Moliūgų Pyragas: Receptų Bestselleris Jūsų Virtuvėje

Moliūgų pyragas - tai ne tik skanus, bet ir labai sezoniškas desertas, kuris puikiai tinka rudens popietėms. Šis pyragas yra tikras receptų pasaulio bestseleris, džiuginantis savo purumu, drėgnumu ir lengvu pagaminimu. Aromatingas moliūgas, sultingos kriaušės ir gaivūs apelsinai susijungia į nepamirštamą skonių šventę. Nesvarbu, ar esate patyręs kulinaras, ar tik pradedantysis, šis receptas leis jums be didelio vargo iškepti nuostabų moliūgų pyragą.

Apverstas Moliūgų Pyragas su Kriaušėmis

Šis receptas skirtas 6-8 asmenims, o gaminimo procesas trunka vos 15 minučių, plius 45-50 minučių kepimui.

Ingredientai:

  • 50 g minkšto sviesto (formai patepti)
  • 50 g "DANSUKKER" nerafinuoto cukranendrių cukraus (formai pabarstyti)
  • 2-3 tvirtos kriaušės
  • 200 g kambario temperatūros sviesto
  • 150 g nerafinuoto cukranendrių cukraus
  • 3 kiaušiniai
  • 1 stiklinė tarkuoto vidutine tarka moliūgo
  • 1 šaukštas tarkuotos apelsinų žievelės
  • 220 g miltų
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • Žiupsnelis druskos

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Paruoškite stačiakampę formą (25 x 25 cm) - gausiai patepkite ją sviestu ir apibarstykite nerafinuotu cukranendrių cukrumi.
  2. Supjaustykite kriaušes ir sudėliokite jas formoje.
  3. Sviestą išsukite su nerafinuotu cukranendrių cukrumi. Po vieną įmaišykite kiaušinius, sudėkite moliūgą ir apelsinų žievelę.
  4. Sumaišykite likusius sausus produktus ir suberkite viską į sviesto-moliūgo masę, greitai viską išmaišykite.
  5. Sukrėskite tešlą ant kriaušių.
  6. Kepkite maždaug 50 min. Patikrinkite, ar iškepė, mediniu iešmeliu.

Greitas ir Paprastas Moliūgų Pyragas

Šis receptas leis jums greitai pasigaminti kvapnų ir skanų moliūgų pyragą.

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, sudėkite sviestą ir išmaišykite iki vientisos masės.
  2. Sutarkuokite nuluptą moliūgą, apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite cinamonu, vaniliniu cukrumi ir gvazdikėliais. Įmaišykite į kiaušinių masę.
  3. Berkite išsijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Suberkite smulkintus riešutus arba razinas.
  4. Tešlą supilkite į pasiruoštą, kepimo popieriumi ištiestą skardą. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 minučių, ar net valandą su trupučiu. Ar pyragas iškepė, galima patikrinti mediniu pagaliuku, įbestu į kepinio vidurį. Jei jį ištrauksite švarų, neaplipusį trupiniais - pyragas iškepė.

Trupininis Moliūgų Pyragas su Varške

Šis pyragas pasižymi skirtingomis tekstūromis - minkštais moliūgų ir varškės sluoksniais bei traškiais trupiniais ant viršaus.

Ingredientai:

  • (Receptas nepateiktas, bet principus galima rasti kituose receptuose)

Gaminimo eiga:

  • (Receptas nepateiktas, bet principus galima rasti kituose receptuose)

Moliūgų Pyragas su Moliūgų Tyre

Renata Ničajienė rekomenduoja išbandyti pyragus su moliūgų tyre.

Taip pat skaitykite: Sveiki moliūgų kotletai

Ingredientai:

  • Varškė
  • Moliūgų tyrė
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Soda
  • Grietinė
  • Miltai
  • Vanilinis cukrus
  • Rožių vanduo
  • Romas

Gaminimo eiga:

  1. Varškę, moliūgų tyrę, kiaušinius ir cukrų išplakite iki vientisos masės.
  2. Sodą nugesinkite su grietine ir įmaišykite į masę drauge su persijotais miltais.
  3. Pagardinkite vanilininiu cukrumi, rožių vandeniu, romu.
  4. Kepkite apie 45 min. įkaitintoje orkaitėje.

Amerikietiško Stiliaus Moliūgų Pyragas

Šis pyragas primena sūrio pyragą ir įtraukia visą šeimą į gaminimo procesą.

Ingredientai:

  • Pagrindui:
    • 2 "Digestive" sausainių pakeliai (arba "Belvita" pusrytainių avižiniai sausainiai)
    • 100 g sviesto
  • Pyrago masei:
    • Vidutinio moliūgo minkštimo/tyrės (3-4 stiklinės)
    • 2 kiaušiniai
    • 1 kiaušinio trynys
    • 1/3 stiklinės "DANSUKKER" nerafinuoto cukranendrių cukraus
    • 1/2 a. š. druskos
    • 5 a. š. cinamono
    • 2 a. š. imbiero miltelių
    • 1-2 a. š. muskato riešuto miltelių
    • 2 indelių (po 125 g) "Philadelphia Light" sūrio
    • 2-3 šaukštų saldaus sutirštinto pieno

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sutraiškykite iki trupinių. Išlydykite sviestą ir sumaišykite su trupiniais. Iš gautos masės suformuokite pyrago pagrindą.
  2. Moliūgą supjaustykite gabaliukais ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Sutrinkite iki piurė konsistencijos.
  3. Į moliūgų tyrę įmuškite kiaušinius ir trynį, suberkite cukrų, druską, prieskonius, sūrį ir sutirštintą pieną. Sumaišykite iki vientisos masės.
  4. Supilkite masę ant sausainių pagrindo ir kepkite 45-60 min. 190 °C įkaitintoje orkaitėje.

Patarimai Kepant Moliūgų Pyragus

Svarbiausia taisyklė - naudoti tirštą ir nevandeningą moliūgo tyrę. Tai užtikrins, kad pyragas gražiai iškils ir iškeps.

Trupinių Paruošimas

Trupiniams galite naudoti šį receptą:

  • Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi ir cinamonu.
  • Įtarkuokite šaltą sviestą ir sutrinkite rankomis iki trupinių.
  • Įmaišykite kiaušinį (nebūtina).

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti nesaldžius moliūgų keksiukus

Taip pat skaitykite: Moliūgų pyrago receptai

tags: #moliūgo #pyragas #receptas

Populiarūs įrašai: