Mitu Grietinių Obuolių Pyragas: Receptų Įvairovė

Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą gardžių obuolių pyrago receptų, pradedant keptų obuolių ir sūrio pyragu, baigiant greitu obuolių pyragu ir netgi varškės tinginiu, keptu orkaitėje. Kiekvienas receptas turi savitų ingredientų ir gaminimo ypatybių, leidžiančių atrasti mėgstamiausią skonį.

Keptų Obuolių ir Sūrio Pyragas su Avietėmis

Šis pyragas, kurį pristato „Lietuvos ryto“ TV laida „VMG kulinarinis žurnalas“, išsiskiria ne tik keptais obuoliais, bet ir sūrio kremo bei aviečių deriniu.

Ingredientai:

  • Pagrindui: 400 g avižinių sausainių, 150 g sviesto, 20 g liofilizuotų aviečių, žiupsnelis druskos.
  • Kremui: 1 kg natūralaus tepamojo sūrio kremo, 6 vidutinio dydžio obuolių, 6 šaukštų rudojo cukraus, 3 kiaušinių, 1 citrinos žievelė, 1 šaukštelis vanilinio cukraus, 1 indelio karamelizuoto sutirštinto pieno, 400 g aviečių (papuošti).

Gaminimas:

  1. Obuolius perpjaukite pusiau, išimkite sėklalizdžius ir kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 min. Iškepusius obuolius sutrinkite su cukrumi.
  2. Sausainius sutrinkite virtuviniu kombainu, sumaišykite su minkštu sviestu, avietėmis ir druska. Gautą masę sukrėskite į torto formą ir išlyginkite. Pagrindą aptepkite sutirštintu pienu.
  3. Sūrio kremą išsukite su kiaušiniais, vaniliniu cukrumi ir tarkuota citrinos žievele. Įmaišykite trintus obuolius.
  4. Kremą supilkite ant pagrindo ir kepkite 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie valandą.
  5. Atvėsusį pyragą palaikykite šaldytuve per naktį. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis avietėmis.

Greitas Obuolių Pyragas

Šis receptas, pasak tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos, yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai pagaminti skanų pyragą.

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 1 stiklinė cukraus (200 ml)
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 1 stiklinė kefyro
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 2 stiklinės miltų
  • 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono
  • 4 obuoliai (kepimo forma 24 cm skersmens)

Gaminimas:

  1. Kiaušinius išsukite su cukrumi ir cinamonu, kol masė pabals ir padvigubės.
  2. Supilkite kefyrą, aliejų.
  3. Įsijokite miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite.
  4. Obuolius nulupkite, išpjaustykite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis. Suberkite į tešlą ir gerai išmaišykite.
  5. Tešlą supilkite į sviestu pateptą kepimo formą.
  6. Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.

Purus Varškės Pyragas su Uogomis

Šis varškės pyragas, kurį rekomenduoja tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta, pasižymi purumu ir uogų gaivumu.

Ingredientai:

  • 600 g 5% riebumo varškės
  • 2 kiaušiniai
  • 150 g grietinės (15%)
  • 40 g miltų
  • 80 g cukraus
  • 150 g aviečių ar kitų uogų

Užpilas:

  • 250 g 15% grietinės
  • 1 kiaušinis
  • 30 g cukraus

Gaminimas:

  1. Dubenyje sutrinkite trintuvu grietinę, kiaušinius ir varškę. Kai masė taps vientisa, suberkite miltus ir gerai išmaišykite.
  2. Supilkite masę į kepimo indą (prieš tai galite patepti sviestu), sudėliokite uogas ir dėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę kepti 20-25 min.
  3. Kai pyragas bus su tvirtais šonais, o viduryje dar šiek tiek minkšta, pilkite užpilą. Užpilui visus produktus labai gerai išmaišykite iki vientisos masės.
  4. Pilkite ant pyrago viršaus ir kepkite dar 15-20 min.
  5. Atvėsinkite ir pjaustykite kvadrateliais.

Pyragas Iš 3 Produktų (Augalinis)

Šis receptas, kurį siūlo projektas „Tapk auGalingas“, yra puikus pasirinkimas ieškantiems paprasto ir augalinio deserto.

Taip pat skaitykite: "Virtuvės mitų griovėjai": apžvalga

Ingredientai:

  • 6 pernokę vidutinio dydžio bananai
  • 250g riešutų sviesto
  • 50g kakavos miltelių

Gaminimas:

  1. Bananus sutrinkite šakute, supilkite riešutų sviestą ir suberkite kakavą, viską labai gerai išmaišykite.
  2. Masę pilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, viršų papildomai pabarstykite graikiniais riešutais.
  3. Kepkite 180C temperatūroje 45 minutes. Prieš pjaustant ir valgant leiskite šiek tiek atvėsti.

Tobulo Skonio Varškės Tinginys (Keptas)

Šis tinginys, pasak tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorės Ilonos, yra netradicinis, nes kepamas orkaitėje.

Ingredientai:

  • 390 g sutirštinto saldaus pieno
  • 2 pakeliai sausainių (pvz. gaidelis)
  • 2 bananai
  • 500 g kreminės varškės
  • Citrina
  • Kakava

Gaminimas:

  1. Sausainius susmulkinkite maždaug 2 cm skersmens gabalėliais.
  2. Varškę išsukite su sutirštintu pienu, citrinos sultimis ir įtarkuokite žievelę.
  3. Į kepimo formą ištieskite kepimo popierių.
  4. Supilkite 1/3 dalį sausainių, sudėkite smulkintą bananą ir užpilkite dalį kremo.
  5. Paruoškite dar vieną sluoksnį, viršutinis sluoksnis turėtų būti sausainių.
  6. Kepkite orkaitėje 180 C temperatūroje 30 minučių.
  7. Iškepus apibarstykite kakava, atvėsinkite.

Šokoladainis su Bananais

Šis šokoladainis, pasak tinklaraštininkės Editos, yra puikus desertas šokolado mėgėjams.

Ingredientai:

  • 150 g sviesto
  • 150 g cukraus
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 3 minkšti bananai
  • 4 šaukštai kakavos
  • 100 g miltų
  • Žiupsnelis druskos
  • 50 g šokolado gabaliukų

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 C. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi.
  2. Į dubenį sudedame sviestą ir cukrų ir dedame į mikrobangų krosnelę, kad sviestas ištirptų.
  3. Sudedame į ištirpintą sviestą kiaušinius, vanilės ekstraktą, sutrintus šakute bananus ir gerai išmaišome.
  4. Miltus sumaišome su kakava ir druska.
  5. Miltų masę įmaišome į kiaušinių masę ir gerai išmaišome.
  6. Suberiame šokolado gabaliukus ir gerai išmaišome.
  7. Pilame šokoladinę masę į kepimo skardą ir kepame orkaitėje 25-35 min. Atvėsiname ir supjaustome.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Taip pat skaitykite: Obuolių pyrago variacijos

tags: #mitu #griovejai #obuoliu #pyragas #receptas

Populiarūs įrašai: