną supilkite į sūrio masę. Gerai išmaišykite.
3. Pyrago surinkimas:
- Jei naudojate Nutella kremą, pašildykite jį kartu su šokoladu (jei naudojate), kol šokoladas pilnai ištirps.
- Alternatyvus variantas su Nutella: Kitame inde pašildykite grietinėlę, suberkite želatiną ir maišykite, kol ištirps. Atvėsinkite ir supilkite ant Philadelphia sūrio ir Nutella masės, suberkite skrudintus pekano riešutus.
- Paruoštą sūrio kremo masę supilkite ant sausainių pado. Išlyginkite paviršių.
- Viršų papuoškite mini Oreo sausainėliais arba sulaužytais didesniais sausainiais.
- Jei norite, galite papuošti šilauogėmis, braškėmis ar kitomis sezoninėmis uogomis.
4. Šaldymas:
- Dėkite pyragą į šaldytuvą bent 4 valandoms, o geriausia - per naktį, kad sustingtų.
Patarimai ir pastebėjimai
- Jei mėgstate saldesnį pyragą, galite padidinti cukraus kiekį. Tačiau atminkite, kad Oreo sausainiai ir Nutella kremas jau suteikia saldumo.
- Kad būtų lengviau pjauti sūrio pyragą, į indą pripilkite karšto vandens, įmerkite peilį, nuvalykite servetėle ir pjaukite. Tai kartokite su kiekvienu pjūviu.
- Jei norite, galite eksperimentuoti su papuošimais. Tinka uogos, šokoladiniai kremai, grietinėlė, uogienė ar pabarstukai.
- Jei nemėgstate pekano riešutų, galite juos pakeisti kitais mėgstamais riešutais arba iš viso nenaudoti.
- Jei neturite torto formos, galite naudoti apvalią skardą arba net stiklinaites ir paruošti individualias porcijas.
- Galite naudoti "Luminarc Smart Cuisine Trianon" kepimo indą, kuris tinka nuo orkaitės iki stalo. Šie indai nebijo nei karščio, nei šalčio, nei indaplovės.
Recepto variacijos
Štai keletas variacijų, kaip galite paįvairinti šį receptą:
- Naudokite kitokius kakavinius sausainius vietoj Oreo.
- Į sūrio masę įmaišykite šokolado gabaliukų.
- Pagrindą galite pagaminti iš kitų sausainių, pavyzdžiui, smėlinių.
- Į sūrio masę įmaišykite šokolado gabaliukų arba skrudintų riešutų.
- Pyrago viršų galite aplieti šokoladiniu glajumi.
- Galite įdėti šiek tiek kavos esencijos į sūrio masę, kad gautumėte kavos skonio pyragą.
- Vietoj Nutella galite naudoti kitą mėgstamą šokoladinį kremą.
Kaip patiekti
Patiekite atšaldytą pyragą. Galite papuošti jį šviežiomis uogomis, plakta grietinėle ar šokolado drožlėmis.
Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo
Puikus gimtadienio tortas!
Šis nekeptas sūrio pyragas puikiai tinka gimtadieniui! Tai ne tik skanus, bet ir gražus desertas, kuris tikrai patiks visiems svečiams. Galite papuošti jį žvakutėmis ir padaryti ypatingą staigmeną.
Nuolaidos kodas
Žana indų salonuose galite įsigyti "Luminarc" kepimo indų ir kitų reikmenų. Pasinaudokite nuolat galiojančiu nuolaidų kodu AML25, kuris suteiks 25% nuolaida VISKAM (Nuolaidos nesumuojamos, netaikomos prekėms su ** ir NETTO ženklu).
Taip pat skaitykite: Sveikuoliški desertai be kepimo
Taip pat skaitykite: Greitas desertas
tags: #nekeptas #nutella #ir #philadelphia #surio #tortas