Makaronai su mėsa: receptai mažiesiems gurmanams ir visai šeimai

Makaronai - tai patiekalas, kurį dievina daugelis vaikų. Jei jūsų atžala, kaip ir mano Liepa, mieliausiai valgytų vien tik makaronus, šis straipsnis kaip tik jums! Čia rasite įvairių makaronų receptų, pritaikytų vaikų skoniui, bet patiksiančių ir visai šeimai. Pasidalinsiu savo išbandytais ir patobulintais receptais, kuriuose gudriai paslepiamos daržovės, kad net išrankiausi valgytojai gautų reikiamų vitaminų.

Brokolių padažas - tikras atradimas

Šis brokolių padažas - tikras stebuklas! Jo skonis toks puikus, kad visi ragautojai prašo recepto. O jis išties paprastas, tačiau jį ypatingu paverčia vienas magiškas ingredientas - anakardžiai. Šie riešutai brokolių padažui suteikia dieviško skonio. Jei neturite anakardžių, ne bėda, tačiau labai rekomenduoju išbandyti šį padažą būtent su jais.

Ingredientai:

  • Brokolio žiedynai
  • Anakardžiai (nebūtinai)
  • Druska
  • Makaronai

Gaminimas:

  1. Brokolio žiedynus apvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, bet nepervirkite - jie turėtų likti šiek tiek traškūs.
  2. Išvirkite makaronus.
  3. Sumaišykite makaronus su paruoštu brokolių padažu.

Patarimai:

  • Anakardžius prieš naudojimą galite pamirkyti kelias valandas arba per naktį, kad organizmas geriau įsisavintų maistines medžiagas.

Makaronai su cukinijomis ir pievagrybiais - švelnus ir gardus patiekalas

Jei namuose turite daug cukinijų, bet cukinijų blynai jau pabodo, išbandykite šį receptą! Makaronai su cukinijomis ir pievagrybiais yra minkšti, labai skanūs ir puikiai tinka vaikams.

Ingredientai:

  • Cukinija
  • Pievagrybiai
  • Alyvuogių aliejus
  • Grietinėlė
  • Kietasis sūris
  • Persiladas
  • Druska

Gaminimas:

  1. Cukiniją sutarkuokite ir nusunktkite.
  2. Pievagrybius smulkiai supjaustykite.
  3. Cukiniją ir pievagrybius pakepinkite keptuvėje ant įkaitinto alyvuogių aliejaus, kol suminkštės.
  4. Į daržoves įpilkite šiek tiek grietinėlės, įdėkite tarkuoto kietojo sūrio, įberkite persilado ir druskos (jei reikia).
  5. Išvirkite makaronus ir sumaišykite su paruoštu padažu.

Makaronai su tunu ir vyšniniais pomidorais - greitas ir paprastas receptas

Šis receptas - tikras išsigelbėjimas, kai norisi greitai paruošti skanų ir maistingą patiekalą. Vyšniniai pomidorai suteikia makaronams saldumo, o tunas - baltymų.

Ingredientai:

  • Vyšniniai arba vynuoginiai pomidorai
  • Alyvuogių aliejus
  • Česnakas
  • Tunas
  • Druska
  • Pipirai
  • Makaronai

Gaminimas:

  1. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir suberkite pomidoriukus (saują ar dvi).
  2. Suberkite smulkintą česnako skiltelę ar dvi, šiek tiek pakepinkite.
  3. Įberkite tuną, pipirų, druskos, išmaišykite ir pakepinkite kol tunas sušils.
  4. Makaronus išvirkite, suberkite į keptuvę su tunu, viską išmaišykite.

Patarimai:

  • Rinkitės vyšninius arba vynuoginius pomidorus su šakelėmis, kad jie nebūtų per rūgštūs.

Makaronai su kumpiu ir daržovėmis kreminiame padaže - spalvingas ir maistingas patiekalas

Šis receptas - tikras spalvų ir skonių derinys! Kreminis sūris suteikia padažui švelnumo, o kumpis ir daržovės - sotumo ir maistingumo.

Taip pat skaitykite: Makaronų ir mėsos patiekalai

Ingredientai:

  • Makaronai
  • Virtas kumpis
  • Žirneliai
  • Kukurūzai
  • Kreminis sūris
  • Alyvuogių aliejus
  • Česnakas
  • Juodieji pipirai

Gaminimas:

  1. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite žirnelius, kukurūzus ir kepinkite keletą minučių, kol žirneliai suminkštės.
  2. Įberkite šiek tiek smulkinto česnako, juodųjų pipirų, įmaišykite porą šaukštų kreminio sūrio ir susmulkintą kumpį.
  3. Išvirkite makaronus ir sumaišykite su paruoštu padažu.

Patarimai:

  • Šiam receptui galite naudoti ir įvairių šaldytų daržovių mišinius.
  • Stenkitės naudoti kuo sveikesnį ir maistingesnį kumpį.

Makaronai su moliūgų padažu - saldus ir švelnus skonis

Šis receptas puikiai tinka rudens sezonui, kai norisi kažko šilto ir jaukaus. Moliūgų padažas suteikia makaronams saldumo ir švelnios tekstūros.

Ingredientai:

  • Svogūnas - 0.5 vieneto
  • Česnakas - 2 skiltelės
  • Moliūgas (geriau muskatinis) - 300 gramų
  • Aliejus - 3 valgomieji šaukštai
  • Sultinys - 1.5 stiklinės
  • Makaronai - 300 gramų
  • Sūris - 200 gramų
  • Pienas - 1 stiklinė
  • Druska
  • Pipirai
  • Muskato riešutas

Gaminimas:

  1. Makaronus išvirkite pagal nurodymus ant pakelio. Nepervirkite.
  2. Svogūnus ir česnakus smulkiai supjaustykite ir apkepinkite aliejuje iki kol suminkštės, tuomet sudėkite kubeliais pjaustytą moliūgą ir troškinkinkite 5-6 min.
  3. Supilkite sultinį (galima pakeisti vandeniu) ir troškinkite iki kol daržovės bus minkštos.
  4. Tuomet daržoves pertrinkite.
  5. Į daržovių tyrę įmaišykite virtus makaronus ir tarkuotą sūrį.
  6. Įpilkite pieno ir dar šiek tiek patroškinkite.
  7. Pagardinkite druska, pipirais, maltu muskato riešutu.
  8. Tiekiant galite užbarstyti žalumynų.

Pilno grūdo makaronai su rikotos sūriu ir daržovėmis - sveikas ir sotus patiekalas

Šis receptas - puikus pasirinkimas, jei norite pasiūlyti vaikams sveiką ir maistingą patiekalą. Pilno grūdo makaronai yra turtingi skaidulomis, o rikotos sūris - baltymais.

Ingredientai:

  • 350 g pilno grūdo makaronų
  • 200 g rikotos sūrio
  • 10 vyšninių pomidorų
  • 1 baltasis svogūnas
  • 1 morka
  • 5 pievagrybiai
  • Sauja špinatų
  • 2 skiltelės česnako
  • Lydyto sviesto 1/2 a. š.
  • Druska
  • Rūkytos paprikos milteliai
  • Žiupsnelis džiovintų krapų

Gaminimas:

  1. Išverdame makaronus pagal instrukciją nurodytą ant pakelio. Jokiais būdais nepervirkite! Nupilame tik pusę vandens.
  2. Kol verda makaronai smulkiai pjaustome svogūną, pievagrybius ir vyšninius pomidorus.
  3. Kepame ant lydyto sviesto, kol gražiai paruduos. Aš imu gilesnę keptuvę.
  4. Beriame česnaką, prieskonius, druską.
  5. Dedame smulkiai tarkuotą morką ir dar apkepiname.
  6. Pilame jau išvirusius makaronus su vandens likučiu, dedame rikotą ir gerai išmaišome.
  7. Prieš pat pabaigą dedame špinatus.

Taip pat skaitykite: Gaminame makaronus su lašiša

Taip pat skaitykite: Makaronų patiekalai

tags: #makaronai #su #mesa #receptas #kudikiui

Populiarūs įrašai: