Meduolių tortas su braškėmis: greitas ir skanus desertas
Ar ragavote meduolių torto? Tai puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir be didelių pastangų paruošti skanų desertą. Šis tortas nereikalauja kepimo, todėl puikiai tinka netikėtiems svečiams ar tiesiog norint pasilepinti saldžiu kąsneliu. Šiame straipsnyje pateiksime keletą meduolių torto receptų, įskaitant variantus su braškėmis ir persikais.
Meduolių tortas su braškėmis
Šis receptas yra itin paprastas ir greitas, o rezultatas - gardus ir gaivus tortas.
Reikės:
- 400 g meduolių
- 400-450 g grietinės
- 1,5 valgomojo šaukšto želatinos + 8 valgomieji šaukštai vandens (brinkinimui)
- Braškių
- Cukraus pagal skonį
Gaminimas:
- Želatiną išbrinkinkite vėsiame vandenyje apie 15 minučių, po to pakaitinkite, kad granulytės ištirptų.
- Meduolius sutrupinkite.
- Grietinę sumaišykite su cukrumi ir įmaišykite atvėsintą želatiną.
- Braškes supjaustykite mažais gabaliukais ir įmaišykite į grietinės masę.
- Tortinės (24 cm) dugną išklokite kepimo popieriumi.
- Ant dugno subėkite meduolių trupinius, ant jų dėkite grietinės ir braškių kremo, tada vėl meduolių, kremo ir šiek tiek meduolių trupinių viršui.
- Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Meduolių tortas su persikais
Jei norite šiek tiek paįvairinti tradicinį meduolių tortą, išbandykite variantą su persikais. Šis tortas yra gaivus, ne per saldus ir puikiai tiks vasaros metu.
Reikės:
- 500 g meduolių (geriausiai tinka riešutiniai)
- 500 g grietinės (30 proc.)
- Konservuotų persikų (didesnės skardinės)
- 1-1,5 valgomojo šaukšto miltelinio cukraus (pagal skonį)
- Citrinos sulčių (pagal skonį)
- 1,5 valgomojo šaukšto želatinos
- 8 valgomieji šaukštai vandens
Gaminimas:
- Meduolius sutrupinkite labai smulkiai.
- Vandenyje ištirpinkite želatiną, palaikykite apie 10-15 min. ir jai išbrinkus, pakaitinkite iki granulytės visiškai ištirpo.
- Į grietinę supilkite atvėsintą želatiną ir gerai išmaišykite.
- Vėliau subėkite miltelinį cukrų, įspauskite citrinos sulčių ir išmaišykite.
- Konservuotus persikus (5 puseles) supjaustykite mažais gabaliukais ir įmaišykite į grietinės masę.
- Sluoksniuokite tortą: meduolių trupiniai, grietinės ir persikų kremas, ir t.t.
- Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Kiti gardūs receptai
Be meduolių tortų, yra daugybė kitų skanių receptų, kuriuos galite išbandyti. Štai keletas idėjų:
- Mėsos tortas: Vietoj saldaus torto, pabandykite pagaminti mėsos tortą su kalakutienos faršu, daržovėmis ir prieskoniais.
- Meduoliai: Iškepti meduolius - puiki pramoga su vaikais. Galite juos dekoruoti įvairiais glajais ir pabarstukais.
- Silkė su grybais ir morkomis: Tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris puikiai tiks Kūčių stalui.
- Naminiai saldainiai: Nustebinkite savo svečius naminiais saldainiais. Galite juos pagaminti iš pieno, cukraus ir grietinėlės.
- Agrastų džemas: Paruoškite skanų agrastų džemą, kuris puikiai tiks prie blynų ar skrebučių.
- Varškės keksai: Iškepti purius varškės keksus pusryčiams - puikus būdas pradėti dieną.
- Tortas su avietėmis ir braškių želė: Iškepti biskvitą, pertepti jį aviečių mase ir užpilti braškių želė - tai puikus tortas šventėms.
Patarimai ir gudrybės
- Meduolių tortui galite naudoti įvairių rūšių meduolius - tiek paprastus, tiek riešutinius ar šokoladinius.
- Jei norite, kad tortas būtų saldesnis, į grietinę įdėkite daugiau cukraus.
- Tortą galite papuošti ne tik braškėmis ar persikais, bet ir kitais vaisiais ar uogomis, pavyzdžiui, bananais, kiviais, avietėmis ar mėlynėmis.
- Kad tortas geriau sustingtų, laikykite jį šaldytuve bent kelias valandas, o geriausia - per naktį.
- Jei neturite tortinės su nuimamais kraštais, galite naudoti bet kokią kitą formą, išklotą kepimo popieriumi.
Taip pat skaitykite: Šiuolaikiniai meduolių tortai
Taip pat skaitykite: Tradiciniai meduolių pyragai
Taip pat skaitykite: Atgimsta meduolių kepimo tradicijos Rumšiškėse
tags: #meduolių #tortas #su #braškėmis #receptas